Рабочая программа по технологии для 7 класса

№

п/п

Наименование раздела. Тема урока.

Кол-во часов

Тип урока

Элементы

содержания.

Прогнозируемый результат.

Домашнее задание

Вид контроля

Сроки проведения уроков

I

Вводное занятие

1

1

Инструктаж по технике безопасности

1

Комбиниров.

Первичный инструктаж на рабочем месте

Знать: Технику безопасности при работе в кабинете технологии

Записи в тетради

Опрос

Кулинария

13

2

Физиология питания.

1

Комбиниров.

Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Способы профилактики инфекций. Оказание первой помощи при ожогах

Знать: Что такое микроорганизмы. Источники и пути проникновения болезнетворных микроорганизмов в организм человека

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами.

Опрос

.§1

стр.5-7

Опрос, тестирование

3-4

Мясо и мясные продукты

Механическая и тепловая обработка мяса

2

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Ассортимент и использование отдельных частей туши животного. Способы термической обработки мяса. Условия и сроки хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Приготовление блюд из мяса.

Знать: Чем полезно мясо как пищевой продукт. Этапы механической обработки мяса.

Уметь: подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд.

.§2-3

стр.8-15

Опрос

Тест.

Карточки-задания

5-6

Кисломолочные продукты и блюда из них

2

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Значение кисломолочных продуктов в питании человека и его ассортимент.

Знать: Значение в питании человека кисломолочных продуктов. Группы получения кисломолочных продуктов.

Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдением правил ТБ .

Сервировать стол.

Организовывать рабочее место.

Пр. раб.№2

.§4 стр.15-19

Опрос

Тест.

Карточки-задания

7-8

Мучные изделия

2

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. ТБ.

Знать: Какие инструменты необходимы для приготовления теста. Какие продукты используют для приготовления мучных изделий. Что такое разрыхлители и для чего их применяют

.§5 стр.19-23

Опрос

Тест.

Карточки-задания

9-10

Приготовление изделий из пресного теста

2

Комбиниров.Пр.р.

Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура фарша.

Знать: Какое тесто называют пресным. Почему пищевая сода служит разрыхлителем теста.

Уметь: применять знания на деле

Пр. раб №3

.§6

стр.23-26

Опрос

Карточки-задания

11-12

Заготовка продуктов. Домашнее консервирование

2

Комбиниров.Пр.р.

Кулинарная обработка продуктов. Значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов и условия хранения.

Знать: Технологические процессы применяемые при консервировании. Хранение готовых консервов

Уметь: определять готовность блюда, условия и сроки хранения.

.§9стр.35-39

Опрос

Карточки-задания

13-14

Приготовление обеда в походных условиях.

2

Комбиниров

Обеспечениесохранности продуктов, и способы обеззараж. воды в поход. условиях. Меры противопожар. Безопаснсти.

Знать: Какой инвентарь необходимо заранее подготовить для похода. Как правильно выбрать место для отдыха.

.§11

стр.43-46

Опрос

Карточки-задания

Тестирование

Материаловедение

4

15-16

Химические волокна

Свойства химических волокон и тканей из них

2

Комбиниров

Классификация волокон. Процесс получения химических волокон, их св-во.

Прокладочные, утепляющие материалы.

Знать: Какова технология производства химических текстильных волокон. Для чего необходимо знать волокнистый состав тканей. Какими свойствами обладают вискозные ткани.

Уметь: определять состав ткани

.§12,13

стр.47-51

Пр. раб.№9.

Опрос

Карточки-задания

Тестирование

17-18

Нетканые материалы из химических волокон. Уход за одеждой из химических волокон

2

Комбиниров

Процесс получения химических волокон, их св-во.

Прокладочные, утепляющие материалы.

Знать: Для чего используют нетканые материалы. Какую информацию содержат символы на маркировочных лентах.

Уметь: определять состав ткани

§14, 15

стр.52-58

Пр. раб.№10

Опрос

Карточки-задания

Швейная машина

6

19-20

Применение зигзагообразной строчки.

Приспособления к швейной машине

2

Комбиниров.

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах. Устройство качающего челнока, работа механизма двигателя ткани.

Знать: Для чего необходимо обметывать срезы деталей кроя. Что такое аппликация. Для чего необходимы приспособления к швейной машине.

Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой.

.§16,17

стр.59-67

Пр. раб.№12

Опрос

Контроль за выполнением

21-23

Машинные швы

3

Комбиниров.Пр.р.

Классификация машинных швов, их назначение и конструкция, Технология выполнения.

Знать: Какой шов является основой для настрочного и расстрочного швов. Какими способами можно выметать обтачной шов

Уметь: выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ

.§18

стр.67-76

Пр. раб.№13

Опрос

Карточки-задания

Контро ль за выполнением

24

Контрольная работа по разделам: материаловедение, швейная машина.

1

Комбиниров.

Контроль качества знаний

Карточки-задания

Тестирование

Конструирование и моделирование плечевых изделий

8

25-26

Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде

2

Комбиниров.

Классификация одежды. Требования, предъявляемые к одежде. Мерки необходимые для построения чертежа. Правила снятия и записи результатов. Основные антропометрические точки.

Знать: Виды силуэтов. Чем отличается классический стиль одежды от спортивного. Какие требования предъявляются к одежде.

Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия,

снимать и записывать мерки.

.§19

стр.77-82

Опрос

Карточки-задания

Тест

27-28

Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

2

Комбиниров.Пр.р.

Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Знать: Какие мерки необходимо снять с фигуры человека для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Уметь: определять линии чертежа

.§20

стр.82-85

Пр. раб. №14

Опрос

Контроль за выполнением

29-30

Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

2

Комбиниров.

