Питание ребенка летом

Консультация для родителей

«Питание ребенка летом»

Воспитатель Козлова Т.И.

Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке – основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительные количества минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности детского рациона. С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко наблюдаются изменения со стороны желудочно – кишечного тракта – ухудшается аппетит.

Как же организовать питание ребенка в летнее время? Во – первых, калорийность питания должна быть увеличина примерно на 10 – 15%. С этой целью в рационе ребенка следует увеличить количество молока и молочных продуктов, в основном за счет кисломолочных напитков и творога, как источников наиболее полноценного белка.

Летом в рацион ребенка необходимо широко включать первые овощи: редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, позднее – помидоры, молодой картофель, а также различную свежую зелень: петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, ревень, щавель и др.

Во – вторых, важной особенностью организации питания ребенка в летнее время является более рациональная организация режима питания. В жаркие летние месяцы режим питания рекомендуется изменить таким образом. Чтобы обед и полдник поменялись местами. Этот режим является более физиологичным. Дело в том, что в особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребенка резко снижен, ему предлагается более легкое питание, состоящее, в основном, из кисломолочного напитка, булочки или хлеба и фруктов. Он легко справляется с такой пищей, после чего его укладывают на дневной сон. Отдохнувший и проголодавшийся после легкого «перекуса» ребенок с удовольствием съест весь обед, состоящий из наиболее калорийных блюд.

В летнее время, кроме общепринятых четырех приемов пищи, ребенку можно дать еще и пятое кормление в виде стакана кефира или молока перед сном. Также необходимо обращать внимание на соблюдение питьевого режима. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости. Поэтому необходимо всегда иметь запас свежей кипяченой воды, а еще лучше отвара шиповника, несладкого компота или сока. Тогда будет исключена возможность использования ребенком сырой воды.

Употребление сырых соков – это еще один шаг к здоровью. Это существенный источник витаминов, минеральных солей и многочисленных полезных микроэлементов. Во многих соках с мякотью много пектина, который обладает способностью связывать продукты гниения и брожения в кишечнике и в таком виде выводить их из организма.

Уважаемые папы и мамы запомните:

Морковный сок способствует нормализации обмена веществ, улучшая процессы кроветворения и транспорта кислорода, стимулирует физическое и умственное развитие.

Свекольный сок – нормализует нервно – мышечное возбуждение при стрессах, расширяет кровеносные сосуды.

Томатный сок – нормализует работу желудка и кишечника, улучшает деятельность сердца, содержит много витамина С.

Банановый сок – много витамина С.

Яблочный сок – укрепляет сердечно – сосудистую систему, нормализует обмен веществ, улучшает кроветворение.

Виноградный сок– обладает тонизирующим, бактерицидным, мочегонным, слабительным действием, способствует снижению артериального давления

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/135783-pitanie-rebenka-letom-