Информационно-познавательный проект "Лекарственные растения"

Муниципальное Автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №38»

Тема проекта:

Лекарственные растения

Тип проекта:

Информационно-познавательный

Автор проекта: Языкбаева Полина,

обучающаяся 7 «Б» класса

Наставник проекта:

Платонова Наталья Викторовна,

учитель биологии

Златоуст, 2021 г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………………… 3

1. Теоретическая часть……………………………………………………………………... 5

   1. История изучения лекарственных растений……………………………...… 5

   2. Правила сбора лекарственных растений…..….…………………………...…8

   3. Календарь сбора лекарственных растений…………………………......……10

   4. Лечебные свойства лекарственных растений Челябинской области.…...…12

2. Практическая часть………………………………………………………………….….....19

   1. Интервью……………………………..………………………………………...19

2.2 Создание папки «Лекарственные растения Челябинской области»….…….20

Заключение……………………………………………………………………………….…....21

Список литературы…………………………………………………………………….……...22

Приложение……………………………………………………………………………………23

Введение:

Из года в год экологическая обстановка не только в нашей стране, но и на всей планете ухудшается, из-за этого люди болеют больше. В тоже время мы все заметили, как сильно подорожали лекарства в аптеках.

Что же делать? Выход есть всегда. Когда–то наши предки неплохо обходились дарами природы: собирали травы, коренья, плоды, делали отвары, снадобья. Но многое изменилось с тех пор. Многие старинные рецепты утеряны, а из-за обострившейся экологической обстановки не везде можно собирать лекарственные травы. Например, у обочин дорог, вблизи с заводами, фабриками в экологически загрязненных районах. Время сборов трав разное: нужно бродить по лесам и лугам в разное время суток, в разное время года весной, летом, осенью. На это потребуется огромное количество времени! А если купить травы на базаре, в аптеке?! Но кто даст гарантию, что они собраны вовремя, в экологически чистых местах и правильно приготовлены. К тому же некоторые лекарственные травы более эффективны в свежем виде, например в виде сока. Я решила попробовать научиться собирать лекарственные травы сама.

К тому же, несмотря на большие успехи современной медицины и фармакологии, вопросы изучения лекарственных растений, их биологии, экологии, распространения и методов применения, несомненно, остаются актуальными. Препараты, изготовленные на основе растительного сырья, а также применения растений оказывают на организм человека более мягкое воздействие, не вызывая побочных явлений и тяжелых осложнений: аллергии, обострений хронических заболеваний. Наша флора богата видами лекарственных растений, используемых в официальной и народной медицине, особенности климата, светового режима способствуют активному накоплению биологически активных веществ в растениях, что подтверждает возможность и необходимость изучения местных лекарственных растений с целью их применения в медицине.

Название моего проекта: «Лекарственные растения».

Цель: изучить лечебные свойства лекарственных растений своей местности.

Задачи проекта:

- изучить литературу по теме проекта;

-познакомиться с правилами заготовки лекарственного сырья;

-воспитывать бережное отношение к запасам природной кла­довой;

- изготовить информационную папку «Лекарственные растения Челябинской области»

1. Теоретическая часть

   1. История изучения лекарственных растений.

Целебные свойства лекарственных растений обусловлены действующими или фармакологически активными веществами: алкалоидами, гликозидами, сапонинами, танинами, ферментами, витаминами, гормонами, фитонцидами.
Именно они наиболее ценны, хотя и содержатся в растениях в минимальных количествах. Принятые внутрь или наружно, эти вещества помогают больному организму справиться с недугом.

Совсем недавно в сознании наших современников лекарственные растения ассоциировались с пережитком глубокой старины. Действительно, трудно совместить наш век научно-технической революции с пучком сушеных трав, от которых в прошлом человечество со слепой верой ждало чудесных исцелений.
Сведения об использовании человеком целебных свойств растений были обнаружены в самых древних письменных памятниках человеческой культуры, которые принадлежали государству Шумер, существовавшему на территории современного Ирака за 3 тыс. лет до нашей эры. Несомненно, что растения использовались в лечебных целях и задолго до появления письменности.
Первоначальные познания в области лечения травами носили познавательный характер и передавались из поколения в поколение устно. По-видимому, сведения о целебных свойствах растений сосредоточивались в определенных семьях, где эти знания под покровом тайны передавались от отца к сыну или от матери к дочери, поскольку у некоторых племен врачевание было уделом женщин. И в дальнейшем почти у всех народов целебные свойства трав считались сверхъестественными и открывались только посвященным. По этой причине у многих народов врачевание стало привилегией жрецов.

