Разработка урока биологии в 5 классе по теме «Грибы-паразиты»

Технологическая карта  урока биологии

Технология изучения

Литература:

1. Пасечник В. В. Биология. Бактерии. Грибы. Растения. 5 класс. Учебник / М.: Дрофа, 2015.

3. Пасечник В. В. Биология. Бактерии. Грибы. Растения. 5 класс. Методическое пособие / М.: Дрофа, 2016 г.

4.Биология. 5 класс: система уроков по учебнику В.В.Пасечника /авт.-состав. Н.И.Галушкова.-Волгоград: учитель.2017.

5. Т.С.Сухова. Контрольные и провеочные работы по биологии. 6-8 кл.: Метод. Пособие.-М.: Дрофа.1997 г.

6. Физкультурные минутки (материалы для проведения физкультурных пауз) / О.В.Узорова, Е.А. Нефедова – М.: Астрель: АСТ: Транзиткнига, 2006 г.

Приложение 1

Карточка 1

Этот гриб часто появляется на хлебе, овощах, конском навозе и не имеет вид пушистого белого налета. Рассмотреть его удастся только под микроскопом. Назовите его.

Карточка 2

Собрали плоды малины и земляники и оставили их в стеклянной банке. Вскоре плоды дали сок, а через несколько дней сок забродил. Что могло вызвать брожение?

Карточка 3

В годы войны препарат гриба пеницилла спас от смерти многих раненных и больных воспалением легких. Каким свойством он обладает?

Карточка 4*

Назовите способы размножения грибов.

Карточка 5**

Грибы, как и животные, питаются готовыми органическими веществами. Можно ли назвать другие, сходными с животными, признаки этих организмов? Есть ли у грибов признаки, свойственные растениям?

Приложение 2

Задание для первой группы.

1. Прочитайте текст параграфа 16 и дополнительную информацию, найдите изображение спорыньи в учебнике.

2. Заполните таблицу и ответьте на вопрос:

Почему отравление спорыньёй называли «злые корчи» или «антонов огонь»?

Дополнительная информация

Спорынья

Гриб-паразит, паразитирует на злаках и поражает завязь цветущих растений, вследствие чего вместо зерновок появляются склероции спорыньи — рожки темно-фиолетового цвета. Они представляют собой плотные грибницы — грифов гриба длиной 3 мм. По созревании они опадают на землю, зимуют на почве, а весною прорастают головчатыми образованиями на ножках (стромами), на которых развиваются плодовые тела со спорами. По созревании споры распространяются ветром и заражают новые растения. Рожки очень ядовиты: смолотые вместе с зерном отравляют муку, а употребление такой муки в пищу может вызвать отравление. В прошлом, когда не знали о ядовитости рожков, имели место эпидемии «злой корчи» (судорог), приносившие массовые человеческие жертвы. Существуют способы борьбы со спорыньей – очистка зерна от рожков спорыньи, уничтожение сорняков, с которых возможен переход спорыньи на злаки, своевременная уборка урожая.

Задание для второй группы.

1.Прочитайте текст параграфа 16 и дополнительную информацию, найдите изображение головни в учебнике.

2. Составьте к тексту вопросы. Внимание: один вопрос «тонкий» и один «толстый» вопрос.

Дополнительная информация

Головня

Наиболее широко из грибов-паразитов распространены головневые грибы. Эти грибы развиваются на таких растениях, как овес, пшеница и другие злаки. Бывают случаи, что головня чрезвычайно быстро размножается и развивается, уничтожая практически весь урожай. Соцветия тех злаков, которые поражены головневым грибом, покрыты скоплениями спор черного цвета и выглядят так, как будто ни обгорели. Поэтому это заболевание растений и получило название «головня». А вот грибница головни располагается внутри стебля злакового растения. Размножается головня, как и другие грибы, спорами, которые прилипают к зернам злаков в период уборки урожая и сохраняются до посева семян. Заражение растений головней происходит, когда зерно прорастает. Существует способ борьбы с головней – обработка зёрен до посева специальными препаратами, например, раствором формальдегида. Это называется протравливание зерна. При этом если на зернах есть споры, то они погибают.

Задание для третьей группы.

1. Прочитайте учебник п. 16, изучите дополнительную информацию о грибах-паразитах овощных культур, найдите изображения пораженных растений в учебнике.

2. Почему указанные грибы относятся к паразитам?

Дополнительная информация

Черная ножка поражает молодую рассаду различных овощей. У рассады загнивает стебель. Сильно пораженные растения полегают и отмирают. Главное в борьбе с этой болезнью – правильный уход за рассадой, а именно: избегать излишне густого посева и избыточной влаги. 
Фитофтороз. Фитофтора поражает стебли и плоды томатов, клубни картофеля (особенно при хранении и во влажную погоду). Листья, плоды и клубни покрываются черными пятнами и загнивают. Фитофтора приносит огромные убытки. В XIX веке вспышки развития фитофторы нередко приводили к потере урожая картофеля и голоду. Так в 1845 году в Ирландии широкое распространение фитофторы привело к полной гибели урожая картофеля, что вызвало голод и панику среди населения страны.

