Урок Урок английского языка в 4 классе в свете требований ФГОС Тема урока: Заключительный урок по теме Food Технология кейсов

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №385 Красносельского района Санкт-Петербурга

Урок английского языка в 4 классе в свете требований ФГОС

Тема урока: Заключительный урок по теме “Food”

Автор урока: Родионова Елена Леонидовна

Технология кейсов

Тип кейса:аналитический- выработка умений и навыков аналитической деятельности.

Данная технология опирается на следующие дидактические принципы:

1.Индивидуальный подход к каждому учащемуся, учет особенностей познавательных стилей и потребностей, в процессе обсуждения и размышления каждый будет использовать собственные возможности, дополнять и развивать групповое суждение.

2.Вариативность, данный метод предполагает возможность опоры на разнообразный материал и способы его обработки, что обеспечивает свободу в обучении и возможности выбора.

3.Активность обучения обеспечивается непосредственным вовлечением обучающихсяв решение реальных задач.

4.Умение работать с информацией.

5.Успешность в обучении, которая обеспечивается за счет опоры на сильные стороны обучающихся.

В современном образовательном пространстве сложилась тенденция ориентации на развитие познавательного потенциала личности, повышения способности к обучению, овладению новыми системами знания, развитие творческих способностей школьников и расширение их творческих возможностей.

 Одним из инновационных и малоизученных способов организации обучения является кейс-технология (Case Study). Суть данного метода заключается в осмыслении, критическом анализе и решении конкретных проблем или случаев (cases). Кейс – это описание ситуации, которая имела место в той или иной практике и содержит в себе некоторую проблему, требующую разрешения. Это своего рода инструмент, посредством которого в учебную аудиторию привносится часть реальной жизни, практическая ситуация, которую предстоит обсудить, и предоставить обоснованное решение.

В связи требованиями ФГОС нового поколения актуализируют деятельностный характер, предполагающий главной задачей развитие личностиученика.

Следовательно, современные установки в отечественной образовательной системе требуют перехода к системно-деятельностной парадигме, связанной с принципиальными изменениями деятельности учителя, реализующего новый стандарт в условиях изменения технологии обучения.

К технологиям личностно-ориентированного обучения относятся:

- информационно-коммуникационные технологии (ИКТ)

- модульно-рейтинговая технология

- технология естественного обучения

- парацентрическая технология

- технология индивидуально-бригадного обучения

- технология персонального обучения

- технология проектного обучения

- технология контекстного обучения.

К технологии контекстного обучения относится и рассматриваемая кейс-технология. Эта технология относится к методам активного обучения, т.е. обучение происходит в процессе деятельности.

Кейс - технология – это метод активного проблемно – ситуационного анализа, основанный на обучении путем решения конкретных задач-ситуаций (кейсов).

Особенностью метода case – технологий, применяемых на уроках английского языка, является создание проблемной ситуации на основе фактов из реальной жизни. Непосредственная цель метода – совместными усилиями группы учеников проанализировать ситуацию (case), возникающую в определенной учебной ситуации, и выработать практическое решение; окончание процесса – оценка предложенных алгоритмов и выбор лучшего в контексте поставленной проблемы.

При решении проблемы важно не репродуктивное освоение учениками информации, а сотворчество учителя и ученика, где учитель, являясь коммуникативным лидером, направляет учащихся, помогает им самостоятельно добывать, обрабатывать, классифицировать и применять полученные с помощью кейс –технологий знания. ( кейс – стади (case-study)).

Для предложенного кейса можно использовать метод дискуссии или метод «case-study»

Дискуссия– это обмен мнениями по какому-либо вопросу в соответствии с более или менее определёнными правилами процедуры.Для прочного усвоения знаний и понимания возможности их использования в практический деятельности необходимо не просто прочитать и выучить материал, но и обязательно обсудить его с другим человеком.

К интенсивным технологиям обучения мы относим групповые и межгрупповые дискуссии.

Остановимся подробнее на рассмотрении методакейс-стади.

