Проектно-исследовательская работа «Приготовление духов в домашних условиях»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 29»

Приготовление духов в домашних условиях

Проектно - исследовательская работа

Резина Арина,

ученица 4 класса «В»

МБОУ « СОШ № 29»

Руководитель:

учитель начальных классов

Захарова Татьяна Владимировна

Северодвинск

2016г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение ……………………………………………………………………………………………3

Основная часть………………………………………………………………………………………4

Глава 1.

1.1.История возникновения духов…………………………………………………………………4

1.2.Состав духов…………………………………………………………………………………….6

1.3.Роль сырьевых ароматических материалов в духах ................................................................6

1.4. Основы создания ароматов……………………………………………………………………7

1.5. Виды ароматов…………………………………………………………………………………7

Глава 2. Практическая часть…………………………………………………….…………………8

2.1. Духи на основе полисорбата…………………………………………………………………..8

2.2. Анкетирование ………………………………………………………………………………...9

Заключение…………………………………………………………………………………………10

ВВЕДЕНИЕ

Практически все современные женщины пользуются духами. Каждая женщина выбирает приятный для нее аромат. Духи продаются в специальных парфюмерных магазинах, их разновидностей очень-очень много, стоимость их различна. Моя мама не пользуется духами ежедневно, а только тогда, когда идет в гости или на какое-то мероприятие. Она любит нежные цветочные ароматы. Мне очень нравится, когда мама пользуется духами.

Мне стало интересно узнать историю возникновения духов, почему женщины душатся духами, можно ли самой в домашних условиях сделать духи.

Чтобы ответить на этот вопрос, мне необходимо было изучить материал о духах.

Итак, цель моего исследования: поиски ответа на вопрос, можно ли сделать духи в домашних условиях.

Мною были поставлены такие задачи:

1. Изучить историю духов и парфюмерной продукции.

2. Изучить способы приготовления духов в домашних условиях.

3. Провести анкетирование среди учащихся 4 «В» класса и выяснить, что одноклассники знают о духах.

4. Приготовить духи в домашних условиях.

Объект исследования: духи.

Предмет: изготовление духов.

Методы исследования:

• Изучение необходимой литературы.

• Эксперимент «Изготовление цветочных духов в домашних условиях»

• Анкетирование учащихся 4 «В» класса

Гипотеза: я предполагаю, что духи можно приготовить в домашних условиях.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

ГЛАВА 1

1.1. История возникновения духов

В словаре Ожегова дано следующее определение: «Духи - это парфюмерное ароматическое жидкое средство на спиртовом растворе».
История парфюмерии уходит вглубь веков. Изобрели духи более 5000 лет назад египтяне. Древние люди приписывали ароматам божественную и магическую силу. Цветущей веткой персика шаманы изгоняли из человека духов болезни и зла. По свидетельству Геротода, благовонным можжевельником окуривали дом и постройки, чтобы предохранить их от удара молнии.

Фото 1

Египтяне изготавливали благовонные мази и ароматные масла, которыми сопровождали различные обряды и дополняли женские туалеты. (Фото 1) Греки, прославившиеся, как  любознательные путешественники, привозили из своих странствий новые и экзотические  ароматы. В древнем Риме запахам приписывалась целебная сила.

С завоеванием Европы варварами про волшебную силу запахов на время забыли. В это время начинается расцвет парфюмерии на Востоке.  Арабы и персы превратились в несравненных знатоков пряностей и ароматов. Крестовые походы и развитие торговых отношений с исламским миром способствовали тому, что европейская знать наконец открыла для себя полезные свойства ароматов. Венеция становится столицей парфюмерии, центром переработки пряностей с Востока.

Во второй половине XIV века появляются жидкие духи на основе спирта и эфирных масел, известные нам до сих пор и используемые в парфюмерии.

По легенде первая ароматическая вода на основе розмарина была подарена королеве Венгрии Елизавете монахом в качестве микстуры от тяжелой болезни. Выпив цветочную воду, королева исцелилась.

