Тема проекта: «Здорово быть здоровым»

Тема проекта: «Здорово быть здоровым»

Тип проекта: познавательно-игровой.

Сроки реализации проекта: краткосрочный (22.01.24-26.01.24)  

Участники проекта: дети, родители, воспитатели.

Возраст детей: 4-5 лет

Актуальность проекта:

Все чаще и чаще звучат в средствах массовой информации из уст педагогов, медиков и родителей вопросы, связанные с проблемами здоровья детей – подрастающего поколения нашей страны. Эти вопросы актуальны, прежде всего, потому что идет тенденция к ухудшению состояния здоровья детей в разных регионах Российской Федерации.

Потребность в здоровом образе жизни необходимо формировать с раннего детства, когда организм пластичен и легко поддается воздействиям окружающей среды. В дошкольном детстве закладывается фундамент здоровья ребенка, происходит его интенсивный рост и развитие, формируются основные движения, осанка, а также необходимые навыки и привычки, приобретаются базовые физические качества, вырабатываются черты характера, без которых невозможен здоровый образ жизни.

Помочь детям узнавать и учиться понимать значимость для жизни человека здоровья, стало причиной создания этого проекта.

Проблема: Недостаточная осведомленность родителей о важности физического воспитания. Негативная статистика по образу жизни в семье (сниженная активность, несбалансированное питание, несоблюдение режима дня, растущие факторы риска).

Цель проекта: формирование у детей представления о здоровом образе жизни, средствах укрепления здоровья и правилах заботы о нем, научить использовать полученные знания в повседневной жизни.

Задачи проекта:

- способствовать укреплению здоровья детей через систему оздоровительных мероприятий;

- повышать интерес детей к здоровому образу жизни через разнообразные формы и методы физкультурно-оздоровительной работы;

- формировать представление детей о здоровье и здоровом питании;

- воспитывать у ребёнка мотивы самосохранения, привычки думать и заботиться о своём здоровье;

- продолжать знакомить детей с правилами гигиены;

- повышать педагогическую компетентность родителей по вопросу сохранения и укрепления здоровья ребенка.

Предполагаемые результаты:

- через систему разнообразных мероприятий у детей будет сформирована потребность в здоровом питании и образе жизни, в умении выбирать полезные продукты, в соблюдении правил личной гигиены; сформированы навыки гигиенической культуры;

- у родителей воспитанников повысится уровень знаний по проблеме укрепления и сохранения здоровья детей;

- педагоги внедрят оздоровительные технологии, современные формы и методы работы по формированию здорового образа жизни у дошкольников.

Основные формы реализации проекта: Работа с детьми: беседы, чтение художественной литературы, занятия, развлечение, детское творчество, игры.

Работа с родителями:

- Консультации «Здоровый образ жизни в семье»; «Как приобщить детей к здоровому образу жизни», «Роль утренней зарядки в укреплении здоровья детей».

- Индивидуальные беседы о физических умениях и навыках каждого ребенка, о значимости совместной двигательной деятельности с детьми, о здоровом образе жизни, о личной гигиене ребенка и т.д.

- Рекомендации «Изготовления массажных дорожек своими руками, их ролью в формировании правильного свода стопы, укреплению физического здоровья ребенка с детьми, о здоровом образе жизни, о личной гигиене ребенка и др.

- Памятка «Десять советов родителям по укреплению физического здоровья детей».

Ресурсное обеспечение проекта:

1. Физкультурный уголок в группе;
   2. Спортивный зал;
   3. Спортивный участок на территории ДОУ;
   4. Физкультурное оборудование и спортивный инвентарь;
   5. Методический инструментарий (картотека подвижных игр, схемы бесед, занятий и т.д.);
   6. Подборка методической литературы «Физическая культура и оздоровление детей дошкольного возраста».

Этапы реализации проекта:

1 этап - подготовительный:

- подготовка информационного и наглядного материала для детей;

- подборка тематических консультаций для родителей;

- изготовление наглядного материала для родителей (книжка-передвижка, памятки);

- подбор художественной литературы по тематике проекта;

- подбор демонстрационного материала по теме;

- определение тематики бесед с

детьми;

- планирование занятий, игр в соответствии с темой проекта.

2 этап - основной:

Проведение цикла занятий по теме проекта:

Познавательное развитие:

- Занятие по познавательному развитию «В гостях у доктора Айболита».

