Повышение квалификации

Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
Продолжительность: от 16 часов
«Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
Продолжительность: от 36 часов
«ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
Продолжительность: от 36 часов
«Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
Продолжительность: от 36 часов
«Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
Продолжительность: от 36 часов
«Центр «Точка роста»: создание современного образовательного пространства в общеобразовательной организации»
Продолжительность: от 36 часов

«Особенности логопедической работы с детьми с СДВГ»
Продолжительность: от 16 часов
«Психологическое сопровождение детей и подростков с СДВГ»
Продолжительность: от 16 часов
«Дошкольник с СДВГ: особенности работы с гиперактивными детьми»
Продолжительность: от 16 часов
«Специфика обучения и воспитания школьников с СДВГ»
Продолжительность: от 16 часов
«Дети и подростки с СДВГ: особенности обучения, воспитания и психологической поддержки»
Продолжительность: от 36 часов

Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014

Почему стоит размещать разработки у нас?

Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.

Свидетельство о публикации
в СМИ

Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно.

Диплом за инновационную
профессиональную
деятельность

Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.

14.08.2015

Рабочая программа по технологии (направление: «Технологии ведения дома» )

Максудова Наиля Алеевна

учитель технологии

Рабочая программа по технологии для 5-8 классов (девочки) по направлению «Технологии ведения дома». Курс формирует практические навыки домоводства: кулинарию, шитье, рукоделие, основы дизайна и ведения семейного бюджета. Цель — развитие технологической культуры, воспитание уважения к труду и подготовка к самостоятельной жизни. Программа помогает осознанно подойти к выбору будущей профессии в сфере услуг и производства. Составлена в полном соответствии с действующими федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) и нормативными требованиями.

Оценить

2976 0

Содержимое разработки

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №7 г. Медногорска»

Рассмотрено

на методическом объединении учителей эстетического и здоровьесберегающего направления

Руководитель МО Максудова Н.А.

подпись _____

Протокол № 1

от «10» сентября 2014 года

Согласовано

Заместитель директора по УР

_________/С.А. Кочубей/

«___» ___________201__ г

Утверждаю

Директор школы

__________/Н.А. Степанова/

Приказ №______

от «___» ___________201__ г

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ПРЕДМЕТУ

«Технология».

Направление: «Технологии ведения дома»

ДЛЯ 5 - 8 КЛАССОВ

НА2014/2015 УЧЕБНЫЙ ГОД

Составитель:

Учитель Максудова Наиля _Алиевна,

_высшая квалификационная категория

Введение

Настоящая программа предназначена для обучения учащихся 5- 8 классов основам технологических знаний, формирования представлений о технологической культуре производства и уважительного отношения к людям различных профессий для определения дальнейшей деятельности в условиях рынка труда.

Рабочая программа составлена в соответствии со следующими нормативно-правовыми и инструктивно-методическими документами:

Федеральный Закон РФ «Об образовании», №273- ФЗ от 29 декабря 2012 г.

Федеральный Государственный Образовательный Стандарт основного общего образования (Приказ Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010 г. № 1897)

Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений РФ, реализующий программы общего образования (приказ МО РФ от 09.03.2004г. №1312, в редакции Приказов Минобрнауки РФ от 20.08.2008 №241, от 30.08.2010 №889, от 03.06.2011 №1994, от 01.02.2012 №74.

Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) Министерством образования и науки РФ к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях на 2014-2015 учебный год (приказ МО РФ от

Примерная программа по предмету «Технология», составленная на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения. Примерные программы основного общего образования. Технология.-М.: Просвещение, 2010. 96 с. - (Стандарты второго поколения.).

Программа построена по модульному принципу с учетом возможностей образовательного учреждения, ступени обучения, интересов современного общества и запросов родителей и учащихся.

Данная программа обеспечивает в системе общего образования формирование у школьников технологической компетентности, способствует развитию способностей к созидательной, преобразовательной деятельности, подготовке к решению задач.

Содержание программы строится с учетом возрастных, психофизических способностей учащихся и целей общетехнической подготовки.

В связи с усложнением задач общетрудовой подготовки школьников возникает проблема эффективности учебного процесса. Достигается это построением содержания и методики обучения на основе реализации деятельносто - параметрического подхода. Суть его заключается в следующем:

- особый акцент в учебном процессе делается на организацию самостоятельной познавательной и практической деятельности учащихся по решению учебно-производственных задач, связанных с разработкой и изготовлением определенного продукта;

- при разработке или выборе конструкции изделия, технологии его обработки, наладки оборудования, приспособлений и инструментов, а также в процессе его изготовления каждый параметр качества детали выступает для учащихся как специальная задача анализа, планирования, выполнения и контроля. А чтобы учащиеся могли ее решить, учитель знакомит их с основными параметрами качества, а также с методами и условиями их достижения.

Программа содержит тематический план, требования к уровню подготовки учащихся. Предметное наполнение модулей программы задается обязательным минимумом содержания основного общего образования по образовательной области «Технология». С учетом уровней специфики классов выстроены система учебных знаний, спроектированы ожидаемые результаты обучения.

Пояснительная записка

Цели и задачи:

Цели: формирование у обучающихся представлений о современном производстве, развитие технического мышления, творческих, коммуникативных и организаторских способностей, воспитание целеустремленности, предприимчивости, уважительности к людям труда.

Задачи:

-развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности в области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания;

- формирование представлений о мире профессий, и их востребованности на рынке труда.

Рабочая программа включает три раздела: пояснительную записку; основное содержание с распределением учебных часов по разделам курса, требования к у ровню подготовки выпускников.

