Сценарий театрализованной программы "Узбекистан - страна свободных людей"

Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования «Центр развития творчества детей и юношества «Созвездие» г. Орска»

«Калейдоскоп обрядов и традиций» - конкурс сценариев обрядовых праздников народа в рамках фестиваля дружбы народов «Вербный базар »

Сценарий театрализованной программы

«Узбекистан –

страна свободных людей».

Авторы:

Ляшко Татьяна Александровна,

педагог-организатор д/к «Орион»

Орск, 2019г.

Сценарий театрализованной программы.

«Узбекистан – страна свободных людей».

«Народы - как одна семья,

Хотя язык их разный

Все - дочери и сыновья

Страны своей прекрасной».

Цель:Создание этнокультурной среды и укрепление взаимоотношений многонационального населения Советского района города Орска.

Задачи:

- дальнейшее развитие этнографии, формирование уважения к историческому культурному наследию своего края укрепление многонациональных связей;

- формирование нового типа сознания обучающихся толерантно-ориентированных на духовные ценности своего и других народов;

- пропаганда традиций народов мира, воспитание художественного вкуса.

Адресат:разновозрастной.

Реквизит:национальные костюмы, посуда, элементы утвари, блюда национальной кухни, музыкальные инструменты.

Ход театрализованной программы.

Звучит фонограмма песни из репертуара ВИА «Ялла» «Учкудук – три колодца», появляется караван. Участники в национальных костюмах с национальными атрибутами останавливаются в середине сцены.

Шахеризада:О, достопочтенные! Как гласит древнее предание, Всевышний стал распределять между народами сотворенного им мира земли для их постоянного обитания.

Будучи добродушным и приветливым, узбек в толпе, собравшихся людей, каждого пропускал вперед: «Прошу, прошу, мархамат. Проходите, пожалуйста».

Когда же, наконец, подошла его очередь, Господь сказал ему: «Сын мой, ты поздно подошел. Я уже закончил раздел земли. Где же ты был раньше?» Узбек низко поклонился Отцу Небесному и, приложив руку к груди, сказал: «О, наш Создатель! Ты учил меня быть всегда милосердным и любить ближних. И вот я, раб Божий, уступал дорогу всем, кто хотел пройти вперед, потому и предстал последним пред твоими очами».

Лик Всевышнего просветлел и озарился чистой улыбкой. Он сказал: «Сын мой, узбек! Ты оказался поистине щедрым душой. И теперь я отдаю тебе землю, которую оставил для себя и которая подобна Раю».

Так Творец Земли и Неба отдал узбеку земли, что лежали меж двух широких, текущих с гор, рек. Имя этой земле – Узбекистан.

1-ый участник: Полное название - Республика Узбекистан. Регион - Центральная часть Азии.

2-ой участник: Форма правления – Республика. Столица – Ташкент.

Площадь – 448978 км².

3-й участник: Официальный язык – узбекский. Валюта – сум.

4-й участник: Граничит по суше с Казахстаном, Киргизией, Таджикистаном, Афганистаном, Туркменией.

5-й участник: Название страны произошло в результате смешения турецкого «уз» - сам, само, согдианского «бек» - хозяин и персидского «стан» - земля. Узбекистан можно примерно перевести как «земля людей, которые сами управляют собой (никому не подчиняющихся людей).

6-ой участник: Узбекистан – это сказочная, загадочная страна. Историю страны можно изучать по красивым легендам, передающимся из поколения в поколение.

1-ый участник: В легенде о Сумаляке рассказывается, как усердная молитва помогла бедной вдове вызвать ангелов и накормить своих детей. С того времени мальчики никогда не были голодными. Еда же получила название «Сумаляк», которое узбекские люди переводят, как «30 ангелов».

Посланник Айюб ударил палкой по земле. На месте, где он ударил о землю, внезапно хлынул фонтан. Люди были так счастливы, что на том самом месте они построили красивый храм. По сей день, многие люди посещают его, чтобы также приобщиться к освежающим, ясным, чистым и целебным водам, а также, чтобы помолиться Богу в благодарность за чудесное спасение от мучительной жажды.