- Просмотр презентаций: «Где прячутся витамины?».

- Просмотр познавательных мультфильмов «Азбука здоровья со Смешариками».

Цель: расширение знаний и представлений о гигиенических нормах, режиме дня, правильном питании и т. д.

- Дидактические игры: «Узнай по описанию», «Сварим сок или компот», «Полезные и вредные продукты».

-Ситуация общения «кукла Катя заболела».

- Знакомство с видами спорта. Рассматривание спортивного инвентаря, закрепляя знания детей о правилах безопасности при игре с мячом и другим инвентарем.

Социально-коммуникативное развитие:

- Развитие культурно-гигиенических навыков: сервировка стола, дежурство по столовой, самообслуживание.

- Сюжетно-ролевые игры: «Больница», «Магазин полезных продуктов».

- Дидактическая игра «Предметы личной гигиены».

- Беседы по ЗОЖ: «Что значит быть здоровым?», «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу», «Режим питания», «Что нужно делать, чтобы сохранить свое здоровье?».

-Труд: «Лук от семи недуг».

Речевое развитие:

- Занятие по речевому развитию: «Составление рассказа по серии сюжетных картинок «Почему дети заболели?».

- Беседы: «Из чего варят кашу и как сделать её вкусной», «Кто живёт в Молочной стране».

- Дидактическая игра «Чудесный мешочек – овощи и фрукты», «Что нам нужно для здоровья?».

- Чтение художественной литературы: С.Семенова «Как стать неболейкой», Т.Шорыгина «Зарядка и простуда», А.Митрофанович «Каша», О.Русенко «Вкусный суп», Л.Зилберг «Витамины», К.Чуковский «Федорино горе», А. Барто «Девочка чумазая». - заучивание стихотворения А.Барто «Зарядка».

- Разучивание потешек про полезные продукты.

- Заучивание пословиц, поговорок о здоровье.

- Загадывание загадок про овощи и фрукты, про гигиену, про режим дня.

- Беседа-игра, включающая прибаутки, используемые при мытье рук умывании (потешки).

Физическое развитие:

– Утренняя гимнастика (дыхательная, улучшение осанки, плоскостопия, зрения).

– Гимнастика пробуждения, дорожка «здоровья».

– Закаливание - обширное умывание после сна.

– Психогимнастика.

– Игровой самомассаж.

– Пальчиковая гимнастика.

- Прогулки каждый день с подвижными играми. 

Художественно-эстетическое развитие:

-Конструирование «спортивная площадка для зверят».

-Лепка «Витамины на тарелочке».

- Раскраска «Спортивный инвентарь», разукрашивание раскрасок о полезных продуктах питания.

3 этап – заключительный

- Выставка детско-родительских рисунков «Здоровый образ жизни».

-Лепбук «Мое здоровье». 

В ходе реализации проекта были получены следующие результаты:

У воспитанников группы расширились знания о значимости здорового образа жизни, расширились представления о оздоровительных мероприятиях; повысился интерес и желание заниматься гимнастикой, физкультурой, принимать участие в оздоровительных процедурах.
      Перспектива проектной деятельности в данном направлении:
      С целью повышения интереса к здоровому образу жизни необходимо продолжать систематическую работу по указанной теме через создание и реализацию новых совместных с родителями проектов с использованием нетрадиционных подходов в этом направлении. Таким образом, используемые в комплексе здоровьесберегающие технологии в итоге формируют у ребенка стойкую мотивацию на здоровый образ жизни. Подготовка к здоровому образу жизни детей на основе здоровьесберегающих технологий должна стать приоритетным направлением в деятельности каждого воспитателя.

Литература

1. Утробина К.К. Занимательная физкультура в детском саду для детей 5-7 лет.- М.: ГНОМ и Д, 2003. -128с

2.Александрова Е.Ю. «Оздоровительная работа в дошкольных образовательных учреждениях по программе «Остров здоровья» издательство «Учитель» Волгоград 2007г.

3.Алямовская В.Г. «Как воспитать здорового ребенка» Москва 1993г.

4.Шорыгина Т.А. Беседы о здоровье. Методическое пособие. – М.: ТЦ Сфера, 2013.

5.Шорыгина Т.А. Овощи. Какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. – М.: Издательство ГНОМ и Д, 2008.

