Экскурсия «Крестьянская изба»

РазделI.

«Русская изба»

Остановка у входа в музей «Русская старина»

Вступительная беседа

Приглашаю всех в гости (Открывает двери, ребята входят в музей).

Сегодня мы совершим путешествие в старину. Наша экскурсия будет проходить в школьном этнографическом музее «Русская старина». Здесь представлены предметы крестьянской культуры и быта конца XIX - начала XX веков.

Времена, когда по нашей земле не ездили машины, когда города были деревянными, ушли в далекое прошлое. Но сегодня мы сможем восстановить приблизительную картину быта и нравов тех времен, представить, как жили наши предки, ведь жилище – один из важнейших и наиболее ярких показателей культуры. Это своего рода зеркало, отражающее жизнь народа, которому оно принадлежит.

В богатой лесами России все постройки были деревянные. В селе жилище называлось изба. Считается, что название происходит от древней печи: «топка» со временем преобразовалась в «истопку», затем в «истьбу», а потом в избу.

При небольших размерах изба всегда казалась просторной. В этом проявлялось умение русского человека разместить всё необходимое, не загромождая помещение, так что в избе ничего не заденешь, не опрокинешь, любую вещь найдёшь с закрытыми глазами или в темноте.

В домах прорубали невысокие двери с порогом и маленькие окна, так сберегали тепло. Если мы войдём в крестьянскую избу, то обязательно споткнёмся. Почему? (Навешенная на кованых петлях дверь была с низкой притолокой наверху и высоким порогом внизу. Об него-то и спотыкался входящий. Тепло берегли и старались таким путём его не выпустить наружу).

Окна делали маленькими, чтобы света хватало только для работы. В передней стене избы было обычно три окна. Полы настилали из половиц - половинок бревен. Пол раньше был деревянным, и ухаживать за ним было не просто. Но в избах было очень чисто. Некрашеные полы регулярно скоблили большим ножом и мыли речным песком, а затем покрывали домоткаными половиками.

РазделII. «Красный угол»

Объекты показа: иконы, лампадки, рушники, обеденный стол

Часть избы, которая пользовалась самым большим почётом, называлась большим или красным углом.

Красный угол в избе – передний. Святой, образной, старший, где иконы и стол. Этот угол убирали вышитыми полотенцами, салфетками… Обычно по утрам солнышко проникало в избу через окна, расположенные в этом углу.

Всякий гость, входивший в избу, у порога первым делом находил глазами красный угол, снимал шапку, трижды осенял себя крестным знамением, а уже потом только здоровался с хозяином.

В красный угол сажали только дорогих гостей, а во время свадьбы – молодых. В обычные дни здесь, за обеденным столом, сидел глава семьи.

Красный угол хорошо освещён, поскольку обе составляющие его стены имели окна. Основным украшением красного угла является божница с иконами и лампадкой.

Все значимые события семейной жизни отмечались в красном углу. Здесь за столом проходили как будничные трапезы, так и праздничные застолья, происходило действие многих календарных обрядов.

В красном углу совершались ежедневные моления, с которых начиналось любое важное дело. Красный угол – самое почётное место в доме. Согласно традиционному этикету, человек, пришедший в избу, мог пройти туда только по особому приглашению хозяев. Красный угол старались держать в чистоте и нарядно украшали. Само название угла «красный» означает «красивый», «хороший», «светлый». Его убирали вышитыми полотенцами, лубочными картинками, открытками.

Главным предметом мебели в избе считался обеденный стол. Его называли "Божьей ладонью", дарующей хлеб насущный, поэтому стучать по столу, за которым едят, считалось грехом.

В обычное, время на столе могли находиться лишь хлеб, как правило, завернутый в скатерть, и солонка с солью. Стол всегда был местом, где происходило единение людей: человек, которого приглашали отобедать за хозяйским столом, воспринимался как "свой".

Под иконами находилось самое почетное в избе место, в обычные дни оно принадлежало главе семьи. Рядом с хозяином, на "мужской" лавке, тянувшейся вдоль правой стены к выходу, садились по старшинству его сыновья, на "женской", идущей вдоль фронтона, - дочери; хозяйка размещалась напротив мужа со стороны печи на приставной скамье.

