Конспект занятия "Царство живой природы - грибы"

Конспект занятия «Царство живой природы – грибы».

Цель: дать представление о грибах как отдельном царстве природы.

Задачи:

• сформулировать признаки грибов как отдельного царства природы, их значение в природе и жизни человека;

• развивать умение узнавать грибы по описанию, отличать съедобные и несъедобные грибы;

• развивать внимание, память;

• воспитывать бережное отношение к объектам окружающего мира, осознание ценности всех живых существ в природе.

Ход занятия.

I. Организационный момент.

- Здравствуйте, ребята. Сегодня наше занятие посвящено одному из удивительных представителей царства живой природы.  Отгадайте загадку:

С виду он похож на зонтик,
Только меньше во сто крат.
Коль гроза на горизонте,
Он бывает очень рад.
Если дождик и тепло,
Он считает - повезло! (гриб)

II. Основная часть.

 - Конечно же, вы догадались, что в этих загадках говорится о грибах. Люди долго считали грибы удивительными и загадочными организмами. Они появляются неожиданно, непонятно откуда, часто растут большими дружными семейками, и это явление человек приписывал волшебной силе. 

- Как вы считаете, грибы – это растения? Почему?

А может быть, грибы – это животные? Почему?

Грибы не похожи на другие растения. Ученые долго размышляли: куда их отнести – к животным или растениям?

К растениям? Но ведь они не зеленые, у них нет ни цветов, ни семян. Стеблей, листьев и корней у них тоже нет.

К животным? Но они не умеют передвигаться и заглатывать пищу как большинство животных. Вот и пришлось ученым выделить грибы в самостоятельное царство живого мира, отдельное от растений и животных.

Давайте поближе познакомимся с грибами – интересными и необыкновенно привлекательными представителями живой природы. 

Видеоролик «Царство грибов».

Многие грибы растут только в лесу. “Леса нет, и гриб не родится” - говорится в русской народной пословице. Грибы называют “лесное чудо”, “дитя леса”. Вот почему чаще всего мы идем за грибами именно в лес. Каждый гриб предпочитает расти под своим деревом. Названия многих грибов подсказывают нам, под какими деревьями их надо искать. 

Какие грибы вы знаете? (дети называют грибы) Давайте подробнее узнаем о грибах. 

 Подберезовик. 

Подберезовик получил свое имя потому, что любит селиться рядышком с березой. Шляпка у подберезовика бывает самых разных оттенков коричневого цвета. Ножка тонкая и стройная с едва заметными чешуйками, которые становятся более крупными у грибов большого размера.

Подосиновик. 

Как вы думаете, под каким деревом растет этот гриб? Конечно, под осиной - вечно дрожащим деревом. За яркую красно-оранжевую шляпку в народе его называют красноголовиком.

Я в красной шапочке расту
Среди корней осиновых. 
Меня увидишь за версту -
Зовусь я подосиновик. 
Я родился в день дождливый. 
Под осиной молодой. 
Круглый, гладкий и красивый, 
С ножкой тонкой и прямой.

Белый гриб (боровик)

А вот белый гриб дружит со многими породами деревьев. От того, с каким деревом подружился этот красивый крепкий грибок, зависит цвет его шляпки. Когда он растет под березами его шляпка светлая, даже беловатая. Под елями и соснами растет белый гриб с коричневой шляпкой.

Сыроежка. 

В июле в лесу грибников встречает яркий хоровод сыроежек в разноцветных “одеждах”. Есть сыроежки желтые, красные, фиолетовые, зеленые, синие. Встречаются и редкие голубые, как цвет летнего неба: их называют лазурными.

Растут сыроежки под самыми различными деревьями. Свое название они получили за то, что их можно есть после непродолжительного отваривания, просто посыпав солью. Совсем сырыми их есть нельзя, тем более что среди них встречаются едкие и даже горькие на вкус.

Лисички. 

Золотисто-желтые лисички по окраске действительно похожи на рыжую плутовку — лису. Благодаря этому цвету они хорошо заметны среди травы или опавшей хвои. На нижней стороне шляпки у них очень заметны пластинки-складки, которые плавно переходят в ножку.

Лисички — отличные грибы. Всегда без червяков. Грибники очень любят эти грибы еще и за то, что они редко растут по одному, а чаще — большими семейками.

Рыжик.

В лесу можно встретить и другие грибы с желто-оранжевой, рыжей окраской — это рыжики. Своей яркой окраской будто солнечные зайчики сверкают в зеленой траве. За красивые золотистые оттенки, а также плотную упругую мякоть в русских народных сказках эти грибы называют: “рыжики — богаты мужики”. Мякоть рыжиков и их сок пахнут фруктами. Рыжики очень вкусны и издавна высоко ценятся.

Груздь. 

В конце лета в лесу появляются грузди. Название грузди получили от слова “груда”, так как растут они дружно, большими группами, часто громоздясь друг на друга.

Белый груздь легко отличить от других. Край его шляпки всегда лохматый, будто пушистый.

