Охрана труда:
нормативно-правовые основы и особенности организации
Обучение по оказанию первой помощи пострадавшим
Аккредитация Минтруда (№ 10348)
Подготовьтесь к внеочередной проверке знаний по охране труда и оказанию первой помощи.
Допуск сотрудника к работе без обучения или нарушение порядка его проведения
грозит организации штрафом до 130 000 ₽ (ч. 3 статьи 5.27.1 КоАП РФ).
Участие подтверждается официальными документами
  • Приказ Приказ о проведении
  • Положение Положение
  • Протокол Выписка из Протокола
  • Диплом Диплом победителя
  • Инновации Диплом за инновационную деятельность
  • Благодарность Благодарность
19.03.2024

Методическая разработка "Красное - прекрасное"

Шергина Ольга Сергеевна
МДОУ "Детский сад комбинированного вида №22 "Кораблик"
Конкурсная работа

Shape1Опытно-исследовательский проект

«КРАСНОЕ-ПРЕКРАСНОЕ»

Участники проекта: Хохлов Савелий (6 лет); Хохлова Мария Анатольевна (мама); Шергина Ольга Сергеевна, воспитатель МДОУ «Детский сад

комбинированного вида № 22 «Кораблик» ГО «Котлас, Архангельской области

Продолжительность проекта – краткосрочный

Информация, полученная ребенком в результате собственного исследовательского поиска, значительно прочнее и долговечнее той, которая получена от взрослого в ходе общения. Но часто желание ребенка исследовать окружающий мир носит бессистемный характер. Почему бы взрослому не помочь ребенку оформить его идеи в исследовательский проект и рассказ о самом интересном?

Чтобы проектная деятельность с дошкольниками носила развивающий характер, необходимо при её организации учитывать ряд принципов:

- индивидуализации – предоставить ребёнку возможность для самореализации и самораскрытия;

- проблемности – стимулировать работу познавательных процессов, развитие творческих способностей;

- доступности – учитывать реальные умственные и физические возможности, проекты дошкольников должны быть небольшие и простые;

- сотрудничества – устанавливать партнерские отношения между всеми участниками проекта (педагог-ребенок-родитель).

Исследовательский проект дошкольника начинается с одного простого действия, вокруг которого “наматывается” клубок проблемных ситуаций и наблюдений, появляются вопросы, идет поиск ответов на них.

Именно так зарождался и развивался опытно-исследовательский проект «Красное-прекрасное» с детьми 6-7 лет.

Проект «Красное-прекрасное» особенный, это индивидуально-групповой проект, исследовательские задачи которого решались как одним ребёнком, результаты своих исследований он представлял сверстникам, так и всеми детьми группы.

Актуальность проекта: дети ранее уже узнали, что красивую яркую окраску оранжевым фруктам, ягодам и овощам обеспечивает вещество каротин, но никто не знал почему спелые фрукты, овощи и ягоды имеют красный цвет; всем хотелось узнать, даже родителям, поэтому к исследовательской деятельности проявляли интерес и дети, и взрослые.

Объект исследования – овощи, фрукты, ягоды красного цвета

Предмет исследования – красящее вещество ликопин.

Цель проекта: исследование свойств красных овощей, фруктов и ягод

Задачи проекта:

Для ребенка

  1. Обогащать представления о красных овощах и фруктах и ягодах; свойствах вещества, которое обеспечивает красный цвет продуктов.

  2. Развивать познавательно-исследовательские интересы, творческую инициативу, поисковую деятельность.

  3. Воспитывать аккуратность при подготовке к проведению опытов, во время их проведения и по окончанию исследовательских действий.

Для родителей

  1. Повышать компетентность родителей по вопросу проведения познавательно-исследовательской деятельности в условиях семьи.

  2. Способствовать повышению степени вовлеченности родителей в деятельность ДОО.

Для педагога

  1. Совершенствовать подходы к организации познавательно-исследовательской деятельности с детьми старшего дошкольного возраста.

  2. Создать условия для конструктивного взаимодействия с семьей.

Методы исследования: изучениелитературы, интернет ресурсов и других источников информации, наблюдение, опыты, экспериментирование, исследование под микроскопом, анализ поученных данных, сравнение, обобщение, продуктивная деятельность.

Гипотеза:если пятна на одежде от красных овощей, фруктов и ягод трудно отстирать, значит, красящее вещество очень стойкое, следовательно, его можно использовать как природный краситель.

Чтобы проверить гипотезу, необходимо:

  • отобрать овощи, фрукты, ягоды красного цвета

  • получить сок из красных продуктов;

  • узнать, можно ли рисовать соком;

  • исследовать красящее вещество,

  • опытным путем узнать, как ведет себя красящее вещество в разной среде: воде, растворе соды и лимонной кислоты, при нагревании;

  • узнать, можно ли окрашивать ткань, продукты питания.

