🎓

Тесты для школьников

✓ Проверка знаний по предметам
✓ Подготовка к ОГЭ и ЕГЭ
✓ Сертификат участника

Войти Регистрация

🏅 Топ-10 участников

Рочикашвили Марина А 100.0% 1

Слесарева Екатерина 100.0% 2

Веникова Лидия Дмитр 100.0% 3

Корнева Екатерина Вл 100.0% 4

Шишкова Мария Виктор 100.0% 5

Курьянова Татьяна Вя 100.0% 6

Самосадов Андрей Анд 100.0% 7

Верхотурова Марина Н 100.0% 8

Васюта Василий Васил 100.0% 9

Вхкрян Каруш Артуров 97.0% 10

Тесто и блюда из него

6 класс Технология (Труд)

Данное диагностическое тестирование предназначено для учащихся 6 классов и направлено на проверку знаний по разделу «Технологии обработки пищевых продуктов». Тема охватывает классификацию видов теста (дрожжевое, пресное, песочное, слоёное, бисквитное, заварное), ингредиенты и их роль в приготовлении теста (мука, вода, жиры, сахар, яйца, разрыхлители), технологию приготовления каждого вида теста, особенности выпечки, виды изделий из различных видов теста (хлеб, пироги, печенье, торты, пирожные), правила работы с дрожжевым тестом (температура, расстойка, обминка), признаки готовности выпечки, а также правила безопасности при работе с горячей посудой и духовкой. Тест состоит из 15 вопросов с четырьмя вариантами ответов, из которых только один правильный. Вопросы выявляют типичные ошибки: путаница в видах теста, неверные пропорции ингредиентов, неправильная температура выпечки, смешение технологий приготовления разных видов теста. Рекомендуется для текущего контроля после выполнения практической работы. Время выполнения теста — 20 минут.

Войдите для прохождения теста

0 человек прошли