Исследовательская работа «Волшебный лимон»

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

Научно-практическая конференция.

Тема:

«Волшебный лимон»

Выполнила:

Руководитель:

Содержание:

1. Название темы.

2. Актуальность.

3. Гипотеза.

4. Цель.

5. Задачи.

6. Методы.

7. Объект исследования.

8. Теоретическая часть (научная).

9. Практическая часть.

10. Заключение.

11. Список используемой литературы.

«Этот жёлтый кислый плод

В странах солнечных растёт.

Много пользы найдёшь в нём,

А зовётся он …»

(лимон)

Актуальность:эту загадку нам загадала моя учительница на занятии внеурочной деятельности«Крупеничка». В осенне-зимний период многие из нас испытывают недомогание, связанное с недостатком витаминов. В такой период нас выручает лимонный чай. Он прекрасно влияет на организм человека, поднимает настроение, утоляет жажду. Поэтому я захотела узнать, какие вещества ещё входят в состав лимона и действительно ли он так полезен?

Гипотеза:я предполагаю, что лимон обладает не только лечебными свойствами, но и имеет некую волшебную силу при взаимодействии с другими веществами.

Цель:познакомиться с ролью лимона в жизни человека, выделить его достоинства и волшебные свойства.

Задачи:

-Изучить историю происхождения лимона;

-Познакомиться с полезными свойствами лимона, содержащимися в его плодах;

-Провести интервью с медицинским работником, ребятами и сотрудниками нашей школы для выяснения пользы лимона;

-Провести опыты и сделать выводы по результатам исследования;

-Предложить участникам конференции сочинить синквейн о лимоне.

Методы:сбор интересного материала по данной теме, интервью, эксперимент, наблюдения.

Объект исследования: лимон.

Теоретическая часть (научная).

Однажды любимый слуга одного из кавказских царей, за какую-то провинность попал в немилость. Разъярённый повелитель велел немедленно посадить своего слугу в тюрьму и приказал стражникам кормить заключённого только одним видом пищи. На вопрос, каким именно, владыка ответил: «Пусть выбирает сам». Заключённому ничего не оставалось делать, как исполнить царскую волю. И он её выполнил, попросив дать ему только…лимоны. А недоумённым стражникам пояснил: «Аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зёрна – будут полезны для моего сердца, в мякоти же лимона, я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду ».

Родина лимонов - Индия и Тихоокеанские тропические острова. По преданию, войска Александра Македонского привезли лимоны из Индии в Грецию и Палестину. Тогда лимон называли «индийское яблоко» или «цитрон».

Древние скандинавы в своих мифах называли лимоны «яблоки бессмертия» за способность исцелять, а в русских народных сказках лимоны называли «золотыми молодильными яблочками».

В Россию лимон попал во времена Петра 1.

Лимон представляет собой дерево высотой от 3 до 7 метров, с колючими ветками и яркими белыми цветочками. Листья кожистые, зелёные, длиной 10-15 сантиметров. Название лимон произошло от малайского слова «лемо», что означает, полезный для матерей. Лимон древнее профилактическое и витаминное средство. На английском флоте в конце 18 века был введён обязательный приём 30 грамм лимонного сока ежедневно, что надёжно охраняло моряков в дальних походах. В средние века считали, что лимоны предохраняют от чумы и являются противоядием от укусов змей. В лимоне содержится большое количество витамина С, что очень важно для укрепления иммунитета. Лимоны спасают от сезонных простуд и инфекций, выводят шлаки из организма, улучшают работоспособность, внимание и память, снижают кислотность желудка, контролируют давление, убивают микробы, снимают зуд и покраснение кожи. В состав лимона входят органические кислоты, красящие вещества, минеральные соли, сахар, а в кожуре содержится эфирное масло.

Из энциклопедии, которую я нашла у мамы на полочке (она у меня медсестра), я прочитала, что свойства лимона многогранны. Он обладает бактерицидными, тонизирующими, антисептическими, ароматизирующими, общеукрепляющими, восстанавливающими и отбеливающими свойствами.

А в каких медицинских целях ещё используют лимон, я решила узнать у детского доктора (видео-интервью с педиатром).