В древнейших памятниках письменности встречается немало сведений об использовании растений в лечебных целях. Лекари Шумера, например, приготовляли из стеблей и корней растений порошки и настои, используя в качестве растворителя воду, а также вино и пиво. Вавилоняне, пришедшие на смену шумерийцам в XX веке до нашей эры, унаследовали их знания и культуру и тоже широко применяли в лечебных целях растения — корень солодки, дурман, белену, льняное семя и др. Ими было отмечено, что солнечный свет отрицательно действует на целебные свойства некоторых растений, поэтому они сушили их только в тени, а такие травы, как белену, белладонну и дурман даже собирали ночью. Двери и окна помещений, где вавилоняне хранили лекарственные растения, обязательно выходили на север (в современных руководствах по сбору и сушке лекарственных растений учитывается это обстоятельство). Ассирийцы, покорившие Вавилон, сохранили все лучшие научные и культурные ценности побежденного народа, в том числе и сведения по фитотерапии, которые были обнаружены в знаменитой библиотеке Ашурбанипала при раскопках его дворца в Ниневии: из 22 тыс. глиняных табличек различного содержания 33 были посвящены врачеванию, рецептуре и лекарственным средствам; известно также, что в Ниневии был сад лекарственных растений. У вавилонян и ассирийцев сведения о целебных свойствах растений заимствовали египтяне.

Очень много информации о лекарственных растениях дает нам греческая литература: у греков сложилась самобытная медицина, а кроме того, они пользовались некоторыми лекарственными средствами, заимствованными у других народов. Примечательно, что свое знакомство с лекарственными растениями греки связывали с Кавказом — с легендарной Колхидой, где, якобы, под покровительством богини Артемиды находился волшебный сад ядовитых и лекарственных растений, и оттуда они были вывезены в Грецию (и действительно, некоторые лекарственные травы были ввезены в Грецию с Кавказа). Как и многие другие народы, греки связывали целебное действие растений с различными магическими представлениями. Недаром корень слова «фарма-кон», обозначавшего в древнегреческом языке «лекарство», «яд», «колдовство», сохранилось в большинстве современных языков в словах «фармация», «фармацевт», «фармакогнозия», «фармакопея». В религиозных представлениях древних греков фигурировало множество богов. Был среди них также бог, ведавший лекарственными травами, — Асклепий, латинизированное имя которого Эскулап.

Крупнейший мыслитель своего времени, врач Древней Греции Гиппократ (469—377 гг. до н. э.) (приложение №1) дал научное обоснование применению лекарственных растений, упомянув в своем сочинении 236 видов, которые тогда применялись в медицине. Его считают основоположником современной научной медицины, и все молодые врачи, приступая к врачебной практике, дают профессиональную клятву, известную всему миру под названием «Клятвы Гиппократа». Гиппократ считал, что лекарственные вещества в сыром виде или в виде соков наиболее эффективны. Это его убеждение, став достоянием и других народов, сохранялось в Европе свыше 1500 лет, а в арабо-иранской медицине бытует и поныне.

Арабская фармакопея широко использовала сложные рецепты, в состав которых входило много различных трав. Эти рецепты стали популярны и в медицине Западной Европы. Именно усложнение рецептуры и привело к появлению профессии аптекарей.
До нашего времени дошло значительное количество сочинений (рукописных и печатных), содержащих описания лекарственных растений и способов их применения. Такие сочинения обычно назывались гербариями или травниками и всегда сопровождались рисунками растений. Они действительно содержат много данных, но, как правило, это компиляции сочинений Диоскорида, Галена, Авиценны (приложение №2) и других греческих, латинских и арабских авторов, дополненные сведениями и рисунками переписчиков о своих, местных видах растений. Таким образом, в эти книги проникал народный опыт, пользовавшихся сочинениями знаменитых врачевателей, в результате чего в европейскую медицинскую практику оказались включены почти все лекарственные растения Европы, Северной Африки, Западной Азии и отчасти Индии.

