Цель:

  1. Формирование у детей понятия о строении и функциях органов пищеварения.

Задачи:

  • Развивать у детей аналитические способности.
  • Учить взаимодействовать друг с другом, проводить самостоятельно опыты, делать выводы.
  • Воспитывать интерес к исследовательской деятельности.

Оборудование:

Зеркала на подставке, блюдца с сахарным песком, с солью, с горчицей и с кусочком лимона, бумажная салфетка, ватные палочки – для каждого ребенка, таблица «Пищеварительная система человека», «Полезные продукты», стакан с водой, полотенце.

Ход занятия:

Организационный момент:

Разминка “Давайте порадуемся”. Давайте порадуемся солнцу и птицам (руки поднять вверх). А также всем улыбчивым лицам (улыбнуться друг другу). И всем, кто живёт на этой планете (руки развести в стороны). “Доброе утро, - скажем мы вместе (Берутся за руки). “Доброе утро!” – папа и мама (махи сцепленными руками вперед-назад). Доброе утро останется с нами.

Сегодня к нам в группу пришли гости. Давайте поприветствуем их и подарим свои солнечные улыбки.

Ребята, сегодня мы с вами поговорим о том, как заботиться о себе, как помочь своему здоровью, как стать приятным и нравиться людям. Кто мне ответит, что такое здоровье? (ответы детей).

Отгадайте загадку: Всегда во рту, а не проглотишь. Если б не было его, не сказал бы ничего. Всегда он в работе, когда мы говорим, а отдыхает, когда мы молчим. (ответы детей).

Совершенно верно. А вот как помогает язык, об этом мы с вами и поговорим сейчас.

Карлсон: Я спешил к вам, друзья, с жутким нетерпеньем, и моторчик я, не зря, смазывал вареньем. У меня за спиной вертится пропеллер. Я хочу, чтоб со мной все ребята пели.

Воспитатель: Здравствуй, Карлсон! А ведь зря ты ириски жуешь.

Карлсон: Почему зря? Они же вкусные! Я ем все, что вкусно. Просто обожаю торты, конфеты, варенье.

Воспитатель: А ты, сладкоежка, знаешь, что определить пищу на вкус нам помогает язык? Он реагирует на разный вкус специальными вкусовыми клетками в виде сосочков, которые расположились на языке большими группами. У человека вкусовых сосочков на языке очень много (около 9-10 тысяч). Ребята, скажите, а какие вкусы вы знаете? (Ответы детей). Чтобы узнать, какая часть языка какой вкус сильнее чувствует, проведем опыт.

Опыт №1

Цель: Определить вкусовые зоны языка.

Перед каждым ребенком устанавливается зеркало на подставке, блюдца с сахарным песком, с солью, с горчицей и с кусочком лимона. На каждом блюдце по одной деревянной палочке с ватой, рядом стаканы с водой для смачивания этих палочек.

Воспитатель: Ребята, возьмите первое блюдце, смочите чистый конец в воде и обмакните его в сахарный песок и приложите палочку к средней части языка, к основанию, к боковым частям, к кончику языка. А сейчас скажите, в какой части языка живут «сладкие сосочки?» Ребята, а сейчас проведите опыты из других блюдец. Ребята, какая часть языка какой вкус лучше воспринимает? (Ответы детей).

Вывод: Одни определяют зону «сладких» сосочков, другие «кислых», «горьких», «соленых».

Зарядка для языка: Жил-был язычок - показываете. Любил он бегать, где хотел (болтаете языком из стороны в сторону). И болтал, что хотел - добавляете звук. Раз язычок поймали (зажимаете между зубов). За решетку посадили (прячете язык за зубы). На пять замков закрыли (губы вытягиваются то в трубочку, то в улыбку). На пять оборотов повернули (крутите губы - трубочку то в одну сторону, то в другую). Стал язычок лазейку искать (языком проводите между губой и зубами при сомкнутых губах, сверху, снизу). Нет ничего, стал в стены биться (укол языком в щеку). По одному, затем два, три раза. Не поддаются стены, стал тогда решетки пилить (нижняя, затем верхняя губы, как бы одеваются на зубы и выворачиваются наружу. Затем обе губы вместе). Решетки рухнули - вибрация губами, и язычок опять на свободе! – высунуть язык.

