Технология развития критического мышления через чтение и письмо средство развития познавательных универсальных учебных действий младших школьников. Занятие внеурочной деятельности: «Аналитико-синтетическая переработка источников информации»

Гроцер Вера Ильинична,

учитель начальных классов

МАОУ «СОШ «Комплекс «Гармония» с углубленным изучением иностранных языков, г Великий Новгород

Основное направление внеурочной деятельности

Научно-познавательное

Вид деятельности

Познавательная деятельность

Программа дополнительного образования

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ «Учимся работать с информацией», 3 класс

Раздел программы

Аналитико-синтетическая переработка источников информации

Тема занятия

Ответы на предварительные вопросы к тексту. Самостоятельное формулирование вопросов к тексту.

Цель (развивающая)

Создание условий для формирования познавательных универсальных учебных умений (выделение и формулирование познавательной цели, поиск и выделение необходимой информации, извлечение необходимой информации, прогнозирование информации) и овладения методами аналитико-синтетической переработки информации средствами технологии развития критического мышления.

Этапы занятия, задачи этапа

Стадия вызова

Задачи:актуализация имеющихся у учащихся знаний, пробуждение познавательного интереса, определение темы и цели урока, определение затруднений

Методический инструментарий

Ход занятия

Формы работы

Приемы работы

фронтальная

«Подводящий диалог»

Игра «Загадочное слово»

Ассоциативный ряд

Тонкие и толстые вопросы

«Доска вопросов»

-Ребята! На сегодняшнее занятие я принесла два предмета (крючок и иероглиф). Что это? Они помогут нам определить тему и цель занятия. (слайд 2)

- Один мудрый человек сказал, что знак вопроса похож на крючок, на который ловятся идеи. Он же сказал,что«лучше иногда задавать вопросы, чем знать наперед все ответы». Согласны ли вы с этим утверждением?

- Я надеюсь, что вы уже сообразили для чего сегодня у нас крючок.

- Давайте вспомним слова, которые помогают нам строить вопросы (дети называют слова-вопросы, затем они появляются на слайде, ученики под руководством учителя сравнивают, выявляя те, которые они не назвали).(слайд 2)

- С крючком - вопросом разобрались. Это наше первое ключевое слово занятия. А для чего же нам иероглиф и что он обозначает? Ваши предположения? (учитель предлагает еще подумать над этим вопросом)

-Помочь разобраться, зачем нам нужен иероглиф, сможет игра «Загадочное слово». Я вам даю подсказки – они на слайде, а вы отгадываете второе ключевое слово занятия.(слайд 3)

Японское слово お茶и китайское слово 茶одинаково переводятся на русский язык и обозначают наше второе ключевое слово занятия.

Древняя восточная мудрость гласит:
“… он усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль, не дозволяет поселиться лености, облегчает и освежает тело”.

Если им угощают, значит, уважают (русская пословица).

Этот напиток имеет название по цвету: зеленый, черный, белый, красный и др.

В этом слове три буквы, последняя Й.
Дети угадывают слово: ЧАЙ.

- Каждый возьмите по листу бумаги. Нарисуйте на нем все, что представляете себе, когда слышите слово «чай». На лист другого цвета записывайте вопросы, которые будут возникать во время рисования. Вспоминайте помощники-слова – вопросы (5 мин)

- Итак, у нас получилась целая галерея рисунков, и возник ряд вопросов, на которые хотелось бы получить ответ.

- Все ваши вопросы я запишу на «Доске вопросов», добавлю свои и мы постараемся во время занятия найти на них ответы. (вопросы появляются на слайде, дети сравнивают и находят вопросы, предложенные учителем) (слайд 5)

- Кто же может сформулировать тему и цель нашего занятия?

Тема:«Из истории чая. Откуда к нам пришел чай?»

Цель:найти информацию, которая будет ответом на вопросы:

- Откуда пришел чай?

- Как его готовят?

- Каково значение чая?

- Какой чай пьют разные народы мира?

- Какие чайные традиции в России?

-Где мы можем найти, получить информацию?

Стадия осмысления

Задачи: получение новых знаний и соотнесение их с полученными ранее, формулирование собственного мнения по теме в виде нового правила

Индивидуальная

Фронтальная

Групповая

Фронтальная

Индивидуальная

Индивидуальная

Групповая

групповая

«Инсерт»

(чтение с пометами

- + - ? ! )

«Доска вопросов»

«Самый интересный толстый вопрос»

«Чтение с остановками»

«Доска вопросов»

«Обращение к личному опыту»

«Выборочное чтение»

«Кластер»

«Синквейн»

Читаем текст. История чая. (слайд 6)

Употребление чая в виде лекарственных средств, а потом уже и как напитка берет свое начало в Китае. Сначала чайный лист жевали, проглатывая его сок, и разжеванную массу накладывали на места ранений для заживления. Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. Китайский император Шен Нунг, ученый и знаток трав, сидел под деревом, в то время как его слуга кипятил воду для питья. Листок с дерева попал в воду, и Шен Нунг решил попробовать получившийся настой. Так был открыт новый напиток.

