Познавательно-исследовательский проект «Луковое чудо»

М

Муниципальное бюджетное учреждение

дополнительного образования «Дом детского творчества»

дополнительного образования «Дом детского творчества»

Познавательно-исследовательский проект

Участники проекта: Дрозденко Надежда,

1 группа д/о «Калейдоскоп открытий»

Руководитель проекта: Гусельникова Ирина Алексеевна, педагог дополнительного образования

Бийск, 2025 г.

О главление

1.Введение.....................................................................................................................................................................................3

2. Основная часть. …………………............................................................................................................................................4
3.Заключение.................................................................................................................................................................................8

4. Список информационных источников…………………………………………………………………………………..…..9

5. Приложения…………………………………………………………………………………………………………………...10

В ведение

Весной люди часто болеют, так как в этот период не хватает витаминов после долгой зимы.  

Мы выделили основной витамин, отвечающий за наше весеннее здоровье: витамин С (аскорбиновая кислота).

Особенно богаты витамином С: киви, апельсины, лимонный сок с мякотью, малина, грейпфрутовый сок, свекла, зеленый лук, горошек, капуста. Из всех перечисленных продуктов питания наиболее всего нас  заинтересовал лук (точнее перо лука, в котором наибольшее количество витамина С).

Мы задумались, сможем ли вырастить зеленый лук в комнатных условиях? И мы решили попробовать…

Актуальность  заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, позволяет по-новому взглянуть на знакомые предметы, объекты и приобрестиновые знания.

• Тема проекта:«Луковое чудо» 

• Вид проекта: познавательно - исследовательский

• Сроки реализации: среднесрочный (почти 2 месяца)

• Тип проекта: групповой

• Объект исследования: лук репчатый.

• Предмет исследования: условия роста лука.

• Методы и приемы исследования: практическая работа, наблюдение, беседа, работа с литературными источниками и интернет – ресурсами, анализ.

Цель исследования: определить опытным путем, можно ли вырастить зеленый лук на подоконнике в комнатных условиях, разными способами и определить наиболее эффективные из них. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• Собрать информацию о растении лук. (узнать о значении лука как продукта питания, о благоприятных условиях выращивания лука в естественной среде); 

• Выделить основные условия, влияющие на выращивание зеленого лука в комнатных условиях;

• В ысадить луковицы в парничок – бутылку с почвой и в стаканчик с водой, осуществляя уход за луком;

• Наблюдать за процессом выращивания лука.

Проблема: как влияют свет, тепло и вода на рост растений, как в комнатных условиях вырастить лук.

В сезонное время, в каждом доме на окнах появляется рассада. Ребенок задает вопросы: почему рассада на окошке? Зачем так часто поливать рассаду?

Чудесный процесс выращивания огорода на окне наглядно можно показать на луке.

П ланируемые результаты

Если создать благоприятные условия, то в комнатных условиях можно вырастить лук.

Основная часть

Этапы проекта

1 этап

Постановка проблемной ситуации.

Все вместе обсудили наш план. Поставили цели, задачи, подобрали информацию по теме проекта.

Посмотрели презентацию о луке, узнали о народных приметах и лекарственных свойствахэтого огородного растения. Лук репчатый – многолетнее травянистое растение. Луковых культур очень много (около 400 видов), 10 из них занесены в Красную книгу. Самым популярным среди луковых культур является лук репчатый. В зависимости от сорта он может быть белым, желтым, красным, фиолетовым.  Его родиной считают Среднюю Азию, а история уходит в глубокую древность. (Приложение1)

В конце этого этапа интерес к наблюдению за превращением маленького росточка во взрослое растение возрос. У нас появилось желание, побыстрее увидеть зеленый лук!

Мы беседовали об ожидаемом результате, об условиях, необходимых для роста растений, рассматривали картинки лука, читали стихи, загадывали загадки (Приложение 2)

2 этап

Последовательность проведения наблюдений:

Для нашего проекта мы приготовили:

• Л уковицы

• Бутылки для парничка

• Стаканчики

• Землю, дренаж

Мы наблюдали за ростом лука на протяжении почти 2 месяцев.

1. Сначала сделали из пластиковых бутылок парнички.