Рабочая программа составлена с учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного учащимися при обучении в начальной школе.

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Содержанием программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

•технологическая культура производства;

• распространенные технологии современного производства;

• культура, эргономика и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

• основы черчения, графики, дизайна;

• элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

• методы технической, творческой, проектной деятельности;

• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

В процессе обучения технологии учащиеся:

познакомятся:

• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

• с производительностью труда; реализацией продукции;

• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;

• с экологичностью технологий производства;

• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);

• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;
культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,
проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места;

• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массо-выми профессиями к подготовке и личным качествам чело-века.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и практические работы. Основная форма обучения – учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предполагается в конце каждого года обучения.
Интегрированный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий художественно-прикладной обработки материалов.

1.3. Место предмета «Технология» в базисном учебном (образовательном) плане

Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности.
Согласно действующему в МБОУ «СОШ №7 г. Медногорска» учебному (образовательному) плану на этапе основного общего образования образовательная область «Технология. Технологии ведения дома» включает 238 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5, 6 и 7 классах — по 68 ч, из расчета 2 ч. в неделю, в 8 классе — 34 ч, из расчета 1 ч. в неделю.

1.4. Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

В результате обучения учащиеся овладеют:

• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность:

познакомиться:

• с основными технологическими понятиями и характеристиками;

• с назначением и технологическими свойствами материалов;

• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

• с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

• рационально организовывать рабочее место;

• находить необходимую информацию в различных источниках;

• применять конструкторскую и технологическую документацию;

• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;

• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;

• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);

• находить и устранять допущенные дефекты;

• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и
условий;

• распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

• формирования эстетической среды бытия;

• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;

• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;

• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;

• построения планов профессионального образования и трудоустройства.

1.6. Результаты освоения предмета «Технология»

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов пред ставления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности;

• расчет себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к пред принимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

1.7. Направление «Технологии ведения дома»

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

■ самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечаю -

щие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления ,санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

■ составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

■ выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

■ экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

■ определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

■ выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

■ изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

■ выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

■ выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

■ определять и исправлять дефекты швейных изделий;

■ выполнять художественную отделку швейных изделий;

■ изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства,

региональных народных промыслов;

■ определять основные стили одежды и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

■ планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

■ представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

■ организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

■ осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

Выпускник научится:

построению двух-трёх вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

■ планировать профессиональную карьеру;

■ рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

■ ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образова ния;

■ оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Основное содержание курса

Направление «Технологии ведения дома»

5 класс (68 ч, 2 ч — резервное время)

Тема раздела программы, количество отводимых учебных часов

Основное содержание
материала темы

Характеристики основных видов
деятельности учащихся

УУД

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (2 ч)

Личностные УУД: экологическое сознание, знаний правил отношения к природе, готовность к сотрудничеству, доброжелательное отношение к окружающим, потребность в самовыражении.

Регулятивные УУД: постановка целей и задач, планирование достижения целей, осуществление контроля, волевая саморегуляция.

Познавательные УУД: общеучебные, логические, знаковосимволические, постановка и решение проблем.

Коммуникативные УУД: умение слышать, слушать, определение целей и способов взаимодействия, умение четко выражать свои мысли, работать в группах, задавать вопросы.

Тема

«Интерьер кухни, столовой»

(2 ч )

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК

Раздел «Электротехника» (1 ч)

Тема
«Бытовые электроприборы» (1 ч )

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

Познавательные УУД: общеучебные, логические, знаковосимволические, постановка и решение проблем.

Раздел «Кулинария» (14 ч)

Тема

«Санитария и гигиена
на кухне» (1 ч )

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.

Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.

Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.

Оказывать первую помощь при порезах и ожогах

Познавательные УУД: общеучебные, логические, знаковосимволические, постановка и решение проблем.

Тема

«Физиология питания» (1 ч )

Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания

Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

Тема

«Бутерброды и

горячие напитки» (2 ч )

Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка

Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь

Тема

«Блюда из круп, бобовых

и макаронных изделий» (2 ч)

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка к варке. Время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд

Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу. Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар

Тема

«Блюда из овощей и фруктов»

(4 ч )

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка их к заморозке. Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд

Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады

Тема

«Блюда из яиц»

(2 ч )

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

Тема

«Приготовление завтрака.

Сервировка стола
к завтраку»

(2 ч )

Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22 ч)

Тема

«Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения» (4 ч )

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований

Познавательные УУД: общеучебные, логические, знаковосимволические, постановка и решение проблем.

Тема

«Конструирование швейных изделий» (4 ч )

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

Тема

«Швейная машина» (4 ч )

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад

Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда

Тема

«Технология изготовления швейных изделий» (10 ч )

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ. Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке)

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной

Раздел «Художественные ремёсла» (8 ч)

Тема

«Декоративно-прикладное искусство»

(2 ч )

Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам

Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Посещать краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей). Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину

Познавательные УУД: общеучебные, логические, знаковосимволические, постановка и решение проблем.

Тема

«Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства»

(2 ч )

Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора

Тема

«Лоскутное шитьё» (4 ч )

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия

Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (21 ч)

Тема

«Исследовательская и созидательная деятельность»

(21 ч )

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности
в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии жилого дома». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Познавательные УУД: общеучебные, логические, знаковосимволические, постановка и решение проблем.

Коммуникативные УУД: умение слышать, слушать, определение целей и способов взаимодействия, умение четко выражать свои мысли, работать в группах, задавать вопросы

Календарно-тематическое планирование уроков технологии.