Черный груздь отличается от своих собратьев - груздей большими размерами и очень плотной толстой мякотью. Шляпка этого гриба зеленовато-бурая или темная, почти черная. За это в народе его называют чернушкой.

 Масленок. 

Маслята появляются в лесу дважды: летние в июле—августе и более поздние, осенние, в сентябре. Дружат маслята с сосенками, и искать их надо в сосновых лесах. Шляпки этих грибов желто-коричневые, покрытые слизистой, как бы маслянистой кожицей. Вот и получили они свое название — маслята. Кожица масленка липкая, легко снимается со шляпки, но сильно прилипает к рукам.

 Опенок. 

Опенок осенний — самый желанный гость сентября. Про него и пословица есть: “Появились опенки — лето кончилось”. У опенка осеннего желто-коричневая шляпка с желтовато-белыми пластинками и длинная довольно тонкая ножка с большим белым кольцом. Надо помнить, что опенок осенний растет и на живых деревьях как паразит, пользуясь его соками. Дерево при этом болеет и засыхает. Люди заметили: если на стволе дерева появились осенние опенки, значит, дерево больно.

Удивительный гриб опенок!

Ему и морозы не страшны. Он может появляться и после первых заморозков, и даже в декабре под Новый год.

- Вы познакомились с грибами, которые растут в лесу. Однако грибы можно встретить и на лугу, среди травы. Такие грибы называют луговыми. 

Вы познакомились с грибами, которые вкусны и полезны для человека. Это съедобные грибы. Но, к сожалению, не все грибы пригодны в пищу. Кроме съедобных грибов, в природе встречаются много ядовитых. Они очень опасны. Такие грибы надо хорошо знать и научиться отличать их от съедобных грибов.

 Мухомор.

Вот под елочкой стоит красавец мухомор.

Шляпка ярко-красных тонов с белыми пятнышками, ножка высокая, стройная, украшена воротничком-бахромой. Однако не торопись положить его в корзинку!

Как красный сигнал светофора, гриб предупреждает: “Эй, проходи, не трогай меня, я ядовит!” Мухоморов очень много. Они различаются по окраске шляпки.

Бледная поганка.

Бледная поганка — близкая родственница мухоморов, но хитрее своих ярких братцев. Она очень ядовита, а внешний вид ее обманчив. Бледная поганка зеленая, например, маскируется под сыроежку с зеленой шляпкой. Посмотри внимательно: шляпки у этих грибов одинакового цвета — зеленого. Трудно отличить и белые пластинки под шляпкой. И все же отличие есть!

Обрати внимание на ножку гриба: на ней имеется кольцо, которое как бы помещено в чашечку, — перед тобой бледная поганка зеленая. У сыроежки зеленой нет такого кольца и чашечки у основания ножки.

Педагог: Ребята! Соблюдайте основные правила сбора грибов!

1.Никогда не собирайте незнакомые грибы, не пробуйте их на вкус.

2. Не кладите в корзину старые, перезревшие грибы.

3. Не собирайте грибы в городе: на газонах парков и скверов, вбили заводов и фабрик, вдоль шоссейных и железных дорог, около животноводческих ферм. Помните: грибы способны быстро накапливать в себе вредные вещества.

4. Не уничтожайте ядовитые и незнакомые вам грибы: они приносят пользу деревьям, а некоторыми из них лечатся животные; охотно едят грибы белки, ежи и даже лоси. 

Грибы играют важную роль в жизни леса. Совместно с бактериями и другими микроорганизмами они разлагают и минерализуют отмершие растительные остатки, превращая их в вещества, доступные для питания растений. Не будь грибов, ежегодно опадающие листья, хвоя, ветки накопились бы в огромном количестве и препятствовали возобновлению леса.

А теперь отгадайте загадки.

Этот гриб живет под елью, под ее огромной тенью. 
Мудрый бородач-старик, житель бора - ... (боровик)

Я в красной шапочке расту среди корней осиновых. 
Меня увидишь за версту - зовусь я – ...(подосиновик)

На пеньке сидят братишки. 
Все - в веснушках шалунишки. 
Эти дружные ребята называются ... (опята)

В лесу, на радость людям, средь молодых сосенок,
В блестящей темной шляпке растет грибок ...(масленок)

Посмотрите-ка, ребята: тут лисички, там – опята
Ну, а это на полянке ядовитые ... (поганки)

Вдоль лесных дорожек много белых ножек
В шляпках разноцветных, издали приметных. 
Кто в серой, кто в зеленой, кто в розовой, кто в желтой
Ты их бери, не мешкай, ведь это – ... (сыроежки)

III. Итог занятия.

- Ребята, что вы узнали о грибах? Что показалось особенно интересным?

Я думаю, что теперь вы знаете, какие грибы съедобные, а какие – нет, и никогда не будете их путать. А ещё не забывайте, что грибы приносят пользу и природе, и человеку. Спасибо! До новых встреч!