Цель метода кейс-стади – совместными усилиями группы учащихся проанализировать представленную ситуацию, разработать варианты проблем, найти их практическое решение, закончить оценкой предложенных алгоритмов и выбором лучшего из них.

Метод кейс-стади предполагает:

- подготовленный в письменном виде пример кейса;

- самостоятельное изучение и обсуждение кейса учащимися;

-совместное обсуждение кейса в классе под руководством преподавателя;

- следование принципу «процесс обсуждения важнее самого решения».

Представим в таблице основные этапы осуществления метода кейс-стади и цели каждого этапа.

ЭТАПЫ

ЦЕЛЬ ЭТАПА

1. Знакомство с конкретным случаем

1. Понимание проблемной ситуации принятия решения

2. Поиск: оценка информации, полученной из материалов задания

2. Научиться добывать информацию, необходимую для поиска решения и оценивать ее

3. Обсуждение: обсуждение возможностей альтернативных решений

3. Развитие альтернативного решения

4. Резолюция: нахождение решения в группах

4. Сопоставление и оценка вариантов решения.

5. Диспут: отдельные группы защищают свое решение

5. Аргументированная защита решений.

6. Сопоставление итогов: сравнение решений, принятых в группах

6. Оценить взаимосвязь интересов, в которых находятся отдельные решения

Особенностями названного выше метода являются следующие:

- присутствие исследовательской стадии процесса;

- коллективное обучение или работа в группе;

- интеграция индивидуального, группового и коллективного обучения;

- специфическая разновидность проектной технологии;

- стимулирование деятельности учащихся для достижения успеха.

Использование кейс – стади позволяет приобретать новые знания и навыки практической работы. Этот метод принципиально отличается от традиционных методик: школьник равноправен с другими учениками и преподавателем в процессе обсуждения проблемы и поиска истины.

Основные этапы работы ученика с кейсом:

1 этап – знакомство с ситуацией, ее особенностями;

2 этап – выделение основной проблемы ;

3 этап – предложение тем для «мозгового штурма»;

4 этап – анализ последствий принятия того или иного решения;

5 этап – решение кейса – предложения одного или нескольких вариантов последовательности действий В нашем случае после прохождения всех этапов необходимо сделать окончательный вывод.

Как было сказано выше, эффективность применения метода кейс-стади во многом будет зависеть от умения учителя руководить образовательным процессом. Роль учителя при применении кейс – технологии :

- создает кейс или использует уже имеющийся;

- распределяет учеников по малым группам (3-4человека);

-знакомит учащихся с ситуацией, системой оценивания решений проблемы, сроками выполнения заданий;

- организует работу учащихся в малых группах, определяет докладчиков;

- организует презентацию решений в малых группах;

- организует общую дискуссию

- выступает с обобщающим анализом ситуации;

и оценивает учащихся.

Итак, для применения кейс – технологии в первую очередь нужно создать сам кейс.

Кейс – это единый информационный комплекс. Как правило, кейс состоит из трех частей: вспомогательная информация, необходимая для анализа кейса; описание конкретной ситуации; задания к кейсу. Он может быть печатным или содержать фильм, аудио и видео материалы. Ситуация является вполне реальной. Часть исходной информации задана явно. Другую же часть необходимой информации учащимся приходится "добывать" самостоятельно, анализируя некоторые исходные материалы (например, рецепты блюд, цену одной упаковки различных продуктов) Плюс, в качестве одного из факторов, лимитирующих задание, предлагается информация о медицинских противопоказаниях - аллергии на определенный вид продуктов.

1). Формирование УУД :

а) личностных – самоопределение, смыслообразование, нравственно-этическое оценивание своей деятельности

б) регулятивных - планирование, прогнозирование, контроль, коррекция, оценка;

в) познавательных – логические действия, действия поиска и постановки проблем;

г) коммуникативных - планирование сотрудничества, постановка вопросов, разрешение конфликтов, умение выражать свою позицию в соответствии с нормами иностранного языка.