5 класс (девочки, 2 часа)

Тип урока: Б – беседа, О – объяснение нового, П – практическая работа, К – комбинированный (более 3-х типов), Э – экспериментальный урок, Л – лабораторно-практическая работа,В – выравнивание, З – закрепление знаний и умений, И – итоговый урок
Раздел, тема раздела программы	К-во часов	№ урока	Тема урока	Тип урока	Содержание урока, ЗУН, изучаемые на уроке (УУД, развиваемые на уроке)	Формы контроля	Дата планируемая/ фактическая

Технологии домашнего хозяйства	2	1	Интерьер кухни-столовой. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Т/Б	Б О	Иметь представление о программе и плане работы; Знать требования к новому предмету, назначение и содержание уроков технологии, сан-гиг правила и т/б в кабинете. Понятие об интерьере. Знать требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические. Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой).	Опрос
Электро- техника	2	2	Бытовые электроприборы. Принципы действия и правила их эксплуатации. Т/Б.	Б О	Знать общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне. Изучить правила эксплуатации и безопасных приёмов работы (т/б) с бытовыми электроприборами.	Опрос
Кулинария	14	3	Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания. Т/Б. Пр.р. №1. «Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи».	Б О П	Знать санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Безопасные приёмы работы на кухне. Иметь представление о необходимом наборе посуды для приготовления пищи. Изучить правила и последовательность мытья посуды, уметь применять их на практике. Знать современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Уметь подготовить посуду и инвентарь к приготовлению пищи. Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания. Иметь пр. о процессах пищеварения, о необходимости тщательного пережёвывания пищи. Соблюдение т/б во время работы на кухне.	Опрос Контроль за действ.

4	Блюда из овощей и фруктов .Общие правила обработки овощей. Т/Б. Пр.р. №2. «Приготовление салата из сырых овощей»	О П	Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Т/б с ножом и с другими кухонными приспособлениями.	Опрос Контроль за действ.
5	Формы нарезки овощей. Приготовление гарниров и вторых блюд. Т/Б. Пр.р. № 3. «Приготовление блюда из вареных овощей».	О П	Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Значение и виды тепловой обработки продуктов. Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.Т/б с газовыми плитами, с горячей жидкостью и жиром.	Опрос Контроль за действ.
6	Крупы, бобовые и макаронные изделия Подготовка продуктов и приготовление. Пр.р. №4 «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий»	О П	Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.	Опрос Контроль за действ.	12.10.
7	Бутерброды и горячие напитки. Определение вкусовых сочетаний продуктов. Пр.р. № 5, 6 «Приготовление бутербродов», «Приготовление горячих напитков»	О П	Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Технология заваривания, подача чая.	Опрос Контроль за действ.
8	Блюда из яиц, их значение в питании. Использование яиц в кулинарии. Пр.р. №7 «Приготовление блюда из яиц».	О П	Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.	Опрос Контроль за действ.

9	Приготовление завтрака.Сервировка стола к завтраку. Пр.р. №8 «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку»	О П З	Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами. Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака.	Опрос Контроль за действ.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов	24	10	Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения. Производство текстильных материалов. П.р. № 9 «Определение направления долевой нити в ткани»	Б О П	Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани	Опрос Контроль за действ.
		11	Текстильные материалы и их свойства. П.р. №10 «Изучение свойств тканей из хлопка и льна»	О Б П	Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований	Опрос Контроль за действ.
		12	Конструирование швейных изделий. Определение размеров швейного изделия. П.р. № 11 «Снятие мерок и изготовление выкроек»	О П	Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.	Контроль качества, Опрос
		13	Копирование готовой выкройки. Пр.р №12 «Раскрой швейного изделия». Правила безопасной работы с ножницами.	О П	Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий	Контроль качества, Опрос
		14	Швейная машина. Подготовка швейной машины к работе. П.р.№ 13. «Заправка верхней и нижней нитей» Правила Т/Б.	О П	Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх	Контроль качества, Опрос

15	Приемы работы на швейной машине. П.р.№14. «Изготовление образцов машинных работ» Правила Т/Б.	О П	Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда.	Контроль качества, Опрос
16	Технология изготовления швейных изделий. Ручные работы Инструктаж по Т/Б Пр.р № 15 «Изготовление образцов ручных работ»	О П	Знать терминологию ручных работ. Знать и применять правила т/б Уметь выполнять прямые стежки, владеть терминологией, знать понятия шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.	Контроль качества, Опрос
17	Машинные швы: соединительные Машинные швы: краевые Пр.р №16 «Изготовление образцов машинных работ»	О Б П	Знать назначение, конструкцию, условные графические обозначения швов и технологию выполнения швов: стачного, расстрочного, накладного, вподгибку. Уметь выполнять соединительные и краевые швы	Контроль качества
18.	Раскрой ткани Пр.р №17 «Раскрой фартука»	О П	Знать способы раскладки выкройки Уметь раскраивать ткань по выкройке	Контроль качества
		19. 20. 21.	Подготовка деталей кроя к обработке Пр.р. №18 «Подготовка деталей кроя к обработке» Обработка срезов, деталей узлов швейного изделия и их сборка по индивидуальному плану» Пр.р . №19. Окончательная сборка и обработка изделия. Пр.р №20.	Б П	Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной	Контроль за действ.