Покрывался стол скатертью. В крестьянской избе скатерти изготавливали из домотканины как простого полотняного переплетения. Используемые повседневно скатерти сшивали из двух полотнищ, как правило, с клеточным узором или просто грубого холста. Такой скатертью накрывали стол во время обеда, а после еды покрывали ею хлеб, оставляемый на столе. Праздничные скатерти отличались лучшим качеством полотна, такими дополнительными деталями как кисти, кружево или бахрома по периметру, а также узором на ткани.

РазделIII.

«Бабий кут»

Остановка у макета русской печи

Показ устройства печи, ее частей (запечье, заслонка, загнеток, шесток, вьюшка,

лежанка и др.)

Объекты показа: кочерга, ухват, сковородник (чапельник), хлебная лопата, шкафы-блюдники, чугуны, таганы, крынки, кувшины, ступа, самовары,

От устья печи до передней стены тянулась женская половина избы ("бабий кут"), на которой готовилась пища и хранилась утварь для стряпни, иногда ее отделяли занавесом или дощатой перегородкой.

«Догадливый крестьянин, на печи избу поставил» – гласит русская пословица.

Печь – душа крестьянского дома!

Именно с печью был связан весь быт, вся жизнь крестьян. На протяжении многих веков печь грела, кормила, лечила от любых болезней. На ней впрок сушили ягоды и грибы, а также валенки и варежки после зимней прогулки. На печи можно «погреть косточки» старикам – для этого она была снабжена лежанкой.

В старину печи топились по-чёрному – печь не имела трубы. Конечно, дым в доме не самое приятное. Хотя стены и потолок покрывались сажей, с этим приходилось мириться: печь без трубы была дешевле и требовала меньше дров. К тому же дым дезинфицировал жилище. Позже появились трубы и другие интересные изобретения. Например, шесток перед устьем печи, на котором хозяйка в тепле держала приготовленную пищу.

Печь всегда строили на определённом расстоянии от стены, чтобы не было пожара. Небольшое пространство между стеной и печью называлось запечьем – его использовали для хозяйственных нужд. Здесь хозяйка хранила необходимые принадлежности для работы: ухваты, кочергу, чапельник, большую лопату. Угол около устья печи называли бабий кут, т. е. женский угол. Здесь хозяйка готовила пищу, здесь был шкаф для хранения кухонной посуды.

Посмотрим, что использовали хозяйки, занимаясь приготовлением пищи для семьи.

Для выгребания горячих углей и перемещения дров в печи использовалась кочерга; чтобы не обжечь лицо и руки, применялиухват. Им захватывали и ставили в русскую печь горшки и чугунки. Под каждый размер чугунка был свой ухват. Другое название ухвата – рогач. Обычно из-под печи выглядывали вроде бы одинаковые на первый взгляд деревянные рукоятки этих нехитрых приспособлений. И только диву можно было даваться, как ловко орудовала ими иная стряпуха, вынимая в нужный момент из-под печки тосковородник, то ухват, то кочергу.

Вступе толкли зерно, очищая от шелухи. Помело и лопата были необходимы для выпечки хлеба: помелом подметали под печью, а лопатой сажали каравай. Рядом с печью обязательно висело полотенце и рукомойник, стояла лохань для грязной воды.

На стенах обычно располагались деревянные полки для столовой посуды. В экспозиции кухонной утвари представлены самые разнообразные виды посуды по форме, предназначению, способу изготовления. Есть чугунные изделия: чугуны, сковороды; глиняные: горшки, кринки; плетеные: корзины, чашки – плетенки; стеклянные: различные бутыли и, конечно, деревянные ложки.

Символом уюта, домашнего тепла, семейного очага является самовар. Его покупали на всю жизнь, порой он переходил от родителей к детям, его берегли, за ним ухаживали.

Остановка у экспозиции женских ремесел.

Объекты показа: люлька, прялки, веретено, половики, коврики, женский и мужской костюмы, обувь, вальки, рубели, утюги.

Особое место в избе занимает женский угол. Это самая светлая часть дома. Здесь располагалась "долгая" лавка, шедшая по боковой стене дома; сидя на ней, женщины пряли, шили, ткали, тут же висела детская люлька. Ее подвешивали к потолку и качали в ней ребенка. Убаюканный младенец крепко и долго спал.

