«Понятие о химической реакции»

Тема урока: «Понятие о химической реакции».

УД: ОУД.05 Химия.

Ф.И.О. преподавателя:Ветрова Нина Петровна.

Тема урока:«Понятие о химической реакции».

Вид и тип занятия:урок-исследование,обобщение и систематизации знаний обучающихся.

Педагогические технологии: проблемное обучение, исследовательские методы, информационно-коммуникационные методы, обучение в сотрудничестве.

Цель урока:обобщение и систематизация знаний обучающихся о химических реакциях.

Задачи урока:

- образовательные: расширить и углубить знания о химических реакциях, сравнить их с физическими явлениями; научиться выделять признаки и условия протекания химических реакций; определить их применение и значение в жизни человека.

- развивающие: развивать творческие и исследовательские способности обучающихся, используя технологию проблемного обучения; умения наблюдать, анализировать, сравнивать, обобщать, говорить и высказывать свои мысли; умения работать в группе, в паре и индивидуально.

- воспитательные: воспитывать у обучающихся интерес к познанию и к предмету химии; чувство взаимного уважения между обучающимися, самоуважения, самовоспитания; создать положительную психологическую атмосферу.

Формируемые компетенции: ОК 2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 6.

Межпредметные связи: физика, экология, биология, древесиноведение и материаловедение.

Технические средства: интерактивная доска, ноутбук.

Оборудование: дидактические карта (карта исследования); электронная презентация, выполненная в программе PowerPoint; таблица Менделеева; игровые карточки-задания; оборудование и набор реактивов для выполнения демонстрационных опытов: лабораторный штатив с пробирками, спиртовка, спички, тигельные щипцы, стакан с водой, пластилин, сахар, растворы: хлорид железа FeCL₃, роданид калия KCSN, сульфат меди CuSO₄, гидроксид натрия Na OH, серная кислота H₂SО₄, карбонат натрия Na₂CO₃, хлорид бария BaCl_2.

I. Организационная часть

(Цель: создать положительную эмоциональную атмосферу, настроить и организовать учащихся).

- Приветствие.

- Подготовка к уроку (тетрадь, ручка).

- Знакомство обучающимся со структурой урока.

- Добрый день!Сегодня у нас необычный урок – урок – исследование. Ваша задача:

- показать свои знания и исследовательские способности;

- умение решать проблемные вопросы;

- а также умение работать индивидуально и в коллективе. Для работы у вас на столах имеется таблица Менделеева, карточки задания и карта исследования

(Объяснение работы по карте исследования).

II. Актуализация знаний обучающихся.

(Цель: создать эмоциональную разрядку, закрепив понятия о веществе в игровой форме).

На последнем уроке мы закончили с вами изучение большой темы - «Строение вещества». Эта тема тесно связана с сегодняшним уроком, поэтому давайте повторим:

- Из чего состоят вещества? (из атомов).

- На какие группы они делятся? (простые и сложные).

Что такое простые вещества? (состоят из атомов одного химического элемента).

Что такое сложные вещества? (состоят из различных химических элементов).

(Преподаватель предлагает обучающимся выбрать вещества и распределить их по группам).

(слайд 1)Задание №1 (2 балла). Игра «Составь из частей фигуру» (работа в паре).

Задание: у вас на столе имеются фигурки из бумаги, на обратной стороне которых записаны формулы веществ. Вам необходимо разделить их на 2 группы: простые и сложные вещества. Если вы правильно выполните задание, то у вас получится две фигуры.

Молодцы! В карте исследования выставляем свои баллы.

III. Индукция (наведение).

(Цель: создать эмоциональный настрой на урок, вызвать интерес к последующей работе).

(слайд 2) - В мире постоянно происходит множество явлений: удивительных и прекрасных, разрушительных и опасных. Благодаря этим явлениям, человек получает строительные материалы, готовит пищу, заставляет перемещаться транспорт.

Без многих явлений не было бы жизни на Земле: озоновый слой защищает нас от у/ф лучей, фотосинтез растений обеспечивает нас кислородом. Считается, что эти явления привели к появлению жизни на планете.

О каких явлениях идет речь? (химических).Химические явления или химические

реакции.

Это и будет тема нашего урока.

В карте исследования запишите (Задание №2):

(слайд 3)Тема урока «Понятие о химической реакции».

IV. Обобщение и систематизация знаний.

В курсе школы вы уже изучали химические реакции, поэтому наша задача исследования: обобщить и систематизировать эти знания.