Примерно в начале девятого века чай проникает в Японию, где становится национальным напитком. В Европу его завезли лишь в начале шестнадцатого века. Португальские мореплаватели доставили чай из Китая в дар своему королю. В Германии чайный напиток упоминается в 1650 году. В 1664 году с восторгом принимает чай Англия.

Впервые знакомство с чаем в России произошло в 1638 году. Он был поднесен как дар русскому послу Василию Старкову для царя Михаила Федоровича. Путь чая был долог и сложен: его везли 10 тысяч километров, прежде чем он попал в чашки москвичей чаевников. По Китаю – в джонках, речным путем, а по суше на быках, ослах. По Монголии его обычно перевозили на верблюдах.

Древнейший способ приготовления чая китайцами называется «прожарка чайного листа». Нужно нарвать веточки чайного дерева с молодыми листочками, затем разложить их на металлическом или глиняном противне, пропечь листья до желтизны, поместить подготовленные листья в металлический чайник или глиняный сосуд и залить холодной водой, довести до кипения, разлить напиток по чашкам. Этому рецепту уже более трех тысяч лет.

У разных народов существуют свои рецепты чая. Монголы добавляют в чай муку, масло, молоко и крупу. Калмыки заваривают чай молоком и кладут в него соль, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику, а узбеки - черный перец. В Индии чай охлаждают и пьют со льдом, сахаром и лимоном.

Неотъемлимой частью истории чаепития в России и символом уюта, радушного дома и гостеприимства стал самовар, который изобрели в 1679 году. Заваривали чай в знаменитых «чайных машинах», которые делали из бронзы и меди. В самоварах кипятили воду и поддерживали её высокую температуру на протяжении долгого времени. В литературе девятнадцатого века часто описывались семейные застолья возле кипящего самовара. Крепкий ароматный чай выливали из чашек в блюдца, чтобы он быстрее остывал. К столу в обязательном порядке подавалась выпечка: пироги, рогалики, бублики, медовые пряники; разнообразные сладости: мед, конфеты, варенье. Сахар употреблялся вприкуску

Чай вошел в народные пословицы, поговорки, сказки

- Возврат к «Доске вопросов». На какие из поставленных вопросов вы нашли ответы в тексте?

(вопросы, на которые дети нашли ответы, отмечаются)(слайд 7)

- Что показалось интересным? О чем расскажете дома за вечерним чаепитием?

- Сейчас предлагаю провести игру-соревнование на самый интересный толстый вопрос по тексту.

Каждая группа готовит несколько вопросов для соперников. Дети задают вопросы, отвечают на них (во время работы групп учитель открывает стол с самоваром, на столе сушки, баранки, пряники).

Дети рассматривают самовары (старинный и современный).

- Найдите в тексте информацию, которую хочется перечитать, увидев самовары. «Чтение с остановками» вслух. После каждой остановки ребята прогнозируют развитие сюжета произведения.

-Ой! Ребята, а в самоваре что-то лежит. Здесь какой-то лист с записями — Пыф-пыф! Если ты любишь истории, могу рассказать тебе одну. Я узнал ее от своего прадедушки. Почти сто лет он прослужил людям и сейчас отдыхает в музее. Так вот слушай:

«Поссорились однажды два брата — младший у старшего невесту увез. Сорок лет прошло с той поры. Братья богатыми купцами стали, но друг с другом не виделись. Однажды пригласили самых знатных купцов во дворец к царю. Среди них и два брата оказались. Взглянул старший брат на младшего, и вспыхнула в нем прежняя ненависть.

Усадили слуги купцов за стол, уставленный медами да вареньями, а в чашках подали горячий чай. Выпили купцы по три чашки, раскраснелись, разговорились. Младший брат стал потихоньку на старшего поглядывать. Вспомнил, как тот его в детстве защищал, но старший взгляд отводил. Тут вышел к гостям царь, поклонились ему купцы:

—Премного благодарны, государь, за угощение. Напиток твой заморский не крепок, но хорош. Голову не дурманит, а бодрости прибавляет. Нам, купцам, такой в самый раз — в нашем деле бодрая и ясная голова нужна.

—Рад, что чай вам по нраву пришелся, — отвечает гостям царь. — Заключили мы договор с Китаем, по которому Москве разрешается снаряжать в Пекин торговые караваны за чаем. Только вот не знаю я, кому из вас доверить такое сложное дело.

Стали купцы по очереди свои достоинства расхваливать. Каждому хотелось получить в руки прибыльный договор. Когда дошла очередь до младшего брата, он вдруг сказал:

—Государь, такое дело только моему брату по плечу. Надежнее и честнее его не найти человека. Покраснел старший брат и ответил:

—Прости меня, брат, что со злобой встретил тебя сегодня, но чай прояснил мои мысли, и я твердо могу сказать государю, что умнее тебя нет купца в нашем городе.