Опыт №2

Цель: Доказать необходимость слюны для ощущения вкуса пищи.

Ребята, возьмите салфетку, осушите язык и повторите действия по определению вкуса из предыдущего опыта. Что вы почувствовали?

Вывод: Мы не ощущаем вкуса, потому что язык сухой.

Ребята, давайте посмотрим вместе с Карлсоном, как работает система пищеварения человека (показ таблицы). Во рту пища смачивается слюной, и мы жуем зубами. Далее по пищеводу она попадает в желудок. Здесь начинается ее переработка. Из желудка пища переходит в кишечник и там окончательно переваривается с помощью пищеварительных соков. Переваренная пища впитывается через стенки тонкой кишки в кровь и переносится ко всем органам и тканям организма – питает их.

Карлсон: Как это – питает? Впитывается, что ли?

Воспитатель: Да, и я вам сейчас покажу: налейте на тарелку немного воды. Возьмите полотенце и положите его прямо на воду. Подождите несколько секунд, затем поднимите полотенце. Что произошло с водой?

Карлсон: Ее не стало!

Воспитатель: Правильно, ребята, вода впиталась в полотенце. То же самое происходит с пищей в кишечнике. Все полезные вещества из пищи, которую мы съели, впитываются в стенки тонкой кишки и переносятся ко всем тканям, снабжая их энергией, чтобы мы могли бегать, играть, думать.

Карлсон: Я и не знал, что происходит с конфетами, когда я их ем.

Воспитатель: Между прочим, Карлсон, ешь ты их совершенно зря. От конфет, тортов, булочек только толстеют. Это не совсем полезная еда.

Карлсон: Как это не полезная? Я так питаюсь, вот я, какой красивый, в меру упитанный мужчина в полном рассвете лет!

Воспитатель: Если бы ты похудел немножко, то был бы еще краше и, главное, здоровее. Правда, ребята?

Карлсон: Ребята, а какая пища полезная? (ответы детей). Я все понял. (Показывает продукты на таблице «Полезная еда»). Нужно есть продукты, дающие организму энергию – гречку, овсянку, рис, хлеб, мед, растительное масло, рыбу, мясо, курицу, орехи. А еще надо включать в рацион питания продукты, наполняющие нас живительной силой, содержащие витамины и микроэлементы – овощи, фрукты, соки, морепродукты (водоросли, печень трески и др.).

Дидактическая игра «Полезно – вредно»

Большие карты с изображением веселого человечка; набор карточек с изображением полезных и вредных для здоровья человека продуктов. (На столе лежат 2 большие карты с лицами веселого и грустного человечка. Задача ребенка - выбрать карточки с полезными для здоровья человека продуктами и положить их к карте с веселым человечком, а карточки с вредными для здоровья человека продуктами положить к карте с грустным человечком).

Воспитатель: Спасибо, Карлсон, а теперь ребята назовите Карлсону семь самых главных правил еды:

  1. Перед едой надо мыть руки с мылом.
  2. Есть продукты, полезные для здоровья.
  3. Кушать в определенное время.
  4. Есть не быстро и не очень медленно.
  5. Каждый кусочек прожевать 30 раз.
  6. Сладости есть только после обеда.
  7. Не объедаться.

Карлсон: Вот теперь я знаю, что такое правильный режим питания. Я даже все правила записал себе в книжку, чтобы не забыть. Ну, я полетел. Расскажу все, что узнал, малышу. До свидания.

Воспитатель: Прилетай еще к нам, Карлсон.

Итог: Что интересного вы узнали сегодня на занятии? Давайте, сейчас передавая мячик друг другу, расскажем об этом.