6.Шалаева Г.П. Как устроено моё тело. – М.: АСТ: СЛОВО, 2010.

Наглядно – дидактический материал:

7.Наглядно – дидактическое пособие. Карточки для занятий в детском саду и дома «Овощи», «Фрукты».

1. Моргунова О. Н. Физкультурно-оздоровительная работа в ДОУ, Воронеж 2007

Приложение

Конспект беседы «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу»

Цель:

• дать детям знания о витаминах, о том, в каких продуктах они содержатся.

• рассказать о назначении витаминов для здоровья человека, о том, как надо питаться детям, сколько нужно человеку еды, в какое время лучше всего есть.

• дать понятие «Меню», поупражнять в его составлении.

Ход беседы: Ребята, вчера я звонила по телефону Дарине, чтобы узнать, почему её не было вчера в д/с. К телефону подошла её мама и сказала, что Дарина опять заболела. Её мама говорит, что и одевает она Дарину тепло, и сосульки она не сосёт, и снег не ест, и зарядку по утрам делает. Как вы думаете, почему Дарина так часто болеет? (ответы детей). А, может быть, ей витаминов не хватает?

А что такое витамины? (ответы детей). Витамины — это кирпичики нашего организма. Они помогают нам быть сильными, здоровыми, красивыми, защищают нас от болезней. И имена у них есть: витамин «А», витамин «С», витамин «Д» и т. д.

Как вы думаете, где находятся, «живут» витамины? А где их больше всего? (в овощах и фруктах). В моркови, например, живёт много витаминов, которые оберегают наши глаза. Кто ест морковку, у того хорошее зрение. А в лимоне и шиповнике много витамина «С». Он защищает наш организм от различных болезней. Витамины есть не только в сырых овощах и фруктах, но и в блюдах, приготовленных из них.

Игра «Назови фруктовые и овощные блюда».

Самое большое количество витаминов человек употребляет летом, поедая овощи и фрукты. А где же нам взять витамины зимой?

А еще можно купить в аптеке, вот в таких баночках. Называются они «поливитамины». На что они похожи? В одной такой горошине есть все витамины, нужные для человека. В один день можно употреблять только 1-2 штуки витаминок.

Но витамины есть не только в овощах и фруктах, но и в различных продуктах. Одни из них питают наш организм энергией. Это такие продукты: масло, мёд, мясо, рыба, разные каши, хлеб. Энергичный человек это тот, кто много двигается, много думает и долго не устаёт. Как вы думаете, кто у нас в группе самый энергичный? Почему?

Другие продукты помогают строить наш организм, помогают нам расти. Это могут быть разные молочные продукты. Какие молочные продукты вы знаете? Как вы думаете, почему в д/с часто дают запеканки, молоко, молочные каши? А что бы вы посоветовали есть человеку, у которого плохие зубы? Почему?

От третьих зависит развитие человека, его защитные силы: это овощи, фрукты, соки. У нас в д/с врач и медсестра, а также повара строго следят за тем, чтобы дети регулярно получали все витамины. Они тщательно продумывают, чем будут кормить детей каждый день, какие блюда лучше приготовить. Они составляют меню — перечень блюд, которые будут готовить на завтрак, обед, полдник. Давайте и мы с вами попробуем составить своё меню.

Д/И «Составь меню».

Ребята, сколько раз в день вы едите? (4). Когда вы всегда завтракаете? (обедаете, полдничаете?). Вы едите всегда в одно и то же время. Т. е. ваш желудок работает по расписанию. Подходит время обеда или ужина и желудок уже готов к работе. А почему нельзя есть сладости перед едой? (испортишь аппетит).

Но важно не только что ты ешь, но и сколько ты ешь. Запомните простое правило: никогда не переедайте. Человеком, который постоянно переедаетначнёт толстеть, станет слабым, может, даже, заболеть.

Ребята, у меня есть предложение: давайте напишем Дарине письмо, в котором ей дадим совет, что нужно делать, чтобы меньше болеть. Что мы ей посоветуем? (дети вместе с воспитателем составляют письмо). В конце занятия угостить детей соком.

Беседа «Из чего варят кашу и как сделать ее вкусной?»

Цель: формировать знания детей о сохранении и укреплении здоровья.

Задачи:

- формировать у детей представление о пользе и разнообразии каш;

- воспитывать у детей желание заботиться о своем здоровье.

