Лабораторная работа № 1: Строение семени фасоли и семени зерновки пшеницы

Цель работы: изучить строение семени цветкового растения, предназначенного для размножения и распространения растений; сравнить строение семян двудольных и однодольных цветковых растений.

Оборудование: сухие и набухшие семена фасоли, проростки фасоли, сухие и набухшие зерновки пшеницы, проростки пшеницы, препаровальные иглы, пинцет, лупа, линейка.

Ход работы:

  1. Рассмотрите сухое и набухшее семя фасоли. Измерьте линейкой длину и ширину семян. Какое семя больше? Чем вы можете это объяснить? Заполните таблицу.
  2. Найдите на вогнутой стороне набухшего семени рубчик – место прикрепления семени к семяножке. Рядом с рубчиком найдите точечное отверстие – семявход.
  3. Нажмите пальцем на боковые поверхности набухшего семени. Что Вы наблюдаете?
  4. С помощью иглы снимите с набухшего семени кожуру. Рассмотрите кожуру и убедитесь, что она плотная. Каково значение кожуры в жизни семени?
  5. Под кожурой находится зародыш. Рассмотрите его внешний вид. Разделите зародыш, и вы увидите, что он состоит из двух семядолей, корешка, стебелька и почечки. Пользуясь лупой, рассмотрите эти части зародыша.
  6. Сравните зародыш семени с проростком фасоли. Из каких частей зародыша развились органы проростка: корешок, стебелек и листья? Что произойдет с семядолями?
  7. Сравните между собой сухую и набухшую зерновку пшеницы. В чем различия? Попробуйте препаровальной иглой снять околоплодник с набухшей зерновки. Легко ли это сделать? Почему?
  8. Рассмотрите иллюстрацию препарата «Зерновка пшеницы – продольный разрез». Найдите эндосперм, он занимает большую часть семени. Клетки эндосперма заполнены питательными веществами. Найдите на иллюстрации зародыш: он состоит из одной семядоли, корешка, стебелька и почечки. Семядоля плотно примыкает к эндосперму. Как Вы думаете, из какой части зерновки зародыш пшеницы получает необходимые для развития питательные вещества?
  9. Сравните семя фасоли с зерновкой пшеницы. Что в них общего? Чем они различаются? Заполните таблицу.
  10. Признаки каких классов цветковых растений можно определить по строению семени?

Тренировочные задания и тесты:

Задание 1. Вставьте пропущенные слова.

  1. Основными частями семени двудольных растений являются семенная … и … .
  2. Семенная кожура защищает семя растения от … .
  3. Эндосперм – это запас … … для развития зародыша.
  4. Запасные вещества накапливаются в … и … .
  5. Однодольными называют растения, в семени которых … … .
  6. Зародыш семени однодольного растения состоит из …, …, … и … .
  7. Различие семени однодольных и двудольных растений в количестве … .
  8. … – это след от семяножки.
  9. Околоплодник срастается с семенной кожурой у … растений.
  10. Двудольными называют растения, в семени которых … … .

Задание 2. Найдите ошибки в приведенном тексте. Укажите номера предложений, в которых сделаны ошибки. Запишите эти предложения правильно.

  1. Выделяют два отдела покрытосеменных растений: однодольные и двудольные.
  2. Однодольные растения произошли от двудольных и у них много общих черт.
  3. Зародыш двудольных состоит из двух семядолей.
  4. Листовые пластинки двудольных обычно с параллельным или дуговым жилкованием.
  5. Однодольные растения обычно имеют мочковатую корневую систему, трёхчленный тип строения цветка.
  6. Большинство однодольных — это травянистые растения.

Задание 3. Рассмотрите схему. Запишите в ответе пропущенный термин, обозначенный на схеме знаком вопроса.

Ответы:

Задание 1.

  1. Основными частями семени двудольных растений являются семенная кожура и зародыш.
  2. Семенная кожура защищает семя растения от повреждений.
  3. Эндосперм – это запас питательных веществ для развития зародыша.
  4. Запасные вещества накапливаются в семядолях и эндосперме.
  5. Однодольными называют растения, в семени которых одна семядоля.
  6. Зародыш семени однодольного растения состоит из семядоли, зародышевого стебелька, корешка и почечки.
  7. Различие семени однодольных и двудольных растений в количестве семядолей.
  8. Рубчик – это след от семяножки.
  9. Околоплодник срастается с семенной кожурой у однодольных растений.
  10. Двудольными называют растения, в семени которых две семядоли.

Задание 2. Ошибки содержатся в предложениях:

  • 1 — однодольные и двудольные — классы, не отделы.
  • 3 — зародыш состоит не только из семядолей, в состав входит еще и зародышевый корешок, стебелек, почечка.
  • 4 — листовые пластинки двудольных обычно с сетчатым жилкованием.

Задание 3. Зародыш.