Экскурсия в мир профессий «Секреты гончарного дела»

Экскурсия в мир профессий «Секреты гончарного дела»

Цель: знакомство с секретами гончарного дела.

Задачи:

-познакомить с организацией гончарного производства и с мастерами гончарного дела в родных сёлах Пестравского района;

-развивать творческие способности учащихся, умение проводить экскурсии и выступать перед слушателями;

-оказывать помощь в профессиональном самоопределении;

-воспитывать осознанное уважительное отношение к занятиям наших предков, чувство патриотизма через занятия в школьном музее.

Место проведения: школьный музей «Родина» в ГБОУ СОШ с. Мосты м. р. Пестравский Самарской области

Вступительное слово учителя.

Едва ли в России можно найти дом, где нет керамических изделий. Да, вошло в обиход, прижилось у нас это греческое слово «керамика», означающее гончарное искусство (по-гречески глина – kepamos). А слово «гончар», «гончарство» произошли от древнеславянского «горн» - печь для обжига глиняных изделий. Может быть, не у каждой семьи сейчас есть кофейныйсервиз из керамики, но уж кувшин для воды, большуюкружку для молока или цветочный горшок обязательно увидишь в каждом доме. Наверное, все замечали, как любим мы дарить друг другу «керамику». А может, это у насврожденное, тянется традиция из глубины веков, от далекихпредков. Недаром, ведь, так много глиняных черепков — остатков самой разнообразной посуды, изразцов, детских игрушек встречается при археологических раскопках. А значит, немало на Русибыло и мастеров-гончаров. А ещё на Руси называли горшечник, горшеня, глинник, глинчар, скудельник и, самая высокая похвала, - мастер глиняной посуды.

Когда же появились первые гончары и гончарное ремесло? Что известно о гончарном деле в нашей местности? Об этом нам расскажут юные экскурсоводы (учитель представляет экскурсоводов).

Выступающий 1.

Около 27 тысяч лет до нашей эры, появилось гончарное дело, но технология обжига еще не была изобретена. Из глины изготавливались только ритуальные фигурки и простые украшения. Во времена неолита люди изобрели обжиг. Первые изделия из обожженной глины - это грубые, неправильной формы горшки для приготовления пищи. Дно этих горшков было округлым и даже заостренным. Пища готовилась на примитивных очагах из сложенных вместе камней. Горшок с округлым дном попросту устанавливался между камней очага.  Значительно позже появляются горшки с плоским дном. Затем на поверхности глиняных изделий появляется вылепленный орнамент. И, наконец, около 6 тысяч лет до нашей эры возникает роспись по керамике. Особое значение гончарное дело приобрело около 4 тысяч лет до нашей эры. Вгосударствах Египта и Междуречья профессия гончара считалась почетной. Мастерство гончара передавалось по наследству из поколения в поколение, от отца к сыну. В то же время были изобретены гончарный круг и глазурь. Затем гончарный круг появился в Индии и Греции. В Европе он стал известен в 500-е годы до нашей эры.Ножной гончарный круг появился гораздо позже и во многих местах вытеснил ручной.Гончарный круг – это и тренажер, и инструмент, и средство для успокоения души.

Выступающий 2.

Гончар

Гончар работал. Влажно пахло глиной,

Поскрипывая, шёл гончарный круг.

Гончар работал. Песенки старинной

Мотив он напевал. Был голос тих и глух…

Кружился круг. Звучала песня. Руки

Ласкали плотный влажный глины ком.

Преображался ком под эти звуки

И делался кувшином иль горшком.

Ольга Груздева

Выступающий 3.

Первые гончарные изделия, найденные археологами на территории нашей страны, относятся к VIII-III тыс. до н.э. И только в V-VIII вв. керамика славянских племён стала разнообразной по форме. В следующем столетии керамическую посуду начинают изготавливать с помощью ручного гончарного круга, а немного позднее появились и специальные печи – горны. Во второй половине XV века появился ножной гончарный круг.

В первой половине XX века наши сёла Тёпловка и Мосты славились в округе своими горшечниками. Традиции и технология гончарного производства местных гончаров ведут начало своего существования со времени заселения данных территорий русскими переселенцами в конце XVII - начале XVIII вв.