2). Развитие умений спонтанной аргументированной устной речи, монологической и диалогической; развитие умения устно рассказывать о результатах своей работы (делать устную презентацию)

СИТУАЦИИ:

Ситуация 1.Ты и твой друг собирается отпраздновать свой день рождения в ресторане быстрого питания Macdonalds, пригласить гостей. Организацию таких вечеров придумывают и рассчитывают родители. Но сейчас родители предоставили возможность организовать вечеринку тебе самому. Поэтому он просит тебя помочь ему организовать вечер и просит тебя помочь обеспечить еду и выбрать меню. Для решения этой задачи воспользуйся предлагаемыми материалами

Для решения этой задачи воспользуйся предлагаемыми материалами, а также вспомни, что делал ты и/или твои родители в подобных ситуациях.

Ситуация 2. Ты и твой друг собирается отпраздновать свой день рождения в ресторане быстрого питания КFC, пригласить гостей. Организацию таких вечеров придумывают и рассчитывают родители. Но сейчас родители предоставили возможность организовать вечеринку тебе самому. Поэтому он просит тебя помочь ему организовать вечер и просит тебя помочь обеспечить еду и выбрать меню. Для решения этой задачи воспользуйся предлагаемыми материалами

Возможное заключение по ситуации:Так как у каждой группы учащихся задания немного отличаются (например, им предложены разные рецепты блюд, разное количество гостей на празднике), то и решение проблемы у каждой группы будет разным.

Задание будет считаться выполненным, если группа представит устный отчет вида: «На нашем праздничном ужине мы собираемся подать к столу следующие блюда: … Мы решили заказать … (такое-то количество) … (такого-то блюда). Для этого нам потребуется … (например, … кг …, … упаковок …, … пакетов …, … штук …). Нам также потребуется … пакетов (такого-то) сока, … банок кока-колы, … бутылок минеральной воды, … бутылок газированной воды …»

Способ представления материала

- распечатанные тексты;

- фото (меню кафе с указанием цен);

- электронное письмо, либо звуковой файл (запись с автоответчика);

- презентация

ПРИЛОЖЕНИЯ

Совокупность различных документов:

1. меню различных блюд (на русском и английском языках)

2. несколько фото прилавков английских магазинов, где были бы видны цены на упаковках продуктов

3. выдержки из кулинарной книги с рассказом об особенностях приготовления различных блюд

4. меню различных блюд в KFC

5. список блюд, которые любит твой друг-именинник

6. список блюд, которые обычно готовят на праздники в твоей семье

7. электронная записка (SMS) либо запись с автоответчика звонка мамы одного из друзей устроителей вечера с напоминанием организаторам вечера, что у одного из гостей есть аллергия на какой-либо продукт питания (например, на рыбу или майонез)

10. учебник английского языка, где есть необходимые слова и выражения

11. фотографии готовых блюд – из Интернета

ВОПРОСЫИ ЗАДАНИЯ

1). Какое меню ты составишь для праздничного ужина? Не забудь учесть предпочтения своего друга, а также медицинские противопоказания вашего общего друга.

2). Определи, какие продукты необходимо заказать с учетом количества приглашенных гостей. Составь общий список требуемых продуктов.

3). Обсуди с другом, что полезно, что вредно. Возможно, есть несколько вариантов наборов необходимых продуктов, либо замены одних продуктов другими.

4). Рассчитай, сколько и каких упаковок продуктов вам понадобится.

Приложение: Карточки с заданием для учащихся: ситуация, вопросы и задания

СИТУАЦИИ

Ситуация 1.Ты и твой друг собирается отпраздновать свой день рождения в ресторане быстрого питания Macdonalds, пригласить гостей. Организацию таких вечеров придумывают и рассчитывают родители. Но сейчас родители предосчтавили возможность организовать вечеринку тебе самому. Поэтому он просит тебя помочь ему организовать вечер и просит тебя помочь обеспечить еду и выбрать меню. Для решения этой задачи воспользуйся предлагаемыми материалами

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ:

1). Какое меню ты составишь для праздничного ужина в Macdonalds? Не забудь учесть предпочтения своего друга (спроси его об этом), а также медицинские противопоказания вашего общего друга.

