Образовательный проект для детей 6-7 лет «Зеленая аптека»

Краткая аннотация к проекту: Работа по проекту направлена на ознакомление детей старшего дошкольного возраста с лекарственными растениями, местом их произрастания, разновидностью, способами их влияния на организм человека. Проектная деятельность дала детям возможность синтезировать полученные знания, развивать творческие способности, коммуникативные навыки, вызвала интерес к живой природе и бережное отношение к ней.

Вид проекта: образовательный.

Тип проекта: информационно-творческий.

По составу участников: групповой.

По срокам реализации: краткосрочный.

Основополагающий вопрос: какую пользу приносят лекарственные растения?

Объект исследования: лекарственные растения.

Цель: познакомить детей с лекарственными растениями региона и сформировать у них умения правильно использовать их целебные свойства для оздоровления.

Задачи:

Образовательные:

  • Вызвать познавательный интерес к лекарственным свойствам растительного мира;
  • Познакомить детей с лекарственными растениями, местом их произрастания, с правилами сбора и хранения;
  • Научить детей сравнивать, анализировать, обобщать полученные знания.

Развивающие:

  • Развивать коммуникативные навыки и исследовательские умения.
  • Развивать умение делать простые умозаключения и выводы.
  • Формировать у детей обобщенные знания о лекарственных растениях.

Воспитательные:

  • Воспитывать у детей желание не болеть и укреплять свое здоровье с помощью лекарственных растений.
  • Воспитывать бережное и заботливое отношение к природе;
  • Воспитывать эстетический и художественный вкус.

Ход работы над проектом:

1 этап проекта. Постановка проблемы и проведение беседы.

Проблема. В процессе выявления интереса с целью определения уровня знаний о здоровье у детей 5-7 лет показало, что у 50% детей имеются полные представления о здоровье, как о состоянии организма. Знают о доступных способах укрепления здоровья, о том, что здоровье зависит от образа жизни и активно, совместно с взрослыми применяют знакомые действия оздоровления организма. Но не все дети и родители осознают значение природы и природных факторов на оздоровление и укрепление здоровья человека. Поэтому мы решили провести проект "Зеленая аптека".

  • Какие растения растут в нашем регионе?
  • Какую пользу они приносят?
  • Почему их нужно беречь?
  • И где нам узнать ответы на эти вопросы?

Сбор информации о лекарственных растениях.

2 этап проекта. Анализ полученной информации, выводы. Из информации, полученной из научно-познавательных книг, энциклопедий, Интернета, познакомились с лекарственными растениями, их строением, местом произрастания, с правилами сбора лекарственных растений и правильного использования их целебных свойств для оздоровления организма.

3 этап проекта. Продуктивная деятельность.

  • Оформили альбом с иллюстрациями лекарственных растений "Зеленый мир".
  • Организовали "Огород на окне", где сеяли семена растений, ухаживали и наблюдали за ними.
  • Выпустили стенгазету "Лекарственные растения".
  • Презентация детских рисунков «Наши зеленые помощники».
  • Провели итоговое мероприятие с родителями "Экологическое кафе", на котором медсестра Никитина Е.В. рассказала о правильном применении фиточая и с дегустацией разнообразных витаминных чаев.
  • Выпустили памятки для взрослых по правильному сбору лекарственных растений.