А на вопрос: Как часто вы употребляете лимон? Я провела опрос среди учеников и работников нашей школы (видео-интервью). Оказалось, что некоторые ребята употребляют лимон только в школьной столовой, когда пьют чай; многие дома с сахаром; а преподавателям нравится запах лимона и конфетки с лимонным вкусом.

Передо мной встала ещё одна проблема: Какие же волшебные свойства таятся в лимоне?И я решила провести некоторые исследования. В них помог мне разобраться мой любимый дедушка.

И так, начнём!

Практическая часть.

Опыт №1

«Дружба между яблоком и лимоном».

Мы решили проверить, как лимон влияет на окисление фруктов. Срез яблока при взаимодействии с кислородом темнеет. А если на срез положить кусочек лимона или сбрызнуть его лимонным соком? Срез не потемнел.

Вывод:лимон мощный антиоксидант, который вызывает огонь на себя, то есть легко реагирует с кислородом и предотвращает окисление других веществ.

Опыт №2

«Лимончик- пятновыводитель».

Нарисуем на ткани фломастером черту и с помощью сока лимона её обесцветим.

Вывод:лимонная кислота при взаимодействии с веществами, входящими в состав фломастера, образует прочные бесцветные комплексы, хорошо растворимые в воде, поэтому лимон можно использовать как пятновыводитель.

Опыт №3

«Чай с лимоном».

Мы заварили крепкий чай и положили в один стакан кусочек лимона. Цвет чая изменился и стал более светлым. Почему?

Вывод: своим коричневым цветом чай обязан дубильным веществам. Они являются индикаторами, то есть меняют свою окраску в зависимости от кислотности среды. В кислой среде они светлеют, а в щелочной темнеют.

Опыт №4

«Тайное письмо».

Как вы думаете, можно ли для тайного письма использовать сок лимона? Давайте проверим.

Я выжала сок лимона, написала слово, подождала, пока сок высохнет. Никаких видимых следов нет. Давайте нагреем бумагу. Ура! Буквы проявились!

Вывод:лимонный сок - органическое вещество. При нагревании органические вещества темнеют. Это происходит от того, что углерод, входящий в их состав, от высокой температуры высвобождается. Этот опыт можно применить в игре.

Опыт №5

«Лимонная батарейка».

Между 4 лимонами протягиваем медную проволочку, делаем электрическую цепь. Затем к светодиоду или маленькой лампочке подставляем проволочку. Лампочка горит!

Вывод: действительно в лимоне есть напряжение. Ток в лимонной батарейке очень слабенький.

Сейчася предлагаю всем участникам конференции сочинить синквейн о лимоне. А моя учительница поможет записать, делается это так.

- Существительное.

- Два прилагательных.

- Три глагола.

-Предложение из различных частей речи.

-Слово – вывод.

Заключение.

В начале исследования я выдвинула гипотезу:

- что лимон обладает не только профилактическими свойствами для организма человека, но и рядом других полезных достоинств и особенностей.

Подтверждением этой гипотезы является целая серия опытов, которые доказали, что лимон можно использовать как пятновыводитель, осветлитель, как бактерицидное вещество, при помощи него можно сделать батарейку. Эти свойства можно использовать в разных жизненных сферах, даже в космосе. Лимонный сок помогает космонавтам избежать авитоминоза.

Поэтому лимон по праву можно назвать волшебником.

Поставленные передо мной цели и задачи выполнены. Данный материал можно использовать на уроках окружающего мира, при проведении классных часов и викторин.

Не постесняюсь всем присутствующим дать совет:

Попробуйте начинать день со стакана тёплой воды с лимонным соком, так как он бодрит и повышает иммунитет. Запах лимона способен повысить работоспособность, снизит сонливость. А если разложить кусочки лимона в классе, то это окажет благоприятное воздействие на учеников. Подружитесь с лимоном, доверяйте его волшебной силе. Надёжный лекарь избавит вас от старых болезней и убережёт от новых.

Будьте здоровы!!!

Используемая литература:

1. «Лимон – природный целитель» Я.И.Перельман.

2. Книга «Занимательные задачи и опыты» В.Н. Куликова.

3. «Энциклопедия народной медицины» Г.Н. Ужегов.

4. Всемирная сеть Интернет.

5. Рассказы взрослых.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/506378-issledovatelskaja-rabota-volshebnyj-limon