Аналитический отчет по результатам анкетирования родителей на тему "Здоровое питание - здоровый ребенок"

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

с приоритетным осуществлением деятельности

по физическому развитию детей

детский сад № 102

г. Комсомольск на Амуре

Аналитический отчет

по результатам анкетирования родителей

в младшей группе

на тему

«Здоровое питание – здоровый ребенок»

Воспитатель:

Ковалевская Вера Анатольевна

2020 г.

Вряд ли стоит сегодня кому-то доказывать, что обеспечив правильно организованное, полноценное и сбалансированное питание, мы в значительной мере можем гарантировать нормальный рост и развитие детского организма, создать оптимальные условия для нервно-психического и умственного развития ребёнка.

Все это становится абсолютной необходимостью в связи с влиянием на детский организм таких социальных факторов, как резкое ускорение темпов жизни, увеличение получаемой детьми познавательной информации, изменение условий воспитания в семье.

Однако недостаточно обеспечить ребёнка-дошкольника необходимым набором продуктов, правильно их обработать, приготовить вкусное и питательное блюдо. Важно еще создать такие условия и воспитать такие привычки, которые способствовали бы лучшему усвоению пищи и исключали возможность возникновения заболеваний.

Чтобыповысить компетенции родителей в организации питании детей я в своей группе решила провести анкетирование на тему «Здоровое питание – здоровый ребенок».

Предлагаю вашему вниманию материал по данной теме.

Анкета для родителей  «Здоровое    питание – здоровый ребёнок»

Уважаемые родители! Мы будем очень благодарны, если вы ответите на вопросы нашей анкеты! Эта информация нам необходима для организации эффективной работы с детьми по воспитанию осознанного отношения к здоровому питанию.

1.Как вы считаете, какие продукты полезны для детей дошкольного возраста?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Что предпочитает, есть ваш ребенок дома? __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.Часто ли ест ваш ребенок: (нужное подчеркнуть) 

каши (да\ нет); яйца (да\ нет);

молочные и кисломолочные продукты (да\ нет);

сладости (да\ нет);

жареную пищу (да\ нет).

4.Какие из овощей и фруктов предпочитает ваш ребенок? __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Какие напитки чаще пьет ваш ребенок? (Соки, газированную воду, кофе, компот, настой из трав, минеральную воду, чай и т.д.) __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6.Что чаще всего ребенок просит вас купить в магазине? (из продуктов) ________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7.Какие блюда из меню детского сада не ест ваш ребенок? ____________________________________________________________________________________________________________________________________

8.Любит ли ваш ребенок: гамбургеры, хот-доги и т.п.?  Да\Нет

И как вы к этому относитесь?

а) положительно; б) отрицательно; в) ни как.

9.Употребляет ли ваш ребенок в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп? Да\Нет

10.Ест ли ребенок рыбные блюда? Да\Нет

11.Как часто вы дома готовите блюда из рыбы?_________________________________

12.Принято ли в вашей семье готовить первые блюда?  Да\Нет

13.Обращаете ли Вы внимание на информацию, напечатанную на этикетках продуктов?  Да\Нет

14.Оцениваете ли вы питание своей семьи как здоровое?

Да /В целом здоровое, но иногда бывают послабления/

/Хотелось бы, что бы было здоровее/

Нет.

СПАСИБО ЗА СОТРУДНИЧЕСТВО!

Цель анкетирования:

• Изучить проблемы правильного питания.

• Формировать у детей культуру питания и приема пищу.

• Повысить компетенции родителей в организации питании детей путем участия в совместных мероприятиях.

• Сформулировать у детей правила здорового питания.

Количество анкетируемых – 20 человек.

Дата анкетирования 10.11. – 12.11.2020г.

Анализирую ответы родителей можно сделать следующие выводы:

Отвечая на первый вопрос: Как вы считаете, какие продукты полезны для детей дошкольного возраста, 95 % родителей считают что, мясо, рыба, фрукты и овощи, не содержащие ГМО полезны детям.