В селе Тёпловка жил Филатов Алексей Дмитриевич (1928-2005), в селе Мосты – Маслов Виктор Никифорович (1929-2001). Оба потомственные гончары. (Выступающий показывает фотографии мастеров).

Выступающий 4.

Даты начала обучения ремеслу у обоих мастеров связаны с последними годами Отечественной войны. Филатов А.Д. азы ремесла получил в профессиональном училище. Потом шли три года обучения у отца, под присмотром которого работа продолжалась до зимы 1955 г.

За первым успехом пришёл следующий. Недаром великий Сервантес сказал: «Если гончар слепил один красивый сосуд, то может слепить их и два, и три, и целую сотню».

Маслов В.Н. ремеслу учился у родного дяди около года, после чего самостоятельноработал до 1948 г. Причины прекращения профессиональной деятельности оба мастера объясняют тяжёлым налоговым гнётом и конкуренцией со стороны городской промышленности по выпуску металлической посуды. Эти два гончара - последние представители этого ремесла, которым, в последние годы жизни и не занимались. А раньше данные сёла славились в округе своими семьями гончаров, продолжавшими традиции гончарного дела, которые перешли к ним от их отцов и дедов.

Выступающий 5.

Старый гончар

Глины коричневый ком

Мастер кладёт на круг,

Вертит, «колдует» он,

Мочит водой, и вдруг

Словно из русской сказки

Чудный подняли кувшин…

На рукотворное диво

Пришёл посмотреть народ,

А Мастер молчит горделиво,

С лица утирая пот…

Да-а, жизнь - интересная штука, -

Увидишь всего на веку!

Он знает «Секреты»?! А ну-ка,

Задам я вопрос старику:

-Скажи мне, какой же мудрец

Тебя волшебству научил?

-Лепили мой дед и отец,

А я глину им подносил!...

А.Ф. Крылов

Выступающий 6.

Какова же была организация гончарного производства?По словам Филатова А.Д., у них бытовала семейная форма организации: три человека – отец и два сына. Особого разделения труда не было: отец распределял план работы на день для каждого, сам же следил за сушкой готовых горшков. По словам Маслова В.Н., у них все мастера работали индиви­дуально. Посуду выделывали круглый год, кроме воскресений и праздников. Для работы с глиной у местных гончаров было постоянное рабочее место: расположенное в специальном помещении рядом с домом или в жилой избе, за печкой, где был установлен гончарный круг.Теплотехническим устройством для обжи­га готовой продукции являлся горн (местное название – «горно»). Объём продукции был разный. Могли изготовить от 30 до 70 сосудов в день. На лепку одно­го сосуда обычно тратилось 5-7 минут, в зависимости от объема. Работа обычно начиналась рано утром, на рассвете, и продолжа­лась с небольшими перерывами до тех пор, пока не был выполнен намеченный план. Обычно работа планировалась таким образом, чтобы за неделю «набрать горно», т.е. где-то 600-800 горшков.

Выступающий 7(называет и показывает гончарную продукцию).

Ассортимент продукции был разнообразнейшим. Основную массу составляли цедильные горшки, подойники, корчаги, сметанники, чашки, «дрожжевики», кувшины с ручкой (обычно на 1,5-2 литра), кувшины для масла, молока- крынки, «кашники» или «кастрюлицы» с по­лой ручкой (для приготовления каши детям), «квашни» («квашенки») в форме обрезанных конусов (на 2 ведра), рукомои, трубы для печей и др.

Почитали на Руси горшок. Много пословиц и поговорок сложено в его честь.

Выступающие(поочерёдно).

-Гора с горой не сходится, горшок с горшком столкнется.

-Мал горшок, да мясо варит.

-Горшок с котлом не наспорятся

-Не наше дело горшки лепить, а наше дело горшки колотить.

-Худ торжок, да не пуст горшок.

-Был бы горшок, да было бы в горшке, а покрышку найдём.

-Едет, как горшки везёт.

-Не боги горшки обжигают, а те же люди.

-Горшок на живот, всё заживёт.

Выступающий 8.