2). Рассчитай количество продуктов. Составь общий список требуемых продуктов.

3). Обсуди с другом, что полезно и что вредно. Возможно, есть несколько вариантов наборов необходимых продуктов.

Ситуация 2.

То же самое, но ты идешь в KFC .

Приложение : - Исходные данные для каждого из 4-х кейсов

Исходные данные для каждого из 4-х кейсов для 4-х групп представлены в следующей таблице.

Таблица 2.

Задания - «кейсы» для 4-х групп

блюда, которые любит друг-именинник:

жаренная картошка

куриные крылышки,

сэндвичи из индейки и говядины

у друга аллергия на сыр, курицу, помидоры

прилагаются меню блюд

пример меню:

Приложение : письмо мамы

SMSfromBen’smother

Dear boys,

Happy birthday!

My son Ben is going to come to your birthday party tonight.

But there is one problem as my son is very shy and may not tell you that he is allergic on cheese.

Mind this please and don’t allow him have any food with cheese!

Anyway, have a nice time!

Helen, Ben’s mother

=====================================================

SMS from Ben’s mother

Dear boys,

Happy birthday!

My son Ben is going to come to your birthday party tonight.

But there is one problem as my son is very shy and may not tell you that he is allergic on chicken.

Mind this please and don’t allow him have any food with chicken!

Anyway, have a nice time!

Helen, Ben’s mother

======================================================

SMS from Ben’s mother

Dear boys,

Happy birthday!

My son Ben is going to come to your birthday party tonight.

But there is one problem as my son is very shy and may not tell you that he is allergic on tomatoes.

Mind this please and don’t allow him have any food with tomatoes!

Anyway, have a nice time!

Helen, Ben’s mother

«Ажурнаяпила»

Кейс заведомо разбивается на части. Класс делится на группы – рабочие группы и фокус-группа. Группы получают только определенную часть кейса. В группах назначается «руководитель», с ним проводится по необходимости дополнительная разъяснительная работа.

Материал тщательно изучается в группах, «руководитель» группы следит за полным пониманием поставленной задачи и усвоением материала.

Группы делятся своей частью материала с остальными учениками. Фокус-группа выслушивает материал, делает выводы и выдает классу собранный в одно целое материал.

Мы предлагаем печатный кейс, который можно использовать при прохождении разговорных тем “Food”, “Healthyfood”. Метод работы (в малых группах, дискуссию, мозговой штурм) учитель выбирает сам.

Case “Is fast food good for you?”

T. – Tell me, what is your favourite food? (The students answer)

You see the most popular food is the fast food . I think fast foodis popular not only with children. A lot of adults eat the fast food with pleasure too. Many people go to the caffe of fast food at their free time (or their work time) Let’s discuss:

Is it healthy? May be, is it useful?

We will read some information about it; we will discuss advantages and disadvantages of fast food and draw conclusions.

So, Is thefast food GOOD FOR YOU?

One Day in the Life of an Average Family.

1.  Decide on the menu for a day including breakfast, dinner and supper.

2.  Discuss the shopping list for food you need to buy for the menu (what you need, how much and where you can buy it).

3.  Cook a special dish for a special occasion in your family (your own choice of the dish and occasion). Give the ingredients and explain how to cook it.

A Useful Language Bank for Communication

Asking for opinion.

What’s your opinion on...?

How do you feel about....?

What do you think about....?

What’s your view on...?

Expressingopinion.

My point of view is that...

Well, as far as I’m concerned...

Well, if you ask me...

It seems\ appears to me that...

I think\ believe...\ must...\

In my opinion\ view...

To me...\ may\ might

From my point of view...

To my mind/ way of thinking...

As far as I am concerned...

I am totally against...

I (do not) agree that \ with...

I (completely) agree \ disagree that \ with...

Making Suggestions.

If I were ... I would...

Perhaps they should....

Why don’t we/ they...

How/ what about...?

A good idea would be...

If they..., then...

They can/ should...

I think we/ you should...

You could always...

Let’s...

Have you thought about...

