Викторина «Азбука питания»

Викторина «Азбука питания»

Цель–выявление и обобщение знаний учащихся о правильном питании, о нормах и правилах поведения за столом

Задачи:

1. Ознакомить с понятиями «здоровая пища», «полезные продукты»

2. Привить навыки правильного питания.

3. Воспитать культуру питания, культуру поведения за столом.

4.В игровой форме обобщить знания учащихся по элементам столового этикета.

4. Воспитывать доброжелательные отношения в коллективе.

5. Развитие коммуникативных способностей.

6. Формирование навыков работы в команде и групповой сплоченности.

Оформление, оборудование и инвентарь:

Презентация к уроку, компьютер, мультимедийный проектор, экран, крупы, одноразовые тарелки с пословицами разрезанные пополам, нарезка овощей.

Слайд 1. Песенка про еду (нажать )

Слайд 2.

Викторина «Азбука питания»

Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться, 
Песни петь, дружить, смеяться, 
Чтоб расти и развиваться, 
И при этом не болеть, 
Нужно правильно питаться 
С самых юных лет уметь.

Слайд 3.

Здравствуйте, дорогие друзья! Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что когда мы говорим «здравствуйте», мы желаем друг другу здоровья. Наверное, потому, что здоровье для человека самая главная ценность. 

Существует ли связь между питанием и здоровьем?

Безусловно! Правильное питание является непременным условием хорошего здоровья, высокой работоспособности. 

Еда без разбора, второпях приводит к болезням. Она отнимает у нас энергию и выносливость, не позволяет достичь успехов в учебе и спорте.

Физические упражнения и спорт, то есть активный образ жизни, - это одна половина секрета долгой и здоровой жизни; вторая же половина-это правильное питание!

Сегодня у нас необычное мероприятие, мы проведем игру-викторину «Азбука питания» и узнаем, какая из команд является лучшим знатоком правильного питания. Вспомним какие продукты являются полезными, проверим насколько хорошо вы знакомы с правилами поведения за столом, а также попробуем сами выступить в роли поваров и приготовить вкусный, а главное полезный салат.

Вам предстоят интересные испытания.

И я уверен, что вы пройдете их достойно, с радостью и улыбкой.

Сегодня в нашей викторине принимают участие 2 команды:

1. ___________________________

2. ___________________________

Оценивать правильность выполнения задания будет жюри

Слайд 4.

Итак, начнем

1 задание - «Каша – пища наша»

Лучше каши нет на свете,
Обойди весь белый свет!
Любят взрослые и дети,
Кушать кашу на обед.
В каше много витаминов,
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!
Каша – очень полезное блюдо, недаром в народе про хилых людей говорят «мало каши ел».

Сейчас мы проверим насколько хорошо наши команды знакомы с кашами.

А теперь внимание, послушайте задание!

Слайд 5.

На столе у каждой из команд стоят 5 стаканчиков с различными крупами. Задача команд определить какая крупа в каждом стаканчике и вспомнить название каши, которую можно приготовить из этой крупы. Ответы свои нужно записать на бумаге. Побеждает команда, которая даст больше правильных ответов.

например:

Молодцы, все хорошо справились с первым заданием!

Слайд 6.

2задание - «Народная мудрость».

Организм человека, особенно в детском возрасте, очень чувствителен ко всем нарушениям правил питания. Эти нарушения не всегда сразу отражаются на состоянии здоровье, нередко их вредное влияние сказывается позднее. О правильном, здоровом питании говорят не только врачи, диетологи, но и простой народ. Так, русские пословицы гласят:

Каковы еда и питьё, таково и житьё.

Не поешь толком — будешь волком.

Лук семь недугов лечит.

Чистая вода для хвори беда.

А сейчас мы проверим насколько хороши знакомы наши команды с пословицами.

Слайд 7.

Готовясь к нашей викторине мы случайно разбили тарелки, (пластиковые тарелки разрезаются на 2 части) на которых были написаны пословицы. Сейчас команды получат конверты, в которых мы собрали половинки от тарелок. Задача каждой команды собрать тарелки и прочитать пословицы. Всего у каждой команды должно получиться по 5 пословиц. Победит команда, которая быстро, а главное правильно выполнит задание.

Ответы:

1 команда. Щи да каша – пища наша.

Покуда есть хлеб да вода – все не беда.

Каша – мать наша, а хлеб – кормилец.

Если про кашу не забудешь, здоровым будешь.

Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

2 команда. Плох обед, коли хлеба нет.

Щей поел – словно шубу надел.

Хороша кашка, да мала чашка.

Изба красна углами, а стол пирогами.

Рыбка мелка, да уха вкусна.

Молодцы, и с этим заданием вы справились.

Слайд 8.

