ДООП "Школа этикета"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЦЕНТР ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА АВТОЗАВОДСКОГО РАЙОНА»

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ (ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ) ПРОГРАММА

«Школа этикета»

Срок реализации 1 год

Возраст детей с 7 лет

Автор-составитель:

педагог - организатор

Ларина Татьяна Викторовна

город Нижний Новгород

2019 г.

Информационная карта программы

Введение

Человеку приходится бывать в разных ситуациях, встречаться с различными людьми. Чтобы всегда и везде выглядеть достойно и чувствовать себя уверенно, нужно с детства усвоить нормы поведения в обществе, соблюдение их должно стать привычкой. При этом важно понимать, что правила вежливости – не что-то искусственно выдуманное для усложнения жизни, а наоборот, благодаря им общение становится более человечным, потому что они основаны на уважительном и тактичном отношении к человеку.

Пояснительная записка

Настоящая дополнительная общеобразовательная (общеразвивающая) программа «Школа этикета» разработана с учетом Конвенции о правах ребенка (принята резолюцией № 44/55 Генеральной Ассамблеей ООН, ратифицирована Постановлением Верховного Совета СССР от 13.06.1990 г.); Конституции Российской Федерации; Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ (ред. от 21.07.2014) «Об образовании в Российской Федерации»; Концепции развития дополнительного образования детей, утвержденной Распоряжением Правительства Российской Федерации от 04.09.2014 года № 1726-р.;Стратегии развития воспитания в РФ до 2025 года; Приказа Министерства образования и науки Российской Федерации от 29 августа 2013 г. № 1008 «Об утверждении порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам»; «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. СанПиН 2.4.4.3172-14., утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04.07.2014 № 41; Письма Минобрнауки РФ от 18.11.2015 № 09-3242 «О направлении информации/ Методические рекомендации по проектированию дополнительных общеразвивающих программ (включая разноуровневые программы)»; Письма Министерства образования Нижегородской области от 30.05.2014 № 316-01-100-1674/14 «О направлении методических рекомендаций / Методические рекомендации по разработке ОП ОО ДО»; Устава Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Центр детского творчества Автозаводского района».

Жизнь ребенка в социальном учреждении связана с включением его в различные социальные группы (сверстники, педагоги), где каждый наделён своими индивидуальными особенностями, а все вместе образуют социальную общность, в которой каждому ребёнку предстоит наладить взаимоотношения. Помочь подросткам почувствовать свою принадлежность к роду человеческому, формировать у детей представление мира в его развитии, расширить границы внутреннего мира – задача педагогов.

Проводя анализ вопросов социально-личностного развития, можно выделить наиболее существенные проблемы:

• низкий уровень развития речевых навыков младших школьников

• проблема с общением (замкнутость, пассивность), что отрицательно влияет на налаживание контактов со сверстниками. проблема, связанная с различными отклонениями в поведении. Она касается гиперактивных детей

• проблема – здоровье

Новизна образовательной программы предполагает решение задач, как помочь ребёнку лучше адаптироваться в обществе, расширить границы внутреннего мира подростка:

• понимание детей своего места в жизни, формирование уверенности в своих возможностях

• раскрытие общечеловеческих норм морали, доброту, сочувствия, милосердия, взаимопонимания

• помощь в освоении элементарных правил этикета

• развитие способностей к самооценке, саморегуляции поведения и деятельности

• формирование представлений о здоровом образе жизни через познание своего организма

Решение этих задач даёт возможность положить фундамент, основ духовной личности, обеспечить чувство психологической защищённости, радости существования, чтобы каждый ребёнок стал: Человеком. Гражданином. Личностью.

Актуальность программы обусловлена тем, что происходит сближение программы с требованиями жизни.

На сегодняшний день проблема нравственного воспитания, считается одной из основных проблем в нашем обществе. Отсутствие умения общаться, навыков поведения в обществе, за столом, получаемых в детстве, впоследствии вселяет в человека неуверенность в себе, боязнь сделать что-нибудь не так. В результате теряется естественность в поведении. Человеку кажется, что все взоры устремлены именно на него. Потерявший уверенность делает одну ошибку за другой, невпопад отвечает на вопросы, замыкается в себе.

