Проект "Огород на окне"

Проблема: Дети не имеют достаточных знаний об овощах, способах их выращивания и факторах, влияющих на их рост.

Актуальность: Каждый день в нашем детском саду на обед ребятам дают салат из овощей. Дети не всегда кушают овощи. Мы поговорили с ребятами о пользе овощей для организма человека. В ходе беседы стало понятно, что дети не понимают, чем полезны овощи для здоровья человека, сколько труда прикладывает человек, чтобы их вырастить и как они попадают к нам на стол. Данный проект познакомит детей с овощами совсем с другой стороны. Из потребителей дети превратятся в производителей. Они пройдут все этапы: подготовка земли, контейнеров, выбор семян, разные способы посадки, полив, рыхление, наблюдение.

Цель: расширение представлений детей об овощах и особенностями их выращивания.

Задачи:

  • расширить кругозор детей, через знакомство с историей появления овощей на нашем столе;
  • познакомить детей с особенностями выращивания культурных растений (лук, фасоль, огурцы, томаты);
  • формировать представления у детей об условиях, необходимых для роста растений;
  • дать возможность детям самим посадить растения и ухаживать за ними;
  • учить вести наблюдения за растениями;
  • формировать у детей умение ухаживать за растениями в комнатных условиях;
  • воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам;
  • привлечь родителей к участию в реализации проекта.

Материальное обеспечение: горшочки, земля, леечки, лупы, семена растений, лопаточки, палочки для рыхления почвы, вода.

Ожидаемые результаты:

  • дети знают, как овощи появляются на нашем столе;
  • дети имеют представление о факторах, влияющих на рост растений;
  • дети умеют ухаживать за растениями в комнатных условиях;
  • дети уважают труд, как свой, так и окружающих их детей, взрослых.

Продукт проектной деятельности:

  • выращенная рассада культурных растений для последующей пересадки в грядку (огурцы, томаты);
  • зелёный лук (перо) для употребления в пищу;
  • альбом «Всё об овощах».

Этапы реализации проекта

1 этап. Подготовительный.

  • Постановка целей и определение задач проекта;
  • Подбор необходимых материалов и наглядных пособий для успешной реализации проекта;
  • Знакомство участников проектной деятельности с темой проекта;
  • Беседы с детьми об овощах и знаниях детей о том, как их выращивают.

2 этап. Основной. Деятельность с детьми в рамках реализации проекта:

Работа по организации огорода на окне:

  • Подготовка почвы к посадке;
  • Выбор ёмкостей для последующей посадки растений;
  • Подготовка семян;
  • Посадка семян (лук, фасоль, огурцы, томаты);
  • Регулярный полив рассады;
  • Рыхление земли после прорастания семян;
  • Посадка лука двумя способами: в землю и в воду;
  • Посадка фасоли разными способами: в воду и в землю с предварительным проращиванием в марле с водой;
  • Полив огорода на окне.

Исследовательская деятельность детей:

  • Исследование почвы;
  • Исследование семян;
  • Наблюдение за проросшими семенами;
  • Наблюдение за ростом лука, фасоли, огурцов и томатов;
  • Ведение дневника наблюдения.

Беседы:

  • Беседа «Как овощи попадают на стол»;
  • Беседа «Овощи – наши друзья»;
  • Беседа «Садовые инструменты».

Дидактические игры:

  • Дидактическая игра «Собираем урожай»;
  • Дидактическая игра «Вершки-корешки»;
  • Дидактическая игра «Что едят в сыром виде, а что в вареном?».

Творческая деятельность:

  • Конструирование «Огородим огород»;
  • Лепка «Овощи»;
  • Рисование по содержанию загадок и стихов «Нас на грядке ждут друзья»;
  • Пальчиковая гимнастика «Хозяйка однажды с базара пришла»;
  • Отгадывание загадок «Загадки с грядки».

Чтение художественной литературы:

  • Чтение стихотворений про овощи;
  • Чтение русской народной сказки «Вершки и корешки»;
  • Чтение украинской сказки «Пых»;
  • Чтение русской сказки «Колосок»;
  • Чтение стихотворения Ю. Тувима «Овощи»;
  • Чтение сказки Джанни Родари «Приключение Чиполлино».

3 этап. Заключительный.

  • организация выставки детских работ «Гости с грядки»;
  • употребление в пищу лука-пера.