В пятницу, 28 октября, в рамках проведения Всероссийского проекта «Россия — страна возможностей» четвероклассники погрузились в мир профессии кондитера, побывав на «вкусном» занятии в Архангельском политехническом техникуме.

Мастер Екатерина Васильевна показала ребятам мастерские, в которых учатся готовить разные блюда будущие повара и кондитеры, познакомила с новым оборудованием. Больше всего ребятам понравился холодильник шоковой заморозки и фритюрница.

Затем в лаборатории поварского дела состоялся сладкий мастер-класс по приготовлению корзинки из песочного теста.

Екатерина Васильевна подробно рассказала нам, какие ингредиенты входят в рецепт, как выбрать продукты, как работать с тестом и на наших глазах замесила тесто. Тесто так вкусно пахло, что ребята не удержались и попробовали его на вкус!

И только потом каждый самостоятельно «слепил корзинку». И вот... пальцы облизаны, корзинки отправлены выпекаться в духовой шкаф, а мы идём мыть руки и смотреть, как готовится крем из сливок.

Процесс приготовления крема из сливок очень увлекательный, особенно когда ты в нём принимаешь участие. Ну вот крем готов, и корзинки уже испеклись. Осталось их только наполнить кремом. Каждая группа получила кондитерский мешок, насадки и... волшебство началось.

И вот корзинки из песочного теста с кремом из взбитых сливок готовы. Когда можно съесть?! Еле успела сфотографировать ребят с готовой продукцией. Так велико было желание четвероклассников съесть их немедленно!

Мастер-класс удался! После такого вкусного занятия половина класса решила стать кондитерами. Ну что ж — поживём, увидим.

А мы познакомились с нужной, полезной и вкусной профессией и надеемся, что эта встреча была не последней!