У славянских народов лечение травами известно давно. На Руси этим занимались ведуны, волхвы и знахари. В IX в. после принятия христианства в Россию стали проникать и иноземные сведения. Особенно обширная информация поступила из Византии. В результате чего греко-славянское направление в русской медицине господствовало вплоть до XVI в. Использование лекарственных трав в России приняло особо широкий размах в середине XVII в., когда царем Алексеем Михайловичем был создан специальный «Аптекарский приказ» (приложение №3), ведавший снабжением лекарственными травами не только царского двора, но и армии. В 1654 г. в Москве была организована первая в России медицинская школа, где готовили и аптекарей. Начались довольно значительные государственные заготовки лекарственных растений, были созданы «аптекарские огороды» (приложение №4) — сады, где разводили лекарственные растения. В Москве, например, их, было несколько — у Кремля, за Мясницкими воротами и в Немецкой слободе.
По приказу Петра I «аптекарские огороды» были созданы во всех крупных городах при военных госпиталях. Образцовый аптекарский огород появился в Санкт-Петербурге, на Аптекарском острове.

1.2 Правила сбора лекарственных растений.

При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определённых сроков и правил сбора, поскольку только в определённое время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же, сохранить их можно только при правильном сборе и хранении (приложение №5).

При сборе растений необходимо знать:

какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;

в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;

как должна вестись сушка растений;

какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.

Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.

Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20 – 30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба – только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.

Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать–и–мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем.

Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).

Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке.

Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются, или, становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1 – 2 дней, а затем сушат при температуре 70 – 90 °С в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя.

Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3 – 4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков.

Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от не пахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами – керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1 – 2 лет, а корней, корневищ, коры – 2 – 3 года.

Не рекомендуется использование при сборе полиэтиленовых мешков, плотных рюкзаков и т.п., в которых травы быстро греются и увлажняются, что приводит к усиленной ферментации и распаду биологически активных веществ. Нельзя складывать собранные травы в кучи. Их собирают в корзины или мешки из тонкой ткани, по возможности рыхло укладывая. Недопустимо собирать несколько видов растений в одну тару. При невозможности быстро доставить собранное сырье к месту сушки, его раскладывают в тени, чтобы оно слегка подвялилось на воздухе, а не оставляют на жаре. Время с момента сбора до раскладки на сушку должно быть минимальным, но не более 3-4 часов, а для цветов боярышника, листа белены и дурмана — не более 1-2 часов. Выбор режима и условий сушки зависит от характера содержащихся в растительном сырье биологически активных веществ.

Выход лекарственного сырья после сушки:

почки 40—50%;

кора 40—45%;

лист 15—25%;

цветки 15—25%;

сочные плоды 15—25%;

корни 30—35%

1.3 Календарь сбора лекарственных растений

1.4Лечебные свойства лекарственных растений Челябинской области

Береза повислая, или бородавчатая (Betula pendula)

Березовые почки являются потогонным, мочегонным и желчегонным средством.

В народной медицине настойку и отвар из березовых почек применяют при воспалениях желудка (гастритах), язвенной болезни желудка, ревматизме, подагре и как кровоочистительное средство при различных кожных заболеваниях. Также спиртовую рекомендуют использовать наружно для втираний, компрессов и примочек при воспалениях суставов (ревматического, подагрического и другого характера), при длительно незаживающих и нагноившихся ранах, язвах, пролежнях и т. и. Установлено, что березовые почки и листья обладают фитонцидными свойствами.

Весьма популярен березовый сок, который является противоцинготным и мочегонным средством. Кроме того, его принимают внутрь при подагре, ревматизме, отеках, фурункулезе, ангине, заболеваниях бронхов и легких. Используют сок и как наружное средство при экземах и других кожных болезнях.

Противопоказания: ввиду раздражающего действия на почки применение настоя, отвара и настойки березовых почек как мочегонного средства допустимо под контролем врача. Длительно не принимать.

Бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium)

В народной медицине отвар из травы и цветков бессмертника применяется для лечения различных заболеваний печени (как желчегонное), мочевого пузыря и мочевыводящих путей, как мочегонное, а также используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в качестве противоглистного средства (аскариды) и как кровоостанавливающее.

Противопоказания: бессмертник — повышает кровяное давление. При гипертонии длительно не применять.

Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis-idaea)

Водные вытяжки из листьев обладают мочегонным, антисептическим и вяжущим свойствами. Их употребляют при циститах, колитах, почечнокаменной болезни, подагре, суставном ревматизме, остеохондрозе. Ягоды брусники в медицине употребляют при авитаминозах. Водный настой ягод считается очень хорошим средством для утоления жажды при лихорадке. В народной медицине сырые, вареные и моченые ягоды рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, поносах, подагре, ревматизме, а брусничный сок пьют при повышенном кровяном давлении, сахарном диабете. Сок из ягод брусники - хорошее противоцинготное средство. Он обладает также выраженными антимикробными свойствами.

Буквица лекарственная (Betonica officinalis)

Траву и корни буквицы употребляют в виде настоев для улучшения пищеварения при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, при болях в желудке в кишечнике и как легкое слабительное. Такой же настой принимают при острых простудных заболеваниях, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни, туберкулезе легких. При легочных кровотечениях буквица проявляет кровоостанавливающее действие.

Часто буквицей пользуются для лечения болезней печени, желудка, почек и мочевого пузыря, при ревматоидных артритах и подагре. Хорошо известно успокаивающее и укрепляющее нервную систему действие извлечений из буквицы. В качестве ранозаживляющего средства настоем или отваром буквицы пользуются для промывания ран и язв.

Журавельник луговой (Geranium pratense)

В народной медицине используют вяжущие, противовоспалительные и противомикробные свойства, воспалениях желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтероколиты), дизентерии. Рекомендуют траву также припочечнокаменной болезни, ревматоидных поражениях суставов. подагре. Пользуется успехом потребление герани как кровоостанавливающего средства при различных внутренних и наружных кровотечениях. При носовых кровотечениях рекомендуют в нос закладывать тампончики, смоченные настоем или отваром. Настой и отвары используют для полосканий горла при ангинах, для ванночек, обмываний и примочек при лечении экзем, нагноившихся ран и язв.

Горец птичий, или спорыш (Polygonum aviculare)

Спорыш обладает вяжущим, кровоостанавливающим и мочегонным действием. Водные настои его травы широко применяют при лечении многих заболеваний: гастритов и язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, болезней печени, почек, мочевого пузыря, а также при туберкулезе, коклюше, малярии. Свежую траву спорыша, применяют наружно, прикладывая ее к ранам и язвам. Из настоя сухой травы делают компрессы при ушибах. Ванну из травы рекомендуют при кожных болезнях у детей.

Донник лекарственный (Melilotus officinalis)

В народной медицине траву донника применяют как отхаркивающее и мягчительное средство при воспалительных заболеваниях органов дыхания, как ветрогонное, а также как болеутоляющее и успокаивающее средство.

В народной медицине измельченную траву донника кипятят в масле и применяют для ускорения созревания нарывов. Настой из травы используют для обмываний, припарок и компрессов при нарывах, фурункулах и других гнойничковых поражениях кожи. При подагрических и ревматических заболеваниях суставов из настоя делают местные ванны. Донник входит в состав слабительных и мягчительных сборов. Донник используют в гомеопатии.

Дрок красильный (Genista tinctoria)

Препараты дрока оказывают мочегонное, слабительное и желчегонное действие. Их применяют при отеках различного происхождения, болезнях почек и мочевого пузыря, подагре, запорах при нарушенной функции кишечника, геморрое, болезнях печени и желчного пузыря (в том числе при желтухах). Наряду с этим дрок применяют как успокаивающее и сосудорасширяющее средство при вегетативно-сосудистой дистонии.

Череда трехраздельная (Bidens tripartita)

Трава череды обладает мочегонным и потогонным действием, нормализует нарушенный обмен веществ в организме.

Применяется внутрь настой череды как мочегонное и потогонное средство, как горечь для улучшения пищеварения, при золотухе и экссудативном диатезе. Трава используется в детской практике для приготовления лечебных ванн, при различных диатезах, сопровождающихся сыпью, скрофулезом, молочным струпом и себореей головы.

Зверобой (Hypericum perforatum)

Зверобой используют как вяжущее, противовоспалительное и противомикробное средство. Кроме того, он обладает ранозаживляющим, спазмолитическим и желчегонным свойствами. Настоями пользуются для полосканий полости рта, лечения и профилактики гингивитов и стоматитов, а также в виде компрессов при лечении кровоточащих и инфицированных ран. В бытовой медицине траву растения используют еще и против обильной мокроты, при катарах дыхательных путей, при головных болях.

Земляника лесная (Fragaria vesca)

Настои плодов и листьев применяют в медицине и как слабое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, при авитаминозах, простуде. Экспериментально установлено, что настой листьев земляники снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды тела.

