Краткосрочный экологический, познавательно-исследовательский проект в средней группе на тему: «От зёрна до каравая».

Направлен на расширение знаний детей о значении хлеба в жизни человека, на приобщение к бережному отношению к хлебу, на развитие интереса к этапам выращивания пшеницы в процессе экспериментальной деятельности. Проследить весь путь хлеба от зёрнышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции. Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование с помощью взрослого. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.

Цель: расширить знания детей о значении хлеба в жизни человека и в производстве; приобщить к уважительному и бережному отношению к хлебу; развивать интерес к этапам выращивания пшеницы в процессе экспериментальной деятельности.

Задачи: формировать у детей представление о том, что хлеб — это итог большой работы многих профессий людей; помочь проследить процесс превращения маленького зёрнышка в буханку хлеба; формировать представление о злаковых культурах пшеница, овёс; вовлечь детей в опытно-экспериментальную деятельность.