Рабочая программа по информатике по професии Повар, кондитер

стр.

Паспорт рабочей программы учебной дисциплины

4

Структура и содержание учебной дисциплины

5

Условия реализации учебной дисциплины

9

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

10

Виды учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

135

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

90

В том числе

Первый курс

40

Второй курс

50

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

45

Итоговая аттестация обучающихся в форме: дифференцированный зачет

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, практические занятия, самостоятельная работа обучающихся и контрольных работ.

Объем часов

Уровень усвоения

Введение

Роль информационной деятельности в современном обществе: социальной. Экономической, культурой, образовательной сферах. Правила техники безопасности и гигиенические рекомендации при использовании средств ИКТ.

1

1

Раздел 1

Информационная деятельность человека

7

Тема: 1.1.

Информационное общество

Основные этапы развития информационного общества. Этапы развития технических средств и информационных ресурсов.

2

1

Практическая работа № 1 «Информационные ресурсы общества. Образовательные информационные ресурсы»

1

Тема: 1.2.

Профессиональная деятельность

Виды профессиональной информационной деятельности человека с использованием технических средств и информационных ресурсов. Стоимостных характеристик информационной деятельности. Правовые нормы, относящиеся к информации, правонарушения в информационной сфере. Меры их предупреждения. Информационные ресурсы общества. Работа с программным обеспечением. Организация обновления программного обеспечения с использованием сети интернет.

2

2

Практическая работа № 2 «Лицензионные и свободно распространяемые программные продукты. Организация обновления программного обеспечения с использованием сети Интернет».

2

Самостоятельная работа:

Сообщение на тему: «Информатика в жизни общества»

Подготовка к практическим работам

9

Раздел 2

Информация и информационные процессы

18

Тема 2.1.

Информация, измерение информации. Представление информации.

Подходы к понятию информации и изменению информации. Информационные объекты различных видов. Универсальность дискретность представления информации.

2

2

Практическая работа № 3 «Дискретное (цифровое) представление текстовой, графической, звуковой информации и видеоинформации».

2

Тема: 2.2.

Основные информационные процессы и их реализация с помощью компьютеров: обработка, хранение, поиск и передача информации

Принципы обработки информации компьютером. Арифметические и логические основы работы компьютера. Алгоритмы и способы их описания. Компьютер, как исполнитель команд. Программный принцип работы компьютера. Примеры компьютерных моделей различных процессов.

2

2

Практическая работа №4 «Среда программирования»

Практическая работа № 5 «Тестирование готовой программы»

Практическая работа № 6 «Программная реализация несложного алгоритма»

Практическая работа №7 «Проведение исследования готовой компьютерной модели»

1

1

1

1

Хранение информационных объектов различных видов цифровых носителях. Определение объемов различных носителей информации. Архив информации.

2

2

Практическая работа № 8 «Создание архива данных. Извлечение данных из архива. Атрибуты файла и его объем».

1

Практическая работа № 9 «Поиск информации на государственных образовательных порталах»

1

Практическая работа № 10 «Создание ящика электронной почты и настройка его параметров».

1

Тема: 2.3.

Управление процессами. Представление об автоматических и автоматизированных системах управления.

Автоматизированные системы управления.

2

2

Практическая работа № 11 «Демонстрация использования различных видов АСУ на практике»

1

Самостоятельная работа:

Подготовка к практическим работам.

Создание презентации на тему: «Информатика»

9

Раздел 3

Средства информационно-коммуникационных технологий

14

Тема 3.1.

Техническое и программное обеспечение профессиональной деятельности специалиста.

Основные характеристики компьютеров. Многообразие внешних устройств, подключаемых к компьютеру. Виды программного обеспечения компьютеров. Примеры комплектации компьютерного рабочего места в соответствии с целями его использования для различных направлений профессиональной деятельности. Операционная система Windows

2

3

Практическая работа № 12 «Операционная система. Графический интерфейс пользователя»

2

Примеры использования внешних устройств, подключаемых к компьютеру в учебных целях. Программное обеспечение внешних устройств, подключение к компьютеру и их настройка. Компьютерные сети.

2

3

Тема: 3.2.

Объединение компьютеров в локальную сеть. Организация работы пользователей в локальных компьютерных сетях

Практическая работа № 13 «Программное и аппаратное обеспечение компьютерных сетей. Сервер. Понятие о системном администратировании. Разграничение прав доступа в сети. Подключение компьютера к сети».

4

Тема: 3.3.

Безопасность, гигиена, эргономика, ресурсосбережение. Защита информации, антивирусная защита.