Введение: Многие блага дает нам цивилизация, современные достижения биологии и медицины, технологий получения разнообразных пищевых продуктов, смесей и добавок. Однако ничто и никто не заменит человеку законов его естественного развития, его связи с матушкой природой, которая мудро оберегает, кормит, исцеляет. С древнейших времен человек использовал в пищу и для лечения дикорастущие растения. Несмотря на то, что человек научился специально выращивать культурные сорта трав, деревьев, кустарников. Многие дикорастущие растения: многолетние травы, кустарники и деревья, встречающиеся на территории нашего края - содержат целый набор биологически активных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. В прежние времена передача знаний об этих свойствах растений происходила естественно в процессе общения взрослых и детей в природе. В современных условиях существует необходимость специального знакомства с растениями. Отсутствие знаний о свойствах «зеленой аптеки», неумение разумно пользоваться ими приводит к тому, что появляется все больше людей с ослабленным здоровьем, аллергическими реакциями, невосприимчивых к медицинским препаратам. Все это характеризует современного человека как существо, оторвавшееся от природы. Таким образом, мы считаем, что ознакомление с лекарственными свойствами растений будет способствовать укреплению здоровья каждого дошкольника и приобщению к взаимодействию с природой, проявлять любовь к природе, заботу о ней, способствовать воспитанию эстетических чувств, переживаний.

Презентация проекта Для проведения проекта необходимо:

  • создание развивающей предметной среды;
  • подбор художественной и познавательной литературы;
  • подбор иллюстраций комнатных и дикорастущих лекарственных растений;
  • подбор дидактических игр и упражнений по ознакомлению и укреплению знаний о лекарственных растениях.

Приобщая детей к здоровому образу жизни в беседах, играх рассказывали, что вокруг нас очень много лекарственных растений, которые помогают нам быть здоровыми. Поясняли, что лекарственные растения растут не только на лугу, в лесу, но есть и комнатные лекарственные растения.

Комнатные лекарственные растения «Да… уж если чему и следует поклониться, то растению, от него человек черпает все необходимое для жизни» П. Массагетов. Когда мы знакомились с лекарственными растениями, мы их разделили на группы: комнатные и дикорастущие. Узнали, что комнатные растения бывают декоративные и лекарственные. Некоторые дети сказали, что у них дома тоже растут растения. Например - алоэ. Мама из него делает капли и лечит всех. Алоэ - растение с плотными, узкими длинными листьями, по краям с шипами. Мы узнали, что алоэ очень полезное, лечебное, противовоспалительное, укрепляющее растение. Сок листьев алоэ помогает заживлять раны, улучшает работу желудка, свежий сок алоэ с добавлением меда принимают для улучшения аппетита. Алоэ – замечательное, полезное средство для лечения воспаления глаз. У алоэ есть магическое свойство, оно приносит долгую жизнь и благополучие в дом. Поэтому люди разводят дома алоэ. Только он никогда не цветет. В народе его называют столетником. Можно лечится листочком герани. Когда болят уши, сворачивают листочек герани трубочкой и неглубоко помещают в ухо. Боль затихает.

Дикорастущие лекарственные растения На занятиях мы знакомили детей с внешним видом лекарственных растений, особенностями строения листа, стебля, цветка, условиями и особенностями произрастания и размножения в природе. Прежде всего, чтобы использовать лекарственные растения, надо научиться узнавать их в «лицо». Дети знакомились с ними по цветным фотографиям и картинкам, читали о них художественную и познавательную литературу. Живой интерес вызвала у нас альбом с иллюстрациями лекарственных растений, который оформили родители.

Лес, как сказочное царство,
Там кругом растут лекарства,
В каждой травке, в каждой ветке-
И микстура и таблетки.
Ну, а чем и как лечить, мы вас можем научить.
Все целебные растения знаем мы без исключения.
Нужно только не лениться,
Нужно только научиться.
Находить в лесу растения, что пригодны для лечения!

Дидактические игры:

  1. Дидактическая игра «Вершки – корешки» – в игре познакомить детей с тем, какие части дикорастущих съедобных трав используются в пищу. Материал: засушенные лекарственные растения (ромашка, крапива, подорожник, душица).
  2. Дидактическая игра «Узнай растение»– упражнять в умении распознавать растение по его частям, по строению, по запаху. Материал: разные виды лекарственных растений (душица, пижма, подорожник, ромашка, чистотел), отдельные части лекарственных растений (стебель, корень, листья).
  3. Дидактическое упражнение «Определи по запаху» (мята, душица и др.)- упражнять детей узнавать лекарственное растение по запаху, закреплять знания о лекарственных растениях. Материал: засушенные лекарственные растения, зашитые в холщовые мешочки. Действия: дети подносят к носу по одному разные мешочки и по запаху определяют, какое растение находится в мешочке.