Ход беседы:

-Ребята, угадайте-ка загадку:

Из крупы ее сварили,

Посолили, подсластили.

Эй, ну где же ложка наша?!

Так вкусна на завтрак... (Каша)

Воспитатель. Какую кашу вы любите? (Ответы детей). Как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел»? О ком так говорят?

Дети. Так говорят о слабых.

Воспитатель. Правильно. Каша – полезная еда, которая помогает стать здоровым и сильным. В Древней Руси специальные каши варились в честь любого важного события. У русских князей существовал обычай варить кашу в знак примирения врагов. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним кашу не сваришь». А вы знаете, из чего варят каши? (Ответы детей).

Каши варят из крупы. А из чего получается крупа, вы узнаете, если отгадаете загадку.

В землю теплую уйду,

К солнцу колоском взойду.

В нем тогда таких, как я,

Будет целая семья. (Зерно)

Воспитатель. Крупа получается из зерен. Послушайте рассказ о зернышке.

Посадили весной в землю маленькие зернышки. Вскоре из них появились зеленые ростки. Земля, вода и солнце помогали им расти. В конце весны на каждом ростке появился колосок с маленькими зернами. Все лето колоски набирались сил и наливались. Зерна в них пожелтели, стали крупнее. Осенью колоски собрали и обмолотили. Из зерен сделали крупу, из которой можно было варить кашу.

Давайте поиграем. Я буду загадывать загадки. Вам надо отгадать загадку и показать баночку с нужной крупой.

Как во поле, на кургане,

Стоит курица с серьгами. (Овес)

Она здоровье укрепляет,

Гемоглобин нам повышает.

Любит варку, любит печку,

А зовется она….(гречка).

С неба Солнце золотое

Золотые льет лучи.

В поле дружною стеною

Золотые Усачи. (Пшеница)

Он – кормилец на Востоке,

С давних пор в полях растёт.

Злак зелёный и высокий

Белое зерно даёт.

У него такой каприз:

Очень любит воду … (рис).

Воспитатель. Молодцы. А теперь поиграем в игру «Отгадай и назови». Я буду показывать крупу, а вы должны назвать кашу, которую делают из этой крупы.

овес – овсяная, геркулесовая (В)

гречиха – гречневая (А,В)

рис – рисовая (В)

манка-манная

ячмень – перловая, ячневая (В)

Воспитатель. Молодцы, ребята. Есть такая поговорка: «Кашу маслом не испортишь». Но в кашу можно добавлять не только масло, но и ягоды, фрукты, изюм, варенье, шоколад. А кто не любит очень сладкую кашу, можно добавить в нее орехи.

Воспитатель. Теперь вы знаете, как сделать кашу вкусной.

Беседа «Кто живет в Молочной стране»

Цель: формировать знания детей о сохранении и укреплении здоровья.

Задачи:

- закрепить понятие о пользе молока и молочных продуктов;

- воспитывать культуру еды, желание заботиться о своем здоровье.

Ход беседы:

Воспитатель. Ребята, вы знаете какие-либо молочные продукты?

Дети. Знаем.

Воспитатель проводит игру «Кто живет в Молочной стране» (с мячом). Дети перечисляют: молоко, кефир, топленное молоко, сливки, сыр, глазированные сырки, йогурт, сметана и т. д.

Воспитатель. Однажды несколько жителей страны поспорили.

Чтение сказки Н.Ю. Чуприной «Молоко, Йогурт и Кефир»

Воспитатель. Как вы думаете, какой же продукт все-таки самый главный?

Дети. Молоко.

Дид.упр. «Молоко какое?»

- Молоко, какое по цвету? Молоко белое.

- Если молоко льётся, то оно какое? Молоко жидкое.

- Соломинку в молоке видно? Значит молоко какое? Молоко не прозрачное.

- Ещё молоко какое? Молоко вкусное и полезное, оно содержит витамины А, В, С и D.

Мы все любим пить чай со сливками. А что, сливки тоже даёт корова?

-Оказывается, корова даёт молоко, а из молока можно сделать сливки. Для этого существует умная машина – сепаратор, которая разделяет молоко на сливки и нежирное молоко. Если налить в сепаратор молоко и включить его, то в одну посуду польются сливки, а в другую – молоко без жира.

(показывает). Теперь с этими сливками можно пить чай.