Художественные ремёсла	8	22.	Декоративно-прикладное искусство. Традиции и современность.	О Б	Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам	Опрос	.
		23.	Основы композиции и законы восприятия цвета.	О Б	Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Знать свойства цвета и элементы построения вышивки (композиция, ритм, орнамент, раппорт).	Опрос
		24.	Л оскутное шитье.	О П	Знать возможности лоскутной пластики; основные приемы и материалы Уметь подготавливать материалы, подбирать их по цвету, рисунку, фактуре, пользоваться инструментами, приспособлениями, шаблонами	Контроль качества, Опрос
		25.	Технология изготовления лоскутного шитья. Пр.р.№ «Изготовление декоративной салфетки»	О П	Знать технологию соединения деталей; Уметь соединять детали между собой и с подкладкой, использовать прокладочные материалы	Контроль качества,
Технологии творческой и опытнической деятельности.	18	26 27. 28	Исследовательская и созидательная деятельность. Понятие о творческой проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Обоснование возникшей проблемы и потребности Определение конкретной задачи и ее формулировка	О Б П	Уметь: в качестве закрепления материала выбрать посильную работу, соотносить желаемое свозможным, аргументированно защищать свой выбор;делать эскизы и подбирать материалы для выполнения; провести исследования по выбору лучшей идеи для проекта. Уметь составить алгоритм проектной деятельности, правильно выбрать материалы и инструменты для выполнения изделия.	Опрос Контроль за действ.
		29	Разработка критериев для оценки изделия, требования к качеству.	Б П	Уметь: конструировать и моделировать; выполнять намеченные работы согласно критериям оценки; определить и своевременно исправлять трудности, возникающие при проектировании и изготовлении изделия.	Контроль качества
		30 31 32 33	Творческое использование знаний и умений. Изготовление проекта. Изготовление проекта. Расчет материалов и денежных затрат. Изготовление проекта Технология изготовления выбранного изделия	Б П	Уметь чётко следовать намеченному плану работы, рассчитывать себестоимость изделия и просчитывать экономическую выгоду. Уметь создать рекламный проспект изделия.	Контроль качества

Представление проекта. Анализ, оценка и самооценка работы.

Уметь анализировать качество исполнения, оценить изделие с точки зрения практической и социальной значимости, дать экологическую оценку своей работы и представить ее.

Обобщение материала, изученного в 5 классе.

Защита

проекта

Опрос

Итого учебных часов

Используемые методические ресурсы

Формирование универсальных учебных действий в основной школе: от действия к мысли. Система заданий: пособие для учителя / [А.Г. Асмолов, Г.В. Бурменская, И.А. Володарская и др.]; под ред. А.Г. Асмолова. – М.: Просвещение, 2010. – 159с.: ил. (Стандарты второго поколения)

Поливанова К.Н., Проектная деятельность школьников: пособие для учителя / К.Н.Поливанова. – 2-е изд. – М.: Просвещение, 2011. – 192с. – (Работаем по новым стандартам).

Система учебников «Алгоритм успеха» издательства Вентана-Граф.Примерная основная образовательная программа образовательного учрежденияhttp://www.vgf.ru/tabid/205/Default.aspx

Синица Н.В., Технологии ведения дома: 5 класс: методическое пособие / Н.В.Синица. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 144с.

Тематическое планирование к учебникам: Тищенко А.Т., Симоненко В.Д. «Индустриальные технологии»; Синица Н.В., Симоненко В.Д. «Технологии ведения дома», 5 класс. Http://www.vgf.ru/tabid/82/Default.aspx

Рабочие программы. Технология. 5-8 классы: учебно-методическое пособие / сост. Е.Ю Зеленецкая. – М.: Дрофа, 2012.

Технология. Обслуживающий труд. 5–8 классы. Рабочая программа к линии УМК О. А. Кожиной. Технология. Технический труд. 5–8 классы. Рабочая программа к линии УМК В. М. Казакевича, Г. А. Молевой http://www.drofa.ru/for-users/teacher/vertical/programms/

Григорьев, Д.В. Внеурочная деятельность школьников. Методический конструктор: пособие для учителя/ Д.В Григорьев, П.В Степанов. – М.: Просвещение, 2010. – 223с. – (Стандарты второго поколения)

Примерные программы внеурочной деятельности. Начальное и основное образование / [В.А Горский, А.А Тимофеев, Д.В Смирнов и др.]; под ред. В.А. Горского. – 2-е изд. – М.: просвещение, 2011. – 111с. - (Стандарты второго поколения)

Григорьев Д.В., Программы внеурочной деятельности. Познавательная деятельность. Проблемно-ценностное общение: пособие для учителей общеобразовательных учреждений / Д.В Григорьев, П.В Степанов. – М.: Просвещение, 2011. – 96с. – (Работаем по новым стандартам).

Григорьев Д.В., Программы внеурочной деятельности. Художественное творчество. Социальное творчество: пособие для учителей общеобразовательных учреждений / Д.В Григорьев, Б.В Куприянов. – М.: Просвещение, 2011. – 80с. – (Работаем по новым стандартам).

Криволапова Н.А., Внеурочная деятельность. Программа развития познавательных способностей учащихся. / Н.А. Криволапова. – М.: Просвещение, 2012. – 47с. - (Работаем по новым стандартам).

Криволапова Н.А., Внеурочная деятельность. Сборник заданий для развития познавательных способностей учащихся. 5-8 классы / Н.А. Криволапова. – М.: Просвещение, 2012. – 222с. - (Работаем по новым стандартам).

Сборник программ. Исследовательская и проектная деятельность. Социальная деятельность. Профессиональная ориентация. Здоровый и безопасный образ жизни. Основная школа / [С.В. Третьякова, А.В. Иванова, С.Н. Чистякова и др.; авт.-сост. С.В.Третьякова]. – М.: Просвещение, 2013. – 96с. - Работаем по новым стандартам).