Практическая работа № 14 «Защита информации, антивирусная защита. Эксплуатационные требования к компьютерному рабочему месту. Комплекс профилактических мероприятий для компьютерного рабочего места в соответствии с его комплектацией для профессиональной деятельности».

4

Самостоятельная работа:

Подготовка материала «Компьютер и профессия»

Сообщение по темам: «Шпионские программы», «Спам и борьба с ним», «Хакерские программы».

Подготовка к практическим работам.

9

Итого 1 курс

40

2 курс

Раздел 4

Технологии создания и преобразования информационных объектов

26

Тема: 4.1.

Понятие об информационных системах и автоматизации информационных процессов.

Возможности настольных издательских систем: организация и основные способы преобразования (верстки) текста.

2

2

Практическая работа № 15 «Использование систем проверки орфографии и грамматики. Создание компьютерных публикаций на основе использования готовых шаблонов».

2

Возможности динамических (электронных) таблиц. Математическая обработка числовых данных.

2

2

Практическая работа № 16 «Использование различных возможностей динамических (электронных) таблиц для выполнения учебных заданий из различных предметных областей».

6

Представление об организации баз данных и системах управления базами данных. Структура данных и система запросов на примерах баз данных различного назначения. Использование системы управления базами данных для выполнения учебных заданий из различных предметных областей.

2

2

Практическая работа № 17 «Формирование запросов для работы с электронными каталогами библиотек, музеев, книгоизданиями, СМИ в рамках учебных заданий из различных предметных областей».

2

Предоставление о программных средах компьютерной графики и черчения, мультимедийных средах.

2

2

Практическая работа № 18 «Создание и редактирование графических и мультимедийных объектов средствами компьютерных презентаций для выполнения учебных заданий из различных предметных областей. Использование презентационного оборудования».

6

Демонстрация систем автоматизированного проектирования.

2

2

Самостоятельная работа:

Подготовка модели «Афиша» и «Театральная программа»

Создание видеожурнала на свободную тему или мультфильм.

Подготовка к практическим работам.

9

Раздел 5

Телекоммуникационные технологии

22

Тема: 5.1.

Представление о технических и программных средствах телекоммуникационных технологий.

Интернет-технологии, способы и скоростные характеристики подключения, провайдер.

Представление о технических и программных средствах телекоммуникационных технологий.

2

2

Практическая работа № 19 «Браузер. Примеры работы с Интернет-магазином, Интернет-СМИ, Интернет-турагенством, Интернет-библиотекой и др.».

Практическая работа № 20 «Средства создания и сопряжения сайта»

6

Тема: 5.2.

Организация коллективной деятельности в глобальных компьютерных сетях

Возможности сетевого программного обеспечения для организации коллективной деятельности в глобальных компьютерных сетях: электронная почта, чат.

4

Практическая работа № 21 «Организация форумов, общие ресурсы в сети Интернет, использование тестирующих систем в учебной деятельности в локальной сети образовательного учреждения. Настройка видео веб-сесий».

10

Самостоятельная работа:

Подготовка к практическим работам.

Работа с базой «Консультант Плюс».

9

Дифференцированный зачет

2

Итого 2 курс

50

Всего

В т.ч. обязательная нагрузка

Самостоятельная работа

135

90

45

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:

- использовать информационные ресурсы для поиска и хранения информации;

- обрабатывать текстовую и табличную информацию;

-использовать деловую графику и мультимедиа-информацию;

- создавать презентации;

-применять антивирусные средства защиты информации;

-читать (интерпретировать) интерфейс специализированного программного обеспечения, находить контекстную помощь, работать с документацией;

-применять специализированное программное обеспечение для сбора, хранения и обработки информации в соответствии с изучаемыми профессиональными модулями;

-пользоваться автоматизированными системами делопроизводства;

- применять методы и средства защиты информации.

Знать:

- основные методы и средства обработки, хранения, передачи и накопления информации;

-назначение, состав, основные характеристики компьютера;

-основные компоненты компьютерных сетей, принципы пакетной передачи данных, организацию межсетевого взаимодействия;

- назначение и принципы использования системного и прикладного программного обеспечения;

- технологию поиска информации в Интернете;

-принципы защиты информации от несанкционированного доступа;

- правовые аспекты использования информационных технологий и программного обеспечения;

- основные понятия автоматизированной обработки информации;

- назначение, принципы организации и эксплуатации информационных систем;

-основные угрозы и методы обеспечения информационной безопасности.

Оценка выполнения практических занятий, внеаудиторной самостоятельной работы.

Защита индивидуального проектного задания.

Контрольные работы по разделам дисциплины.

Тестирование

Зачет.