Данная образовательная программа педагогически целесообразна, так как при её реализации можно научить ребёнка правилам поведения в обществе, подготовить его к взрослой жизни, научить нормам морали, понимать логику определённых правил и взаимоотношений, адекватному поведению в общении с различными людьми, привить знания и навыки, необходимые на протяжении всей жизни. На основе этого программа имеет социально-педагогическую направленность: этические нормы жизни как регулятор поведения детей школьного возраста.

Отличительная особенность программы состоит в том, что работа над усвоением норм и правил этикета напоминает спираль: на каждом новом витке рассматриваются те же самые вопросы, но на более высоком уровне сложности, что необходимо учитывать при планировании тем.

Цель:создание условий для самореализации детей, развитие их культурного уровня при специально организованной деятельности.

Задачи:

обучающие:

• совершенствовать умение регулировать своё поведение

• обучать детей правильному поведению в социуме

развивающие:

• развивать коммуникативные качества личности

• формировать способы социального поведения подростков в различных ситуациях, опыт доброжелательного отношения к окружающим

• развивать речь

воспитательные:

• воспитывать положительные качества: вежливость, тактичность, милосердие, доброту

• воспитывать уважительное отношение к себе, к окружающим

Программа разработана для детей с 7 лет. Программа рассчитана на один учебный год, в количестве 72 часов. Состоит из 4 разделов: теоретической части – 32 часа; практической – 40 часов. Занятия проходят в малых группах 2 раза в неделю по 1 часу.

• Раздел: “Из истории этикета”. Этот раздел предполагает изучение с детьми понятия “этикет”. Значение этикета в прошлом веке, этикет в настоящее время, и формах приветствия людей друг другу.

• Раздел: “Общение и взаимоотношения людей”.Изучив этот раздел, дети учатся умению вести беседу, общению друг с другом, написанию писем и телефонному этикету.

• Раздел: “Поведение в общественных местах”.После изучения данного раздела дети овладевают знаниями правильного поведения в общественных местах (на улице, в школе, в общественном транспорте, дома).

• Раздел: “Гостеприимство”. Изучив данный раздел, дети обучаются знаниям и умениям приёма гостей, правилам сервировки, умению пользоваться столовыми приборами, умению вести беседу.

В работе с детьми особое внимание уделяется развитию умения понимать людей, проявлять доброжелательное отношение, развиваю эмоциональную отзывчивость, формирую правила и нормы культуры поведения в обществе.

При планировании воспитательного процесса используются следующие формы работы:

1. Организационная форма.

а) познавательные занятия; б) занятия-беседы; в) игры-занятия; г) викторины, тесты, конкурсы.

2. Совместная деятельность педагога с детьми.

а) дидактические игры; б) упражнения подражательного характера на имитацию выразительных жестов, мимики, движений.

3. Самостоятельная деятельность.

а) сюжетно-ролевые игры; б) рассматривание иллюстраций, фотографий; в) детская продуктивная деятельность (свободное рисование, лепка, аппликация).

Благодаря специально разработанным занятиям, играм и упражнениям у детей формируются эмоционально-мотивационные установки по отношению к себе, к сверстникам и взрослым.

Принцип обучения соответствует возрастным особенностям детей. Они приобретают навыки, умения и опыт, необходимые для адекватного поведения в обществе.

Объект исследования: этическое воспитаниекак часть процесса социализации.

Предмет исследования: услуги по обучению детей этикету.

Гипотеза: занятия детей по этикету будут способствовать повышению культуры поведения у детей.

Проблема: разрешение противоречия между знанием этикета и его практическим применением.

Ожидаемые результаты.

1. Умение формулировать понятие “этикет”.

2. Сформированное значение роли этикета в жизни людей.

3. Доброжелательное отношение к взрослым и сверстникам.

4. Сформированные навыки в общественных местах.

5. Следование правилам поведения в различных ситуациях.

6. Сформированный навык сервировки стола.

7. Умение пользоваться столовыми приборами.

Учебный план программы

Учебно-тематический план

Содержание программы

Виды контроля

Итоги реализации образовательной программы

Итоги реализации образовательной программы «школа этикета» проводятся с помощью:

• анкетирования детей;

• конкурсов;

• творческих работ.

Оценочные материалы

Этикет. Усваиваем навыки культурного поведения.

Этикет — это правила, нормы поведения человека в обществе. Они не выдуманы, но выработаны веками. Нормы поведения помогают нам взаимодействовать с людьми и уверенно чувствовать себя в различных ситуациях. Ведь социальные нормы и правила основаны на уважительном и тактичном отношении к личности другого человека, а усвоенные с детства они становятся полезной привычкой.