It would be a great idea to...

We can/ could...

It would help/ It would be a good idea if...

The situation would be improved if/ by...

Another way to... is / would be to...

Agreeing.

I think you are right...

That’s true...

I quite agree with you...

You’re right.

I couldn’t agree more.

That’s a great / good/ fantastic idea.

Sure, why not.

That sounds interesting / great.

Disagreeing.

I’m not sure I agree with you.

That’s true, but...

Do you really think so?

I’m afraid I can’t agree with you.

No, I really can’t agree with you.

I don’t really feel like it.

That sounds boring.

Presenting results and consequences.

This would .../ In this way...; you /it /etc would....

By doing this, you/we/ etc, would...

The effect / result of... would be...

As a result,....

К моменту проведения урока по описанной технологии необходимые слова и выражения (названия различных продуктов) уже были введены и отработаны; также был проработан текст.

Тип урока: интегрированный урок повторения и обобщения изученного материала.

Целью урока было повышение мотивации изучения английского языка путем применения на практике изученного материала в ситуации, приближенной к реальной.

Данный урок строился по классической схеме, хотя возможно и другое построение урока.

Учащихся были разбиты на 3 группы по 3-4 человека; время выполнения задания каждой группой - 20-25 минут. После решения проводилась устная презентация групповых работ, примерно 15 минут.

Оценивание работы учащихся складывалось из 2-х компонентов: как ученик работал в группе и как выступал в презентации (каждый участник группы участвовал в презентации).

План урока.

I. Оргмомент:

(приветствие, оргвопросы, сообщение учащимся цели и задач данного урока)

II. Зарядка, фонетическая и речевая.

(в качестве фонетической зарядки целесообразно взять названия некоторых продуктов питания, либо слова, содержащие труднопроизносимые звуки; в качестве речевой зарядки можно проработать несколько фраз, которые потом будут использоваться учащимися в диалогах при обсуждении вида и количества продуктов, а также возможные фразы в магазине или кафе при покупке продуктов)

III. Проверка домашнего задания.

(на данном уроке этот этап целесообразно проводить при условии, что на дом были заданы упражнения, являющиеся подготовительными к данному уроку)

IV. Основная часть урока - работа по технологии "кейс-стади".

В Приложении 1 представлен кейс "Еда в ресторанах быстрого питания-это хорошо для тебя? ".

В Приложении 2 - дано описание ситуации и вопросы, на которые следует искать ответ во время подготовки презентации.

В Приложении 3 содержатся исходные данные, некая дополнительная информация.

-V. Итоги урока.

(здесь целесообразно суммировать, чему учащиеся научились за данный урок, спросить, что было легко, а что вызвало трудности; здесь же дается домашнее задание к следующему уроку).

Выводы:

В современном мире, когда люди не только не испытывают недостаток информации, но часто имеют ее избыток, человеку бывает, порой, очень трудно отделить значимую информацию от неважной, несущественной.

Поэтому очень важно научить школьников работать в таких условиях, отбирать информацию, помогающую решить поставленную задачу, игнорировать ненужную.

Проведенный урок показал, что очень важно ставить перед школьниками задачи, максимально приближенные к условиям реальной жизни. В этом случае школьники получают отличный шанс применить на практике все, чему их учат в школе, а это не только возвышает их в собственных глазах, но и вызывает одобрение у значимых для них взрослых, что, несомненно, повышает мотивацию к изучении иностранного языка.

Приложения:

Приложение 1 - Таблица 1 - Кейс "Фаст фуд - это хорошо для тебя?"

Приложение 2 - Карточка с заданием для учащегося: ситуация, вопросы и задания

Приложение 3 - Таблица 2 - Исходные данные для каждого из 4-х кейсов

Приложение 4 - фото витрины одного из лондонских кафе с указанием порций и цен на них

Приложение 5 - фотографии из каталога одного из британских интернет-магазинов с реальными ценами на упаковки продуктов.

Учитель Родионова Е.Л

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/161288-urok-urok-anglijskogo-jazyka-v-4-klasse-v-sve