А ещё одно русская пословица гласит «Глина – хлеб гончара». Глина – это «хлеб» для гончарной работы, поэтому так важно для гончара найти хороший материал для работы. По цвету глина бывает разная: красная, коричневая, зелёная, жёлтая, белая и даже чёрная. Обычно глины делят на жирные и тощие по пластичности, по месту добычи – на материковую и карьерную. Найти материковую глину очень непросто, тем более она залегает небольшими пластами на глубине 10-12 метров. Такая глина достаточно пластичная. Карьерная глина встречается по оврагам, берегам рек, ручьёв, озёр – это осадочный материал разного качества и пластичности.

Необходимую для работы глину тёпловский и мостовской гончары добывали в давно известных традиционных местах: в 5-ти км. южнее с. Тёпловка (пруд Ближний) и на берегу р. Тёплая (под плотинкой); в 2-х км. к северу с. Мосты (Климихин пруд) или у овражка (у плотинки). Глина залегает совсем недалеко от поверхности земли и достаточно хорошая. В ней немного песка и известняка, благодаря чему она легко разминалась и хорошо «принимала краску». Добывали глину регулярно, в основном в тёплое время года. Обычно в сентябре-октябре на зиму заготавливали от 8 до 15 возов. Объём глины, добываемый за один раз, составлял один-два воза «с горкой»; этого количества хватало «на одно горно».

Выступающий 9.

Переработка глины – самый трудоёмкий и ответственный процесс. Привезённая глина сваливалась в кучу во дворе или в сенях мастерской, а перед не­посредственной работой часть её помеща­лась в «глинник» в количестве на один день работы. Замачивалась на ночь, чтобы глина с утра была готова к лепке. Ящик был деревянным, некрепко сбитым, чтобы вода вытекала сквозь щели при замачивании. Никаких искусственных добавок в глину не подмешивали. Смеси разных глин старались не использовать. Подготовленную таким образом глину разминали на полу ногами. Чтобы глина не прилипала к полу, использовалась подсыпка из древесной золы. «Глину не мять – горшков не видать» - гласит русская пословица. Разминали сначала пяткой по кругу, потом рядами, прощупывая и выбрасывая посторонние предметы. Процесс продолжался до того момента, пока глина не переставала прилипать к ноге. Оконча­тельно глина доводилась до нужного состояния тщательным перемешиванием руками на верстаке. Такповторяли, пока глина не ста­новилась однородной и хоро­шо перемешанной, как у хо­рошей хозяйки тесто. «Вер­стаком» называлась широкая доска, на кото­рой мастер сидел при лепке или «разделывал» глину.

Выступающий 10(показывает фотографии).

Как невозможно представить пахаря без плуга, так и гончар не может ничего сделать без гончарного круга. Как он устроен? Как работает?Местное название — «гончарный станок». По своей конструкции у тепловского и мостовского мастеров они ни­чем не отличались. Круг ножной, с механическим приводом. Состоит из следующих частей: верхнего деревянного диска диаметром 25-30 см., изготовленного из дуба и нижнего деревянного диска диаметром около 75 см., изготавливающегося из любой породы дерева, оба толщиной 6 см. Диски соединял железный стержень высотой 65 см. Гончар приводит круг во враще­ние ногами. А.Д.Филатов свой круг и металлическую конструкцию, на которой тот установлен, сделал собственноручно. Маслов В.Н. пользовался отцовским кругом.

Выступающий 11.

Горны для обжига изделий выстраи­вались из сырцового кирпичами обладали земляной тепловой защитой. В тепловском варианте от окружающей влажной атмосферы его защищала капитальная саманная постройка с двускатной крышей. По словам А.Д.Филатова, до того, как был выстроен описываемый горн в кухне - мастерской, у них с отцом было два горна без внешних защитных построек: один - в огороде «на задах»; другой — за селом, достаточно далекоот дома. Но после того, как они однажды на подходе к дальнему горну попали под сильный дождь, от которого «поплыла» вся изготов­ленная за неделю посуда, было решено сложить новый горн под защитой крыши.

Конструкции и параметры горнов были следующие: обжигательная камера в форме круга диаметром 1,5-1,8м. с прямыми стенками и верхним конусовидным утоньшением диаметра («для сохранения тепла») – общей высотой около 1,4 м.; под обжигательной ка­мерой была расположена топка высотой около 0,5м., из которой огонь («жар») попа­дал в камеру через прямоугольные отвер­стия, «в полкирпича размером», в куполооб­разном «днище» (горизонтальной перегород­ке, отделяющей топочную камеру от обжигательной). Перед топкой сооружался «приямок», где хранился запас дров и откуда их можно было загрузить в топку. Яма в земле вырывалась в общей сложности в рост человека, а поскольку горн находился в специальном помещении, «приямок» закрывался досками пола, которые, при наступлении времени очередного обжига, легко разбирались.

