🎓

Тесты для школьников

✓ Проверка знаний по предметам
✓ Подготовка к ОГЭ и ЕГЭ
✓ Сертификат участника

Войти Регистрация

🏅 Топ-10 участников

Рочикашвили Марина А 100.0% 1

Корнева Екатерина Вл 100.0% 2

Шишкова Мария Виктор 100.0% 3

Курьянова Татьяна Вя 100.0% 4

Самосадов Андрей Анд 100.0% 5

Васюта Василий Васил 100.0% 6

Верхотурова Марина Н 100.0% 7

Слесарева Екатерина 100.0% 8

Веникова Лидия Дмитр 100.0% 9

Вхкрян Каруш Артуров 97.0% 10

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

7 класс Технология (Труд)

Данное диагностическое тестирование предназначено для учащихся 7 классов и направлено на проверку знаний по разделу «Технологии обработки пищевых продуктов». Тема охватывает виды молока (коровье, козье, пастеризованное, стерилизованное), кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог, йогурт, ряженка, простокваша), технологию приготовления творога, сырников, запеканок, молочных каш, киселей, молочных супов, правила тепловой обработки молока (не доводить до кипения во избежание пригорания), определение свежести молочных продуктов, правила хранения и сроки годности, санитарно-гигиенические требования при работе с молочными продуктами, а также пищевую ценность молока и кисломолочных продуктов. Тест состоит из 15 вопросов с четырьмя вариантами ответов, из которых только один правильный. Вопросы выявляют типичные ошибки: путаница в видах кисломолочных продуктов, неверные правила тепловой обработки, смешение технологий приготовления, неправильное определение свежести. Рекомендуется для текущего контроля после выполнения практической работы. Время выполнения теста — 20 минут.

Войдите для прохождения теста

0 человек прошли