Воспитатель. А еще сливки взбивают миксером и украшают ими торты, пирожные. Много сливок есть нельзя, потому что они очень жирные, а вы знаете, что много жирного ...

Дети. Есть вредно.

-А ещё из сливок делают масло. Если масло из сливок, то оно какое? (сливочное)

Ещё из сливок делают сметану. Знаете ли вы, какие продукты делают ещё из молока? (кефир, творог). Если все эти продукты сделаны из молока, значит они какие? (Молочные продукты)

Ю. Чуприна «МОЛОКО, ЙОГУРТ, КЕФИР».

В молочном магазине на соседних полках стояли молоко, кефир, простокваша, творог, йогурт, ряженка, сметана. Люди покупали эти молочные продукты, складывали в пакеты, приносили домой, и ставили в холодильник. А в холодильник их ставили потому, что эти продукты страсть как не любили тепло и жару. Им от теплого воздуха плохо становилось, и они скисали.

Однажды попали в один холодильник Молоко, Кефир и Йогурт. Стоят себе, охлаждаются. Вдруг Молоко зашевелилось, засуетилось и заговорило:

- Ну-ка, Кефир и Йогурт, подвиньтесь! Не годится стоять мне, королю всех молочных продуктов, в тесноте. Мне простор нужен.

- Что это ты, Молоко, загордилось? Объясни-ка нам! – попросил Кефир.

- А что объяснять-то! Мало того, что в мой состав входит сто разных веществ, необходимых каждому человеку, так я еще легко усваиваюсь организмом.

- Подумаешь, легко усваивается! – возразил Йогурт. – Я тоже очень легко усваиваюсь. Зато у меня живут особые бактерии, которые, попадая в организм человека, борются с возбудителями всяких заболеваний! Вот!

- Я тоже очень полезный и лечебный продукт питания. Меня дети очень любят! – не успокаивался Кефир.

- А я бываю и вишневый, и черничный, и абрикосовый. Меня можно пить, а можно ложкой есть! – гордо произнес Йогурт.

Долго спорили Йогурт с Кефиром. Но тут снова вмешалось Молоко:

- Как бы там не было, все равно я, Молоко, являюсь основой и для тебя, Йогурт, и для тебя, Кефир, и для ряженки, и для творога. Даже масло сливочное получается при сбивании сливок, а сливки получаются из молока.

- Да, тут уж не поспоришь! Действительно, ты, Молоко, - король всех молочных продуктов, - сказали Йогурт и Кефир.

Выслушав все это, Молоко подобрело:

- Ладно, брат Йогурт и брат Кефир, вы тоже очень полезные, вы мне как братья, давайте рядом стоять на одной полке. Не надо нам ссориться!

Беседа «Здоровая пища»

Цель: формировать знания детей о сохранении и укреплении здоровья.

Задачи:

- расширять знания о правильном, здоровом питании, витаминах;

- воспитывать у детей желание заботиться о своем здоровье.

Ребята, отгадайте загадки:

Должен есть и стар и млад

Овощной всегда (салат)

Будет строен и высок

Тот, кто пьет фруктовый (сок)

Знай, корове нелегко

Делать детям (молоко)

Я расти, быстрее стану,

Если буду, есть (сметану)

Знает твердо с детства Глеб

На столе главней всех (хлеб)

Ты конфеты не ищи –

Ешь с капустой свежей (щи)

За окном зима иль лето

На второе нам – (котлета)

Ждем обеденного часа-

Будет жаренное (мясо)

Нужна она в каше, нужна и в супы,

Десятки есть блюд из различной (крупы)

Мясо, рыба, крупы, фрукты –

Вместе все они – (продукты)

- Ребята, сегодня наша беседа пойдет о вкусной и здоровой пище.

Скажите, человек может прожить без еды?

Дети: Нет

- Чтобы человек хорошо рос, развивался, ему необходимо правильно питаться, кушать несколько раз в день.

- А чем питается человек?

Дети: Мясо, рыба, молоко, овощи.

- Ребята, а какие питательные вещества вы знаете?

Дети: Витамины.

Воспитатель: В продуктах содержится много разных витаминов. И у каждого витамина есть свое и имя и домик где они живут. И мы с вами сейчас вспомним где же, в каких продуктах живут витамины А, В, С,D.

(Воспитатель вызывает по очереди детей и они показывают на картинке витамины и называют продукты, в которых они имеются)

- Ребята, а молоко вы любите пить?

