- ✓ Проверка знаний по предметам
- ✓ Подготовка к ОГЭ и ЕГЭ
- ✓ Сертификат участника
Цыплухина Анна Дмитр
100.0%
1
Рочикашвили Марина А
100.0%
2
GG
100.0%
3
Aidarbekova Dinara
100.0%
4
Тагирова Саглар Влад
100.0%
5
Пипо Светлана Ильини
100.0%
6
Хопрова Виолетта
100.0%
7
Слесарева Екатерина
100.0%
8
Изотова Ульяна Юрьев
100.0%
9
Веникова Лидия Дмитр
100.0%
10
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Данное диагностическое тестирование предназначено для учащихся 7 классов и направлено на проверку знаний по разделу «Технологии обработки пищевых продуктов». Тема охватывает виды молока (коровье, козье, пастеризованное, стерилизованное), кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог, йогурт, ряженка, простокваша), технологию приготовления творога, сырников, запеканок, молочных каш, киселей, молочных супов, правила тепловой обработки молока (не доводить до кипения во избежание пригорания), определение свежести молочных продуктов, правила хранения и сроки годности, санитарно-гигиенические требования при работе с молочными продуктами, а также пищевую ценность молока и кисломолочных продуктов. Тест состоит из 15 вопросов с четырьмя вариантами ответов, из которых только один правильный. Вопросы выявляют типичные ошибки: путаница в видах кисломолочных продуктов, неверные правила тепловой обработки, смешение технологий приготовления, неправильное определение свежести. Рекомендуется для текущего контроля после выполнения практической работы. Время выполнения теста — 20 минут.
Проведите онлайн-тестирование класса и автоматически получите результаты в своем кабинете.
Запустить
Проверить знания и подготовиться к тесту
Отвечайте на вопросы. Проверьте верный ответ при развороте карточки.
