Технологическая карта учебного занятия по английскому языку в учебной группе 2 - тс по теме: «Чайные традиции в России и Англии»

Тема

English tea and Russian Tea (традиции)

Тип учебного занятия

Урок общеметодологической направленности

Цель учебного занятия

Введение в сюжет темы, научить вести разговор теме, во всех видах речевой деятельности повторить ранее изученные и освоить новые лексические единицы по теме «Столовый этикет»

Формируемые компетенции

Личностные: воспитывать культуру общения, интерес к стране изучаемого языка и патриотизм к своей родной стране, культуре, традициям, обычаям, особенностям

Метапредметные: умение работать в парах, в малых группах, строить логические рассуждения, уметь осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей коммуникации

Предметные: понимать на слух запрашиваемую информацию, читать диалог по ролям; разыгрывать диалог по ролям, соблюдая нужную интонацию; читать предложения с полным пониманием

Основные понятия

English tea and Russian Tea

Межпредметные связи

(интеграция)

География, Литература, История

Ресурсы:

-основные

-дополнительные

Учебник,

Звуковое приложение, карточки с заданиями, карточки с новой лексикой, с изображением продуктов, листы для минипроекта

Организация пространства

Работа фронтальная, в парах

Этап учебного занятия

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Формируемые УУД

Результат взаимодействия (сотрудничества)

1.Этап Мотивационный

- Hello. Let’s sing a song. (Song “Hello”).

- Well, let’s begin our lesson. Look here. You see a poem. Listen the poem and then we’ll read it together.

One, two, three

Let me see

Who likes coffee

and who likes tea.

One, two, three.

Oh, now I see

You like coffee,

And you like tea.

(Обучающиеся слушают стихотворение. Читаем, переводим вместе. Чтение по строчке, по несколько строчек.)

-Verygood.

Беседа учителя с учащимися (микродиалог)

- Do you like tea or coffee? – I like tea. I like coffee.

- Do you like black tea? – Yes, I like black tea.

- Do you like tea with cake?

- Do you like tea with sweets?

- Do you like green tea? – No, I don’t like green tea. I like black tea.

- Do you like tea with milk? – Yes, I like tea with milk. No, I don’t like tea with milk.

- Do you like tea with lemon?

- What about we’ll speak today? That’s right; we’ll speak about tea and tea traditions in Russia and England.

Приветствие.

Актуализация лексических единиц, формулирование темы и целей урока.

Внимательно слушают произношение слов диктором и сравнивает свою речь с речью оригинала.

В ходе чтения обучающиеся осуществляют

самоконтроль

понимания новой лексики

Развитие коммуникативных, регулятивных УУД

Формулирование темы и целей учебного занятия

2.Этап актуализация знаний и локализация индивидуальных затруднений.

3.Этап знакомства с новой лексикой.

4.Применение здоровьесберегающих технологий.

5.Этап закрепления с проговариванием во внешней речи.

- Чайные традиции России.

Чаепитие - дружеская беседа за столом, старинный домашний обычай, ритуал, добрая традиция многих народов. Для настоящего чаепития нужен настоящий чайный сервиз, пусть недорогой, но обязательно красивый, с росписью. Если Вас пригласили на чаепитие, значит Вас пригласили на дружескую беседу.

До появления чая люди пили квас, молоко, сбитень…

А ещё с удовольствием наши предки утоляли жажду лесными напитками, приготовленные из различных ягод и трав: шиповника, земляники, малины, ежевики, морошки, липы, зверобоя и других растений. В них было очень много витаминов.

В Россию чай был впервые завезен в 1638 году для царя Михаила Фёдоровича Романова.

Разные поколения собирались дома за столом, пили чай и беседовали. Прекрасная традиция. Не только прием пищи, но важная часть жизни.

У наших хлебосольных соотечественников чаепитие превратилось в целую трапезу. К чаю подавали разные пироги, пряники и баранки, мед и варенье. Чай разбавляли кипятком из самовара, разливали в красивые чашки.  Самовары же были не только предметами обихода, а целыми произведениями искусства. Например, известные тульские самовары.

Существовала традиция пить чай вприкуску - это отпивая чай прикусывать сахар. Данный обычай считался дорогим удовольствием, так как сахар экономили, откусывая от кусочка и запивая чаем. Так с 1 куском можно было выпить несколько кружек. Внакладку пили те, кто шиковал - клали сахар в чай.

Особенности английского чаепития.

А что же традиционный английский чай? Англия – страна традиций. Деловым и аккуратным (orderly and business) англичанам прекрасно подходит традиция пить чай. Распорядок дня в британском обществе строится от чаепития к чаепитию.

• Tea for breakfast (7-9 am)

• A nice cup of tea for lunch(12 am)

• Tea break

• Five o’clock (5-8 pm)

• High tea for dinner at home

К классической чайной церемонии подается традиционное обильное угощение. Традиционные британские сконы (scones), как простые, так и из цельной муки или с сухими фруктами выпекаются тут же, незадолго до времени чаепития. Сконы едят с густыми топлеными девонширскими сливками (Devonshire Clotted Cream) и домашними джемами. Небольшие высокие оладьи (crumpets) подаются горячими со сливочным  маслом и медом.