— Вот и хорошо! — обрадовался царь. — Значит оба вы и поведете торговый караван в Китай.

Поклонились братья царю, а потом крепко обнялись. Путь от Москвы до Китая занимал более года, так что возвратились купцы не скоро. Порученное дело выполнили они с честью — привезли с собой несколько сотен тюков отличного китайского чая.

Однако, поначалу чай раскупался плохо. Богатые москвичи с подозрением смотрели на китайскую траву, а беднякам чай был не по карману. Приуныли братья, но тут младший брат смекалку проявил. Открыл он в Москве первую чайную лавку и над входом написал: «Где есть чай — там и под елью рай».

И на всех стенах чайной написал красивыми буквами изречения о чае, что в Китае слышал:

Чай питателен, полезен и изгоняет болезни,

Чай учит почтительности и дает сообразительность,

Чай утончает ум и лечит от праздных дум,

Чай укрепляет волю и смягчает долю.

К тому же в чайной каждый посетитель получал к чашке чая один дармовой пряник. Вскоре от покупателей отбоя не стало. Полюбили в России чай. И правильно сделали, потому что в нем столько полезных веществ и витаминов, что не перечислить.

- Вот какую интересную историю рассказал нам старый самовар. Давайте вернемся к доске вопросов и отметим те, на которые мы нашли ответы при работе над этим произведением.

- Ребята! А как в ваших семьях проходит чаепитие? Есть ли какие-то традиции?

- Насколько полезна была сегодняшняя работа? Помогли ли вопросы, которые мы ставили к тексту лучше понять его? Лучший способ понять насколько я понял, выполнить творческие задания.

- Сегодня я приготовила задания как групповые, так и индивидуальные. Есть ли желающие поработать индивидуально? (желающие получают задания собрать пословицы)

Выпей чайку – забудешь тоску.

За чаем не скучаем по семь чашек выпиваем.

Чай не пить, так на свете не жить.

Чай не пьешь – откуда силу возьмешь?

Чай пьешь – до ста лет проживешь.

Задания группам: (слайд 8)

Составить кластер в виде вопросов для викторины.

Выписать из текста рецепты приготовления чая в разных странах.

Составить синквейн о чае.

III. Рефлексия

Задачи: обобщение изученного, выводы, анализ результатов деятельности на уроке

Фронтальная

Индивидуальная

Групповая

«Возврат к теме и цели»

«Доска вопросов»

«Градусник»

«Знаете ли Вы?»

1. Оценка усвоения содержания (слайд 9)

- Давайте вернемся к теме и целям урока, посмотрим на «Доску вопросов». Все ли мы выполнили, что спланировали; на все ли вопросы ответили?

Самооценка(слайд 10)

На доске три чайника разных цветов. У детей на парте чашки тоже разных цветов. Дети с помощью магнитов прикрепляют чашку к нужному чайнику. На чайниках надписи:

- Все это мне давно известно, я еще знаю информацию о чае, могу рассказать в классе.

- Было интересно, хочу найти еще информацию из истории чая.

- Я узнал много нового, расскажу дома о том, что узнал.

2.Оценка групповой работы (слайд 11)

- Оцените работу в группе с помощь рисунка градусника.

От 36 и 5 до 37 градусов – нормальная температура (группа работала активно, споры решались спокойно).

До 36 и 5 градусов – низкая температура (слабая активность в группе, споров не было).

37 градусов и выше – высокая температура (группа работала активно, много спорили, не слушали друг друга, не считались с мнением других).

- Я предлагаю вам, ребята, составить «Книгу интересных фактов о чае». Я ее начну, если вы это знаете, то поднимите руки, можно мою информацию дополнить.(слайд 12)

1 . Не все и не всегда знали, что чай нужно заваривать. Когда чай только появился в Европе, на одном из королевских приемов из чайных листьев был приготовлен салат. Угощение было съедено с удовольствием, ведь никто не хотел показаться невеждой.

2. Чай не всегда назывался чаем. В сочинениях древних китайских философов он упоминается под наименованиями «тсе», «тоу», «чун», «минг», а также «ча», что переводится как «молодой листок».

3. Чайный пакетик изобрел не всем известный Липтон, а поставщик из Нью-Йорка Томас Салливан, который обнаружил, что доставка чая в металлических банках обходится неоправданно дорого.
Поэтому в начале XX века он начал продавать чай в бумажных пакетах. Один из клиентов случайно уронил пакет в воду и обнаружил, что получается… тот же чай.

- Я предлагаю группой продолжить «Книгу интересных фактов о чае», а поможет вам в этом информация из библиотеки (библиотекарь заранее подбирает информацию), Интернет. На следующем занятии мы обязательно заслушаем интересные факты от групп, можно материал оформить различным способом (рисунком, в виде стихотворения, фотографии, сочинения, мини-сообщения и т.д.)

- Спасибо за занятие! (слайд 13)