Конспект урока кубановедения 3 класс "Народные традиции и обычаи"

Урок кубановедения 3 класс

Тема урока: Народные обычаи и традиции.

Цели: познакомить с народными обычаями и традициями;

прививать любовь к малой родине, её истории;

воспитывать уважение к обычаям казаков, к старшим;

развивать кругозор.

Формирование УУД

Познавательные УД: оценка процесса и результатов деятельности.

Коммуникативные УД: работать в паре, группе, осуществлять конструктивное взаимодействие друг с другом; уметь слушать и вступать в диалог.

Личностные УД: формировать положительное отношение к учёбе и своим знаниям.

Регулятивные УД: учиться ставить цель урока , планировать работу в парах.

Оборудование:проектор, экран, компьютер, карточки с кроссвордами, презентация, бумага цветная ,клей,ножницы.картон.

Ход урока.

1.Организационный момент.

Прозвенел звонок для нас!
Встали все у парт красиво,
Поздоровались учтиво.
Тихо сели, спинки прямо.
Мы легонечко вздохнём.
Урок кубановедения  начнём.

2Актуализация и пробное учебное действие.

Сегодня на нашем уроке

             Мы в прошлое края вернёмся.

            Узнаем о быте казаков,

            Традициях , обрядах,  законах.

            Чтоб помнили мы наших предков,

            И гордо несли своё имя.

            Чтоб край наш Кубанский вовеки,

            Прославлен был во всём мире.

-Каждому из нас необходимо знать историю и обычаи своего народа. Не зря гласит кубанская мудрость «Народ без традиций, что дерево без корней».

-Давайте вспомним , что такое традиция?(ответы учеников, работа со словарем)

-Традиция – это то, что сложилось исторически, передается в виде совокупности культурного и социального наследия, опыта от человека к человеку, от отца к сыну.

-А что такое обычай?

-Обычай, установившийся порядок в поведении, в быту.

-Какие традиции и обычаи Кубани вы знаете?

-Народные традиции Кубани интересны и самобытны. Все значимые события (крещение ребенка, начало строительства дома, сватанье, свадьба, новоселье) отмечались строго по правилам обряда. Например, при строительстве в стену дома замуровывали деревянный крест для благословения жилища. Часто в праздновании принимало участие практически все население станицы. Вековые обряды сплачивали людей, давали чувство защищенности и нерушимости жизненных укладов.

Самоопределение к деятельности.

Свою историю казаки знали и почитали. Кропотливо и бережно хранили все, что имело к ней отношение. Как бы они не жили- бедно или богато, но в любой станице в каждой хате было особое место , где каждый предмет рассказывал историю рода семьи.

-Как называлось это место в хате?(красный угол)

Если в комнату заходили гости- первым делом крестились подле икон. А когда строили хату, ее начало – первые ряды тоже начинали возводить с восточной стороны, от угла, где впоследствии располагался домашний иконостас.Соблюдение религиозных устоев всегда было для казаков важной составляющей жизни. Поэтому обряды стали делить на календарные и бытовые.

Работа по теме урока.

-Я предлагаю по рисунку определить, какой церковный праздник изображен и вспомнить , какие традиции связаны с ним.

Как кубанские казаки Рождество праздновали

Рождество Христово было у кубанских казаков самым значимым из всех зимних праздников.

По традиции резали к празднику кабана или барашка, гусей да индеек, варили холодец, колбасы делали, пекли пироги с мясом да фруктами. На свят вечер главным блюдом стола считалась кутья. Называли ее «багата кутья» или «вечеря». Готовили наши предки это кушанье из пшеницы или ячменя, о чем мы, потомки, успели позабыть, используя для кутьи исключительно рисовую крупу. К кутье обязательно полагалось сварить узвар — напиток из сухофруктов. Самое главное праздничное блюдо готовила, конечно же, хозяйка дома. Бытовал, однако, по станицам обычай, чтобы первой мешала кутью старшая дочь. Выполнив эту почетную обязанность, девушка, держа в руке ложку, выходила на крыльцо. Долго стояла и прислушивалась, с какой стороны запоет петух. Именно в ту сторону, по поверью, должна она была поехать после замужества.