На "сытном" чайном столе (high afternoon tea) всегда присутствует большой выбор свежих пирожных, которые традиционно подают на специальной этажерке. Ассортимент пирожных обычно включает: фруктовый кекс (fruit cake), викторианский кекс (Victoria sponge),шоколадный кекс (chocolate cake), имбирный хлеб (ginger bread), песочное печенье-пальчики (finger biscuits), корзиночки со свежими фруктами и другое. На современных чайных церемониях можно увидеть также морковный пирог, чизкейки и торты разного вида и происхождения.

- Let’s learn new words. Listen and repeat.

1. to lay the table [’leɪ ðə’teɪbəl] – накрыватьнастол

2. a tablecloth [’teɪbəl‚klɒƟ] –скатерть

3. a napkin [’næpkɪn] –салфетка

4. a teapot [’ti:pɒt] – чайник

5. a sauser[’sɔ:sə] – блюдце

6. a cup [kɅp] – чашка

7. a spoon [spu:n] – ложка

8. a milk jug [milk dʒʌɡ] – молочник

9. a sugar bowl [ʃuɡǝ boul] – сахарница

10. a kettle [ketl] – чайник

11. a scone [skoun] – булочка,

12. a biscuit [biskit] – печенье

- Let’s play the game “Snowball”. Давайте поиграем в игру «Снежный ком». Я называю слово и перевожу его, следующий участник игры повторяет мое слово с переводом и называет свое, тоже с переводом. И так по кругу.

-Verygood!

Взаимодействуют с преподавателем и студентами во фронтальном режиме.

Развитие личностных, коммуникативных, регулятивных и познавательных УУД

Самостоятельно оценивают правильность выполнения действия.

6.Этап активизации изученной лексики с проговариванием во внешней речи.

-Well, let’sactout. Представьте, что перед вами накрытый стол, предлагаю разыграть сценку «В гостях». Давайте вспомним фразы речевого этикета за столом.

-Wouldyoulikesome..?

- Yes, please.

- No, thank you.

- Help yourself.

- May I have some …

-Youarewelcome.

(Играем несколько раз.)

Well done! Very good.

- Let’s have a rest. Ребята, вы можете вспомнить сказки и мультфильмы с забавными сценами чаепития?

Молодцы!

- Многие английские писатели упоминали традиции английского чаепития в своих великолепных произведениях. Например, Льюис Кэррол, настоящее имя Чарльз Лютвидж До́джсон, или Чарльз Латуидж До́джсон (традиционная русская передача; сам Кэрролл произносил свою фамилию Додсон в своей сказке «Алиса в стране чудес» описал безумное чаепитие Мартовского зайца, Шляпника и мышки Сони, на которое попала случайно и без приглашения Алиса. Время обиделось на них и указывало только на время чаепития. Стол был очень большой и столовых приборов было превеликое множество. Поэтому участники чаепития пересаживались с места на место и все время пили чай.

Давайте совершим маленькое путешествие в прекрасную сказку и посмотрим сюжет об этом знаменитом чаепитии!

Фрагмент мультфильма «Алиса в стране чудес» («Безумное чаепитие»)

1 Учащиеся выполняют задания в парах.

2. Воспринимают на слух и переводят услышанное.

Развитие личностных, коммуникативных, регулятивных и познавательных УУД

Умение взаимодействовать в паре, делать выводы, принимать решение.

Преодоление лексических затруднений

7. Этап включения изученного в систему знаний

- Did you enjoy our lesson? I’m glad to hear.

- Well, let’s check up how you remembered our words. Let us make «Tea Menus»

- Вот всё необходимое, ребята, сейчас в своей команде, придумайте меню для чаепития по разному поводу, например:

1 группа: Утренний чай

2 группа: Чай во время ланча.

3 группа: «Высокий чай»

Вам нужно выбрать продукты из предложенных, добавить свои – разрешается, вписать всё, что считаете верным и нужным в лист – меню и продемонстрировать результаты своей групповой работы.

Решать коммуникативные вопросы по запросу информации и ответу на него; развивают умение работать в группах.

Осуществляют самоконтроль своих знаний и участников команды, оценивают правильность выполнения задания, вносят необходимые коррективы,

Развитие коммуникативных, регулятивных и познавательных УУД

Умение взаимодействовать в группах, умение оперировать активной лексикой в процессе работы по решению коммуникативных задач.

8.Этап рефлексии учебной деятельности на занятии.

-Well, ourlessonisover

Вам понравилось наше занятие? Что нового вы узнали?

- Перед вами лежат карточки «Оцените успехи».

Постарайтесь самостоятельно оценить, как вы работали сегодня, выберите соответствующую иллюстрацию и обведите значок.

Систематизируют полученную информацию. Выражают свое мнение в личных высказываниях, активизируя лексику учебного занятия.

Оценивают свою работу и работу других студентов на учебном занятии.

Развитие личностных, коммуникативных, регулятивных и познавательных УУД

Анализ работы на занятии и ее результативность

9.Этап Домашнее задание

Найти рецепт русского блюда к чаю и попробовать написать все ингредиенты на английском языке, проиллюстрировать процесс приготовления в собственных рисунках, ваши фото и видео приветствуются. (мини-проект).