2-ой участник: Когда-то давным-давно жил-был хан по имени Маргилан, у него уже было четыре жены, но он решил, что хочет жениться в пятый раз. Он влюбился в красивую молодую дочь местного ремесленника. Ремесленник не хотел выдавать за него замуж свою дочь и попросил хана изменить свое решение. И по заданию Хана - создать нечто более красивое и замечательное, чем его дочь, в течениие одной ночи - он создал шелка, которые оказались непревзойденными по красоте и оригинальности. Из этой легенды и берет свое название знаменитый Ферганский шелк, называется он "хан-атлас», или иначе «Королевский шелк".

3-й участник: Сегодня, дорогие друзья, мы приглашаем вас совершить увлекательное путешествие по этой сказочной загадочной стране - Жемчужине Востока, послушать сказки Шахеризады, побывать на восточном базаре, отведать замечательные узбекские блюда, полюбоваться красивыми восточными танцами, яркой, красочной национальной одеждой.

4-й участник:Узбекский национальный костюм. Традиционный костюм рассказывает об истории и особенностях нации. Он формировался веками, а значит, внимательно изучая его, можно проследить целую жизнь народа.

У збеки – народ с богатой историей и интересными традициями. В гостях у узбеков вас обязательно напоят чаем, и, поверьте, одной чашкой чаепитие не закончится. А наливая очередную чашку, спросят: «С уважением или без?» Не удивляйтесь, что ответив утвердительно, чаем покроется лишь дно чашки. Таковы традиции гостеприимства, и хозяин будет с радостью подливать чай самому дорогому гостю.

У збеки – доброжелательный и терпеливый народ. Исповедуя ислам, узбеки с уважением относятся к каждой вере. Их же исповедание предписывает ежедневный намаз, к которому необходимо облачаться в закрытую и удобную одежду. Так, под воздействием веры создавался узбекский национальный костюм.

Узбекский костюм легко отличить от какого-либо иного, ведь есть в нем черты, соответствующие исключительно узбекам.

Ц ветовая гамма национального костюма варьировалась в зависимости от места размещения узбеков. Так, сурхандарьинский регион славился красной цветовой гаммой. Интересен тот факт, что, несмотря на цветовые особенности в каждом регионе, никто не носил костюмы из черной и темно-синей материи, опасаясь притянуть к себе неудачи.

Палитра цветов в женской одежде выдавала не только тонкий вкус красавиц, но и положение в обществе. Например, дамы, чьи мужья занимали в ысокую должность, облачались в одежды в голубых и фиолетовых оттенках, ремесленники – в зеленый.

Узбекский народ любит богатые ткани. Например, верх национальных халатов изготавливается из бархата или вельвета. Стоит сказать, что надевали халаты не только летом, но и в прохладное время года, и это не могло не сказаться на видах ткани. Так, теплые модели халата-чапан утеплены слоем верблюжьей шерсти или ваты.

Крой национального костюма был прост и не отличался по половым и возрастным признакам. Сшивали одежду в большинстве случаев из прямых кусков ткани; в маленьких глухих деревнях ткань эту даже не резали, а разрывали по прямой нитке.

В дальнейшем для рубахи прямой кусок ткани перегибали, создавая лицевую и заднюю часть, к бокам пришивали дополнительные куски, а подмышкой размещали ластовицу. Стоит сказать, что и штаны были результатом умелого сшивания прямых кусков ткани.

Несмотря на схожесть в крое, мужские и женские костюмы имеют свои принципиальные особенности. Первым важным элементом мужсккого костюма является чапан. Этот стеганый халат предназначен не только для дома, но и для повседневности и даже торжеств. Праздничные модели украшаются богатой вышивкой, золотыми нитями. Заменяет халат и верхнюю одежду, если имеет утеплитель. Интересно, но колоритные чапаны и сейчас популярны далеко за пределами Узбекистана, они становятся дорогим подарком для любимых мужчин и коллег.

Неотъемлемым предметом гардероба узбеков является рубаха. Первые ее модели отшивались в длине до колен, сейчас же можно встретить более удобную длину до середины бедра. Именуемая куйлак, она может иметь вертикальный до линии груди или горизонтальный вырез от плеча до плеча.

Широкие штаны – обязательная часть узбекского костюма. Книзу шаровары сужаются, обеспечивая удобство во время ходьбы.

Рубаху либо халат мужчины подпоясывают широким поясом, который, стоит сказать, в некоторых моделях заслуживает восхищения. Пояса для торжеств выполняют из роскошного бархата, украшают бисером, символичной вышивкой и дополняют оберегами.

Женский костюм узбекских красавиц состоял из туникообразного платья. Первые модели надежно укрывали все тело и доходили длиной до щиколоток. Платье исполнялось с помощью прямых кусков тканей. Позднее на платье появилась женственная кокетка и присборенные манжеты.