Тест-шутка

Вежливый ли вы человек?

Вы получили подарок в день своего рождения. Как вы поступите?

1. Развернете, покажете всем присутствующим, похвалите.

2. Поблагодарите и отложите в сторонку, чтобы рассмотреть потом, когда гости разойдутся.

3. Уберете под подушку и никому не покажете.

Вы едете в переполненном автобусе и сидите возле окна. На остановке в автобус входит пожилая женщина с тяжелыми сумками в руках. Как вы поступите?

1. Отвернетесь к окошку и станете пристально рассматривать пейзаж за окном.

2. Уступите женщине место.

3. Громко станете требовать, чтобы кто-нибудь другой уступил место.

Вы съели на улице шоколадку. Как вы поступите с бумажной оберткой, если рядом не окажется мусорного бака?

1Свернете бумажку и положите в карман или сумку, чтобы выбросить дома в мусорное ведро.

2. Незаметно бросите бумажку в траву или кусты возле тротуара или прямо на тротуар.

3. Подарите бумажную обертку прохожему.

Вы катаетесь на новеньком велосипеде во дворе. Друг попросил у вас разрешения немножко покататься. Как вы поступите?

1. Прибавите скорость и умчитесь в соседний двор.

2. Дадите другу свой новенький велосипед сейчас же.

3. Скажите, что велосипед нужен вам самому, вы еще не накатались на нем вдоволь, а другу дадите покататься завтра.

Вы подходите к двери подъезда одновременно с вашей соседкой. Как вы поступите?

1. Откроете дверь и, придерживая ее, пропустите соседку вперед, и только потом войдете сами.

2. Войдете в дверь первым и захлопнете ее перед носом у соседки.

3. Будете ждать, когда перед вами откроют дверь.

Ваш дедушка угостил вас чипсами. Как вы поступите?

1. Забыв сказать спасибо, развернете пакет с чипсами и станете их есть.

2. Поблагодарите дедушку и, развернув пакетик, предложите и ему похрустеть вкусной поджаренной картошкой.

3. Спрячете чипсы и съедите их, когда никого не будет рядом.

В гостях хозяйка угощает вас блюдом, которое вы не любите. Как вы поступите?

1. Скажите, что терпеть не можете это блюдо и попросите взамен что-нибудь другое.

2. Ничего не объясняя, скажете, что это блюдо вы пропустите и подождете, когда подадут другое.

3. Будете есть и морщиться.

В гостях вам подали очень горячий суп. Как вы поступите?

1. Поставите его в холодильник.

2. Подождете, пока суп остынет.

3. Станете дуть на него или помешивать ложкой.

В вашей тарелке осталось немного вкусного соуса. Как вы поступите?

1. Отставите тарелку с остатками соуса.

2. Кусочком хлеба вытрете тарелку дочиста.

3. Оближете тарелку языком.

Тест по этикету:

1. Кто должен здороваться первым: стоящий или проходящий?

(Первым здоровается проходящий).

2. Когда мы впервые встречаемся с людьми, кто должен представляться первым: женщина, мужчина, младшие, старшие, начальник, подчинённый.

(Всегда действует правило: старший подаёт руку младшему; женщина - мужчине; начальник - подчинённому).

3. Вы приглашаете гостей за стол. Кто должен сесть за стол первым?

(Когда гости собрались, хозяйка, приглашая их к столу, садится за стол первая).

4. Кто кого должен пропустить: тот, кто входит в магазин, или тот, кто выходит?

(Надо пропустить того, кто выходит из магазина).

5. Если вы опоздали в кино или театр, нужно ли искать своё место?

(Необходимо сесть на ближайшее свободное место).

6. Как быть с мороженым в театре или кинотеатре, если ты не успел его съесть, а звонок уже зовёт в зрительный зал?

(Выбросить в урну).

7. При разговоре по телефону кто здоровается первым?

(Позвонивший, представившись).

8. Если при разговоре по телефону прервалась связь, кто должен перезвонить?

(Позвонивший).

9. Вы получили в подарок коробку конфет, что вы с ней будете делать?

(Полученные в подарок фрукты, шоколад, конфеты, торт предлагаются всем).

10. Как надо есть хлеб?

(Хлеб берут руками и кладут на салфетку или специальную тарелочку, едят, отламывая маленькими кусочками).

