Приказ о проведении
Положение
Выписка из Протокола
Диплом победителя
Диплом за инновационную деятельность
Благодарность
Конспект ООД "Ароматный ча"
Организация образовательной деятельности детей в старшей группе
по теме:« Ароматный чай»
Автор конспекта ННОД: Зепсен Оксана Владимировна, Серова Елена Евгеньевна воспитатели МАДОУ центр развития ребенка – детский сад №96 г. Томска
Цель: развитие познавательной активности детей посредствам ознакомления с
Задачи приоритетной образовательной области:
«Познавательное развитие»- развитие интересов детей, любознательности; развитие воображения и творческой активности; формирование первичных представлений об объектах окружающего мира: познакомить детей с историей появления чая, расширить представления детей о его свойствах и пользы для человека, познакомить с процессом заваривания чайных листьев разных видов (черный чай, зеленый чай, каркаде).
Задачи ОО в интеграции:
«Физическое развитие» - развитие двигательной активности у детей.
«Речевое развитие»: владение речью как средством общения; развитие связной, грамматически правильной диалогической и монологической речи; обогащение словаря детей (чайная плантация, каркаде, процесс заваривание)
«Социально-коммуникативное развитие»: - развитие общения и взаимодействия ребенка со взрослым и сверстниками; становление самостоятельности, целенаправленности собственных действий; формирование позитивных установок к различным видам творчества.
«Художественно –эстетическая» - становление эстетического отношения к окружающему миру, реализация самостоятельной творческой деятельности.
Целевые ориентиры:
Ребенок проявляет инициативу и самостоятельность в общении, достаточно хорошо владеет устной речью, может использовать речь для выражения своих мыслей.
Ребенок проявляет любознательность; обладает начальными знаниями о социальном мире, в котором живет.
Ребенок склонен наблюдать;
Ребенок подвижен, владеет основными движениями.
Предпосылки учебной деятельности:
«Личностные» – формирование познавательной мотивации;
«Регулятивные» - умеет сосредоточить внимание на поставленной задаче, следовать указаниям взрослого, принимать их и действовать до конца.
«Коммуникативные» - участвует в совместной деятельности, слушать собеседника, умение работать в малых группах на основе правил (выслушать мнения каждого, умение договориться)
«Познавательные» - активен, проявляет самостоятельность; умеет использовать наглядную схему; имеет хорошее воображение.
Оборудование для педагога: ноутбук, слайдовая презентация, корзина с цветными коробками, мяч.
Оборудование для детей: корзина с цветными коробками, ноутбук, слайдовая презентация, 3 схемы для экспериментирования (технологические карты). мяч, прозрачные стаканчики, ложечки, тарелки пластиковые, кувшин с холодной и теплой водой, картинки для альбома, клей, детская посуда, схема сервировки стола, раскраски.
Предварительная работа: беседа о чае, чтение сказки К. И. Чукоского «Муха –Цокотуха», «Федорино горе», сюжетно – роевая ирга «День рождение друга».
Вводная часть (мотивационный этап)
Содержание НОД | Образовательная область (вид деятельности) | Наличие средств у детей | Форма работы | Образовательные задачи | Целевые ориентиры |
Воспитатель вносит корзину с разноцветными коробочками разного размера. - Ребята, посмотрите, как вы думаете, что в них? Дети рассматривают, исследуют. Называют. Дети рассматривают, исследуют. Не называют. - Хотите подсказку? Подсказка – загадка На морозе мы гуляли – Дети называют. -Верно, чай. - Что такое чай? Дети называют. - Ребята, вы сами, ваши мамы и папы, близкие любите пить чай? Дети отвечают. - Какой бывает чай знаете? Дети отвечают. Проверим? | ПР/коммуникативная, познавательно-исследовательская | Слово, корзина, коробочки с чаем. | ситуативный разговор | Формирование представлений об окружающей действительности, развитие интересов детей. | Проявляют любознательность и активность, с помощью речи может выражать свои мысли. |
Воспитатель берет мяч. - Ребята, мяч будем передавать друг другу по кругу, как только мяч оказывается у вас в руках, то вы называете, какой бывает чай. Дети называют. Молодцы. -Ребята, а кто знает в какой стране в первые узнали о чае? Дети не отвечают. Делают предположения. Хотите узнать? Подтвердить свои предположения? Дети отвечают. | ПР коммуникативная, игровая | мяч | Д/игра «Какой чай?» | Развитие связной, грамматически правильной речи монологической и монологической речи. | Ребенок проявляет любознательность, достаточно хорошо владеет речью. |
Основная часть | |||||
Содержание НОД | Образовательная область (вид деятельности) | Наличие средств у детей | Форма работы | Образовательные задачи | Целевые ориентиры |
Воспитатель предлагает детям присесть на ковер, обращает их внимание на экран. Я хочу рассказать вам легенду о чае. Слайд 1 В давние времена жил в Китае император. Был он мудрым, заботился о своем народе и много времени проводил в поездках по своей стране. И вот в одной из таких поездок, он и его спутники остановились отдохнуть возле чайного дерева.