5% родителей считаю, что кроме мяса, рыбы, фруктов и овощей также полезны молочные и кисломолочные продукты.

2 вопрос: Что предпочитает, есть ваш ребенок? 87 % родителей ответили, что дети предпочитают есть первые блюда, 3% что дети едят все, и 10% родителей ответили что кроме первых блюд, дети любят есть молочные продукты и вторые блюда.

3 вопрос: Часто ли ест ваш ребенок: 

каши, яйца, молочные и кисломолочные продукты - 67%.

Сладости - 23 % .

жареную пищу, пельмени - 10%

4.Какие из овощей и фруктов предпочитает ваш ребенок?

Яблоко груша, банан, виноград , мандарины – 100%

Огурец, помидор – 99%

1% детей не ест овощей.

5. Какие напитки чаще пьет ваш ребенок? (Соки, газированную воду, кофе, компот, настой из трав, минеральную воду, чай и т.д.)

Опрос показал, 100% детей употребляют в пищу выше перечисленные продукты.

6.Что чаще всего ребенок просит вас купить в магазине? (из продуктов) 

1% показал, что ребенок просит купит сыр.

80% детей просят купить сладости (шоколад, чупа-чупс, киндер сюрприз и т.д.)

12% булочки и соки.

7% детей не о чем не просят родителей.

7.Какие блюда из меню детского сада не ест ваш ребенок?

80% родителей не ответили на данный вопрос.

4% ответили, что их дети едят все.

16% ответили, что дети не едят картофель, каши и блюда из творога.

8.Любит ли ваш ребенок: гамбургеры, хот-доги и т.п.? 

На данный вопрос 100% родителей ответил, что дети не едят гамбургеры и хот-доги.

И как вы к этому относитесь?

Из числа родителей, ответили положительно40%, отрицательно 35%, и 25% никак не относятся к данным продуктам.

9.Употребляет ли ваш ребенок в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп? Да\Нет

98% родителей ответили что ребенок употребляет данные продукты кушая первые блюда, соусы и салаты.

10.Ест ли ребенок рыбные блюда? 

100% родителей ответили положительно на этот вопрос.

11.Как часто вы дома готовите блюда из рыбы?

Редко - 94%

1 раз в месяц – 1%
1 раз в неделю – 5%

12.Принято ли в вашей семье готовить первые блюда?

Готовят первые блюда – 100%

Не готовят первые блюда -  0%

13.Обращаете ли Вы внимание на информацию, напечатанную на этикетках продуктов? 

Да – 100%

Нет – 0%

14.Оцениваете ли вы питание своей семьи как здоровое?

Да /В целом здоровое, но иногда бывают послабления/ - 96 %

/Хотелось бы, что бы было здоровее - 3%

Нет – 1%

Подведя итоги анкетирования, можно сделать следующий Вывод:

Все анкетируемые родители в полной мере владеют информацией о правильном и здоровом питании детей. Не только в дошкольном учреждении, но и дома дети употребляют в пищу овощи, фрукты, мясо, рыбу и другие полезные для детского организма продукты.

Не все дети, любят есть молочные каши и творог, а из напитков больше всего предпочитают соки и минеральную воду. В результате опроса выявлено, что многие дети употребляют в пищу сладости и просят родителей купить их в магазине. 80% родителей не ответили на вопрос №7. К сожалению, во многих семьях редко готовят рыбные блюда, хотя употребление рыбы полезно для здоровья и роста детского организма, так как служит источником полноценного белка, витаминов и минеральных веществ (кальция, фосфора, магния и цинка).

Также все родители считают, что употребление детьми фаст-фудов отрицательно сказывается на детском здоровье, так как их потребление приводит к повышению уровня сахара в крови, повышает вероятность заболеваний сердца и повреждению почек, хотя сами родители часто употребляют их в пищу.