Подготовить вместе с ученицей и ее родителями видео, как готовится кутья и узвар . По возможности принести в класс эти угощенья.(2 минуты)

В станицах к празднику пекли и специальный обрядовый хлеб: сгибушек Спасителя (в виде конверта), кореженки (в форме улитки), сакрестия (булочки с изображением креста из теста).

Соблюдали казаки и еще один рождественский обычай, очень красивый. За две недели до праздника отец семейства срезал ветку вишни. На ней непременно должны были быть еще семь отростков. Веточку ставили в глиняный горшок с водой и размещали в Святом углу. И если к Рождеству она успевала расцвести, ожидало всю семью счастье и благополучие. Кутью обязательно несли крестным родителям, бабушке с дедушкой и близким родственникам. Заходя в дом, дети говорили: «Здравствуйте, с праздничком, с Рождеством Христовым! Папа и мама вечерю вам прислали». Хозяева пробовали кутью, а взамен докладывали свою. За принесенную вечерю детвору ожидали подарки: мелкие деньги, конфеты и орехи. Также девочкам дарили платки и кукол, а мальчикам — рубашки и деревянных коников. Ранним рождественским утром мужчины, парни и мальчики отправлялись рождествовать (христославить).

Подготовленные ученики исполняют рождественские колядки.

Заканчивалась зима  -  нужно было ее проводить широким гуляньем так, чтобы не вернулись злые морозы и пригласить, зазвать робкую красавицу весну. Издавна любят у нас в народе весёлую шумную Масленицу – проводы зимы и встречу весны. Во время Масленицы устраивают игры, пляски, катание на санях, сжигают на костре соломенную куклу. По древнему поверью, это должно принести хороший урожай. Самое главное угощение – румяные, аппетитные блины, пышные караваи хлеба и любимые кубанские вареники.

Какие традиции празднования рождества сохранились сейчас?

Как казаки праздновали пасху.

Вот повествование о Великой Пасхе на Кубани, в котором довольная бабушка ставит опару, накрывает ее тулупом и тут же объявляет невесткам: «Завтра пасхи печем». С утра во всех уголках хаты, а особенно ближе к русской печи, пахло ванилью, сушеными фруктами, изюмом, вареньем. В день приготовления пасхи — Великую пятницу — детвору отправляли на целый день из хаты, мужчины находили себе работу во дворе. Печь протапливали овечьими кизяками — до тех пор, пока угли не ложились мерцающим ковром по поду. Тогда только по нему разносили деревянными лопатами сырое тесто в формочках. Закрывали большой заслонкой. Все выходили из комнаты, и только бабушка изредка заходила и заглядывала в печь. Девчонки в это время колотили в стаканах гоголь-моголь, чтобы украсить пасхи: размазывали его гусиным пером по верхушкам, а потом посыпали сверху крашеным пшеном. Когда готовый хлеб вынимали из печи, начинали готовить пироги, пирожки, красили яйца. Вечером, когда вся семья была в сборе, бабушка вскидывала облачко марли (или дижника) — и взорам присутствующих открывалось сокровище: большие и маленькие пасхи, напоминавшие купола церквей, румяные пирожки и пироги с плетенками посередине. Все домашние кланялись хлебу, крестились, благодарили Бога за щедрые дары. Впереди еще были всенощная служба в церкви, освящение куличей (пасхальных пирогов), разговенье на рассвете, праздничное гулянье, катанье на тачанках, груженые линейки богатых казаков, что щедро развозили по станице угощение бедным семьям: хлеб, сало, окорок, яйца. Пасха — праздник для всех!

Предложить детям выполнить небольшую поделку «Пасхальное яйцо»

Троица

В казачьих станицах празднование длилось в течение всей Троицкой седмицы и сопровождалось вождением хороводов, танцами, играми, застольями. Девушки «завивали» венки, пускали их на воду, устраивали посиделки в складчину, гадали и «кумились»; молодые казаки устраивали скачки и соревновались в стрельбе. Излюбленными блюдами на столах в этот день были: блины, вареные яйца, вино, яичница, пироги.