Слайд 2 Развели костер, поставили на огнь котел, порыв ветра сорвал несколько листьев чая и те упали в кипящую воду. Напиток получился бодрящим, усталость исчезла. Император и его спутники продолжили свой путь, но о необыкновенных свойствах чайного дерева не забыли. Так в первые люди открыли чаепитие! -Ребята, вы знаете как растет чай? Дети отвечают/ не отвечают. Слайд.3
-Посмотрите- это чайные плантации, огромные территории чайных кустарников. Собирают только молодые листья. Слайд 4
- Затем они попадают на фабрику, где их сушат, измельчают и фасуют. -Как вы думаете, куда затем попадает чай? Дети отвечают. Слайд 5 Супермаркет, полки с чаем
Верно, молодцы. Посмотрите, сколько разных сортов и видов чая. - Что будет с чаем, после того ка мы купим его в магазине? Дети отвечают. - Верно. Заваривают чай и пьют с разными сладостями. Чай обладает целебными свойствами, бодрит, улучшает общее состояние. согревает, понижает давление, борется с вирусами. - Ребята, а вы хотели бы создать свой неповторимый сорт чая? Дети отвечают. | СК, коммуникацияПР. познавательно – исследовательская | Слайдовые иллюстрации | Беседа, ситуативный разговор | Познакомить детей с легендой о чае, технологией сбора чая. | Проявляет любознательность, склонен наблюдать. использовать речь для выражения своих мыслей, |
Воспитатель раскладывает на столы по одному конверту. Предлагаю вам разделиться самостоятельно на 3 команды исследователей чая. Каждой команде нужно исследовать чай, который находится в их лаборатории. Напоминаю, что в лаборатории нужно быть осторожным, аккуратным и внимательным!!! Дети определяются и подходят к столам. Для каждой команды подготовлена технологическая карта. 1.Команда исследует листья черного чая. 2.Команда исследует лепестки зеленого чая. 3. Команда исследует красный чай (каркаде). 1.Этап исследования для команд. В стаканы с холодной водой и всыпать ложку листьев. Слайд 5
- Красный чай – это не что иное, как лепестки цветка гибискуса, его еще называю китайской розой, именно они придают такой приятный розовый (малиновый) оттенок чаю. - Чтобы заваривание было быстрым вода должна быть очень горячей. Еще используют чайники для заваривания. | ПР. С/К Р познавательно – исследовательская | Слово, инструкция Технологические карты | Инструкция, пояснение | Развивать любознательность и познавательную активность детей. | Проявляют любознательность и активность, может выражать свои мысли, использовать речь для выражения своих мыслей, |
Содержание НОД | Образовательная область (вид деятельности) | Наличие средств у детей | Форма работы | Образовательные задачи | Целевые ориентиры |
Прежде, чем вы разойдетесь по центрам активности. Необходимо сделать разминку. Вот большой стеклянный чайник, (Надули животик, одну руку поставили на пояс, другую изогнули — «носик».) | ФР, двигательная | Слово, движение | Продолжать обогащать двигательный опыт. | У ребенка развита крупная и мелкая моторика, он подвижен, вынослив, владеет основными движениями, может контролировать свои движения и управлять ими. | |
Содержание НОД | Образовательная область (вид деятельности) | Наличие средств у детей | Форма работы | Образовательные задачи | Целевые ориентиры |
- Разминка закончена. - Предлагаю вам пройти в центры активности. Задание 1 - Сегодня в центре Развивайка вам нужно оформить альбом «Ароматный чай». Инструкция. Перед вами картинки по теме чай. Вам нужно вклеить картинки в последовательности что сначала, что потом. На каждой странице по 1 картинке. Вы работаете совместно. Задание 2 В центре Играй-ка нужно встретить гостей. Ребята, к вам придут гости на чаепитие. Необходимо провести сервировку стола на 8 человек. Для вас подготовлена карта – схема. Задание 3 В центре Творчества ребята, нужно раскрасить чайный сервиз и дорисовать (по желанию) разные сладости, угощения. Самостоятельная деятельность детей в центрах. Воспитатель наблюдает, осуществляет помощь | ПР познавательно – исследовательская СК коммуникация | Набор детской посуды, салфетки, альбом, картинки по теме, клей, карточки с заданиями. | разъяснение | Формирование любознательности и познавательной мотивации. Развитие социального интеллекта и эмоционального интеллекта | Проявляет любознательность, Склонен наблюдать Активно взаимодействует со сверстниками и взрослым |
Заключительная часть (рефлексивный этап) | |||||
Содержание НОД | Образовательная область (вид деятельности) | Наличие средств у детей | Форма работы | Образовательные задачи | Целевые ориентиры (характеристики) |
Воспитатель приглашает детей на ковер. Что нового вы узнали? Дети перечисляют. Какое задание вам понравилось больше всего? Дети отвечают. С чем вы легко справились? Дети перечисляют. Что показалось трудным? Легко ли было работать в команде? Удавалось договариваться? Дети называют. Дети делятся впечатлениями, презентуют продукты. | РР, коммуникативная | Слово, | Презентация продуктов альбом | Развитие связной, грамматически правильной речи. | Достаточно хорошо владеет устной речью, старается выражать свои мысли |
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.