(слайд 4) Объект нашего исследования – это химическая реакция.

Цель: ввести понятие о химической реакции как главном объекте химии

(слайд 5)Задачи:

1. Различить химические и физические явления по признакам и сформулировать определения физического и химического явлений.

2. Определить признаки химических реакций.

3. Определить условия протекания химических реакций.

4. Применять полученные знания в жизни.

(слайд 6)Задание 3: внимательно посмотреть опыты и определить какое это явление - физическое или химическое, дать им определения.

- Лепка различных фигур из пластилина (изменяется форма). Это первый признак физических явлений.

Выясним второй признак физических явлений:

- Растворение сахара в воде (изменяется агрегатное состояние).

Зная признаки, попробуем составить определение физических явлений.

Вывод: физические явления –это явления, при которых изменятся форма тела и агрегатное состояние (новых веществ не образуется).

(В карте исследования заполняем схему).

(слайд 7)

- Взаимодействие серной кислоты с хлоридом бария.

(образуется новое вещество, на это указывает белый молочный осадок).

Попробуйте составить определение химических явлений.

Вывод: химические явления – это явления, при которых образуется одно или несколько новых веществ (в карте исследования заполняем схему).

(слайд 8)

→

(слайд 9)Задание 4(8 баллов): определить физические и химические явления:

Физические явления: _______

Химические явления: _______

1. скисание молока;

2. плавление алюминия;

3. растворение сахара в чае;

4. ржавление гвоздя;

5. яблоко чернеет на воздухе;

6. вытягивание алюминиевой проволоки;

7. гашение чайной соды уксусом;

8. образование инея на деревьях.

Ответы:

Физические явления: 2, 3, 6, 8

Химические явления: 1, 4, 5, 7

(слайд 10)Задание 5: внимательно посмотреть опыты и определить признаки химических реакций (ответы вписать в таблицу):

(слайд 11)Задание №6 (4 балла)

Из списка условий протекания и признаков химической реакции выберите признаки реакций:

1. Появление запаха
2. Нагревание
3. Выделение газообразных веществ
4. Контакт веществ
5. Изменение цвета
6. Действие электрическим током
7. Выпадение или растворение осадка
8. Облучение светом

Ответы: 1, 3, 5, 7

(Создание проблемной ситуации).

(слайд 12)Задание № 7. Определить условия протекания химических реакций.

1. Почему могут находиться близко открытые пробирки соды и уксусной кислоты, если известно, что эти вещества бурно реагируют друг с другом? Вещества просто стоят и не смешаны друг с другом (соприкосновение)

2. Почему полено дров горит медленнее, чем древесные опилки? (измельчение)

3. Почему медная монета покрывается черным налетом после долгого времени, что нужно сделать для ускорения этого процесса? (нагревание)

4. Почему в темноте не идет процесс фотосинтеза? (свет)

(слайд 13) Применение и значение химических реакций в жизни человека.

- Химические реакции играют огромную роль в жизни человека. Нет ни одной отрасли хозяйства, где бы не использовались продукты химических реакций. Даже наш организм - это целая химическая лаборатория, где постоянно происходят различные реакции.

- Где используются химические реакции и каково их значение?

(слайд 14) Задание № 8. По презентации внести ответы в схему.

1. Фотосинтез.Без фотосинтеза на Земле было бы мало кислорода-его не хватало бы для выживания людей.

2.Образование озона. Озон защищает всё живое на Земле от солнечной радиации и не дает ей остывать.

3. Созревание плодов. В результате превращения крахмала в сахар, плоды приобретают вкус и цвет.

4. Переваривание пищи. Химическое пищеварение –это сложный процесс, который разбивает пищу на составляющие: белки на АК, углеводы на моносахариды, жиры на жирные кислоты.

5. Выпечка торта. Яичный белок изменяется и делает торт твердым. Масло не дает теплу высушить торт. Дрожжи и сода делают тесто воздушным.

6. Обработка древесины. Антисептики, лаки, краски, морилки защищают древесину от воздействий внешней среды и придать древесине благородные оттенки. 

Наша исследовательская работа по химическим реакциям подошла к концу, запишите домашнее задание.

(слайд 15) V. Домашнее задание:

1. Выучить материал по карте исследования и подготовиться к устному опросу.

2. §13, О.С. Габриелян. Химия.11 класс: учебник. М.: Дрофа, 2019.

3. Привести примеры применения химических реакций в вашей профессии (письменно в тетради).

(слайд 16) VI.Рефлексия (подведение итогов урока, выставление оценок).