Фото 2

В XVI веке в моду входят парфюмированные перчатки. Начиная с эпохи Возрождения, использование ароматов набирает все больше популярности. С их помощью европейские господа маскировали неприятные запахи. (Фото 2) В 1608 году во Флоренции, в доминиканском монастыре Сайта Мария Новелла, создается первая в мире парфюмерная фабрика. Монахам-парфюмерам покровительствовали герцоги и князья, и даже сам Папа Римский. (Фото 3)

Фото 3

Развитие науки в конце 19 века сделало возможным получение душистых веществ химическим путём, благодаря чему появились новые оригинальные ароматы. Это расширило возможности парфюмеров, теперь они смогли дать волю своему воображению и создавать сочетание запахов, которых не существует в природе. На протяжении всей истории человечества парфюмерия была искусством, доступным далеко не каждому, а в 20 веке, с развитием парфюмерной промышленности духи появились в каждом доме.

В 1900 году в Париже прошла выставка, посвящённая парфюмерному искусству. В 20 веке изменилось восприятие духов. Помимо самого аромата большое значение приобретают флакон, упаковка (Фото 4,5) и реклама. Парфюмерные дома начали тесно сотрудничать со стекольными заводами, среди них популярными былиLalique и Baccara. Например, Baccara создал множество флаконов для марок Guerlain,Jean Desprez,Donna Karan иShalim.

Именно в 20 столетии духи приобрели желаемую стойкость, теперь они представляют собой удивительные букеты ароматов. В это время парфюмерный дом Houbigant выпускает свой знаменитый FougereRoyale (Королевский папоротник), в котором впервые были смешаны натуральные и искусственные компоненты. Guerlain производит духи с мягким и амбровым запахами, L HeureBleue и Shalimar.

Фото 4 Фото 5

1.2. Состав духов

Каждые духи имеют свой уникальный запах. Для создания духов комбинируются различные химические вещества и масла, чтобы в совокупности получился желаемый аромат. Разработчики духов очень строго относятся к сохранению в тайне состава своих духов. И хотя все духи разные, для их изготовления используются одни и те же вещества.
Для приготовления парфюмерных композиций используется более трёхсот натуральных и синтетических душистых веществ, получаемых из растительного, животного и химического сырья.

В среднем в состав композиции входит от 15 до 60 и более различных душистых веществ. Обычно композиция составляет 10-25 % от массы духов, в некоторых духах — до 50%. Основные материалы, которые использует мастер в  своём арсенале – синтетические вещества, ароматические, выделенные из растений, а также вещества животного происхождения. Например,  растительные ингредиенты – это розовое, жасминовое, мандариновое, апельсиновое, лимонное масло.  Животные – это амбра, цибет, бобровая струя, мускус. Синтетика – это ваниль.
Кроме того, подразделяют ароматические сырьевые материалы на следующие виды: экстракты, эфирные масла,особенные душистые  вещества,отдушки. Композиции, спирт,вода.

Вывод: духи – это комбинация различных эфирных масел, объединенных в единую ароматическую композицию.

1.3. Роль сырьевых ароматических материалов в духах

1. Экстракты.  Представляют собой концентрированные извлечения из лекарственного растительного сырья. Различают жидкие экстракты, густые экстракты - вязкие массы с содержанием влаги не более 25 %, сухие экстракты - сыпучие массы с содержанием влаги не более 5 %. Для получения экстрактов используются различные способы: мацерация (настаивание), перколяция (вытеснение), реперколяция, противоточная и циркуляционная экстракция и др.

2. Эфирные масла.  Они создают основу композиции или её часть.

3. Особенные душистые  вещества. Это химические соединения, получаемые парфюмерами в чистом виде, являются секретами парфюмеров.

4.Отдушки. Вещества, полученные искусственным путём для добавления в продукцию низкого качества.

5. Композиции.Вещества, получаемые искусственно. Представляют собой смесь душистых соединений.

6. Спирт.

7. Вода.

1.4.Основы создания ароматов

На поиск и создание нового аромата иногда уходит несколько лет, но в случае удачи творение прославляет автора десятилетиями.

Любой запах раскрывается в 3 этапа. В парфюмерии эти этапы принято называть нотами. Каждая нота соответствует определённой характеристики запахов.

Верхняя нота (её ещё называют головной или начальной ) - это аромат, который создаёт первое впечатление о духах и испаряется в течение нескольких минут. Он подготавливает нас к восприятию основного аромата. К этой группе относятся эфирные масла сладкого апельсина, мяты, лаванды, лимона и другие.

