Мастер-класс «Новогодний пряник»

Данный мастер-класс предназначен для педагогов и родителей.

Назначение: Подарок, сувенир, украшение дома, новогоднее или рождественское украшение.

Цель: Создание ёлочной игрушки-сувенира.

Задачи:

  • формировать практические навыки работы с бумагой и картоном;
  • развивать интерес к художественному творчеству;
  • развивать мелкую моторику рук, глазомер, фантазию, эстетический вкус, композиционные умения и пространственное мышление;
  • закреплять умения обращения с простейшими орудиями труда — ножницами, бумагой;
  • совершенствовать конструкторские и аппликационные навыки и умения.

Материал для творчества: заготовки-прянички из картона, разноцветные атласные ленточки, блестки, различные пайетки, белая гуашь, кисточки.

Ход работы:

Введение: Новый Год — главный праздник для каждой семьи, пронизанный душевной теплотой и ожиданием радости и чуда. Родным и близким хочется сделать особенный сюрприз, оригинальный в исполнении. Самый лучший вариант — это подарок, сделанный самостоятельно и от всей души.

Основная часть

Воспитатель: Мы с вами сегодня узнаем об истории пряника и побудем с вами мастерами пряничных дел. О прянике много сложено пословиц и поговорок. Коллеги! А какие вы знаете поговорки и пословицы о пряниках?

Давным-давно, на Руси, из муки пекли не только хлеб, но и всякие сладкие премудрости. О том, когда и как появился пряник на Руси, споры ведутся до сих пор.

Первые пряники на Руси назывались «медовым хлебом» и появились еще около IX века, они представляли собой смесь ржаной муки с медом и ягодным соком, причем мед в них составлял почти половину от всех других ингредиентов. Позже в «медовый хлеб» стали добавлять лесные травы и коренья, а в XII—XIII веках, когда на Руси начали появляться экзотические пряности, привезенные из Индии и с Ближнего Востока, пряник получил свое название и практически окончательно оформился в то лакомство, которое известно нам сейчас.

Долгие столетия на Руси пряничное дело было народным промыслом, с ним было связано много народных традиций и обычаев. Во многих местностях нашей большой Родины были свои традиционные рецепты, секреты изготовления передавались мастерами-прянишниками из поколения в поколение. Пряники прочно вошли в жизнь нашего народа, их изготовляли для богатых и бедных, для подарков и именин, подносили родным и возлюбленным, пекли для свадебного обряда, праздничных трапез, раздачи нищим и панихид, использовали для игр и, конечно, они были любимым детским лакомством. Для детей пекли специальные пряники с изображением птичек, петушков, рыб, различных животных, а пряники с изображением отдельных букв служили своеобразной азбукой.

Воспитатель: Ну что, приступаем к работе.

  1. На картоне разного цвета обводим шаблон пряника.
  2. Берем белую гуашь и раскрашиваем наши прянички различным способом.
  3. Украшаем наш праздничный пряник яркой, разноцветной посыпкой.
  4. Затем необходимо взять атласную ленточку, сделать отверстие в нашем прянике и завязать бантиком.

Физминутка:

Воспитатель: Что-то гости заскучали! Вы, наверное, устали? Попрошу, я, Вас всех встать. Не пора ли поиграть? Становитесь, гости в круг будем с вами тесто месить.

Игра «Замеси тесто».

На столе стояла миска, (идут по кругу)
Ну а в миске пусто.
Заведём друзья мы тесто (в другую сторону)
Будет очень вкусно.
Чтоб фигуристый и ярок (рисуют в воздухе)
Получился русский пряник.
Тесто нужно нам размять, (мнут)
Скалкой дружно раскатать (раскатывают)
Другим боком повернуть (поворачивают)
И еще чуть-чуть катнуть (раскатывают)
А потом, а потом (ладони вверх)
В руки формочки возьмем (пальчиками в сторону вверх)
На тесто мы ее поставим (ладони вниз)
И немножечко надавим (надавить)
А теперь смотрите сами (руки перед собой)
Пряник прямо перед нами.
И чтоб радовал он взгляды (движение пальчиком «тычок по кругу»)
Нам украсить его надо.

Воспитатель: Спасибо, Матрёшка за науку. Коллеги, запомнили, как готовятся тесто для пряников?

Надеемся, что вам понравилась наша сегодняшняя встреча, и вы узнали много нового интересного. Уверена, что Вы переймёте эту традицию и привлечёте свою семью, своих воспитанников и их родителей. И у Вас всегда будет подарок и угощения к празднику и чаепитию!

Важно помнить – русские традиции не умирают, они будут жить в веках. А наша задача – эти традиции сохранять, оберегать и передать своим потомкам. А сейчас приглашаем всех на чаепитие! Да с расписным пряничком!