Официальные курсы
повышения квалификации и профессионального развития
НТЦ
Официальные курсы
профессиональной
переподготовки педагогов
Государственная лицензия, Разрешение ИНТЦ в соответствие с ФЗ-86.
Документы об обучении подходят для аттестации. Данные вносятся в ФИС ФРДО и Госуслуги
Программы одобрены и утверждены экспертами
Инновационного научно-технологического центра
🎓
Тесты для школьников
  • ✓ Проверка знаний по предметам
  • ✓ Подготовка к ОГЭ и ЕГЭ
  • ✓ Сертификат участника
🏅 Топ-10 участников
Рочикашвили Марина А 100.0% 1
Курьянова Татьяна Вя 100.0% 2
Самосадов Андрей Анд 100.0% 3
Верхотурова Марина Н 100.0% 4
Васюта Василий Васил 100.0% 5
Слесарева Екатерина 100.0% 6
Веникова Лидия Дмитр 100.0% 7
Корнева Екатерина Вл 100.0% 8
Шишкова Мария Виктор 100.0% 9
Вхкрян Каруш Артуров 97.0% 10

Бутерброды и горячие напитки

5 класс Технология (Труд)

Данное диагностическое тестирование предназначено для учащихся 5 классов и направлено на проверку знаний по разделу «Технологии обработки пищевых продуктов». Тема охватывает классификацию бутербродов (открытые, закрытые, горячие, канапе), технологию их приготовления и правила оформления, требования к качеству хлебобулочных изделий, виды горячих напитков (чай, кофе, какао), способы заваривания и правила подачи, сервировку стола к завтраку, а также санитарно-гигиенические требования при приготовлении. Тест состоит из 15 вопросов с четырьмя вариантами ответов, из которых только один правильный. Вопросы выявляют типичные ошибки: путаница в видах бутербродов, неверная последовательность приготовления напитков, смешение правил сервировки. Рекомендуется для текущего контроля после выполнения практической работы. Время выполнения теста — 20 минут.

0 человек прошли
Для учителя

Проведите онлайн-тестирование класса и автоматически получите результаты в своем кабинете.

Запустить
Получите официальные документы
После успешного прохождения теста вы можете заказать Свидетельство участника и Свидетельство куратора
  • ✓ Свидетельство участника — для школьника
  • ✓ Свидетельство куратора — для педагога
  • ✓ Лицензия на образовательную деятельность № Л035-01271-78/00346888
  • ✓ Доставка в электронном виде

Проверить знания и подготовиться к тесту

Отвечайте на вопросы. Проверьте верный ответ при развороте карточки.

1
Какой бутерброд состоит из двух ломтиков хлеба с начинкой между ними?
2
Как называются маленькие бутерброды, подаваемые на шпажках или зубочистках?
3
Какой горячий напиток получают из высушенных листьев кустарника?
4
Какая температура воды считается оптимальной для заваривания чёрного чая?
5
Какой из перечисленных продуктов не используется для приготовления бутербродов?
6
Для чего используют салфетки при сервировке стола к завтраку?
7
Какой напиток готовят из бобов, выращенных в тропических странах?
8
Что такое гренки при приготовлении бутербродов?
9
Какое правило нужно соблюдать при нарезке продуктов для бутербродов?
10
Какой из видов бутербродов подаётся горячим?
11
Что означает термин «заваривание» для горячих напитков?
12
Какой хлеб чаще всего используют для приготовления закрытых бутербродов?
13
Сколько минут обычно настаивают чёрный чай после заваривания?
14
Что добавляют в кофе для получения пикантного вкуса?
15
Какое правило оформления бутербродов является основным?
Отвечено: 0 из 15