Приложение 2

Федеральный перечень
учебников, рекомендованных МОН РФ к использованию
образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях,
на 2014/15 учебный год

№ п/п	Авторы, название учебника	Класс	Издательство
Основное общее образование
Учебники, содержание которых соответствует ФГОС ООО
1345	Бахтеева Л.А., Сарже А.В./Под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. Технологии ведения дома	5	Мнемозина
1346	Бахтеева Л.А., Сарже А.В./Под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. Технологии ведения дома	6	Мнемозина
1347	Бахтеева Л.А., Сарже А.В./Под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. Технологии ведения дома	7	Мнемозина
1348	Глозман Е.С., Глозман А.Е., Ставрова О.Б. и др./ Под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. Индустриальные технологии	5	Мнемозина
1349	Глозман Е.С., Глозман А.Е., Ставрова О.Б. и др./ Под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. Индустриальные технологии	6	Мнемозина
1350	Глозман Е.С., Глозман А.Е., Ставрова О.Б. и др./ Под ред. Хотунцева Ю.Л. Технология. Индустриальные технологии	7	Мнемозина
1351	Павлова А.А., Корзинова Е.И. Технология. Черчение и графика	8 - 9	Мнемозина
1352	Казакевич В.М., Молева Г.А. Технология	5 - 7	Баласс
1353	Казакевич В.М., Молева Г.А. Технология	8 - 9	Баласс
1354	/Под ред. Казакевича В.М., Молевой Г.А. Технология. Технический труд	5	Дрофа
1355	/Под ред. Казакевича В.М., Молевой Г.А. Технология. Технический труд	6	Дрофа
1356	/Под ред. Казакевича В.М., Молевой Г.А. Технология. Технический труд	7	Дрофа
1357	/Под ред. Казакевича В.М., Молевой Г.А. Технология. Технический труд	8	Дрофа
1358	Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э. Технология. Обслуживающий труд	5	Дрофа
1359	Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э. Технология. Обслуживающий труд	6	Дрофа
1360	Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э. Технология. Обслуживающий труд	7	Дрофа
1361	Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э. Технология. Обслуживающий труд	8	Дрофа

1365	Куприков М.Ю., Маркин Л.В. Технология. Черчение	9	Дрофа
1362	Конышева Н.М. Технология	5	Ассоциация XXI век
1363	Конышева Н.М. Технология	6	Ассоциация XXI век
1364	Конышева Н.М. Технология	7	Ассоциация XXI век
1366	Сасова И.А., Павлова М.Б., Питт Дж. и др./Под ред. Сасовой И.А. Технология	5	ВЕНТАНА-ГРАФ
1367	Сасова И.А., Павлова М.Б., Гуревич М.И./ Под ред. Сасовой И.А. Технология. Технологии ведения дома	6	ВЕНТАНА-ГРАФ
1368	Сасова И.А., Гуревич М.И., Павлова М.Б./ Под ред. Сасовой И.А. Технология. Индустриальные технологии	6	ВЕНТАНА-ГРАФ
1369	Сасова И.А., Павлова М.Б., Шарутина А.Ю. и др./ Под ред. Сасовой И.А. Технология. Технологии ведения дома	7	ВЕНТАНА-ГРАФ
1370	Сасова И.А., Гуревич М.И., Павлова М.Б./Под ред. Сасовой И.А. Технология. Индустриальные технологии	7	ВЕНТАНА-ГРАФ
1371	Сасова И.А., Леонтьев А.В., Капустин В.С./ Под ред. Сасовой И.А. Технология	8	ВЕНТАНА-ГРАФ
1372	Синица Н.В., Самородский П.С., Симоненко В.Д. и др. Технология	5	ВЕНТАНА-ГРАФ
1373	Синица Н.В., Самородский П.С., Симоненко В.Д. и др. Технология	6	ВЕНТАНА-ГРАФ
1374	Синица Н.В., Самородский П.С., Симоненко В.Д. и др. Технология	7	ВЕНТАНА-ГРАФ
1375	Матяш Н.В., Электов А.А., Симоненко В.Д. и др. Технология	8	ВЕНТАНА-ГРАФ
1376	Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома	5	ВЕНТАНА-ГРАФ
1377	Тищенко А.Т., Симоненко В.Д. Технология. Индустриальные технологии	5	ВЕНТАНА-ГРАФ
1378	Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома	6	ВЕНТАНА-ГРАФ
1379	Тищенко А.Т., Симоненко В.Д. Технология. Индустриальные технологии	6	ВЕНТАНА-ГРАФ
1380	Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Технологии ведения дома	7	ВЕНТАНА-ГРАФ
1381	Тищенко А.Т., Симоненко В.Д. Технология. Индустриальные технологии	7	ВЕНТАНА-ГРАФ
1382	Симоненко В.Д., Электов А.А., Гончаров Б.А. и др. Технология	8	ВЕНТАНА-ГРАФ

Приложение 3

Характеристика некоторых УМК, соответствующие ФГОС ООО

Издательство, авторы,
название

Основная концепция

Преемственность

Состав УМК

Содержание и структура УМК

Издательский центр Вентана-Граф, г.Москва

Тищенко А.Т., Синица Н.В., Симоненко В.Д.

Технология.
5-8 классы

Система учебников «Алгоритм успеха» представляет собой целостную информационно-образовательную среду основной школы, построенную на основе единых идеологических, дидактических и методических принципов, направленных на реализацию требований ФГОС.

Методологическая основа системы - системно-деятельностный подход.

Методические принципы.