3 задание – «Знаток этикета»

Однажды на одном придворном приеме французский король Людовик XIV гостям раздал карточки, на которых перечислялись правила поведения. Эти карточки назывались «этикетки». Так появился этикет. Этикет – формы поведения, принятые в определенном обществе, но сегодня мы остановимся на столовом этикете.

Слайд 9.

Я буду задавать вопросы по данной теме. Задача каждой команды правильно ответить на него. Победит команда, которая даст больше правильных ответов.

Слайд 10. Ответ: слайд 11.

1. Вам за столом дали полотняную салфетку. Куда вы ееположите? (На колени)

Слайд 12. Ответ: слайд 13.

2. За столом вы взяли кусочек хлеба. Как правильно егоесть? (Отламывают небольшие кусочки, нельзя откусывать от целого куска)

Слайд 14. Ответ: слайд 15.

3. Вы размешали сахар в чае, что делать с ложкой?(Положить на блюдце, за чашкой, нельзя оставлять в чашке)

Слайд 16. Ответ: слайд 17.

4. Что нужно обязательно сделать перед тем как сесть за стол? (Вымыть руки)

Слайд 18. Ответ: слайд 19.

5.Что нужно сделать после того, как вы закончили кушать?  

(Следует поблагодарить того, кто тебя накормил)

Слайд 20. Ответ: слайд 21.

6. Как поступить, если тебе нужно достать что-нибудь с другого края стола? (Вежливо попросить соседа передать)

Слайд 22. Ответ: слайд 23.

7. Как одним словом можно назвать ложку, вилку и нож? (Столовые приборы)

Слайд 24. Ответ: слайд 25.

8. Следует ли разговаривать, когда рот наполнен едой? (Нет. Следует все прожевать молча с закрытым ртом)

Слайд 26. Ответ: слайд 27.

9. Как следует сидеть за столом? (Сидеть за столом нужно прямо. Локти класть на стол неприлично)

Слайд 28. Ответ: слайд 29.

10. Как едят компот? (Компот едят ложечкой вместе с жидкостью. Если в компоте присутствует вишня или черешня, то косточки следует аккуратно выплюнуть в ложечку, а затем сложить на блюдце. Ни в коем случае не следует пить компот из чашки, затем съедать фрукты)

Молодцы ребята, вы настоящие знатоки столового этикета!

Ну а теперь последнее задание

Слайд 30

4. Задание «Кулинарный поединок»

Сейчас наши команды попробуют себя в роли поваров, и приготовят нам, из предложенных продуктов, вкусный, а главное полезный салат. Так же нужно будет придумать название для своего салата и постараться его красиво подать.

Слайд 31.

Но прежде чем приступить к заданию, мы вспомним правила приготовления пищи:

1) Нужно вымыть руки перед приготовлением пищи, надеть перчатки.

2) Пищу готовят в специальной одежде: фартуках и поварских колпаках (или косынках)

Пока участники команд одевают перчатки, я перечислю продукты, которые есть на нашей импровизированной кухне:

1. Капуста

2. Морковь

3. Перец сладкий

4. Листья салата

5. Огурец

6. Зелень

7. Редис

8. Помидорки черри

9. Лук

10. Зеленый горошек

11. Оливковое масло

12. Соль

13. Семена кунжута

Слайд 32.

Наша викторина подошла к концу.

Сейчас жюри подведёт итоги нашей викторины и мы узнаем чья команда победила.

А пока жюри будет подводить итоги, мы проведем игру со зрителями, отгадаем загадки.

Конкурс для болельщиков

«Загадки с грядки».

Слайд 33. Ответ: слайд 34.

1. Летом рад я свежей

Ягоде медвежьей,

А сушеная в запас

От простуды лечит нас.

(Малина)

Слайд 35. Ответ: слайд 36.

2. Эта рыжая девица

Под землей от нас таится,

Но зеленый веер свой

Выставляет над землей.

(Морковь)

Слайд 37. Ответ: слайд 38.

3. Не болеем больше гриппом,

Не боимся сквозняка,

Все лекарства заменяет

Нам головка ...

(Чеснока)

Слайд 39. Ответ: слайд 40.

4. Этот красный корнеплод

Для борща нам подойдет.

И его ж в вареном виде

В винегрете мы увидим.

(Свекла)

Слайд 41. Ответ: слайд 42.

5. Круглый-круглый, сладкий-сладкий,

с полосатой кожей гладкой,

А разрежешь — посмотри:

красный-красный он внутри.

(Арбуз)

Слайд 43. Ответ: слайд 44.

6. Растет она – в земле,

Известна – в целом мире.

Частенько на столе

Красуется в мундире.

(Картофель)

Слайд 45

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/422481-viktorina-azbuka-pitanija