В дополнение к платью узбечка в обязательном порядке надевала и широкие штаны. От мужских их отличал украшенный тесьмой низ. Верхней же одеждой служил тот же чапан. Спустя некоторое время женщины стали облачаться и в камзол, а также в женственные жилетки.

Если костюм по канонам ислама должен быть сдержанным, то в украшениях узбекские женщины не ограничены. Золото и серебро в виде серег, браслетов и колец – неотъемлемый атрибут образа узбечки. Символы и обереги наносятся на золотые украшения, защищая женщину и ее семью.

Говоря же о головных уборах, изначально на женщину была надета паранджа. Повседневным вариантом был черный цвет. Интересно, но надевать ее предпочитали исключительно выходя за ворота собственного дома, боясь притянуть черным цветом невзгоды в семью. Позднее паранджу вытеснили платки и тюбетейки-дуппи.

5-й участник: Обворожительно смотрелись узбекские красавицы в ярких национальных костюмах, когда исполняли узбекские народные танцы.

Узбекский национальный танец в исполнении хореографического объединения «Ассорти».

6-й участник: Удальство и веселье узбекского народа проявлялось и в народных играх.

Узбекские народные игры имеют многовековую историю, они сохранились и дошли до наших дней из глубокой старины, передавались из поколения в поколение, вбирая в себя лучшие национальные традиции. Собирались мальчишки и девчонки на улице, пели песни, бегали без устали, танцевали, состязались в ловкости, меткости и т.д. Для всех народных игр характерна любовь узбекского человека к веселью, удальству. Особенно популярными и любимыми были такие игры, как «Бизнинг дуппимиз», «Кузичок ва Экичалар», «Куз бойлагич», борьба – Кураш, «Ок теракми, Кук терак», «Лайлак», «Ашички» и др.

Игры были распространены во многих регионах Узбекистана, но некоторые из них носили другие названия, хотя смысл был одинаковый. Немало было и таких игр, где успех играющих зависел от умения точно бросить палку, попасть в цель мячом, противоборства друг с другом. Как названия игр, так и правила, были различны в разных вилоятах Узбекистана например: Кураш – по - бухарским и ферганским правилам, но общим для них являлось стремление выиграть, одержать победу.

5-й участник: Узбекские народные игры для детей ценны в педагогическом отношении, оказывают большое влияние на воспитание ума, характера, воли, развивают нравственные чувства, физически укрепляют ребенка, создают определенный духовный настрой, интерес к народному творчеству. Узбекские народные игры достаточно многообразны по своему содержанию, тематике и организации. Одни игры имеют сюжет, правила их тесно связаны с сюжетом. Есть игры, в которых сюжет и действия играющих обусловлены текстом. Привлекательны для детей в узбекских играх различные попевки. Игры делятся по видам движений: игры с бегом, прыжками, метанием; некоторые из них можно проводить как в теплое время, так и в холодное время года, а также игры малой подвижности, пригодные для проведения в ненастную погоду на ограниченной площадке.

Мы предлагаем вам веселую народную игру Колпачок и палочка (Приложение 1)

1-й участник: Славится восточными сладостями и многообразием угощений знаменитый Восточный базар, куда мы отправляемся вместе с вами.

Звучитпесня из репертуара С. Павлиашвили«Восточный базар». На сцену выходят участники базара с блюдами, подносами, наполненными восточными яствами. Выступления участников сопровождаются мультимедийной презентацией «Узбекская кухня».

1-й участник: Национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. Происхождение многих блюд имеет глубокие корни и сохраняет традиционные виды. Они популярны во всем мире, такие как плов, лагман, манты и другие. В Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд, а также свои совершенно оригинальные кушанья.

Узбекские национальные блюда - это яркие краски природы, вековые традиции и аромат Востока, пища, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана и ценителя истинного вкуса. Почуяв аромат блюда, а тем более увидев его, Ваш желудок сразу же закричит Вам: «Я голоден!». Гастрономических радостей в Узбекистане, уж поверьте, не меньше, чем звезд на небе! Рецепты приготовления блюд узбекской национальной кухни формировались на протяжении многих веков. Не обошлось здесь и без кулинарного влияния других народностей, которые не раз завоевали земли Средней Азии, однако, узбекские блюда всё равно приобретали свою специфику. Отличительной чертой блюд узбекской кухни является использование всех даров природы Узбекистана. Большинство блюд готовится с использованием большого количества масла: хлопкового, подсолнечного либо кунжутного, с добавлением курдючного сала. В формировании рецептов блюд узбекской кухни есть вклад не только мастеров кулинарии, но и медиков. По одной из легенд, рецепт плова составил сам Абу али Ибн Сино (Авиценна).

