Конспект познавательного занятия «Что нам осень подарила?»

Конспект познавательного занятия «Что нам осень подарила?»

Возрастная группа: Подготовительная к школе (6-7 лет)

Форма проведения: Групповая, интегрированное занятие с элементами исследовательской деятельности.

Интеграция образовательных областей:

• Познавательное развитие

• Речевое развитие

• Социально-коммуникативное развитие

• Художественно-эстетическое развитие

• Физическое развитие

Цель: Формирование систематизированных представлений об осенних дарах природы как о результате труда человека и природных условий, их пользе и способах сохранения.

Задачи:

• Образовательные:

  • Углубить знания об овощах, фруктах, грибах, ягодах, злаках, орехах (части растения, которые мы употребляем в пищу).

  • Закрепить понятия «сад», «огород», «поле», «лес».

  • Познакомить с процессом получения хлеба от зернышка до булки.

  • Систематизировать знания о способах заготовки продуктов на зиму (заморозка, сушка, консервирование, квашение).

• Развивающие:

  • Развивать умение анализировать, сравнивать, классифицировать по 2-3 признакам, делать выводы.

  • Развивать связную речь, умение строить сложноподчиненные предложения, использовать обобщающие слова.

  • Развивать познавательную активность, любознательность через опытно-экспериментальную деятельность.

• Воспитательные:

  • Воспитывать уважение к труду людей, бережное отношение к хлебу и продуктам питания.

  • Формировать умение работать в команде, договариваться, слушать мнение сверстников.

Материалы и оборудование:

• Демонстрационные: Карта-схема «Дары осени» с секторами: огород, сад, поле, лес; натуральные объекты: овощи (включая корнеплоды с ботвой), фрукты, злаки (колоски пшеницы/ржи, зерна), грибы (сухие белые, муляж мухомора), орехи, ягоды (клюква/брусника); прозрачные емкости с заготовками (варенье, компот, соленые огурцы, замороженные ягоды); иллюстрации этапов производства хлеба.

• Раздаточные: Лупы, разрезанные пополам овощи/фрукты (яблоко, перец, огурец) для исследования семян; карточки для классификации (с изображениями даров осени и мест их произрастания); карточки-схемы «От зернышка до булки» для составления последовательности.

• Для продуктивной деятельности: Шаблоны «банок» из желтой бумаги, цветная бумага, салфетки красного/оранжевого цвета, клей, пластилин для создания аппликации «Варенье в банке» или «Корзина с дарами».

• Технические: Интерактивная доска/проектор для показа короткого видеоролика о сборе урожая, аудиозапись «Осенняя мелодия».

Ход занятия:

1. Организационный момент. Создание проблемной ситуации (3-4 минуты)

Воспитатель: Ребята, посмотрите, я сегодня нашла на подоконнике это письмо. (Показывает конверт в виде кленового листа). Оно от самой королевы Осени. Давайте прочитаем!

«Дорогие ребята! Я, Осень, очень торопилась и перепутала все свои дары. Помогите мне, пожалуйста, навести порядок и рассказать, что я припасла для людей и животных на зиму. Ваша Осень».

Воспитатель: Ну что, поможем Осени? Вы готовы стать моими помощниками-исследователями?

2. Основная часть (20-23 минуты)

а) Беседа-рассуждение «Щедрая осень».

Воспитатель подводит детей к карте-схеме, где в центре лежит «перепутанная» корзина с дарами природы.

Воспитатель: Давайте посмотрим, что же здесь есть. (Достает предметы, дети называют их). Это все можно назвать одним словом? (Дары осени, урожай). А почему они все такие разные? Где их собирают? (Приводим к выводу, что есть огород, сад, поле, лес).

б) Дидактическая игра с элементами исследования «Разложим дары по местам».

Дети делятся на 4 команды (или работают по очереди). Каждая команда получает задание отнести свою группу предметов на нужный сектор карты и подготовить небольшой рассказ.

• Команда «Огород»: (Помидор, огурец, морковь). Вопрос для исследования: «Морковку мы едим, когда она в земле растет или на ветке? А помидор? Что у них общего?» (Подводим к понятию «овощи»).

• Команда «Сад»: (Яблоко, груша, слива). Вопрос: «Что общего у этих даров?» (Растут на деревьях в саду – это фрукты). Предлагается рассмотреть лупами семена внутри яблока.

• Команда «Поле»: (Колосок пшеницы, зерна). Вопрос: «Что это? Где растет? Что из этого делают?» (Рассказ воспитателя с иллюстрациями о пути хлеба). Задание: Разложить карточки «От зернышка до булки» в правильной последовательности.

• Команда «Лес»: (Гриб белый, орехи, клюква). Вопрос: «Чем эти дары отличаются от тех, что растут в огороде?» (Дикорастущие). Повторяем правила сбора грибов.

в) Физкультминутка «Огород» (2 минуты)

Мы в саду лопатой копали, (имитация копания)
Граблями землю разравнивали. («разравнивают» граблями)
Мы сажали яблоньку: раз-два-три, («садят» дерево)
Пусть растет большая быть! (руки вверх, тянутся)
В огороде мы трудились,
Поливали, удобряли. (имитация полива)
Урожай мы собирали,
В корзинки все складывали. (наклоняются, «собирают»)

г) Опытно-экспериментальная деятельность «Как сохранить дары?»

Воспитатель: Хорошо, мы разложили все по местам. Но Осень спрашивает, как же люди сохраняют эти дары на зиму? Посмотрите на эти баночки. Что в них? (Варенье, соленые огурцы, компот). Как называется такой способ? (Консервирование). А что это в пакете? (Замороженные ягоды). А эти сушеные грибы? (Сушка). А где хранят картошку и морковку? (В погребе). Делаем вывод: люди научились разными способами сохранять витамины на всю зиму.

3. Продуктивная деятельность «Волшебные запасы» (10-12 минут)

Детям предлагается на выбор две творческие задачи (индивидуально или в мини-группах):

1. Аппликация «Баночка витаминного варенья»: Используя шаблон банки, обрывки цветной бумаги или скомканные салфетки, дети «заполняют» банку ягодами или фруктами.

2. Лепка + рисование «Дары осени в корзине»: На половине листа А4 дети пластилином создают объемные овощи/фрукты, а вторую половину дорисовывают карандашами (саму корзину, фон).

Воспитатель поощряет детей давать название своим работам («Яблочное варенье», «Лесные дары» и т.д.).

4. Подведение итогов. Рефлексия (3-4 минуты)

Дети выставляют свои работы на общий стол «Осенняя ярмарка».

Воспитатель: Ребята, мы справились с заданием Осени! Давайте расскажем нашей гостье (показывает куклу или рисунок Осени), что же мы узнали.

• Какие дары осени вы запомнили?

• Какой дар осени вам кажется самым главным и почему? (Здесь возможны разные мнения, что развивает логику и умение аргументировать).

• Что было самым интересным на занятии? Сложным?

• Чему новому вы сегодня научились?

Воспитатель: Вы сегодня были настоящими учеными-исследователями! Осень благодарит вас за помощь и говорит, что ее дары не только вкусные, но и очень полезные. Кушайте их и будете здоровы!