Проблема:Овощи, фрукты и ягоды в спелом виде имеют разный цвет.

Самые яркие – это красные продукты. Когда из них готовят соки и морсы, брызги нередко попадают на одежду и портят её. Сок красных фруктов и ягод трудно отстирать. Почему? Что за красящее вещество есть в них?

Ответить на эти вопросы поможет проектная деятельность под названием «Красное-прекрасное».

Ожидаемые

результаты

Для ребенка

- Расширение кругозора о свойствах красных овощей, фруктов и ягод;

- привитие исследовательских навыков;

- аккуратность в ходе опытно-исследовательской деятельности.

Для родителей

- Понимание сущности познавательно-исследовательской деятельности, активное участие в ней;

- взаимопонимание и сотрудничество с педагогами группы.

Для педагога

- Повышение компетентности по использованию в образовательном процессе проектной технологии;

- совершенствование взаимодействия в триаде «ребенок – родитель – педагог».

Этапы проекта: подготовительный, организационный, формирующий, итоговый

Этапы реализации проекта

Действия педагога

Действия ребенка

Действия родителей

подготовительный этап

* Входит в проблему, рекомендует источники знаний.

* Подбирает и изучает познавательный материал, методическую литературу, информацию по проблеме.

* Определяет проблемную ситуацию и цель деятельности по разрешению проблемы.

* Оказывают помощь в формулировке проблемы.

* Участвуют в целеполагании и определении задач.

организационный этап

*Участвует в разработке примерного плана проекта.

* Создаёт условия для продуктивной и опытно-экспериментальной деятельности.

* Участвует в опросе детей и подведении итогов опроса.

* Участвует в планировании деятельности.

* Посещает овощной магазин, участвует в беседе о красных овощах и фруктах.

* Находит информацию в интернет - источниках.

* Проводит опрос детей. * Анализирует полученную информацию.

* Отбирает овощ, фрукт и ягоду для опытов.

* Участвуют в разработке плана проекта.

* Организуют поход в овощной магазин, беседу о красных овощах, фруктах и ягодах.

формирующий этап

* Помогает решить проблему, почему клюква не тонет, рассказывает о плотности веществ.

* Оказывает помощь при работе с соковыжималкой.

* Помогает в подготовке опытно-экспериментального материала.

* Организует посещение школы № 1 и исследование материала под микроскопом.

*

* Решает проблему: почему гранат и помидор не тонут в воде, а клюква тонет.

* Получает сок граната, клюквы, помидора; сравнивает его по цвету и вкусу.

* Проводит опыт: можно ли рисовать соком?

* Посещает школу, с помощью микроскопа исследует сок граната, клюквы и помидора.

* Проводит опыты:

- окрашивает ли гранат, клюква и помидор воду;

- разрушаются ли их красящие вещества в растворе соды и лимонной кислоты;

- можно ли окрасить ткань соком этих продуктов;

- что будет, если окрашенную и подсушенную ткань постирать.

* Украшает соком кондитерские изделия, раскрашивает тесто.

* Проверяет состояние ликопина при нагревании во время приготовления пиццы.

* Совместно с ребенком посещают школу; исследуют состав помидора, граната, клюквы.

* Знакомятся с результатами опытов, проводимых в ДОО.

* Проводят опыты по окрашиванию теста и украшению кондитерских изделий.

* Создают коллаж «Польза красных овощей, фруктов и ягод».

итоговый этап

* Проводит беседу о пользе красных овощей, фруктов и ягод.

* Оказывает помощь в подготовке картинного материала для коллажа.

* Анализирует результаты проекта; создает презентацию.

* Участвуют в подготовке ребёнка к выступлению.

* Узнаёт о пользе ликопина, создает коллаж.

* Анализирует результаты проекта, находит решение возникшей проблемной ситуации.

* Готовится к представлению проекта перед сверстниками.

*Оказывают помощь при изготовлении коллажа «Красное-прекрасное».

* Участвуют в подготовке ребёнка к выступлению.

ЛИТЕРАТУРА

        1. Вахрушева, Л. Н. Воспитание познавательных интересов у детей 5-7 лет / Л. Н. Вахрушева. – М.: ТЦ Сфера, 2012. – 128 с.

        2. Виноградова Н.А. Образовательные проекты в детском саду. Пособие для воспитателей и родителей / Н.А. Виноградова, Е.П.Панкова. - М.: Айрис- Пресс, 2008. – 208 с.

        3. Журавлева В.Н. Проектная деятельность старших дошкольников. Пособие / В.Н.Журавлева. - Волгоград: Учитель, 2011. – 302 с.

        4. Тугушева, Г. П. Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего дошкольного возраста / Тугушева Г. П. – СПб: Детство-Пресс, 2015. – 128 с.

Свидетельство участника экспертного совета жюри

Свидетельство можно заказать сразу, как Вы оставите не менее 3 объективных комментариев в этом разделе сайта.

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.