11. У вас на тарелке виноград, яблоко, апельсин. Как их надо есть?

(Виноград едят по ягодке. Яблоко желательно очистить от кожуры ножом для фруктов, разрезать на дольки, вырезать сердцевину, есть маленькими кусочками. Апельсин разрезают дольками или колечками, разрезав их в свою очередь пополам).

12. Как едят бисквит, пирожные, слоёные пирожки и пироги?

(Кусочки бисквита едят, отламывая маленькими порциями чайной ложкой. Слоёные пирожные и пироги едят, держа в руке).

13. С какой стороны обходят прохожих?

(Идущих впереди обходят слева, а идущих навстречу – справа).

Методическое обеспечение

Список использованной литературы

1. Богуславская Н.Е., Купина Н.А. “Веселый этикет”, Екатеринбург, 2002

2. Бутелёва Б.В. “Поговорим о воспитании”. С.-Пб., 1994 г.

3. Вендербильт Э.К. “Культура поведения, этикет, мораль”. М., 1998 г.

4. Волченко Л.Б. “Этикет”. Ростов-на-Дону, 1996 г.

5. Вольф И.Т. “Современный этикет”. М., 1997 г.

6. Кановская М.Б. «Этикет», М.: АСТ, 2005 г.

7. Крохина И.М. “Всё об этикете”. М., 1995 г.

8. Курочкина И.Н. «Современный этикет», М.: ВЛАДОС, 2001

9. Мищихина Е.В. “В гостях у маркиза Этикета” Йошкар-Ола, 2002г.

10. Насонкина С.А. “Детство-пресс”, С-Пб., 2003г.

11. Николаева Т.Н. “Этикет и мы”. С.-Пб., 1993 г.

12. Титаренко А.И. “Нравственные основы общения”. М., 1997 г.

Список литературы, рекомендованной педагогам

1. Богуславская Н.Е., Купина Н.А. “Веселый этикет”, Екатеринбург, 2002г.

2. Егорова А. С. «Этикет за столом», М.:ОПМА Медиа Групп, 2010г – 64 с

3. Кановская М.Б. «Этикет», М.: АСТ, 2005

4. Климанова Л.Ф., Макеева С Г. «Школа вежливости», М.:2011г – 74 с.

5. Насонкина С.А. “Уроки этикета”, С-Пб., 2003г.

6. Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. «Тридцать уроков здоровья», С- ПБ, 2011 г

7. Чиненный А.И,, Стоян Т.А. «Этикет на все случаи жизни» -М.:ГНОМ – ПРЕСС, 1999 г

8. Учебное пособие «Все об этикете»,-Ростов н/Д, Феникс, 2000г

9. Яковлев А.А. «Я познаю мир. Этикет во все времена», -М.: АСТ, 2003 г

Список литературы, рекомендованной детям

1. Гольдникова А.»Хорошие манеры в рисунках и примерах», - М.:Наука, 1999г

2. Игра-расскраска «Хорошие манеры»

3. Мищихина Е.В. “В гостях у маркиза Этикета” Йошкар-Ола, 2002г.

4. Насонкина С.А. “Уроки этикета”, С-Пб., 1997г.

5. Остер Г. «Вредные советы», - М.:Просвещение, 1999г

Список нормативно-правовых документов

1. Конвенция о правах ребенка (принята резолюцией № 44/55 Генеральной Ассамблеей ООН, ратифицирована Постановлением Верховного Совета СССР от 13.06.1990 г.).

2. Конституция Российской Федерации.

3. Федеральный закон от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ (ред. от 21.07.2014) «Об образовании в Российской Федерации».

4. Концепция развития дополнительного образования детей. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 04.09.2014 года № 1726-р.

5. Стратегия развития воспитания в РФ до 2025 года.

6. Приказ Минобрнауки России от 29.08.2013 N 1008 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам».

7. Письмо Минобрнауки РФ от 18.11.2015 № 09-3242 «О направлении информации / Методические рекомендации по проектированию дополнительных общеразвивающих программ (включая разноуровневые программы)».

8. Письмо Министерства образования Нижегородской области от 30.05.2014 № 316-01-100-1674/14 «О направлении методических рекомендаций / Методические рекомендации по разработке ОП ОО ДО».

9. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, организации, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.4.4.3172-14. Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 04.07.2014 № 41.

10. Устав МБУ ДО «ЦДТ Автозаводского района».