Сравните приведенное выше описание праздника с тем, как отмечается он сейчас. Что общего и в чем разница?

Физкультминутка.

Продолжение работы по теме урока.

Праздники и традиции, привязанные к временам года и сельскохозяйственной деятельности (окончание полевых сезонных работ, первый выгон скота со стадом, пахота и т.д.). Свадьбы было принято праздновать осенью и зимой, когда полевые работы окончены. Празднование свадьбы в пост было невозможно. Свадебный обряд проводился строго в соответствии с правилами. Вступали в брак обычно в возрасте с 18 до 20 лет. Решение за молодых принимали родители. Сваты могли прийти в дом к невесте без жениха, только с его шапкой. В этом случае невеста видела жениха впервые в день свадьбы.

Казачья свадьба приобрела стройные традиции в начале XIX века и включала в себя отдельные элементы: смотрины или сватовство, пропой, посиделки, вечеринка, свадьба (выкуп косы, венчание, у невест, у жениха).

Просмотр небольшого видео казачьей свадьбы (3 минуты)

Обряды при строительстве жилья

«На место строительства бросали клочки шерсти домашних животных, перья - «чтобы все водилось». Матку-сволок (деревянные брусья, на которые настилался потолок) поднимали на полотенцах или цепях, «чтобы в доме не было пусто». В передний угол, в стену вмуровывали деревянный крест, призывая этим Божье благословение на обитателей дома. После окончания строительных работ хозяева устраивали угощение вместо платы (ее не полагалось брать за помощь). Большинство участников приглашалось и на новоселье.

Быт кубанской семьи

Так исторически сложилось, что самобытный и своеобразный быт и уклад Кубанской семьи имеет свои особенности, вот некоторые из них:

1.Казачья семья практически всегда состояла из большого количества людей. В семье рождалось пятеро – семеро детей. Многодетные семьи создавались с учетом того, что сельское хозяйство велось своими силами, а работы всегда было много.

2.Гостеприимство и щедрость были неотъемлемой частью Кубанского народа. Это связано с приравниванием гостя, особенно незнакомого или чужестранца, к Божьему посланнику.

3.Воспитание детей начиналось с уважения к старшим. Их учили прислушиваться к советам и не встревать в разговоры взрослых.

4.К женщине, будь то мать, жена или сестра, мужчины относились с особым уважением.

Рефлексия

Работа в парах. Разгадать кроссворд, дополнив пословицу: Дружба-обычай; товарищество -традиции; гостеприимство-…

1.Какой напиток пили в рождественскую ночь.

2.Проводы зимы, встреча весны.

3.Обряд , проводимый с ребенком после рождения.

4. Символ великого церковного праздника.

5. Как называется новоселье у казаков.

Объясните смысл пословицы.

Подведение итогов урока.

Какие традиции и обычаи народов Кубани вы запомнили?

Какие традиции и обычаи сохранились сейчас?

Домашнее задание.

Нарисовать рисунок к одному из праздников.

Найти материал о развлечениях на традиционных праздниках казаков.

Список использованной литературы и интернет ресурсов:

https://odessa-life.od.ua/article/7587-kak-kazaki-rozhdestvo-i-novyy-god-otmechali рождество

https://kuban.mk.ru/articles/2017/12/25/kak-kubanskie-kazaki-rozhdestvo-prazdnovali.html

https://www.livemaster.ru/topic/2045781-krasnyj-ugol-kak-ustroit-domashnij-ikonostas пасха

http://iro23.ru/sites/default/files/inform._m-ly_k_programme_tradicionnaya_kultura_6_kl.pdf

https://xn--80adjnyuchb7b.xn--p1ai/kt6/ троица

https://xn--80adjnyuchb7b.xn--p1ai/vs8/ свадьба

https://www.youtube.com/watch?v=A4Fo5J0puWQ видео казачья свадьба

http://www.slavakubani.ru/culture/general-cultural-issues/traditsionnaya-narodnaya-kultura-kazachestva/