2 -й участник: И сегодня мы с удовольствием угощаем вас этим замечательным пловом.

Узбекская красавица под национальную музыку выносит  ляган - блюдо большого размера, украшенное традиционными росписями, и угощает участников. ( В ляганах подают плов и многие другие блюда.)

Основные ингредиенты узбекских блюд - мука, мясо (в основном баранина), курдючный жир (сало), овощи, зелень и специи. Есть блюда, которые готовят исключительно мужчины, либо только женщины. Приготовление некоторых особенных блюд связано с праздниками, памятными событиями, поверьями.
Узбекские блюда, как правило, очень сытные и калорийные. Большое значение при их приготовлении имеют травы и пряности - кориандр (кинза), зира (зра, кумин), барбарис, кунжут, райхон (базилик) и др. Специи повышают аппетит, поэтому эти блюда хочется съесть сразу, как только учуешь их аромат. Зачастую в рецептах узбекских национальных блюд используется катык (кислое молоко, классический йогурт), а также зеленая редька. Она менее жгучая, чем черная редька, а в сочетании с маслом и морковью даже сладкая;

1-й участник: В процессе приготовления блюд узбекской кухни часто не обойтись без специфических среднеазиатских кулинарных приспособлений и посуды:

- касакан (мантышница). Некоторые национальные узбекские блюда готовятся исключительно на пару - это разнообразные манты и ханумы. Для их приготовления используется специальная кастрюля - каскан со съемными решетками (мантышница, пароварка);

- тандыр - среднеазиатская глиняная печь. Изготавливают её вручную. Она напоминает большой глиняный кувшин. Тандыры бывают вертикальные и горизонтальные. К примеру, горизонтальные больше подходят для выпечки лепешек, а вертикальные - для  самсы;

- казан - чугунный котел с толстыми стенками. Многие блюда получается приготовить только в казане, поскольку он хорошо сохраняет и равномерно распределяет жар.

Национальная посуда, в которой традиционно подают еду:

- касушка - большая пиала для еды;

- ляган - блюдо большого размера, украшенное традиционными росписями. В ляганах подают плов и многие другие блюда.

- пиала, из которой пьют чай.

По традиции, едят в Узбекистане за низким столиком - дастарханом, на полу, летом - на айване (топчане). Вокруг дастархана раскладывают пестрые курпачи (вид среднеазиатского матраса) и маленькие подушки, чтобы, вкусно поев, можно было отдохнуть, не вставая из-за стола.
В еде категорически не используется свинина.

2-й участник: Узбекская кухня - это вкусная, сочная баранина, золотистая горячая лепешка, множество ароматных пряностей, дивный зеленый чай, сладости, тысяча вкуснейших фруктов и овощей, а самое главное - бесконечно радушное азиатское гостеприимство!

У збекские лепёшки Узбекская самса

С умаляк Ханум

Л агман

(Участники выходят на сцену под музыку ВИА «Ялла» «Чайхана», взявшись за руки, делают поклон и уходят.)

Список литературы

1.Ю.М. Погорельский Сценарии детских музыкальных представлений. – СПб: Издательский дом «Литература», 2004. – 192с.: ил. – ( Серия «Академия увлечений»).

2.В.П. Шашина Организация внешкольного досуга. Сценарии, программы игр и представлений (2е изд.) Серия «Библиотека школьника», - Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 352с.

3.Г.Г.Кулинич Внеклассные мероприятия: 10 -11классы – М.:ВАКО, 2012. – 272с. – (Мозаика детсккого отдыха).

4.О.Г.Черных Внеклассные мероприятия: 9 класс – М.:ВАКО, 2011. – 256с. – (Мозаика детсккого отдыха).

5.uzholidays.com›…uzbekistane/natsionalnye-igry.html

6.ok.ru›dushamoyauzbekistan/topic/6628329841761.

7. wlooks.ru›Национальныекостюмы›Узбекскийнациональн…

8.ru.wikipedia.org›Узбекскаякухня.

