🎓

Тесты для школьников

✓ Проверка знаний по предметам
✓ Подготовка к ОГЭ и ЕГЭ
✓ Сертификат участника

Войти Регистрация

🏅 Топ-10 участников

Рочикашвили Марина А 100.0% 1

Курьянова Татьяна Вя 100.0% 2

Самосадов Андрей Анд 100.0% 3

Верхотурова Марина Н 100.0% 4

Васюта Василий Васил 100.0% 5

Слесарева Екатерина 100.0% 6

Веникова Лидия Дмитр 100.0% 7

Корнева Екатерина Вл 100.0% 8

Шишкова Мария Виктор 100.0% 9

Вхкрян Каруш Артуров 97.0% 10

Блюда из птицы

7 класс Технология (Труд)

Данное диагностическое тестирование предназначено для учащихся 7 классов и направлено на проверку знаний по разделу «Технологии обработки пищевых продуктов». Тема охватывает виды домашней птицы (куры, утки, гуси, индейки), классификацию птицы по возрасту и упитанности, первичную обработку птицы (оттаивание, удаление внутренностей, опаливание, промывание, обсушивание, разделка на части), способы тепловой обработки птицы (варка, жарка, тушение, запекание, гриль), фарширование птицы, приготовление бульонов и супов из птицы, определение готовности, время приготовления в зависимости от вида птицы, требования к качеству готовых блюд из птицы, а также санитарно-гигиенические требования при работе с птицей. Тест состоит из 15 вопросов с четырьмя вариантами ответов, из которых только один правильный. Вопросы выявляют типичные ошибки: путаница в видах птицы, неверная последовательность обработки, неправильное время приготовления, смешение способов тепловой обработки. Рекомендуется для текущего контроля после выполнения практической работы. Время выполнения теста — 20 минут.

Войдите для прохождения теста

0 человек прошли