В народной медицине применяют также отвар и настой корневищ или листьев при воспалении печени и селезенки, мочекаменной болезни, внутренних кровотечениях и кожных сыпях.

Противопоказания: земляника противопоказана при беременности и людям, склонным к аллергическим реакциям.

Иван-чайузколистный (Chamaeneriumangustifolium)

Настой травы обладает противовоспалительными и обволакивающими свойствами. Применяют при язвенной болезни желудка, гастритах, колитах.

Калина обыкновенная (Viburnum opulus)

Препараты из коры калины обладают успокаивающим и противосудорожным действием. Отвар дают внутрь детям при простуде и золотухе. Порой как потогонное средство его рекомендуют и взрослым.

В народной медицине ягоды используют как слабительное, потогонное и дезинфицирующее средство. Отвар ягод с медом пьют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Настой ягод пьют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, отеках сердечного и почечного происхождения, а также при язвенных и гнойничковых заболеваниях кожи .

Крапива двудомная (Urtica dioica)

В медицине крапиву двудомную применяют в основном благодаря ее кровоостанавливающему действию. Крапиву применяют в качестве профилактического средства и для лечения гипо - и авитаминозов, а также атеросклероза. Крапивой лечат малокровие. Отвары листьев снижают уровень сахара в крови.

В народной медицине крапиву используют еще в качестве мочегонного, противолихорадочного, кровоочистительного и ранозаживляющего средства. Крапиву применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, почечнокаменной болезни, уремии, водянке, ревматизме, бронхите, туберкулезе, нервных припадках, золотухе, фурункулах, лишаях, при спазмах желудка, диспепсии.

Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis)

Корневища с корнями кровохлебки используют в качестве вяжущего, противовоспалительного, кровоостанавливающего и противомикробного средства. Для применения при различных внутренних кровотечениях у туберкулезных больных.

Ландыш майский (Convallaria majalis)

Препараты ландыша имеют широкое применение для лечения сердечных заболеваний. Они нормализуют деятельность сердца и кровообращение, оказывают общее успокаивающее действие. Лекарства из ландыша часто применяют при неврозах сердца, кардиосклерозе, пороках сердца и сердечной недостаточности.

Противопоказания: поскольку в препаратах ландыша содержатся сильнодействующие вещества, передозировка которых может вызвать отравления, при лечении необходимо строго руководствоваться указаниями врача.

Лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta)

Корневища лапчатки обладают выраженными вяжущими и кровоостанавливающими свойствами. В виде отваров их применяют (главным образом, в народной медицине) как бактерицидное средство при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (даже при дизентерии), при различных внутренних кровотечениях (легочных, желудочных, кишечных).

Наружно отвар применяют как противовоспалительное и ранозаживляющее средство для обмываний и компрессов при кровоточащих ранах и язвах, ожогах, обморожениях, мокнущих экземах и некоторых других кожных заболеваниях.

Лопух большой (Arctium lappa)

Корни лопуха применяют главным образом в качестве мочегонного, желчегонного, противовоспалительного и потогонного средства. В народной медицине отвары и настои употребляют еще при ревматизме, подагре, камнях в почках и мочевом пузыре, водянке, гастритах и колитах с привычными запорами, диабете. При кожных болезнях настой или отвар корней принимают внутрь как «кровоочистительное средство при зуде кожи, сыпях, угрях, экземе, фурункулах, а также используют наружно в виде обмываний. Настой корней (или листьев) употребляют для полосканий при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек рта и глотки. Особенно популярны лекарства из корней лопуха как средство укрепления волос при их выпадении.

Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara)

Настой листьев мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и противовоспалительное средство при катаре верхних дыхательных путей. При насморке можно закапывать в нос свежий сок из листьев. Свежие листья иногда прикладывают к ранам.

Медуница лекарственная (Pulmonaria obscura)

Препараты медуницы обладают вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим действием. Микроэлементы улучшают кроветворение и регулируют обменные процессы. В народной медицине растение в виде настоя применяют наружно в виде примочек и компрессов, внутрь - при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)

Настой из корней одуванчика применяют как горечь для возбуждения аппетита, как потогонное и жаропонижающее средство, как легкое слабительное и желчегонное средство. Препараты одуванчика стимулируют выделение молока у кормящих матерей. Для лечения кожных заболеваний дозу настоя увеличивают вдвое.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Настой из соцветий пижмы используют для лечения болезней печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта, а также как противоглистное средство.