Приложение 1

Узбекская народная игра «Колпачок и палочка»

Количество участников: неограничено.

Оборудование: колпачок, палочка.

Методическое описание игры: Играющие становятся в круг. С помощью считалки выбирается водящий, он получает палочку и становится на середине круга. Взрослый надевает ему на голову красивый колпак так, чтобы он доставал до носа. Дети, держась за руки, бегут по кругу и говорят: «Раз, два, три, четыре, пять — будет палочка стучать». Водящий в это время стучит палочкой об пол. С последним словом дети останавливаются, а водящий протягивает палку в сторону детей. Тот, на кого укажет палка, берется за ее конец и называет водящего по имени, а водящий отгадывает, кто его назвал. Игра продолжается с новым водящим.

Узбекская народная игра «Белый тополь, зеленый тополь».

Количество участников: неограничено.

Оборудование: нет.

Методическое описание игры: Играющие делятся на две равные группы и строятся в две шеренги лицом друг к другу. Игроки, стоящие в каждой шеренге, берутся за руки на расстоянии вытянутых рук. По сигналу, стоящие в одной шеренге дети обращаются к стоящим участникам в другой шеренге:

«Белый тополь, нелепый тополь!

От нас кто вам нужен?»

Игроки, стоящие в другой шеренге, называют имя одного из участников игры противоположной команды. Игрок, чье имя названо, бежит к противоположной шеренге, чтобы разорвать цепь, образованную игроками. Если ему удастся разорвать цепь, то он возвращается к своей шеренге, уводя с собой кого-то из игроков той команды, где разорвана цепь. Если бежавшему участнику не удается разорвать цепь, то он переходит в другую шеренгу, увеличив тем самым количество участников этой команды.

Называется имя только одного игрока. Цепь можно разорвать в любом узле только с одной попытки.

Узбекская народная игра «Чай-чай!»

Количество участников: неограничено.

Оборудование: нет.

Методическое описание игры:Все играющие располагаются на площадке (10x12 м), обведенной чертой. Водящий кричит: «Чай-чай!» и, подняв руку, бежит по площадке. Остальные игроки должны догнать его и коснуться рукой. Коснувшийся игрок становится заводилой. Он тоже, закричав: «Чай-чай!» и подняв руку, бежит по площадке. Игра возобновляется. Тот игрок, которому удалось долгое время остаться непойманным, считается победителем.

Играющие не должны выходить за пределы площадки. Нарушившие правила не принимают участия в игре в течение одного ее повторения.

Узбекская народная игра «Пастух и козы».

Количество участников: неограничено.

Оборудование: нет.

Методическое описание игры: Играющие делятся на две группы: одна— пастухи, другая — козы. Козы находятся в кругу диаметром б м, пастухи — вне круга. По сигналу один из пастухов, подпрыгивая на одной ноге, входит в круг и ловит коз (касается рукой). Через некоторое время по сигналу в круг, также подпрыгивая, входит другой пастух, а первый занимает его место. Игра продолжается, пока пастухи не поймают всех коз, после этого команды меняются ролями.

Выигравшей считается группа пастухов, поймавшая коз за самое короткое время. Пастухи могут иметь атрибуты национального костюма: бумажные тюбетейки, поясные платки и т. д.

Козы не должны выходить из круга, пока их не осалили. Пастух имеет право подпрыгивать как на левой, так и на правой ноге.

Узбекская народная игра «Медведи и пчелы».

Количество участников: неограничено.

Оборудование: вышка.

Методическое описание игры: Играющие делятся на две группы: треть из них — медведи, остальные — пчелы. В центре площадки устраивается вышка — это улей. С одной стороны вышки на расстоянии 3—5 м очерчивается место берлоги, с другой — на расстоянии 5—7 м — место луга. Пчелы помещаются на вышке или гимнастической стенке. По сигналу ведущего пчелы опускаются с вышки, летят на луг за медом и жужжат. Медведи влезают на опустевшую вышку-улей и лакомятся медом. По сигналу «Медведи!» все пчелы летят в улей, а медведи слезают с вышки и убегают в берлогу. Неуспевших убежать в берлогу пчелы жалят (дотрагиваются рукой). Затем пчелы возвращаются на вышку и игра возобновляется. Ужаленный медведь не выходит за медом, а остается в берлоге. Пчелы не ловят медведей, а дотрагиваются до них рукой. Каждое новое действие начинается по сигналу. Спрыгивать с вышки нельзя, нужно слезать.