Основной принциппостроения методического аппарата учебников – обеспечение возможности применения в практике учителя широкого спектра современных технологий, методов, форм, приёмов организации учебно-воспитательной работ в процессе урочной и внеурочной деятельности учащихся

Ведущие принципыотбора содержания учебников и их методического построения: соблюдение ориентации на использование здоровьесберегающих технологий в обучении; соответствие возрастным особенностям и возможностям обучающихся; обеспечение необходимого воспитательного потенциала.

Общие методические принципыпостроения элементов системы учебников:

практическая направленность содержания учебного материала на связь с реальной действительностью, опора на социальный опыт ученика;

связь учебного материала предмета с другими предметами;

ориентация учебного материала, способов его представления и используемых методов обучения на максимальное включение учащихся в учебную деятельность;

возможность дифференцированного и личностно-ориентированного обучения школьников, реализации педагогики сотрудничества

обеспечение возможности для моделирования изучаемых объектов и явлений окружающего мира;

возможность использования творческих, проектных заданий, практических работ;

использование возможностей современных информационно-коммуникационных технологий, электронных образовательных ресурсов, интернет-ресурсов.

Предмет «Технология» обеспечен двумя линиями учебников.

Для образовательных учреждений, имеющих возможность увеличить число часов на изучение предметов, входящих в предметную область «Общественно-научные предметы» предпочтительнее использовать линию учебников под ред. И.А. Сасовой.

Для образовательных учреждений, имеющих возможность увеличить количество часов на изучение предметов, входящих в предметную область «Естественнонаучные предметы» предпочтительнее использовать линию учебников В.Д.Симоненко.

Учебники системы являются продолжением предметных линий начального общего образования. УМК под ред. И.А. Сасовой осуществляет преемственность с УМК Е.А. Лутцевой, УМК Тищенко А.Т., Синица Н.В., Симоненко В.Д. – УМК (универсальная линия) Хохловой Н.В., Синицы Н.В., Симоненко В.Д.

Учебники:

«Технология. Индустриальные технологии», 5 класс. Авторы: А.Т.Тищенко, В.Д.Симоненко;

«Технология. Индустриальные технологии», 6 класс. Авторы: А.Т.Тищенко, В.Д.Симоненко;

«Технология. Индустриальные технологии», 7 класс. Авторы: А.Т.Тищенко, В.Д.Симоненко;

«Технология. Технологии ведения дома», 5 класс. Авторы: Н.В.Синица, В.Д.Симоненко;

«Технология. Технологии ведения дома», 6 класс. Авторы: Н.В.Синица, В.Д.Симоненко;

«Технология. Технологии ведения дома», 7 класс. Авторы: Н.В.Синица, В.Д.Симоненко;

«Технология», 8 класс. Авторы: В.Д.Симоненко, А.А.Электов, Б.А.Гончаров и др.

Содержание учебников построено с учётом межпредметных связей. Предложена система заданий, ориентирующих на различные формы деятельности, помогающих ученику выбор индивидуальной образовательной траектории, описана специфика различных профессий.

Практические работы предусматривают как индивидуальную деятельность учащихся, так и работу в группе. Во всех учебниках перед выполнением практической работы рассматриваются правила безопасного труда. Во всех учебниках содержится материал по овладению методами проектной деятельности. Творческая проектная деятельность связана с потребностями семьи, семейными традициями.

Во всех учебниках предложено использование дополнительной информации, в том числе из интернет при проектировании и создании объектов; знакомство и использование компьютерных программ для создания схем, эскизов, моделирования, подготовки презентаций.

Содержание и построение учебного материала позволяет использовать его и во внеурочное время в рамках часов, отведённых на художественно-эстетическую, общественно-полезную и проектную деятельность

Рабочие тетради:

Тищенко А.Т., Буглаева Н.А. Технология. Индустриальные технологии. Рабочая тетрадь. 5 класс

Синица Н.В., Буглаева Н.А. Технология. Технологии ведения дома. Рабочая тетрадь. 5 класс

Предназначены для занятий с использованием учебника. В тетрадях содержатся вспомогательный графический и контрольный материал к практическим занятиям по проектированию, специально разработанные тесты для проверки знаний. В рабочей тетради приведен материал для практических работ и проверочные задания. Она позволяет сократить время на переписывание сведений из учебника и использовать полученный резерв времени для практической, творческой работы.

Рабочая программа:

Технология: программа. 5–8 классы / авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. — М.: Вентана-Граф, 2012. (с CDдиском)

Программа разработана на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и требований к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования, представленных в ФГОС ООО. Программа изложена в рамках двух направлений: «Индустриальные технологии» и «Технологии ведения дома».

Программа содержит общую характеристику учебного предмета «Технология», личностные, метапредметные и предметные результаты его освоения, содержание курса, тематическое планирование с определением основных видов учебной деятельности, описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса, планируемые результаты изучения учебного предмета

Методическое пособие:

Синица Н.В. Технология. Технология ведения дома. Методическое пособие. 5 класс

Пособие для учителя отражает особенности работы с учебником "Технология. Технологии ведения дома" для учащихся 5 класса и рабочей тетрадью. Содержит примерное поурочно-тематическое планирование, методические рекомендации по выполнению и оформлению творческих проектов и проведению уроков по всем разделам технологии

Издательский центр Вентана-Граф, г.Москва

Под ред И.А. Сасовой

Технология.
5-8 классы

Учебники:

«Технология», 5 класс. Авторы: М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, Дж. Питт, под ред. И.А. Сасовой;

«Технология», 6 класс (для девочек). Авторы: М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, под ред. И.А. Сасовой;