На вопрос о том, кто сложил такой горн, мастер ответил, что это был его отец, и с гордостью добавил, что он сам подавал ему кирпичи.

Маслов В.Н. свой горн складывал сам и по конструкции он был таким же.

При обжиге использовали древесину разных пород – ветлы, дуба, осины, берёзы. Используя разные породы деревьев при обжиге, учитывая определённый его режим, температура внутри камеры обжига достигала обычно 900-950^оС, а то доводилась и до 1100^оС и более.

Выступающий 12(показывает фотографии).

Далее шло непосредственное изготовле­ние сосудов. Заготовки — небольшие порции глины выстраивались пирамидкой на верстаке. Перед изготовлением первого горшка поверхность круга натиралась кусочком гли­ны, чтобы заготовка лучше прилипала к поверхности круга. Затем энергичным и точным движением мастер бросал в центр круга и, смочив руки водой из чашки, с силой сжимал её. Затем, в размещённой строго в сере­дине круга заготовке, большими пальцами рук делал углубление, которое постепенно расширялось, стенки вытягивались. Положение рук при этом: два пальца левой руки придерживают стенки сосуда изнутри, правая рука находится с внешней стороны (главную функцию выполнял указательный палец). При активном использова­нии мокрой «тряпки» и «дере­вяшки» гончар окончательно вытягивал до нужной высоты стенки сосуда, сразу прида­вал им задуманную форму, формировал венчик, утончал дно. Приёмы работы гончаров из других районов они перенять не пытались.

На слепленную посуду до того как она срезалась с круга и ставилась сушиться на полку, наносился непритязательный орнамент: 1) резные параллельные горизонтальные линии; 2) волна; 3) косая насечка; 4) защипы пальцами по венчику. Видам орнаментации и способам её нанесения опрошенные мастера были обучены своими отцами.

Расул Гамзатов

Взглянув на круг гончарный в глине,

Советчики, умерьте прыть.

Где ставить ручку на кувшине,

Не надо мастера учить.

Ручки на горшки приделывались после того, как изделия немного подсыхали.

Процесс сушки готовых изделий занимал несколько дней. Сушили их на специальных многоярусных полках в избе или в кухне-мастерской. Сначала горшки ставили на дно и, при необходимости, для равномерного подсыхания, переворачивались. Несколько часов спустя после начала сушки, наступало время «крашения» сосудов, т.е. покрытия их раствором глазури. В этих целях употреблялась бесцветная свинцовая полива – «сурик». Заячьей лапкой (кистью) закрашивали горшок полностью изнутри и снаружи (мостовские гончары свои горшки снаружи красили только в верхней части). После покраски сосуд досыхал в перевёрнутом виде. При достаточно большой температуре обжига «сурик» принимал свой окончательный внешний вид на горшке – практически прозрачной и бесцветной поливы.

Выступающий 13.

Укладка гор­шков в горн начиналась утром. Готовая вы­сушенная посуда помещалась в обжигательную камеру аккуратными рядами, плотно заполняя всё пространство. Обычно внизу размещались удлинённые цедильные горшки - ­на дно и вверх дном в два ряда по кругу. Потом шли остальные изделия, тоже рядами. Если размеры позволяли, то одни горшки закладывались внутрь других. В этих случаях, чтобы в процессе обжига сосуды не слип­лись, иногда использовалась прокладка изрезаного камыша.

Вся плотно уложенная посуда засыпалась сверху битыми черепками («чтобы дым проходил, а жар держался»). Та­ким образом, горн мог вместить от 600 (с. Теплавка) до 800 (с. Мосты) горшков различных форм.

