Сценарий кружкового занятия "Юные поварята" в средней группе детского сада Тема: Приготовление пирога вместе с героиней сказки "Федорино горе"

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОШКОЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ЗАПОРОЖСКОЙ ОБЛАСТИ

«ДЕТСКИЙ САД №1 «БАРВИНОК»

г.КАМЕНКА-ДНЕПРОВСКАЯ

Сценарий кружкового занятия

"Юные поварята"

в средней группе детского сада

Тема: Приготовление пирога вместе с героиней сказки

"Федорино горе"

Подготовила:

воспитатель Овдиенко Н.К.

2024 г.

Сценарий кружкового занятия "Юные поварята" в средней группе детского сада

Тема: Приготовление пирога вместе с героиней сказки "Федорино горе"

Цель: Ознакомление детей с процессом приготовления простого блюда (пирога), развитие мелкой моторики, воспитание аккуратности и уважения к труду.

Задачи:

1. Познакомить детей с основными этапами приготовления пирога.

2. Рассказать о значении посуды в процессе готовки и правилах обращения с ней.

3. Развивать творческие способности и воображение через игровую форму занятия.

4. Воспитывать чувство коллективизма и взаимопомощи.

Оборудование:

- Мультфильм или иллюстрации к сказке "Федорино горе".

- Продукты для приготовления пирога (мука, сахар, яйца, масло, яблоки, корица).

- Посуда и кухонные принадлежности (миски, ложки, скалки, формы для выпечки).

- Фартуки и головные уборы для детей.

- Доска или экран для показа мультфильма.

Ход занятия:

1. Вступительная часть

Воспитатель: Добрый день, дорогие юные поварята! Сегодня у нас необычное занятие. Мы будем готовить вкусный яблочный пирог, но не просто так, а вместе с героиней известной сказки "Федорино горе". Кто помнит эту сказку? Давайте вспомним, что произошло с Федорой и ее посудой.

Показ фрагмента мультфильма. Воспитатель включает мультфильм или показывает иллюстрации, чтобы напомнить детям сюжет сказки.

2. Беседа о посуде

Воспитатель: А сейчас давайте поговорим о посуде. Как вы думаете, зачем нужна посуда? (Ответы детей)

Правильные ответы:

- Для хранения продуктов.

- Для приготовления пищи.

- Для сервировки стола.

Воспитатель: Верно! Но знаете ли вы, что с посудой нужно обращаться очень аккуратно? Ведь она может разбиться или повредиться. Как же правильно обращаться с посудой? (Ответы детей)

Правильные ответы:

- Не бросать посуду.

- Аккуратно ставить на стол.

- Мыть после использования.

- Хранить в специально отведенных местах.

Воспитатель: Отлично! Вы молодцы! Теперь, когда мы знаем, как правильно обращаться с посудой, можем приступить к приготовлению нашего пирога.

3. Практическая часть

Подготовка рабочего места. Воспитатель помогает детям надеть фартуки и головные уборы, расставляет миски, ложки и другие необходимые инструменты.

Приготовление теста. Воспитатель объясняет и показывает процесс замешивания теста: смешивание муки, сахара, масла и яиц. Дети помогают добавлять ингредиенты и перемешивают тесто ложками.

Формовка пирога. Когда тесто готово, воспитатель показывает, как раскатать его скалкой и выложить в форму для выпечки. Дети помогают раскатывать тесто и выкладывать его в форму.

Заполнение начинкой. Воспитатель нарезает яблоки и добавляет корицу. Дети помогают распределять яблоки по тесту.

Выпекание. Пирог отправляется в духовку. Воспитатель объясняет, что пока пирог печется, нужно подождать и ни в коем случае не открывать дверцу духовки.

4. Итоговая часть

Дегустация. Когда пирог готов, воспитатель достает его из духовки и разрешает детям попробовать. Все вместе наслаждаются результатом своего труда.

Обсуждение. Воспитатель спрашивает детей, понравилось ли им занятие, что было трудным, а что легким. Также можно обсудить, как изменился характер Федоры в конце сказки и почему.

Уборка. Вместе с детьми воспитатель убирает рабочее место, моет посуду и складывает ее на место.

5. Завершение

Воспитатель: Большое спасибо, наши юные поварята! Вы отлично справились с задачей. Ваш пирог получился просто великолепным! Надеюсь, вам понравилось наше занятие, и вы узнали много нового. До новых встреч!

(Это занятие позволит детям не только познакомиться с процессом приготовления простого блюда, но и развить важные социальные и практические навыки, а также привить уважение к труду и аккуратности.)