Средняя, или сердечная группа – сочетания ароматов, создающие основное впечатление от духов, эта нота звучит в течение нескольких часов. Средняя нота составляет ядро композиции, по ней определяется тип духов . Сердечная нота может быть представлена запахами сосны, корицы, гвоздики. Также к сердечной ноте можно отнести фенилэтиловый спирт, который имеет запах розы.

И, наконец, третья нота – это шлейф, который оставляют духи. Это должен быть легкий, чарующий аромат, который надолго остается после их применения.

Кроме того, в состав духов входят так называемые закрепители, которые призваны замедлить испарение масел и соединений с телами. К ним относят, чаще всего, вещества животного происхождения – мускус, амбру, ондатру, цибет. Именно такой состав позволяет аромату духов раскрываться постепенно.

 1.5. Виды ароматов.

Ароматы подразделяются на следующие виды: цветочные, древесные, восточные и свежие.

Цветочные: роза, жасмин, фиалка и орхидея.

Восточные: корица, ваниль, гвоздика, миндаль.

Древесные: сандал, кедр, сосна, можжевельник.

Свежие: фрезия, ароматы цитрусовых.

Вывод: мир ароматов огромен и среди них каждый может найти «свой» запах.

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1. Духи на основе полисорбата.

Опыт 1. Я решила приготовитьпарфюмерные композиции. В аптеке я купила готовые масла. Взяла 2 полоски бумаги из набора (блоттеры) и написала на них названия масел: А) эфирное масло - кофе и Б) эфирное масло - ванилин. ( Фото 6) Нанесла на блоттеры по капле каждого масла и добавила по капле корицы. У меня получилось два необычных, но приятных аромата.

Фото 6

Опыт 2. В следующем опыте я продолжила изготавливать духи. Я с помощью пипетки поместила в пробирку 2 мл полисорбата (Фото 7, 8) и добавила 3 мл получившихся ароматов эфирных масел (из 1 опыта, фото 5) и 6 мл воды. Духи я настаивала 2 недели. Каждые 3 дня я их тщательно встряхивала. После того, как они настоялись, я перелила получившиеся духи во флакон с пульверизатором (распылителем), чтобы было удобно пользоваться.

Фото 7 Фото 8

Вывод: Мои первые духи готовы. Они получились, на мой вкус, очень приятные.

2.2. Анкетирование

Работая по этой теме, я решила выяснить, что знают о духах мои одноклассники. Я провела анкету. В ней участвовал 19 человек.

Вопросы и результаты анкеты:

1. Пользуется ли ваша мама духами? Часто ли? ( Да - 19 чел. Часто – 9 чел.

Не часто – 9 чел.)

1. Зачем нужны духи? ( Все 19 человек считают, что духи нужны, чтобы от человека вкусно пахло.)

2. Какой аромат вам больше нравится? ( Сладкий – 14 чел., цветочный – 4 чел., резкий – 10 чел.)

3. Из чего делают духи? ( Не знаю – 11 чел., а 8 чел. ответили - из воды, ароматизаторов и спирта.)

4. Хотели бы вы узнать, как можно самим сделать духи? ( Да – 18 чел. Нет – 1 чел.)

Я сделала вывод, что практически всем ребятам в моем классе ( кроме одного) интересно узнать информацию о духах. Все ребята считают , что духи нам необходимы , чтобы от нас приятно пахло. Но у каждого свой вкус: кому-то нравится цветочный аромат, кому-то горький и т.д. Среди опрошенных есть даже такие, кому нравятся резкие запахи. Каждый человек пытается найти свой запах.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Работая по теме своего исследования, я многое узнала о духах. Познакомилась с историей возникновения духов, выяснила из чего они состоят, научилась их делать сама.

Великая Коко Шанель говорила: « Духи – это невидимый, но зато незабываемый, непревзойденный модный аксессуар. Он оповещает о появлении женщины и продолжает напоминать о ней, когда она ушла».

Я провела анкетирование среди ребят моего класса и узнала, что одноклассники знают о духах и о том, что им интересно узнать. В ходе моей работы были решены все задачи. Гипотеза, выдвинутая в начале исследования, подтвердилась: духи можно приготовить в домашних условиях. Только у духов, которые готовятся в домашних условиях, более простой аромат, чем у духов фирм – производителей.

Работать по этой теме мне было интересно и полезно. Думаю, и для одноклассников мои исследования будут полезны.

.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/516321-proektno-issledovatelskaja-rabotaprigotovlen