2. С делали отверстия в донышке, чтобы корешки дышали.

3. Положили на дно камешки (дренаж), наполнили почвой.

4. Потом мы посадили луковки, и полили водичкой.

5. Следили, чтобы земля не пересыхала и поливали из лейки.

6. Потом лучок начал расти. Это произошло через 4-5 дней.

7. Поливали и наблюдали за ним.

8. Зелёный лучок рос очень быстро. Он тянулся к солнцу, а мы его по-прежнему поливали.

9. Росли и другие луковки. Перышки были зелёные и нежные.

10. С каждым днём лучок становился всё больше.

11. Перышки лука уже большие, подросли.

Рисунки «Как растет лучок?», «Что нужно для роста лука?» (предполагаемый результат)

Цель данного опыта: обнаружить изменения в росте лука, показать значение воды в жизни растений, поставить на свет.

Каждый день мы наблюдали, за всеми изменениями, происходящими с ростками. Как росточки растут и скоро станут большими. Через неделю заметили, что лучок стал быстрее расти, окреп. Через 2 недели появились еще зеленые перышки лука. Сделали вывод, что за ростками нужно ухаживать.

1. Фиксировали результаты наблюдений с помощью фотоаппарата и записи в дневниках. (Приложение 3)

Т аблица наблюдений за ростом зеленого лука

3этап.

Создание и показ презентации по итогам наблюдения перед детьми нашей группы. О нашем исследовании мы рассказывали не только в группе ребятам на занятии, но и родителям.

Имы все вместе решили завести побольше «зелёных друзей» и наблюдать за их ростом!

4 этап.

1. Мы с родителями так же будем ухаживать, вместе наблюдать и ждать еще урожай. Мы с удовольствием расскажем о том, что у нас дома теперь тоже огород на окне. Каждый день с радостью сообщали, что нового мы заметили.

2. Мы делали зарисовки-схемы роста зеленого лука и что нужно для его роста.

(Приложение4)

3. Посмотрели на наше растение. Как вы думаете, почему мы смогли вырастить горох на подоконнике?

Мы сами сделали вывод, что для того, чтобы появились зеленые перышки, нужны тепло, свет и вода. В группе много тепла и света. Мы создали условия для роста и развития лука, поэтому появились и вырос зеленый лук, который создаётт особое настроение и гордость, что мы смогли вырастить сами в комнатных условиях.

Одно из важнейших свойств воды - давать жизнь всему живому.

Мы с гордостью показывали фотографии, ведь мы вместе наблюдали и ухаживали за ростом лука, родителям было тоже интересно.

Выводы

Данное исследование помогло нам определить, что растения – это часть живой природы. Любое растение гибнет без воды, света, воздуха и хорошо растет, развивается и размножается при благоприятных условиях.

В парнике-бутылке лук растёт быстрее, чем в стаканчике с водой. Перья сочные, большое количество, можно собрать за месяц 2 урожая.

З аключение

• Парник эффективный способ;

• применяется в домашних условиях;

• способен обеспечить витаминами круглый год;

• не зависит от климатических условий

С момента начала эксперимента прошло почти 2 месяца. Зеленый лук вырос большим. Мы будем продолжать наблюдать за растением и думаем, что при должном уходе за ним, вырастить лук в домашних условиях возможно!

Опыт с выращиванием зелёного лука завершился, результаты получены, выводы сделаны.

Подведение итогов

Итоговая беседа.

Презентация проекта.

С оздание фотоальбома о проекте.

Участие в конкурсе

С писок литературы

1. Дыбина О. В. и др. Неизведанное рядом: Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников [Текст] / О. В. Дыбина, Н. П. Рахманова, В. В. Щетинина; О. В. Дыбина (отв. ред.). – М. : ТЦ «Сфера», 2001. – 111 с.

2. Зачем нужно поливать [Электронный ресурс] / адрес доступа https://happyflora.ru/view_post3.php?latter=395

3. Иванова А. И. «Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений» М. 2005г

4. Корнилова В. М. «Экологическое окно» в детском саду.

5. Николаева, С.Н. Методика экологического воспитания в детском саду [Текст]: Книга для воспитателей детского сада/ С.Н.Николаева – 3-е изд. – М.: Просвещение, 2001. – 208 с.