А знаете ли вы, какие продукты можно сделать из молока? (Сметана, творог, сыр, йогурт, кефир, простокваша, творожные сырки)

- Ребята, у каждого человека есть своя любимая еда. Назовите вашу любимую еду. (ответы детей)

- Ребята, как вы думаете, что будет, если мы будем, есть одни сладости, торты, пирожное, мороженое?

Дети: Заболят зубы.

Воспитатель: Правильно ребята, для того чтобы вы росли крепкими и здоровыми малышами, вам необходимо употреблять разнообразную пищу, а не только сладкое и вкусненькое. Это называется «правильным», или «здоровым питанием».

Напоследок я вам скажу Золотые правила питания:

• Питайтесь разнообразной пищей. Меньше ешьте булочек и сладостей – это приводит к накоплению избытка жира под кожей.

• Больше употребляйте овощей и фруктов – в них много витаминов.

• Утром обязательно завтракайте.

• Ешьте все полезные продукты.

• И помните! Есть надо медленно, тщательно пережёвывая пищу.

Конспект занятия

«Полезные и вредные продукты»

Цель: формирование представлений о здоровой и вредной пище.

Задачи:

• Продолжать знакомить детей с полезными и вредными продуктами.

• Формировать представления о пользе натуральных продуктов, о вреде газированных напитков, сухой и острой пище.

• воспитывать потребность в употреблении свежих фруктов и овощей.

• Воспитывать стремление помочь людям, оказавшимся в трудной ситуации.

• Развивать активность детей в играх.

Предварительная работа.

Рассматривание картинок, альбомов о вкусной и здоровой пище.

Наблюдение за ежедневным меню в детском саду.

Отгадывание загадок об овощах и фруктах.

Оборудование и материалы:

• Экран

• Посылка с продуктами (кола, чипсы, кириешки, леденцы)

• Картинки полезных и вредных продуктов.

• Клеёнки, кисточки, клей, ножницы, заготовки для витаминов

Дидактическая игра «Полезные и вредные продукты».

Ход занятия:

-Ребята, сейчас вы поздоровались друг с другом, сказали им слово «Здравствуйте». Что это значит?

- Правильно, вы пожелали здоровья. Что такое здоровье? (ответы детей)

-Ребята, а как вы думаете, почему я спросила у вас о здоровье?

- Здоровье – это самое дорогое, что есть у нас.

-А вчера я получила смс сообщение от нашего друга Незнайки, в котором он пишет, что в его Цветочной стране многие человечки заболели, жалуются на боли в животе. Как вы думаете, почему у них болят животы? Что случилось?

-Да, они ели вредные продукты. Я попросила Незнайку выслать нам в детский сад посылку с теми продуктами, которые они очень часто едят. И эту посылку мы ждём с минуты на минуту.

(Раздаётся стук в дверь, почтальон приносить посылку, воспитатель и дети смотрят, что там находится: чипсы, кола, кириешки, конфеты-леденцы и т. д.)

-Ребята, вы видите, какую еду чаще всего едят цветочные человечки. Как можно её назвать? Правильно, это вредная пища.

-Ребята, а почему эта пища вредная?

-Правильно, в данных продуктах много вредных добавок: соль, перец, консерванты и другие вредные вещества, которые раздражают желудок и вызывают боль. Поэтому и заболели наши друзья.

-А как вы думаете, как мы можем помочь человечкам? (ответы детей)

-Да, мы можем им помочь- отправить посылку с полезными продуктами.

А какие полезные продукты вы знаете? (каша, суп, молоко, кефир, сыр, рыба, сухофрукты, орешки, мёд)

-Ребята, а вы знаете, что раньше люди кушали только здоровую полезную пищу и сочинили пословицы и поговорки о полезных продуктах.

-Щи да каша пища наша (воспитатель показывает мнемодорожку)

-Хорош пирожок - внутри творожок

-Не красна изба углами, а красна пирогами.

А сейчас, ребята, я вам предлагаю поиграть в игру «Полезные и вредные продукты» -если на экране полезный продукт - мы встаём и хлопаем в ладоши, если вредный, мы садимся на корточки и держимся за животики, как будто они у нас болят)

На экране появляются картинки, проводится игра.