«Технология», 6 класс (для мальчиков). Авторы: М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, под ред. И.А. Сасовой;

«Технология», 7 класс (для девочек). Авторы: М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, А.Ю. Шарутина, под ред. И.А. Сасовой;

«Технология», 7 класс (для мальчиков). Авторы: М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.И. Гуревич, под ред. И.А. Сасовой;

«Технология», 8 класс. Авторы: А.В. Леонтьев, В.С. Капустин, И.А. Сасова, под ред. И.А. Сасовой

Учебники нацелены на формирование у школьников понятия о технологии как способе создания рукотворного мира для удовлетворения потребностей человека и общества. Отличительная особенность учебников состоит в построении технологического образования на основе проектной деятельности. Это позволяет интегрировать технологические, экономические, экологические, предпринимательские и другие знания и умения, развить творческий потенциал личности. Проектный метод призван вызвать у обучающихся интерес, удивление, открытие, веру в успех.

Новизна представленных учебников «Технология» заключается в отказе от формального обучения школьников умениям и навыкам без определенной цели выполняемой работы и ее значимости для учащегося, его семьи, школы, общества и переход к мотивированному выполнению упражнений перед началом проекта или в процессе его выполнения с целью получения качественного запланированного результата (продукта) труда.

Учебники содержат специальные технико-технологические упражнения, развивающие творческие и интеллектуальные способности учащихся.

Обучение по учебникам не требует дополнительных ресурсов, сверх имеющихся в школе.

Учебники для 5-го и 8-го классов могут быть использованы для обучения, как девочек, так и мальчиков

Рабочие тетради

Авторы: Сасова И.А., Ширина Н.И., Захарова Н.А., Корнева Л.Н., Бармина В.Я., Доможирова И.В.

Под ред. Сасовой И.А.

Технология. Технологии ведения дома. Рабочая тетрадь. 5 класс

Тетрадь содержит задания и упражнения по овладению школьниками проектной деятельностью, а также вопросы для проверки знаний и умений по используемому оборудованию, инструментам, способам обработки материалов.

Творческие задания, представленные в тетради, позволяют учащимся освоить метод проектов; разобраться в потребностях отдельных людей и общества, в возможностях их удовлетворения за счет создания изделий и выполнения услуг; научиться выдвигать идеи, делать выбор, планировать работу; обрабатывать различные материалы; оценивать свои знания, умения и результаты созидательного труда

Рабочая программа:

Рабочие программы по курсу «Технология» для 5–8 классов под ред. И.А. Сасовой

Программа по технологии для 5-8 классов общеобразовательных учреждений подготовлена в соответствии с Федеральным компонентом стандарта основного общего образования по технологии, обязательным минимумом содержания основных образовательных программ, требованиями к уровню подготовки выпускников.

Программа основана на использовании метода проектов в технологическом образовании школьников, способствующем формированию у учащихся понятия о технологии как способе создания рукотворного мира для удовлетворения потребностей человека и общества, развивающем творческое мышление, самостоятельность, инициативность и ответственность за принятые решения

Издательство «Дрофа»

Авторы:

Кожина О. А., Кудакова Е. Н., Маркуцкая С.Э., под ред. О.А. Кожиной

Технология. Обслуживающий труд

Авторы:

Казакевич В.М., Молева Г.А.,

под ред. В.М. Казакевича

Технология. Технический труд

Линии УМК «Вертикаль» (5–11 классы) представляют собой единую информационно-образовательную среду для основной и старшей школы. Главной особенностью комплекса является сочетание современных педагогических технологий, методических инноваций и проверенных практикой лучших традиций российского образования, а также преемственность с комплексом учебников издательства «ДРОФА» для начального общего образования «Развитие. Индивидуальность. Творчество. Мышление» (РИТМ).

Система учебников «Вертикаль» издательства «Дрофа» включает два УМК по предмету «Технология»: 1) рабочую программу основного общего образованияО.А. Кожиной, учебники «Технология. Обслуживающий труд», рабочие тетради для 5-8 классов и методические пособия; 2) рабочую программу основного общего образованияВ.М. Казакевича, учебники «Технология. Технический труд» и рабочие тетради для 5-8 классов и методические пособия.

Объем информации, количество и сложность практических заданий, отсутствие содержания сельскохозяйственной направленности дает возможность рекомендовать эти комплекты для обучающихся городских школ

Учебники:

Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Учебник (авторы О.А. Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая).

Технология. Обслуживающий труд. 6 класс. Учебник (авторы О.А. Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая).

Технология. Обслуживающий труд. 7 класс. Учебник (авторы О.А. Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая).

Технология. Обслуживающий труд. 8 класс. Учебник (авторы О.А. Кожина, Е. Н. Кудакова, Н.Б. Рыкова, Л. Э. Новикова, А.А. Карачев, С. Э. Маркуцкая).

Технология. Технический труд. 5 класс. Учебник (авторы В.М. Казакевич, Г. А. Молева и др.)

Технология. Технический труд. 6 класс. Учебник (авторы В.М. Казакевич, Г.А. Молева и др.)

Технология. Технический труд. 7 класс. Учебник (авторы В. М. Казакевич, Г. А. Молева и др.)

Технология. Технический труд. 8 класс. Учебник (авторы В. М. Казакевич, Г. А. Молева и др.)

В учебниках приводятся сведения об основных свойствах древесины, металлов и сплавов, а также технологии их обработки (точение и соединение деталей из древесины, резание и сверление металлов, резка и склеивание пластмасс). Дается понятие об электротехнических работах, элементах техники, технологических и транспортных машинах. Завершается изучение каждого года выполнением творческого проекта. Работая над ним, учащиеся смогут закрепить свои навыки в организации труда и выполнении технологических операций.