6. Тугушева Г. П., Чистякова А. Е. «Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего возраста», Санкт – Петербург. Детство – Пресс 2008г.

7. Как растения дышат? Сто тысяч «почему». Почемучка [Электронный ресурс] / адрес доступа: https://allforchildren.ru/why/how31.php

8. Лаврова, С. А. Занимательная ботаника [Текст] / С. А. Лаврова. – М. : Белый город, 2010. – С. 143.

9. Я познаю мир., Изд Растения. Москва. АСТ, 2002, с. 350

П

На Руси лук появился в 12-13 веках, в основном его ели бедные люди. В России во время эпидемии во всех домах вывешивали связки лука и верили, что он охраняет обитателей дома от болезней. Путешественники обязательно брали в дорогу лук как обеззараживающее и лечебное средство.

ЭТО ИНТЕРЕСНО !

Лук репчатый – многолетнее травянистое растение. Луковых культур очень много (около 400 видов), 10 из них занесены в Красную книгу. Самым популярным среди луковых культур является лук репчатый. В зависимости от сорта он может быть белым, желтым, красным, фиолетовым.  Его родиной считают Среднюю Азию, а история уходит в глубокую древность.

Самая важная часть этого растения – луковица, которая по своей форме похожа на репку. Интересно, что форма луковиц была использована русскими зодчими при строительстве церквей.  Если внимательно приглядеться, то все купола построенныхцерквей точная копия луковиц.

У нас в России лук выращивают в каждом огороде. В городе Лухе Ивановской области с 2006 года даже отмечают праздник лука.

В луковице много витаминов, необходимых для здоровья человека. Особенно много витаминов в зеленых листьях лука. Мы узнали, что в зеленом луке содержатся кальций, фосфор, железо, йод, витамины А, В, С и много других очень нужных для организма человека витаминов. Вот поэтому именно зимой надо употреблять в пищу зеленый лук. В луковом соке содержатся вещества, раздражающие слизистую оболочку глаз и носа. При резке лука эти вещества начинают испарятся. Это летучее вещество получило название «лакриматор» (от латинскогоlacrima – слеза). Эта особенность репчатого лука прослеживается в большинстве народных и современных загадок.

П риложение 2

О

  Я приправа в каждом блюде

 И всегда полезен людям.

 Угадали? – Я вам друг

 Я – простой зелёный… (лук)

 Тише деточка не плач.

 Это с нашей грядки врач.

 Исцелить любой недуг

 Может огородный… (лук)

Луковица золотая

Круглая, литая.

Ее мы долго изучали,

И конечно рисовали,

Знаем где у лука «перья»,

Где должны бать корешки,

Нарисуем без ошибок,

Наши чудо луковички.

Вверх зелёная стрела
Прямо в луке проросла,
Лук не даст лететь стреле –
Бородой прирос к земле.

С

Что за зелень у окна.

Ведь за окном у нас весна.

Поговаривают что лук,

Полезен от семи недуг.

Малыши лучок сажали.

Урожаем угощали,

Витаминов целый клад

Приходите все к нам в сад

Как чудесно в огороде,

У лука есть один секрет –

Нас спасет он от многих бед:

Может вылечить недуг

Вкусный и душистый лук!

Чеснока душистый зубчик

Мы с тобой положим в супчик

Даст он супу аромат,

Станет суп вкусней стократ.

Наш зеленый огород

Нас прокормит целый год.

Мы его сажали вместе – было очень интересно.

  Я приправа в каждом блюде

 И всегда полезен людям.

 Угадали? – Я вам друг

 Я – простой зелёный… (лук)

 Тише деточка не плач.

 Это с нашей грядки врач.

 Исцелить любой недуг

 Может огородный… (лук)

Поработать ясным днём!

Тёплый луч по грядке бродит,

Луком пахнет чернозём.

 Пойдём с тобою в огород.

Не мало там у нас забот!

Польём лучок из лейки,

И сядем на скамейки.

П риложение 3

Ф отоотчет

П

Зарисовки - схемы

«Как растет лучок?»,

«Что нужно для роста лука?»

(предполагаемый результат)