Полынь горькая (Artemisia absinthium)

Настой полыни горькой применяют как горечь для возбуждения аппетита и усиления деятельности органов пищеварения.

Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris)Полынь обыкновенная в виде настоев применяется для возбуждения аппетита, как потогонное, глистогонное и успокаивающее средство.

Прострел раскрытый (Pulsatilla patens)

Вытяжки из травы прострела обладают выраженным антимикробным и антигрибковым действием. При нагноившихся ранах и грибковых поражениях кожи делают обмывание и втирание из настоя (реже отвара) травы.

2. Практическая часть

2.1 Интервью с фельдшером ГБУЗ «Городская больница г. Златоуст» Устюговой Натальей Ивановной.

В ходе работы над проектом я встретилась с Натальей Ивановной, она озвучила свою позицию и ответила на мои вопросы.

- Как вы считаете, чем эффективнее лечиться: лекарственными растениями или препаратами купленными в аптеке?

- У лекарственных растений меньше побочных действий, чем у лекарств, они мягче и не нарушают иммунную систему, но лечение ими более продолжительное от месяца до полугода. Сроки лечения лекарственными препаратами короче, но у большинства из них много побочных действий. Если у Вас есть хроническое заболевание вне обострения, то конечно лучше травы. Они действуют медленнее, но не наносят вреда организму. Если же серьезное острое заболевание, то травы не помогут, они начинают помогать только тогда, когда их пьешь регулярно в течение длительного времени, и тогда придется пить таблетки.

- Вы сами применяете лекарственные растения для себя и своей семи?

- Да, конечно применяю. Я считаю, что применение лекарственных растений эффективно в самом начале заболевания и в стадии ремиссии.

- Поделитесь вашими любимыми рецептами «народной медицины»?

- В традиционной медицине лекарственные растения назначаются пациентам, в основном, в качестве дополнительной терапии. При этом многие травы, благодаря своему уникальному и богатому составу, помогают справиться сразу с несколькими недугами. Например, известные всем ромашка, зверобой, календула обладают антибактериальными, антисептическими свойствами с мощным антивирусным действием и помогают при заболеваниях дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и нервных расстройств. Таким образом, я бы посоветовала для укрепления здоровья, отвары трав, например, ромашку вместо чая. В качестве общеукрепляющего средства, особенно в период эпидемии ОРВИ и гриппа, пейте отвары шиповника: 1 ст.л. неочищенных плодов залить 2-3 стаканами кипятка, плотно закрыть в эмалированной посуде, кипятить 10 минут, настаивать 1 сутки, процедить. Принимать по ½ стакана 3-4 раза в день перед едой.

- Применение, каких лекарственных растений Вы считаете наиболее эффективными?

- Наиболее часто назначаемые мной лекарственные растения для лечения: сердечно-сосудистых заболеваний – валериана, пустырник, боярышник, барбарис; болеутоляющие – душица, малина, подорожник, чистотел, сосна; жаропонижающие и противовоспалительные – ромашка, зверобой, череда, липа, береза; успокаивающие нервную систему – мелиса, мята, чабрец; от кашля – алтей, солодка, мать-и мачеха. Но прежде чем принимать те или иные лекарственные растения, следует проконсультироваться со специалистом и, придерживаться его рекомендаций, использовать их строго по назначению.

2.2 Создание папки «Лекарственные растения Челябинской области»

Для создания информационной папки «Лекарственные растения Челябинской области» я проанализировала собранную информацию о лекарственных растениях, произрастающих на территории нашего края. Те из них, которые вызывали у меня наибольший интерес, я решила отразить в своем проектном продукте – информационной папке. Наибольший интерес у меня вызвали: крапива двудольная, мята, полынь обыкновенная, ромашка обыкновенная, барбарис обыкновенный, чистотел обыкновенный, мать-и-мачеха, подорожник, зверобой, валерьяна, иван-чай. И я решила опубликовать их в своей работе. После отбора информации я приступила к разработке дизайна и выбору необходимых программ. Используя программуMicrosoftOfficePublisher. Программа MicrosoftOfficePublisher входит в состав пакета MicrosoftOffice, предназначена для создания печатных публикаций таких как: буклеты, бюллетени, визитные карточки, календари, каталоги, конверты, наклейки, меню, объявления, открытки, плакаты и др.