Далее шёл непосредственно обжиг посу­ды. Очень важно было плавно поднимать температуру. Для этого сначала два часа горн с посудой протапливался при небольшом количестве дров «Пока рука над че­репками терпит». В следующие два часа жар в топке увеличивался в два раза, а уже потом начинали интенсивно подбрасывать в топку большие метровые чурки, поднимая температуру до максимального уровня. В об­щей сложности дрова подкладывались в те­чение 7-8 часов. «После 7-ми часов обжига дрова перестаёшь бросать, топку закрываешь заслонкой, чтобы свежий воздух не проникал и не по­трескались горшки» и горн мог остывать до следующего утра. В общей слож­ности посуда в горне находилась обычно два дня, затем вынималась.

Брака при таком обжиге получалось не­много: в среднем до 10-15 штук треска­лись. Целостность горшка и его готов­ность к продаже определяли по его звону при ударе.

После всего этого посуда была готова к продаже. Обычно на ярмарку снаряжался поезд из шести подвод. Его сопровождало не ме­нее 3-х человек, из которых, один по край­ней мере, был вооружён. Они сидели через одну подводу, при этом лошадь последующей была привязана к впереди идущей. Если на ярмарке шла удачная продажа изделий (шёл «бор»), то радости было много.

Выступающий 14(показывает фотографии).

Традиции народного гончарства живы и в нашей местности. В 2000 году Филатов Алексей Дмитриевич из с.Тёпловка стал наставником у ребят детского объединения «Гончарное ремесло», которым руководила его дочь Федюнина Валентина Алексеевна. Позднее коллектив был переименован в детскую студию «Глиняная сказка», а в 2006 году ему присвоено звание народный. Основным их направлением является мелкая декоративная пластика – традиционная глиняная игрушка, тематическая композиция.

Особой гордостью юных мастеров является самобытная игрушка-свистулька, появление которой в семье гончаров необычно.

В начале войны на одной из ярмарок Алексей, продавая посуду, слышал переливчатый свист, привлекающий его в течение всего дня.

Подростку очень хотелось узнать, что это за звуки, но время торопило домой. Дорога лежала вдоль излучи­ны реки. Вдруг он услышал знакомый посвист,доносившийся от родника. Оста­вив быка с повозкой на дороге, горшеч­ник спустился к реке и притаился в кус­тах, но никого не увидел. Свист изредкаповторялся. Приглядевшись повнима­тельнее, паренек с удивлением заметил диковинных пташек, пьющих из ковша воду. Ненароком путник спугнул их, а когда взял ковш, увидел внем глиняных птичек-невеличек. Удивлению не было конца, когда, посвистев вних,онизвлекзнакомые звуки, заворожившие его на ярмарке. Забавный рассказ, но бесценный дар появился в семье гончаров. Алексей разгадал секрет изго­товления свистулек и сбывал их перекуп­щику по дорогой цене военного времени: 100 штук - стакан пороха.

Выступающие знакомят с глиняными игрушками, которые были изготовлены учениками под руководством учителя начальных классов Е.В. Назаренко.

Заключительное слово учителя.

В нашем Самарской области есть учебные заведения (училище, техникум), где изучается народное творчество, готовят мастера по производству керамических изделий.

И радостно знать, что были, есть и будут на Руси мастера-гончары! Но разве это не удивительно и восхитительно?! В настоящее время известна техника раскрашивания изделий. Вот где действительно можно использовать все свои эмоции и фантазию, создать свой неповторимый стиль.

Предлагается практическая работа: сделать из пластилина (глины) игрушку-свистульку.

Экскурсоводы благодарят присутствующих за внимание.

Список литературы.

Бакай Ф.С. Зори пестравских степей. – Чапаевск, 1995г.

Википедия – свободная энциклопедия. http://ru.wikipedia.org/wiki/Стиль.

Гончар. Ольга Груздева. http://www.stihi.ru/2006/04/17-388

Даль В.И. Иллюстрированный толковый словарь русского языка. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 288с., ил.

Кирсанов Р. Гончарное производство русского населения Пестравского района Самарской области. – в журнале:Самарская область. Этнос и культура //Информационный вестник. №2-3 1997г.

Мир профессий: Человек – художественный образ / Сост. А. Смирнов. – М.: Мол. гвардия, 1987г.

Расул Гамзатов «Взглянув на круг гончарный в глине». http://all-lyrics.ru/text52593.html

Россия молодая //общероссийский журнал. №1-4, 1993г.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/330895-jekskursija-v-mir-professij-sekrety-goncharno