Открытое занятие в ГПД - 1 классов

Открытое занятие в ГПД к памятной дате к снятию блокады Ленинграда на тему «ЦЕНА ЛОМТИКА»

Цели: расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба; воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу.

Оборудование: плакаты с цитатами о хлебе, рисунки детей или иллюстрации; разные виды хлеба (по возможности): булочки, белый хлеб, ржаные изделия, пряники и т. д.

Ход занятия

С целью подготовки детей к восприятию материала целесообразно начать клубный час с чтения стихотворений или предложить детям отгадать загадки.

1. Вступительная часть.

Дорогие ребята у нас сегодня гости. Давайте поприветствуем!

Отгадайте загадку:

Широко, а не море,

Золото, а не деньги,

Сегодня на земле,

А завтра - на столе.

(Хлеб.)

_ Ребята! В как вы думаете, о чем мы сегодня с вами поговорим?

Слово учителя. Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришел сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна было удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру и увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костер в пещере научил печь хлеб.

Впервые слово «хлеб» появилось в Древней Греции.

_ Просмотрит, что у нас показано на слайдах: вот это всходы пшеницы, а вот это пшеница, из чего пекут белый хлеб, а это рожь – из чего пекут ржаной хлеб, А вы пробовали ржаной хлеб?

А кто из вас знают стихотворения о хлебе

В нем - здоровье, наша сила,

В нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом - тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Вот об этом-то как раз

Начинается рассказ.

Подымались трактористы,

Умывались чисто-чисто.

В степь весеннюю с утра

Выводили трактора.

Продолжается рассказ,

Урожай поспел у нас.

Выплывают на просторы,

Ветер песню им поет,

Капитаны-комбайнеры

Смотрят с мостиков вперед.

Как из колоса тугого

Выбивается зерно,

Как пожалуйста - готово,

В ящик сыплется оно.

Вот на мельнице пшеница,

Здесь такое с ней творится!

В оборот ее берут,

В порошок ее сотрут!

На большом хлебозаводе

Станешь тестом ты, мука.

Тесту тесно, мало места,

«Ох, пустите», - шепчет тесто.

Ладно, пустим,

В печь давай –

Нарядился каравай.

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил.

Слайд 8

Во все времена труд хлебороб был сложен, Вот посмотрите как это было раньше и как это происходит сейчас.

Слайды 9-15.

Читаешь слайд 15.

Слайд 16

Во время Великой Отечественной войны можно было встретить лозунг: «Мир народам, хлеб - голодным». Паек в блокадном Ленинграде был таков: служащему - 125 г хлеба, рабочему - 200 г (показать кусочек в 125г)

Физкультминутка.

( на листочке)

1. Викторина «Мозговой штурм».

Слайды с ребусами.

_- Ребята, Вас ждет небольшой сюрприз, а чтобы его увидеть вам надо потрудиться, у вас у всех лежат на столе раскраски. Надо разукрасить, у кого получится красиво вместе посмотрим.

4. Работа с пословицами.

Учитель. Вспомним народную мудрость о хлебе - пословицы. (Ответы детей.)

Задание: доскажите вторую часть пословицы.

• Не шуба греет, а ... (хлеб).

• В дороге хлеб не ... (помеха).

• Не будет хлеба, ... (не будет и обеда).

• Без соли не вкусно, а без хлеба ... (несытно).

• У кого хлебушко, у того и ... (счастье).

• Хлеб всему ... (голова).

• Без печки холодно - без хлеба ... (голодно)

Повернут доску с самоваром и предложить ребятам своим работы прикрепить.

6. Заключительная часть.

Слово учителя. А да какой красивый у нас самовар получился. Вам понравился? Ребята, скажите много интересного вы узнали?

После ответа детей читаешь последний слайд.

27.01.2021

г.о. Королёв

Дидактический материал

О ХЛЕБЕ

Зерна наших дней, светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: «Берегите,

Берегите хлеб родной!»

Не мечтаем мы о чуде,

К нам полей живая речь:

«Берегите хлеб вы, люди,

Научитесь хлеб беречь!»

Н. Тихонов

РУКИ ЧЕЛОВЕКА

Склонила тяжелую голову рожь:

«Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!

Спасибо земле,

Что была моим домом,

И сильным рукам,

Моим старым знакомым.

Я помню, как руки трудились упорно,

Чтоб в землю посеять янтарные зерна,

А нынче они урожай уберут,

Спасибо вам, руки,

За добрый ваш труд!

Я долгую зиму в земле пролежала,

Ютилась под снегом,

От стужи дрожала,

Но солнце меня отогрело давно,

И я принесла золотое зерно!

Кто хочет, отведайте хлеба ржаного,

И если меня вы посеете снова,

Я снова под снегом дорогу найду,

И колосом стану,

И к людям приду».

Я. Дегутите

КАК ХЛЕБ НА СТОЛ ПРИХОДИТ

Есть пословица в народе –

«Хлеб - на стол,

и стол расцвел».

Ну а все же как приходит

Этот хлеб к тебе на стол?

Он рождается в бороздках.

Посмотри-ка на поля,

Ведь земля -

земля не просто,

А кормилица-земля!

Зеленеют дружно всходы.

Присмотрись:

увидишь тут

Самый главный труд народа,

Самый нужный в мире труд.

Хлеб созрел.

В полях моторы

Песню жатвы завели.

В степь выводят хлеборобы

Полевые корабли.

Из машин рекой струится

На совхозное гумно

Наше золото - пшеница,

Золотистое зерно.

Стал ветряк уже не годен –

Староват и маловат.

Заменил его сегодня

Мукомольный комбинат.

По цехам пройдешь - порядок:

Закрома полны муки,

Зерна мелют автоматы –

Очень умные станки.

Автомат замесит тесто,

Автомат развесит тесто,

Автомат нарежет тесто

И отправит тесто в печь.

Есть пословица в народе:

«Хлеб - на стол,

и стол расцвел».

Хлеб нелегкий путь проходит,

Чтоб попасть к тебе на стол.

И в любом кусочке хлеба

Ты почувствуешь всегда

Теплоту родного неба,

Привкус доброго труда.