Кроме приготовления пищи, хозяйка занималась прядением и ткачеством. Сначала пучок льна или шерсти привязывали к прялке и понемногу вытягивали волокна, одновременно скручивая их – получалась нитка, которую наматывали на веретено, длинную палочку с острыми концами и утолщенной серединой. Позднее появиласьпрялка с колесом. Работа шла быстрее, а нить получалась лучше. За зиму хозяйка должна была наткать столько полотна, чтобы хватило на всю семью – ведь снова за эту работу она сможет взяться только следующей зимой, когда закончатся осенние полевые работы.

Ткали и плели хозяйки и половики и коврики, которыми настилали деревянные полы.

В основном одежда шилась из домотканого полотна, которое красили в разные цвета и покрывали вышивками.

Здесь представлена самая распространенная мужская и женская одежда: сарафан,понева,рубаха.

В качестве обуви бедные люди пользовались самодельной, валяной из шерсти (всем известные валенки), или лыковой. Лыко – внутренняя часть липовой коры, из него плели знаменитые русские лапти.

Здесь представлены предметы для стирки и глажения белья: вальки – с помощью их женщины выколачивали белье на реке.

Рубель – с помощью этого предмета крестьянки разглаживали льняные увлажненные холсты. Эти предметы часто декорированы резьбой.

Позднее появились утюги, их нагревали на печи или накладывали в них уголь. Чтобы угли дольше не остывали, нужно было утюгом размахивать. В отверстия проникал воздух, и угли разгорались вновь.

РазделIV. «Мужской угол»

Объекты показа: безмен, серпы, колодки для обуви, лапти, соха, кнут, цеп, корзины, ножницы для стрижки овец.

Есть еще один угол в избе – задний, дверной, «коник», где находились орудия труда хозяина дома. Спал хозяин на конике – лавке у двери. Конец такой лавки был вытесан в виде головы коня. Это добрый страж дома. Так же как и сам хозяин.

Под коником нередко делали шкафчик для хранения инструментов для различных мужских работ. Здесь хозяин занимался починкой утвари, мелкого сельхозинвентаря, плетением или шитьем обуви. На нее же присаживались зашедшие на короткий срок гости.

Здесь можно видеть несколько весов для отвеса зерна и муки, серпы, колодки для обуви, соху, кнут, цеп, ножницы для стрижки овец. На стене висят деревянные грабли, коромысло, пила и другие инструменты и орудия труда.

Плетениелаптей считалось лёгкой работой, которой мужчины занимались буквально «между делом». Не зря про крепко напившегося человека и сейчас говорят, что он, мол, «лыка не вяжет», то есть не способен к элементарным действиям. Зато, «связывая лыко», мужчина обеспечивал обувью всю семью — специальных мастерских не было очень долгое время.

Вот такая удивительная обувь была у крестьян в старину. А ещё про лапти говорили: «Весь в крестах, а почёта нету». Как видно, к лаптям в народе относились снисходительно. Лапти снашивались очень быстро, их выкидывали, а на их месте появлялись новые. За год крестьянин изнашивал до двадцати пар. Хорошо, что и сплести их умел каждый, и материал всегда был под рукой.

Из чего же плелись лапти? Правильно, из лыка. Лыко – это тонко надранные из липы ленты. Получается, что за лапти не надо было ничего платить, поэтому их носили самые бедные крестьяне, не имеющие возможности приобрести сапоги.

Почти всё в избе делалось своими руками. Долгими зимними вечерами резали миски и ложки, долбили ковши, плели лапти и туеса, корзины. Хотя и не отличалось убранство избы разнообразием мебели - всё делалось тщательно, с любовью и было не только полезным, но и красивым, радующим глаз. Это стремление к прекрасному, мастерство передавались от поколения к поколению.

Заключение

Наше путешествие закончилось. Теперь у нас иной уклад жизни. Потому многие из предметов, которыми пользовались наши прапрабабушки каждый день, сегодня находятся в школьном музее.

За каждым экспонатом – своя история. Всякая вещь хранит отпечаток личности мастера, создавшего ее, и хозяина, пользовавшегося ею, а значит – отпечатки душ людей, живших до нас. Это наша память, которую мы должны хранить. До свидания, до новых встреч! (Все фотографируются на память.)