ФЦКМ 26.02.2025

Тема: «Россия щедрая душа»

(знакомство с блюдами русской кухни)

Задачи:

Образовательные: закреплять знания о понятии «традиция», поговорить о семейных традициях, закреплять знания о названии страны, в которой дети живут.

Развивающие: развивать умение составлять короткий рассказ из личного опыта

Воспитательные: воспитывать чувства патриотизма, любви к Родине.

Предварительная работа: Рассматривание иллюстраций; чтение русских народных сказок; заучивание пословиц и поговорок; беседы о традициях русского народа

Образовательные области: Познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, речевое развитие, художественно-эстетическое развитие.

Виды деятельности детей: игровая, коммуникативная, двигательная, продуктивная, познавательная деятельность.

Материалы и оборудование:

Литература: Т.Н. Вострухина, Л.А. Кондрыкинская «Знакомство с окружающим миром детей».

Ход занятия.

Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами отправимся в увлекательное путешествие по России, где будем знакомиться с удивительными традициями русской кухни. Мы узнаем, какие блюда готовят на праздники, какие истории связаны с едой и даже попробуем создать свои собственные рецепты!

Представьте, что вы — настоящие повара и исследователи, которые открывают секреты русской кухни. На нашем занятии мы будем не только учиться, но и веселиться, рисовать, играть и делиться своими идеями. Готовы начать наше путешествие?

Отлично! Теперь я покажу вам несколько картинок с блюдами русской кухни. Давайте попробуем угадать, что это за блюда!

(Показ иллюстраций.)

Русская кухня — это настоящая сокровищница, полная ароматных и сытных блюд!

1. Борщ — это яркий суп, который готовят из свеклы. Он имеет красивый красный цвет и часто подается со сметаной. Борщ можно приготовить с мясом или овощами. Это блюдо очень полезное и вкусное!

2. Пельмени — маленькие тестяные пирожки, внутри которых прячется мясо. Их варят в воде, а потом подают со сметаной или уксусом. Пельмени можно есть на обед или ужин, и они всегда всем нравятся!

3. Блины — тонкие лепешки, которые можно есть с разными начинками: с вареньем, медом, или даже с икрой! Блины часто готовят на Масленицу, когда отмечают приход весны.

4. Каша — это очень полезное блюдо, которое готовят из разных круп. Она может быть сладкой с фруктами или соленой с маслом. Каша — отличный завтрак, который дает много сил!

5. Солянка — это густой суп с мясом, колбасами и солеными огурцами. Он очень насыщенный и имеет интересный вкус. Солянку обычно готовят для больших праздников.

Физкультминутка.

Раз - подняться, потянуться, (Потянулись.)

Два - согнуться, разогнуться, (Прогнули спинки, руки на поясе.)

Три - в ладоши три хлопка, (Хлопки в ладоши.)

Головою три кивка. (Движения головой.)

На четыре - руки шире, (Руки в стороны.)

Пять - руками помахать, (Махи руками.)

Шесть — на место сесть опять. (Присели.)

Русская кухня полна разнообразия и удивительных вкусов! Каждое блюдо имеет свою историю и традиции. А какое из этих блюд вам больше всего нравится?

Теперь давайте поговорим о праздниках. Какие блюда готовятся на праздники в России? Например, на Новый год или Масленицу. Какое ваше любимое праздничное блюдо? Почему именно оно?

А теперь у нас будет интересная игра! Я разделю вас на группы, и каждая группа придумает рецепт одного из традиционных блюд. Подумайте, какие ингредиенты нужны и как его готовить. Через несколько минут расскажете остальным!

(Обсуждение рецептов)

Молодцы! Теперь давайте перейдем к творчеству. У вас есть листы бумаги и цветные карандаши. Нарисуйте свое любимое блюдо из русской кухни или момент из семейного праздника, связанного с едой. Когда закончите, расскажите о своих рисунках!

(Дети рисуют и затем делятся своими работами.)

 Как здорово! Теперь давайте подведем итоги нашего занятия. Ответьте мне на несколько вопросов: какое блюдо вы узнали сегодня? Почему важно сохранять традиции? Какие традиции есть в вашей семье? И какое блюдо вы бы хотели попробовать приготовить вместе с родителями?

Спасибо вам за активное участие, ребята! Русская кухня и традиции — это очень важно. Надеюсь, вы будете делиться своими знаниями с родными и готовить вместе с ними. До свидания!