На занятиях по рисованию Елена Викторовна учила детей видеть прекрасное в скромном и на первый взгляд неприметном цветке подорожника, зарослях шалфея, и буйно цветущей ромашке. На хореографии девочки с большим воодушевлением перевоплощались в яркие цветы.

«Зеленая аптека» на подоконнике Чтобы сберечь собственное здоровье необходимо потрудиться и самим. Мы решили вырастить «зеленую аптеку» на подоконнике в группе. Затем рассаду лекарственных растений высадим на наш аптекарский огород, который находится на территории детского сада. Будем сами ухаживать за растениями.

Продукт проекта: Книжка-самоделка «Сказка о лекарственных растениях» и альбом с иллюстрациями лекарственных растений "Зеленый мир". Выпустили стенгазету «Лекарственные растения». В ней поместили загадки, стихи о лекарственных растениях.

Стоит в лесу кудряшка- Белая рубашка,
В середине золотая, Кто она такая?
Ромашка – «милая простота»

Если случится тебе простудиться,
Появится кашель, поднимется жар,
Придвинь к себе кружку, в которой дымится
Слегка горьковатый, душистый отвар.

Тонкий стебель у дорожки,
На конце его сережки.
На земле лежат листки –
Маленькие лопушки.
Нам он – как хороший друг,
Лечит ранки ног и рук.
(Подорожник)

Злая, как волчица,
Жжется, как горчица
Что это за диво?
Это же… (крапива).

Народная мудрость гласит: «Одна крапива заменяет семерых врачей». Листья крапивы имеют лечебные свойства, в них много витаминов: А, В, С и много минеральных веществ, необходимых для здоровья. Крапива лечит болезни суставов, останавливает кровотечение. Отварами крапивы споласкивают волосы - это укрепляет корни волос, поэтому крапива входит в состав многих шампуней. Крапива заживляет раны. Из нее делают лосьоны, кремы. А еще крапива известна, как полезный и вкусный продукт питания. Из ее листьев готовят щи, салаты, пюре, делают начинку для вареников и пирожков. Знаете ли вы, в какое время года крапива самая полезная? (май, начало июня).

Провели итоговое мероприятие с родителями "Экологическое кафе", где представили презентацию детских рисунков «Наши зеленые помощники». На нашей встрече присутствовала медсестра Никитина Е.В., которая рассказала о правильном применении фиточая. Вместе с родителями мы дегустировали разнообразные витаминные напитки и обменивались народными рецептами.

Памятка для родителей. «Обратите внимание»

  • Не собирайте сильно запыленные или грязные растения.
  • Листья собирают чаще всего во время цветения растений, собирают только развитые нижние и средние зеленые листья.
  • Траву в большинстве случаев заготовляют в период цветения.
  • Цветки срывают в начале цветения. Тогда они меньше осыпаются, лучше сохраняют свою окраску. Обрывают цветки вручную.
  • Плоды снимают только в сухую погоду. Поврежденные вредителями плоды собирать не следует.
  • Клубни, корни, корневища выкапывают осенью, потому что они крупнее и богаче крахмалом, полезными веществами, которые накапливаются летом. Растения надо собирать в хорошую погоду. Как видим, заготовка растительного сырья дело не простое.

Нам очень понравилось, и мы вам советуем использовать для профилактики простудных заболеваний лекарственные травы вместо таблеток. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

Результаты работы

  • повышение знаний детей об использовании лекарственных свойств растений для укрепления здоровья;
  • повышение интереса и активности родителей по использованию лекарственных растений для профилактики различных заболеваний;
  • осознанно-правильное отношение детей и взрослых к природному окружению.