(Воспитатель и дети подходят к стенду, где находятся картинки с полезными и вредными продуктами, дети собирают посылку с полезными продуктами.

Воспитатель: Ребята, а я предлагаю послать человечкам ещё и гостинцы-витамины. Что такое витамины? (ответы детей, витамины это такие полезные вещества, которые необходимы для здоровья человека. Наполним пустую бутылочку витаминами и пошлём человечкам.

Проводится коллективная аппликация. Бутылочку с витаминами ребята кладут в коробку.

Воспитатель: Итак, ребята, наша посылка готова мы отнесём её на почту и отправим в Цветочную страну, чтобы друзья Незнайки больше не болели.

Воспитатель:

Что вам больше всего понравилось сегодня?

Какие новые пословицы и поговорки узнали сегодня?

Как мы помогали человечкам?

Конспект занятия с применением ИКТ

«Фрукты-полезные продукты».

Цель: воспитание у детей привычки к здоровому образу жизни.

Задачи:

1. Познакомить детей с правилами рационального питания.

2. Закрепить соблюдение детьми гигиенических навыков и умений;

3. Воспитывать аккуратность, чистоплотность.

Предварительная работа:

1. Провести с детьми беседу о режиме питания;

2. Экскурсия с детьми на кухню детского сада;

3. Познакомить детей с основными группами полезных продуктов, которые необходимо употреблять в пищу.

Ход занятия:

Воспитатель:

-Ребята, вы не против, если я сейчас буду поваром? (переодевается, повторяя с детьми какую униформу носит повар и для чего).

-Если к вам в гости пришёл повар, как выдумаете, о чём сейчас пойдёт речь?

Дети:

-О питании, о меню, о продуктах и т. д.

Воспитатель:

-Правильно, сегодня речь пойдёт о полезных продуктах…

Входит в группу Незнайка.

Незнайка:

-О чём это вы тут собрались говорить? О продуктах? Да что вы о них знаете? Вот я всё знаю! Я очень люблю полезный продукт чипсы запивать кока-колой, заедать всё это шоколадом! А ещё картошка фри очень полезная с острым соусом, потому что всё это вкусно! А ещё…

Воспитатель:

- Постой, постой, Незнайка! Мы уже поняли, что ты любишь есть, а какие витамины содержатся в этих продуктах?

Незнайка:

- Ну, не знаю… А что надо в них витамины запихивать?

Воспитатель:

- Никуда ничего запихивать не нужно! Просто есть продукты вредные и полезные, в которых уже содержатся витамины.

Ребята, как вы думаете, чипсы и кока-кола — это полезные продукты?

Дети:

-Нет! Это вредные продукты.

Воспитатель:

-Но если очень хочется, то можно съесть чуть-чуть.

Незнайка:

- И какие полезные продукты вы знаете?

Дети:

-Фрукты, овощи, рыба, молоко и т. д.

Воспитатель:

-Ребята, давайте расскажем Незнайке какие витамины содержатся в полезных продуктах.

Презентация о витаминах:

Слайд 2. Витамин «А»

Слайд 3. Витамин «В»

Слайд 4. Витамин «С»

Слайд 5. Витамин «D»

Незнайка:

-Конечно, ваши дети в детский сад ходят, вон какие умные! А меня всему научите?

Воспитатель:

-Конечно, научим, садись и внимательно слушай.

А теперь, ребятки, отгадайте-ка загадку.

Слайд 6.

Груша, яблоко, банан,

Ананас из жарких стран.

Эти вкусные продукты

Вместе все зовутся. (фрукты)

Воспитатель: Фрукты – очень полезные продукты!

Слайд 7.

Употребляя их каждый день, человек всегда выглядит жизнерадостным и счастливым.

Фрукты — это огромный клад всевозможных витаминов и минералов.

Чтобы получить питательные вещества с фруктов, их не нужно жарить, варить или тушить. Фрукты полезно употреблять в сыром виде.

Незнайка:

- Я тоже загадки знаю, можно ребятам загадаю?

Воспитатель:

- Давай вместе, я помогу.

Слайд 8.

Жарким солнышком согрет,

В шкурку, как в броню, одет.

Удивит собою нас

Толстокожий. (ананас)

Слайд 10.

Этот фрукт на вкус хорош

И на лампочку похож (груша)

Воспитатель:

- Я расскажу вам чем же полезны груши.

Слайд 12.

