Краткая аннотация: Проект направлен на расширение знаний детей старшего дошкольного возраста об экологических проблемах, связанных с загрязнением окружающей среды одноразовой пластиковой посудой. В ходе работы дети ищут альтернативные решения, развивают творческие способности и исследовательские навыки.

Вид проекта:

  • по количеству участников – коллективный;
  • по приоритету метода – исследовательский;
  • по контингенту – одновозрастной;
  • по продолжительности – долгосрочный.

Основополагающий вопрос: Можно ли использовать в быту съедобную посуду, спасая окружающую среду от мусора и от токсичных веществ?

Проблема: Одной из серьезных проблем XXI века является загрязнение окружающей среды пластиком, который практически не разлагается. Одноразовая пластиковая посуда, ставшая частью повседневной жизни, создает огромное количество отходов, наносящих вред экосистемам, животным и местам отдыха.

Объект исследования: съедобная, биоразлагаемая посуда.

Цель проекта: Вовлечь детей и родителей в практическую деятельность по изучению, изготовлению и применению экологически чистой съедобной посуды как альтернативы пластиковой.

Задачи проекта:

  1. Изучить преимущества экологически чистой посуды, её разновидности, материалы изготовления.
  2. Рассмотреть съедобную посуду как альтернативу одноразовой пластиковой посуде.
  3. Изготовить съедобную посуду в домашних условиях.
  4. Проверить ее в действии, проведя экспериментирование на прочность.
  5. Развивать познавательный интерес через исследовательскую деятельность.
  6. Развивать творческие способности детей.
  7. Создавать условия для участия родителей в образовательном процессе.

Ожидаемые результаты: Дети изучат разновидности посуды, научатся делать выводы из экспериментов, обогатят знания о возможности самостоятельного изготовления съедобной посуды и её пользе для экологии. Родители примут активное участие в образовательной деятельности.

Этапы работы над проектом

I этап. Подготовительный: Во время пикника в лесу дети обнаружили большое количество мусора, в основном одноразовой пластиковой посуды. После уборки возник вопрос: «Чем можно заменить пластиковую посуду, чтобы не оставлять мусора?» Было решено поискать информацию.

II этап. Основной (исследовательско-практический):

  • Сбор информации о замене пластиковой посуды.
  • Организация выставки разновидностей посуды.
  • Чтение сказок, заучивание стихов об экологии.
  • Просмотр презентаций об экологическом состоянии планеты.
  • Изготовление съедобной посуды.
  • Экспериментирование на прочность посуды.
  • Дегустация съедобной посуды с родителями.

III этап. Аналитический: Дети узнали о вреде пластика, изучили виды посуды, научились делать выводы из экспериментов. Они убедились, что съедобную посуду можно сделать дома и что её использование помогает спасать природу от мусора. Родители активно участвовали в деятельности.

IV этап. Презентация проекта:

Максим: Добрый день всем, кто сегодня собрался в этом зале. Вас приветствует группа №9 «Летучий корабль» детского сада «Сказка». Разрешите представить вашему вниманию проект.

Все: «Съедобная посуда!»

Марьям: В один из дней мы всей группой собрались в лес на пикник. Но, приехав на поляну, мы увидели, что на ней очень много мусора.

Тогда, вооружившись пакетами для мусора, мы стали приводить в порядок нашу поляну.

Мы собрали очень много мусора, и в основном это была пластиковая одноразовая посуда.

Лиза: Только после этого мы стали наслаждаться чаем и вкусностями. За чаепитием мы обсуждали людей, которые засоряют леса, и у нас возник вопрос: чем можно заменить эту посуду, от которой не будет столько мусора?

Максим: Вариантов было много, но мы решили ответ на свой вопрос найти в интернете.

Вместе с родителями и воспитателями мы стали искать, какие разновидности посуды бывают и какая подойдет для пикников, чтобы она была экологичной.

Марьям: На занятиях мы узнали, что посуда бывает разной по качеству, весу, прочности, бывает вредной и полезной.

Организовали выставку посуды.

Лиза: Играя в игру «Свойства посуды», мы поняли, что стеклянная, фарфоровая, глиняная – очень хрупкая и тяжелая, может разбиться, а осколки навредят животным.

Максим: Деревянная – может сломаться. Да и для её изготовления придется вырубать леса.

Марьям: Металлическая посуда – прочная, многоразовая, но сильно нагревается.

Многоразовая пластиковая посуда нам подошла, но её, как и железную, после пикника надо мыть.

Лиза: Нас удивили наши родители, когда предложили изготовить съедобную посуду! Воспитатели нас поддержали.

Рецептов в интернете нашлось много.

Дома вместе с родителями сделали съедобную посуду.

Максим: Организовали выставку этой посуды. Нашу выставку посетили взрослые и дети.

Но наши воспитатели засомневались, выдержит ли эта посуда нагрузку. Предложили провести эксперимент на прочность.

Для эксперимента мы использовали жидкость, овощи, фрукты, хлеб.

Марьям: Наши съедобные тарелки выдержали нагрузку, а вот чашки и ложки – не все выдержали экзамен!

Мы залили в стаканы воду разной температуры: комнатную, холодный сок, горячий чай.

Стали вести наблюдение. Не все ложки испытание выдержали! Но зато они были очень вкусные!

Лиза: Потом прошли испытание чашки для напитков.

Они выдержали экзамен, мы не спеша насладились чаем из сделанного стакана, ну а когда напитки выпиты, можно и закусить стаканчиком!

Марьям: Дольше всех продержались чашки, в которых внутри был шоколад. Значит, шоколад устойчив к жидкости.

А шоколадные тарелочки могут служить вазочкой для сладостей. Съелись не только сладости, но и сами тарелки.

Сырные тарелки, которые могут служить для удержания продуктов, нам тоже пришлись по вкусу.

Остатки посуды мы унесли в живой уголок, животные с удовольствием съели съедобные тарелки, были довольны.

Водой, которая использовалась для эксперимента на прочность, мы полили растения. Это витамины для них!

Марьям: Сделали вывод, что съедобная посуда безвредна для здоровья человека и животных, не наносит вреда природе, быстро разлагается, может служить кормом для животных и удобрением для растений. Такая посуда подойдет для пикника. Продукты, посуду съел, а что не съел, останется животным! В лесу чистота!

Лиза: Рецептами изготовления съедобной посуды мы поделились с детьми и сотрудниками детского сада.

Приглашали на выставку съедобной посуды. Рассказывали, какой вклад сможем внести в решении проблемы загрязнения окружающей среды пластиком.

Максим: Мы поняли, что пластик засоряет нашу планету, от него гибнут животные, свалки мусора образуются в лесу, его разносит ветер по дорогам.

Марьям: Вместе с воспитателями нарисовали плакаты о загрязнении нашей планеты пластиком, беседовали с родителями и детьми из соседних групп, призывали беречь нашу планету.

Лиза: Мы ещё маленькие, но вместе с взрослыми можем внести вклад в спасение планеты, призываем использовать съедобную посуду!

Все: Спасибо за внимание. Если у вас есть вопросы, мы на них ответим.

Продукт проекта:

  • «Рецепты изготовления посуды от родителей».
  • Плакаты.
  • Выставка съедобной посуды.