Излагаемый материал разделов построен по спирально-концентрическому типу, т. е. происходит неоднократный возврат к первоначальному общему представлению об объекте познания, но каждый раз это представление наполняется новым содержанием

Рабочие тетради:

Рабочие тетради: Технология. Обслуживающий труд. Для 5-8 классов (авторы О.А. Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая).

Тетради для выполнения проектов: Технология. Технический труд. Для 5-8-х классов (авторы В. М. Казакевич, Г. А. Молева и др.).

Рабочие тетради создают условия для организации самостоятельной деятельности обучающихся, сокращения временных затрат на фиксирование основных определений и понятий, для контроля и самоконтроля знаний обучающихся.

Тетрадь для выполнения проекта входит вучебно-методический комплект по техническому труду и рекомендована к использованию при работе с учебником под редакцией В.М. Казакевича, Г. А. Молевой "Технология. Технический труд. 5 класс". Данное пособие содержит бланки и формы для выполнения итогового творческого проекта, а также методические рекомендации по работе с ними

Рабочие программы:

Программакурса «Технология. Обслуживающий

труд» для 5-8 классов общеобразовательных учреждений

(автор О. А. Кожина)

Программакурса «Технология. Технический труд» для 5-8 классов общеобразовательных учреждений (автор В.М. Казакевич).

РП к учебникам «Технология. Обслуживающий труд» составлена на основе фундаментального ядра содержания предмета «Технология» в рамках направления «Технология ведения дома» общего образования и Требований к результатам обучения, представленных в ФГОС ООО.

Программа состоит из пяти основных разделов: технологии обработки пищевых продуктов (кулинарных работ), материаловедения, машиноведения, технологии изготовления швейного изделия и рукоделия. Программой предусмотрено выполнение школьниками творческих работ с элементами проектной деятельности, выполнение учащимися учебного творческого проекта (индивидуального или коллективного).

В программе предусмотрено выполнение школьниками технических творческих или проектных работ. Соответствующая тема по учебному плану программы может даваться

в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года

Методические пособия:

Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Методическое пособие (авторы О.А. Кожина, С.Э. Маркуцкая)

Технология. Обслуживающий труд. 6 класс. Методическое пособие (авторы О.А. Кожина, С.Э. Маркуцкая).

Технология. Обслуживающий труд. 7 класс. Методическое пособие (авторы О.А Кожина, Е.Н Кудакова, С.Э Маркуцкая).

Технология. Обслуживающий труд. 8 класс. Методическое пособие (авторы О.А Кожина, Е.Н Кудакова, С.Э Маркуцкая).

Технология. Технический труд. 5 класс. Методическое пособие (авторы В.М.Казакевич, Г.А.Молева)

Технология. Технический труд. 6 класс. Методическое пособие (авторы В. М. Казакевич, Г. А. Молева и др.).

Технология. Технический труд. 7 класс. Методическое пособие (авторы В. М. Казакевич, Г. А. Молева и др.).

Технология. Технический труд. 8 класс. Методическое пособие (авторы В. М. Казакевич, Г. А. Молева и др.).

В методическом пособии для 5-го класса изложены краткие советы по организации и проведению учебных занятий по обслуживающему труду, дается минимальная информация о материалах, приемах работы, способах определения качества продуктов органолептическим и лабораторным методом с использованием химических реактивов санитарно-пищевой экспресс лаборатории (СПЭЛ У) НПО ЗАО «Крисмас+», способах соединения и отделки деталей из различных материалов, обращается внимание на развитие логического мышления, художественного вкуса, эстетического и экологического развития, воспитание технологической и экономической культуры школьников, контроль их знаний и умений.

Планирование занятий предусматривает составление календарного плана на учебную четверть и рабочих планов на каждое занятие. В календарном плане в кратком виде излагается содержание учебного материала рабочей программы по отдельным занятиям на учебную четверть, изделия для практической работы.

В пособии для 5-го класса раскрываются некоторые приемы организации и осуществления развивающего обучения.

Предлагается алгоритм определения содержания понятия, который позволяет учащемуся не только определить объект, но и дать его развернутое описание.

Для раскрытия содержания многозначных понятий с вовлечением в этот процесс всех учащихся применяют алгоритм формулирования определения многозначных понятий.

В пособии имеются общие рекомендации, касающиеся организации и методики проведения уроков по разделу «Проектные работы».

Пособие содержит примерные перспективно-тематический план изучения предмета (направление — технический труд) в 5 классе и поурочное планирование по всем разделам в соответствии с программой и учебником.

К каждому уроку имеются объекты в электронном приложении к учебнику, которое размещено на сайте www.drofa.ru.

Пособие содержит планы изготовления изделий оценочный лист проектной деятельности

Приложение 1

№ п\п	Наименование раздела, модуля	Всего часов		из них
№ п\п		примерная (авторская) программа	РП	Практи-ческие работы	Лаборатор-ные, исследова-тельские работы	экскурсии

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/141608-rabochaja-programma-po-tehnologii-napravlenie

Рецензия на методическую разработку

Опубликуйте материал и закажите рецензию на методическую разработку.

Подробнее

Урок в разделе Кулинария 5 класс Чудо-дерево: создаем дидактическую игрушку на стыке технологии и английского языка

Также вас может заинтересовать

Свидетельство участника экспертной комиссии

Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!

Подробнее

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.

Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.

Рекомендуем Вам курсы повышения квалификации и переподготовки

Курсы повышения квалификации