96 % родителей соблюдают правильное питание в семье, 3% семей, хотели бы улучшить и разнообразить свое питание, и 1% родителей считают свое питание не соответствующее правилам, поэтому считаю целесообразным провести с родителями и детьми следующую работу:

• Консультация «Здоровое питание – залог здоровья»

• Информация на стенд «Почему вреден фаст-фуд»

• Оформление стенд - газеты «Правильно питаемся, растем и развиваемся».

• Фото – презентация «Готовим вместе с мамой»

С детьми:

Развивающие игры «Из чего варят кашу», «Чудесный мешочек», «Угадай на вкус».

Цель: Формировать представление детей о продуктах (молоко, крупы), об овощах, фруктах, их цвете, форме. Обогащать словарь детей. Развивать речь детей.

Пальчиковые игры «Мы капусту рубим…», «Мы варили суп…», «Бабушка кисель варила…»

Цель: развитие мелкой моторике рук и пальцев.

Сюжетные игры «Угостим куклу обедом», «Магазин»

Цель: формировать знания об окружающем мире, учить взаимодействовать друг с другом.

Рассматриваниепредметных картинок «Овощи», «Фрукты».

Чтение произведения С.Капутикян «Маша обедает», русской народной потешки «Огуречек, огуречик…», стихотворения А.Барто «Маша и каша», «Морковка»

Цель: учить понимать смысл произведения, следить за развитием действий.

Приложение 1

Чтение художественной литературы

МОРКОВКА

В огороде шум-шум-шум,
Зайка-зайка: хрум-хрум-хрум,
Прыг-прыг-прыг по пням, по пням,
Съел морковку — ням-ням-ням!
___________________________________

МАЛИНКА

Раз малинка, два малинка,
Прямо у окошка;
Раз малинка, два малинка —
Целое лукошко!
Только надо рано встать,
Чтоб лукошко то собрать.
___________________________________

РЫБКА-РЫБКА

Рыбка-рыбка, ну дела,
К нам в кастрюльку приплыла!
Чтоб вариться, всех кормить —
Быстро-быстро руки мыть.

------------------------------------------------------

ТВОРОГ-ТВОРОЖОК

Творог-творог-творожок,
Ням-ням-ням — как вкусно!
Творог-творог-творожок,
Белый, как капуста!
В ротик -ам! — и творожок
Как снежинка тает;
Творог-творог — наш дружок!
Зубки укрепляет.
____________________________

ЧЕСНОК-ЧЕСНОЧОК

Чесночок наш, чесночок,
Ой, как горько-горько!
Чесночок наш, чесночок
Ест телёнок Борька;
Нам скажи-ка — почему?
— Чтобы сильным быть! Му-му._

ЛУЧОК

Ходит по полю бычок:
«Вкусно пахнет как лучок!
В носике щекочется —
Скушаю, раз хочется».
___________________________________

СУПЧИК

Супчик ели,
Супчик ели,
Поскорей бы супчик съели!
Много кушать?

Ну так что ж,
Ай да супчик! Ай, хорош!
___________________________________

РЕДИСКА

— Эй, редиска! Прыгай в миску!
— Нет, не прыгну! Не хочу!
Детки руки не помыли,
Как помоют — заскочу!
___________________________________

ОЛАДУШКИ

Мы весёлые кружки!
Мы оладушки-дружки!
С мёдом, маслом ешьте нас,
Уж готовы целый час!

___________________________________

Приложение 2

Оформление информационного стенда для родителей

Приложение 3

Сюжетная игра «Угостим куклу обедом»

Сюжетные игровые ситуации «Готовим суп», «Угощу друга чаем», «Приготовим обед»

Сюжетная игра «Магазин»

Дидактическая игра «Угадай на вкус»

Приложение 4

Фото - репортаж «Готовим вмепсте с мамой»