Чертежные инструменты. Выполнение расчетов. Построение чертежа в М 1:4.

Знать: Из каких деталей состоит чертеж плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Чем отличается чертеж спинки от чертежа переда.

Уметь: определять линии чертежа (базисная сетка, конструктивные линии),

строить базисный чертёж, пользоваться инструментами.

.§21

стр.85-92

Пр. раб. №15

Опрос

Контроль за выполнением

31-32

Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

2

Комбиниров.Пр.р.

Процесс моделирования одежды. Моделирование плечевого изделия.

Знать: Каковы приемы моделирования плечевых изделий.

Уметь: выполнить моделирование по эскизу модели.

.§22

стр.92-100

Пр. раб. №16

Опрос

Контроль за выполнением

Технология изготовления плечевого изделия

18

33-34

Раскрой изделия

2

Комбиниров. Пр.Р.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка лекал изделия на ткань. Разметка припусков на швы

Знать: Чем отличаются детали кроя от деталей выкройки. Какие требования нужно выполнять при раскрое. Как выкроить косую бейку под углом 45* к долевой нити

Уметь: определять детали кроя, срезы,

готовить лекала, рассчитывать количество ткани на изделие, раскладывать лекала, обмелять.

.§24

стр.105-107

Пр. раб. №18

Опрос

Карточки-задани Контроль за выполнением

35-36

Подготовка изделия к примерке

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия.

Проведение примерки.

Знать: Способы перенесения линий выкройки на ткань. По какой линии прокладывают сметочные строчки.

Уметь: готовить изделие к примерке

.§26

стр.109-113

Пр. раб. №20

Опрос

Контроль за выполнением

37-38

Проведение примерки. Устранение дефектов.

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия.

Проведение примерки.

Знать: Критерии правильной посадки изделия на фигуре.

Уметь: устранять дефекты.

.§27

стр.114-117

Пр. раб. №21

Опрос

Контроль за выполнением

39-40

Обработка среднего шва спинки , плечевых швов и нижних срезов рукавов

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с технологией стачивания плечевых швов. Обработкой среднего шва спинки.

Правилами ТБ и БТ

Знать: Чем отличаются обработка вытачек на талии в платье и в юбке. Зачем при обработке среднего шва спинки нужно установить большую длину стежка в области разреза под застежку и разрез.

.§28

стр.117-120

Пр. раб. №22

Опрос

Контроль за выполнением

41-42

Обработка срезов подкройной обтачкой

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с последовательностью обработки горловины подкройной обтачкой

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§29

стр.120-123

Пр. раб.№23

Опрос

Контроль за выполнением

43-44

Обработка срезов косой бейкой

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с последовательностью обработки горловины косой бейкой

Знать: Почему для обработки вогнутых срезов нужно применять косую бейку. Почему перед окантовкой необходимо срезать припуски на швы обрабатываемого среза.

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§30

стр.123-125

Пр. раб.№24

Опрос

Контроль за выполнением,качест во работы

45-46

Обработка боковых срезов

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с обработкой боковых срезов в изделиях с цельнокроеным рукавом стачным швом.

Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов.

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§31

стр.126-127

Пр. раб.№25

Опрос

Контроль за выполнением

47-48

Обработка горловины и борта. Обработка отрезного изделия.

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с последовательностью обработки горловины подкройной обтачкой и обработкой подборта

Знать: как нужно обрабатывать срезы после обтачивания перед вывертыванием. Как выметывают край изделия после обтачивания и вывертывания. Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§32

стр.127-128

Пр. раб.№26

Опрос

Контроль за выполнением

49-50

Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия.

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с обработкой низа изделия швом вподгибку с закрытым срезом. Окончательной отделки изделия.

Знать: Какими способами можно обработать нижний срез изделия. Какую фурнитуру используют для проектного изделия.

Уметь:подготовить изделие к проверке

.§33

стр.129-130

Пр. раб.

№27

Контроль за выполнением

Учебная проектная деятельность

6

Комбиниров.

51-52

Аналитический этап

2

Комбиниров.

Понятие творческого проекта. Знакомство с творческими проектами учащихся.

Знать: В чем заключается аналитический этап при проектировании швейного изделия.

.§34

стр.131-134

Опрос

53-54

Технологический этап

2

Комбиниров.

Этапы выполнения творческого проекта. Требования к оформлению. Примерная тематика проектов.

Знать: Какие процессы включает технологический этап работы над проектом

Уметь: оформлять дизайн-папку,

презентовать свою проектную работу.

.§35

стр.134-137

Опрос

Контроль за выполнением

55-56

Контрольный этап

2

Комбиниров.

Защита проектов

Знать: Что включает в себя контрольный этап работы над проектным изделием

Уметь: защищать проект

.§36

стр.137-139

Тест

Декоративно - прикладное творчество. Вязание крючком

6

Комбиниров.

.

57-58

Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель

2

Комбиниров. Пр.р.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы. Правила подготовки пряжи к вязанию. Приемы вязания основных петель. Чтение схем вязания. Правила БТ.

Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов.

Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания.

.§37. 38

стр.140-146

Опрос

Контроль за выполнением

59-60

61-

62

62-68

Вязание полотна.

Вязание по кругу

Проектная работа

Этапы выполнения творческого проекта

4

6

Пр.р.

Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Правила БТ

Знать: Что такое проба на плотность и как ее выполнить. Для чего нужна петля поворота и как ее выполнить

Уметь: выполнять образец полотна.

.§39

стр.147-153

Пр. раб№28-29

Опрос

Конт

роль качества выполняе

мой рабо

ты

Итого

68 часов