Адаптированная рабочая программа по технологии ведения дома для 5 класса, 17 часов

Муниципальное бюджетное общеобразовательное

учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 30»

АДАПТИРОВАННАЯ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии

Ступень обучения (класс) основное общее образование 7 класс (ФГОС)

Количество часов 17

Учитель:Головкова Ольга Ивановна

Программа разработана на основе

интегрированной программы по технологии: 5-8 классы

И.А. Сасова. - М.: Вентана-Граф, 2015

Курск, 2017 г.

Пояснительная записка

Рабочая программа составлена на основе следующих нормативных документов и методических рекомендаций:

ФГОС основного общего образования

Приказ №1241 от 26.11.2010 г «О внесении изменений в ФГОС ООО, утверждённый приказом №73 от 06.10.2009 г МО и НРФ» (зарегистрирован в Минюсте России 04.02.2011 г)

Учебный план образовательного учреждения на 2017/2018 учебный год

Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология ведения дома» (М.: МОН, 2012); Сасова И.А. Технология. 5-8 классы: программа / И.А. Сасова, А.В. Марченко. - М.: Вента-Граф, 2015, утверждённая Министерством образования Российской Федерации.

Технология — это преобразующая деятельность человека, направленная на удовлетворение нужд и потребностей людей. Она исключает процессы, связанные с преобразованием вещества, энергии, информации, при этом оказывает влияние на природу и общество, создает новый рукотворный мир.

Результатом технологической деятельности являются продукты труда, соответствующие определенным характеристикам, данным на стадии проектирования.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного (оставления своих жизненных и профессиональных планов, безопасных приемов труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Основныезадачи обучения

• Ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей.

Обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения.

Формирование общетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества.

Ознакомление с особенностями рыночной экономики и предпринимательства, овладение умениями реализации изготовленной продукции.

Развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач.

• Подготовка выпускников к профессиональному самоопределению и социальной адаптации.

Место учебного предмета в учебном плане

Данная рабочая программа рассчитана на индивидуальный курс обучения (0,5 часа в неделю, в год – 17 часов).

В программу включены целевые установки, очерчен базовый круг знаний, умений и навыков, форм и видов деятельности школьников охарактеризованы требования к подготовке учащихся.

Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета «Технология»

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важных задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Содержание технологического образования в определенной степени призвано обеспечить комплекс знаний и умений, необходимых для успешной жизнедеятельности каждого человека и всей страны.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты включают: овладение знаниями и умениями предметно-преобразующей деятельности; овладение правилами безопасности труда при обработке различных материалов и изготовлении продуктов труда; готовность и способность обучающихся к саморазвитию и личностному самоопределению; сформированность мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности; овладение системой социальных и межличностных отношений, ценностно-смысловых установок; способность ставить цели и строить жизненные планы.

Метапредметными результатами являются: освоение обучающимися межпредметных понятий и универсальных учебных действий, способность их использования в предметнопреобразующей деятельности; самостоятельность планирования и осуществления предметнопреобразующей деятельности; организация сотрудничества; построение индивидуальной образовательной траектории.

Предметные результаты включают: освоение умений, специфических для технологического образования; видов деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета; формирование технологического типа мышления; владение научно-технической и технологической терминологией, ключевыми понятиями, методами и приемами труда.

Содержание учебного предмета

Раздел 1. Технологии в жизни человека и общества.

Понятие «современные наукоёмкие технологии», Связь наукоёмких технологий с потребностями людей. Поиск информации в сети интернет и в других средствах массовой информации.

Современные условия для обработки текстильных и поделочных материалов. Художественная обработка материалов.

Радел 2. Художественные ремёсла.

Краткие сведения из истории вязанию. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков в зависимости от толщины ниток и вида изделия. Организация рабочего места для вязания. Расчёт количества петель для изделия. Условные обозначения при вязании крючком. Вязание полотна. Вязание по кругу.

Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком.

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель. Кромочные, лицевые и изнаночные петли. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью компьютера.

Раздел 3. Кулинария.

Последовательность механической обработки при приготовлении нескольких блюд из различных продуктов. Организация труда. Полуфабрикаты. Способы хранения пищевых продуктов.

Закуски. Их приготовление и украшение. Физиологическое назначение холодных закусок . Виды холодных закусок.

Мясо и мясные продукты. Значение мясных продуктов в питание. Сроки хранения мяса. Механизм обработки мяса. Инвентарь и оборудование, применяемые при механической и тепловой обработки. Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Схема разделки курицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Значение супов в рационе питания. Десерт как завершение обеда. Виды десертов.

Раздел 4. Технологии домашнего хозяйства.

Зависимость оформления интерьера помещений от особенностей семьи. Функции различных помещений в квартире.

Средства ухода за помещением, одеждой, обувью

Ознакомление с различными аспектами домашнего хозяйства, включая исследование по доходам и расходам семьи. Бюджет, доход, расход, баланс, ресурсы, потребительская корзина, прожиточный минимум. Источники семейных доходов. Расходы семьи. Баланс доходов и расходов. Технология построения семейного бюджета. Рациональное отношение к семейным ресурсам. Построение в ручную и на компьютере графика и диаграмм бюджета семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Правила поведения при совершение покупки. Анализ качества и потребительских свойств товаров. Выбор способа совершения покупки.

Способы защиты прав потребителей.

Тематическое планирование

Вводное занятие. Технология в жизни человека и общества (1 час)

2. Художественные ремесла (6 часов)

2.1. Краткие сведения из истории вязания. Материалы и инструменты для вязания (1 час).

2.2. Технологии вязания крючком и спицами (5 часов).

3. Кулинария (6 часов)

3.1. Физиология и гиена питания (1 час)

3.2. Мясо и мясные продукты. Механическая и тепловая обработка мяса (1 час).

3.3 Мясо птицы. Супы. Значение супов в рационе питания (1 час).

3.4. Закуски. Их приготовление и украшение (1 час).

3.5. Сервировка стола к обеду. Правила поведения за столом (2 часа)

4. Технологии домашнего хозяйства (6 часов).

4.1. Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой и обувью (2 часа).

4.2. Семейная экономика. Бюджет семьи (4 часа).

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

УМК:

Технология ведения дома:7 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений [И.А. Сасова, М.Б. Павлова, М.И. Гуревич и др.]; под ред.Сасовой. -4-е изд., перераб. -М.: Вентана-Граф,2013.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/273813-adaptirovannaja-rabochaja-programma