Ежедневно человек в своей жизни использует в пищу много разнообразных продуктов, в том числе и куриное яйцо. Мы используем его и в выпечке, для приготовления вторых блюд, салатов и т. д.

Существует поговорка: «Это просто как яйцо!» — это значит, что проблему очень легко решить. И нам стало интересно: на самом ли деле яйцо такая простая вещь!

Тема «Секреты куриного яйца» актуальна для нас на данный момент, так как яйцо каждый употреблял в пищу, но не каждый проводил эксперименты с ним. Проводить опыты — это интересно, потому что мы попытаемся узнать сами, что произойдет с яйцом, его скорлупой и содержимым, если оказывать на него какие-то воздействия.

Целью нашей работы является: эксперименты с яйцом — что произойдет с ним после наших опытов, а также создание познавательного кроссворда для друзей.

Гипотеза: яйцо — простор для исследования. С яйцом можно провести эксперименты и выяснить, что с ним произойдет.

Для выявления свойств яйца мы решили проводить опыты:

1. «Искупаем яйцо». Что будет с яйцом, если его сутки подержать в воде, растворе соды, уксусе.

2. «Яйцо — водолаз». Будет ли плавать яйцо в воде, в крепком растворе соли, растворе сахара.

3. «Вареное яйцо». Что произойдет с яйцом, если его варить 3, 5, 7, 9 минут.

4. «Замороженное яйцо». Что произойдет с яйцом, если его заморозить.

5. «Яичная скорлупа, магнит и расческа». Будет ли скорлупа притягиваться к магниту и расческе.

6. «Могучее яйцо». Проверить прочность скорлупы:

  • какая скорлупа прочнее: от сырого или вареного яйца;
  • какой вес скорлупа может выдержать и не сломаться;
  • какой конец яйца более прочный: тупой или острый;
  • изменится ли прочность скорлупы после обработки ее зубной пастой.

7. «Яйцо — самостоятельное блюдо на столе».

Много интересных фактов связано с яйцом в сказках. Крылатое выражение «Колумбово яйцо» обозначает неожиданно простой выход из затруднительного положения. Существует очень полезная головоломка «Колумбово яйцо». Яйцо — игрушка для малышей («Киндер-сюрприз»). Яйца несут не только птицы, но и различные пресмыкающиеся. Оболочка — скорлупа — может быть разного цвета у разных птиц. Яйцо — начало жизни. До сих пор идет спор: что появилось раньше — яйцо или птица. Существует много загадок о яйце.

Это лишь малая часть того, что мы узнали о яйце. Если продолжать проект дальше, можно попытаться погружать его в другие жидкости, вещества и проверять, что с ним произойдет; можно попробовать готовить еду без яиц и оценить вкусовые и питательные качества пищи; можно вывести из яиц цыплят, как это делает моя тетя Инга каждую весну; можно задаться целью и создать коллекцию скорлупы яиц разных пород птиц… Ученые наверняка пытались узнать, почему цвет скорлупы у птиц отличается…

Таким образом, можно сделать вывод, что наша гипотеза доказана: яйцо — простор для исследования. С яйцом действительно можно провести эксперименты, и мы сами убедились, что с ними происходят не совсем обычные явления.