Лабораторно-практическое занятие
Лабораторно-практическое занятие по ПМ.05 «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы» для будущих поваров и кондитеров. Открытый урок разработан для
Суворова Наталья Васильевна
Мастер производственного обучения по профессии "повар, кондитер"
О педагоге
Я начала свою трудовую деятельность в ГБОУНПО ПУ №97 МО с 1999 года в должности заведующей канцелярией. С 2004года и по настоящее время работаю мастером производственного обучения по профессии «повар,кондитер».
Мастер производственного обучения – это основной учитель профессии, организатор внеклассной воспитательной работы и жизнедеятельности ученического коллектива закрепленной за ним учебной группы, наставник молодежи, юношей и девушек, вступающих в рабочую жизнь.
Сейчас мы используем на занятиях новейшие технологии — Cook & Chill, карвинг, новые технологии в декоре кондитерских изделий, молекулярную кулинарию.
Мастер производственного обучения – это основной учитель профессии, организатор внеклассной воспитательной работы и жизнедеятельности ученического коллектива закрепленной за ним учебной группы, наставник молодежи, юношей и девушек, вступающих в рабочую жизнь.
Сейчас мы используем на занятиях новейшие технологии — Cook & Chill, карвинг, новые технологии в декоре кондитерских изделий, молекулярную кулинарию.
- 1 Публикаций
- 0 Участие в конкурсах
- 0 Комментариев
- 0 Публикаций учащихся
- 0 Записей в блоге
Отзывы
5 ★
0
4 ★
0
3 ★
0
2 ★
0
1 ★
0
7
просмотров
Пока нет отзывов. Будьте первым!
Публикации
Смотреть всеДостижения
Смотреть всеСвидетельства о публикации материала