Таким образом, я разработала информационную папку «Лекарственные растения Челябинской области», в которую я внесла лекарственные растения, распространенные на территории Челябинской области.

Заключение

Важнейшей задачей современности является наиболее полное и рациональное использование природных богатств, в том числе и растительных ресурсов. Среди них особое место занимают лекарственные растения. Растения - это постоянные спутники человека. Растения встречаются во всех климатических поясах, в любых природных зонах, вблизи и в удалении от жилья человека, в городах и селах. Многие из них являются полезными и даже лекарственными для человека и животных. Естественные запасы дикорастущих лекарственных растений - большое национальное богатство нашей страны.

Роль лекарственных растений с каждым годом возрастает, все шире применяют их при лечении разнообразных заболеваний. Есть необходимость изучать применение лекарственных растений, использовать их в повседневной жизни. Многие лекарственные растения, произрастающие у нас, нуждаются в охране, являются редкими исчезающими видами. Надо знать лекарственные растения, распространенные рядом с домом, кажущиеся обычными, но имеющими важное лекарственное значение. На территории Челябинской области насчитывается более 150 видов лекарственных растений.

В ходе работы над проектом, я, прежде всего, научилась узнавать лекарственные растения родного края. Мне стало известно об их эффективности и применении при лечении болезней. К тому же, я узнала что: «Лекарственные травы нельзя применять бесконтрольно!», « Многие лекарственные растения нуждаются в охране, поэтому их нельзя рвать без надобности!». Ведь их запасы не беспредельны. С каждым годом всё острее встаёт вопрос их охраны.

Список литературы:

1. Гринкевич Н.И., А.А.Сорокин, Легенды и быль о лекарственных растениях, 2008

2. Журба О. В., Рабинович А. М., Терзиев А. П., Лекарственные растения: Фотоальбом, М., 1997.

3. Задорожный А. М., Кошкин А. Г., Соколов С. Я., Шретер А. И., Справочник по лекарственным растениям. М., 1992.

4. Маркова А. Травник, М., 2007

5. Шейкина С.С., Медицинская география, 2007

6. Школьник Ю., Растения. Полная энциклопедия, 2004

7. Энциклопедия, Лекарственные растения, 2006

8. Дикорастущие лекарственные растения Урала, Е. С. Васфилова и др. ; под общ. ред. В. А. Мухина; М-во образования и науки Рос. Федерации, Изд‑во Урал, 2014.

Приложения

№1 Врач Древней Греции Гиппократ.

№2 Врач, учёный Авиценна.

№3 «Аптекарский приказ».

№4 «Аптекарский огород».

№ 5

Правила сбора лекарственных растений

При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определённых сроков и правил сбора, поскольку только в определённое время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же, сохранить их можно только при правильном сборе и хранении.

При сборе растений необходимо знать:

какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;

в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;

как должна вестись сушка растений;

какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.

• Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.

• Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20 – 30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба – только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.

• Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать–и–мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем.

• Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).

• Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке.

• Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются, или, становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1 – 2 дней, а затем сушат при температуре 70 – 90 °С в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя.

• Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3 – 4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков.

Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от не пахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами – керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1 – 2 лет, а корней, корневищ, коры – 2 – 3 года.

Не рекомендуется использование при сборе полиэтиленовых мешков, плотных рюкзаков и т.п., в которых травы быстро греются и увлажняются, что приводит к усиленной ферментации и распаду биологически активных веществ. Нельзя складывать собранные травы в кучи. Их собирают в корзины или мешки из тонкой ткани, по возможности рыхло укладывая. Недопустимо собирать несколько видов растений в одну тару. При невозможности быстро доставить собранное сырье к месту сушки, его раскладывают в тени, чтобы оно слегка подвялилось на воздухе, а не оставляют на жаре. Время с момента сбора до раскладки на сушку должно быть минимальным, но не более 3-4 часов, а для цветов боярышника, листа белены и дурмана — не более 1-2 часов. Выбор режима и условий сушки зависит от характера содержащихся в растительном сырье биологически активных веществ.

Выход лекарственного сырья после сушки:

почки 40—50%;

кора 40—45%;

лист 15—25%;

цветки 15—25%;

сочные плоды 15—25%;

корни 30—35%

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/478956-informacionno-poznavatelnyj-proekt-lekarstven