Груши - прекрасные фрукты. И хотя они разнообразны по своим сортам и видам, но во всех содержатся ценные и питательные вещества и витамины А, С, В1, Р, РР. Груши богаты микроэлементами, такими как: йод, железо, калий. Всё это делает полезными груши для детей и взрослых.

Витамин Р, который присутствует в грушевом соке, способствует укреплению капилляров и стенок кровеносных сосудов. Грушевый отвар полезно пить детям при высокой температуре: он утоляет жажду. Компот из сушёных груш - отличное средство против кашля.

Слайд 13.

Кто-то там, в углу садовом,

В скромном платьице лиловом

Прячется в листве пугливо.

Догадались? Это. (слива)

Слайд 15.

Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет.

А на вкус кислейший он.

Как зовут его? (Лимон)

Незнайка:

Ой, как кило сразу стало! Разве лимон может быть полезный?

Дети рассказывают о лечебных свойствах лимона.

Слайд 17.

Не растет среди осин

Этот фрукт в рубашке яркой

Любит, чтобы было жарко.

Круглый рыжий. (апельсин)

Слайд 19.

Знают этот фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран.

Высоко растет. (банан)

Слайд 21.

Воспитатель:

Польза бананов довольно большая. Они обладают удивительной способностью обволакивать стенки желудка, поэтому очень полезны всем людям, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, бананы полезны еще тем, что положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, благодаря высокому содержанию калия.

Польза бананов также в том, что бананы очень калорийны, но жиров в них нет, поэтому для детей они являются отличным источником энергии, не приводящим к увеличению веса. Известно, что банан способен улучшать настроение, успокаивать нервы и улучшать общее психологическое состояние организма. Очень полезно давать бананы детям в периоды больших умственных нагрузок.

Слайд 22.

Круглые зеленые на дереве растут

Как бочок краснеет, тут их и сорвут

Сладкие и спелые соберут в корзинку

Все на вид красивые, прямо как с картинки.

Слайд 24.

Воспитатель:

Англичане говорят: одно яблоко в день – и нет проблем! Потому, что в яблоках содержится вся таблица Менделеева, в хорошем смысле этого слова.

Кроме множества полезных веществ, яблоки для детей – отличный тренажер для десен. Поскольку яблоко достаточно твердый плод, во время жевания его на зубы и десны приходится полезная нагрузка.

Но десны защищены от кровоточивости, поскольку яблоко не такое уж и твердое. Одновременно в процессе жевания яблока зубная эмаль очищается от остатков мягкой пищи и налета.

Слайд 25.

Что за фрукт такой мохнатый,

Он какой-то диковатый,

Кушать я его боюсь,

Видно горький он на вкус.

Слышал, в тропиках живет,

На деревьях он растет.

Назван в честь одной он птички,

Попрыгуньи-невелички (киви).

Слайд 27.

Воспитатель:

Киви содержит в себе огромнейшее количество витаминов, минералов и микроэлементов. Особенно велико содержание витамина С, который повышает иммунитет. Достаточно большое содержание калия и магния способствует полноценной работе сердца.

А из-за содержания огромного количества железа, врачи рекомендуют детям кушать фрукт при наличии анемии и других патологических состояниях крови. Детям, склонным к раздражительности и нервозности рекомендуется включать в свой рацион этот чудный фрукт. Киви укрепляет центральную нервную систему, а также повышает настроение ребенка.

Слайд 29.

Воспитатель:

- Повар очень вкусно готовит. Сегодня я научу вас готовить одно очень вкусное и полезное блюдо «Фруктовый салат».

Что нам для этого нужно? Давайте повторим правила гигиены.

Слайд 30.

-вымыть руки,

-надеть косынку,

-вымыть фрукты,

-приготовить доску и нож (вспомнить правила безопасности,

-нарезать продукты.

Чтобы нам разделиться на группы, возьмём разрезные картинки. У кого какой фрукт попадётся, то и резать будете.

 Воспитатель:

-Молодцы, ребята. Ну, Незнайка, все ли ты узнал о полезных продуктах?

Незнайка:

-Да, спасибо вам ребята. Теперь то я точно буду полезно питаться. Ну а теперь мне пора домой. До свидания!

Дети:

-До свидания.

Воспитатель:

-На этом наше занятие подошло к концу, надеюсь ваши знания о полезности продуктов вам пригодятся.