С целью профилактики поражения фитофторой, перед закладкой картофеля на хранение, его необходимо просушить на солнце в течение 2-3 часов. Так же грибок может оставаться на ботве, поэтому ботву собирают и сжигают.
Мучнистая роса поражает капусту, редьку, огурцы, цветочные культуры. На листьях молодых растений рассеяны желтые пятна. На нижней стороне листьев имеется беловатый налет гриба. На взрослых растениях эти пятна имеют красноватый оттенок. Эта болезнь передается с семенами. Поэтому следует перед посевом обеззараживать семена раствором марганцовки, плодовые кустарники опрыскивать фунгицидами во время цветения.

Задание для четвертой группы.

1. Прочитайте учебник п. 16, изучите дополнительную информацию, найдите изображения пораженных растений.

2. Сравните симбионтов и паразитов.

Дополнительная информация

Плодовая гниль поражает яблони и груши. Гриб проникает в плод через кожицу, поврежденную насекомыми. На месте заражения появляется бурое пятно, и плод загнивает. Его поверхность покрывается все увеличивающимися кругами серых бородавок, а мякоть становится рыхлой и неприятной на вкус. Загнившие плоды опадают или засыхают на дереве. И в том и другом случае они являются очагами заразы.

Серая гниль  поражает вишни и сливы, клубнику. Плоды покрываются серым пушистым налетом. Источниками заражения являются прошлогодние больные плоды.
Парша. Болезнь проявляется в виде темных дерновинок на листьях, побегах и плодах, которые могут покрываться бархатистым налетом. Плоды в зоне поражения искривляются, прекращают рост, быстро опадают. Чтобы избежать заражения, растения опрыскивают фунгицидами во время цветения.

Задание для пятой группы.

1. Прочитайте учебник п. 16, изучите дополнительную информацию, найдите изображения пораженных растений.

2. Можно ли строить дома из деревьев, на которых были плодовые тела трутовика?

Дополнительная информация

Трутовик

Сильный вред лесному, садовому и парковому хозяйствам причиняет гриб трутовик. Он провоцирует разрушение древесины. Заражение спорами происходит через повреждения в коре деревьев. Ломка ветвей, солнечные ожоги и многие другие факторы способствуют появлению ран. Споры попадают через проблемную зону и разрастаются в грибницу. Трутовик охватывает всю сердцевину дерева, разрушая ее и делая трухлявой. Появление плодовых тел на поверхности дерева происходит через несколько лет после инфицирования. Трутовик напоминает копыто по своей форме и бывает очень твердым. Паразиты деревьев могут располагаться один над другим, образовывая полочки. В нижней части трутовик имеет мелкие трубочки, в которых зреют споры. Живет гриб трутовик много лет и увеличивается в размерах с каждым годом. Трутовик значительно уменьшает продолжительность их жизни. После проникновения грибницы в древесину не представляется возможным остановить ее развитие. Зараженное дерево обязательно погибнет. Меры борьбы с паразитом — это недопущение повреждений коры и ветвей. Чтобы избавиться от опасности заражения других деревьев, гриб трутовик нужно сбить и сжечь.

Приложение 3

Грибы паразиты

Тема: Грибы-паразиты

1.Найдите ответы в картинках на следующие загадки и вопросы:

1.Нету у нас ножки

Только фиолетовые рожки.

Если нами закусить

Часа можешь не прожить.
2.На березе я расту

Не щажу её красу

Чахнет деревце, скрипит

Вот такой я паразит.
3. Конское копыто

К дереву прибито.

4.Это что за дело:

Просо обгорело.
И в метелках сажа, 
И на листьях даже.
5.Больную собаку погладил мальчишка.

Теперь обеспечу ему я стрижку.

6.Задача «Чудо-юдо» В кастрюле под крышкой остался вареный картофель, и про него забыли. Когда через несколько дней открыли крышку, то увидели пушистую "вату”. Как можно объяснить её образование?

Возможные ответы:

2. Определите, где паразитируют эти грибы:

Р-растения, Ж- животные, Ч - человек.

Приложение 5

Словарь юного миколога

1. Гриб – ядерные многоклеточные организмы, тело которых состоит из многочисленных нитей.

2. Грибница состоит из длинных двухядерных клеток, не содержит хлорофилл, плотно прилегающие нити образуют плодовое тело гриба. Главная часть каждого гриба, на ней развивается плодовые тела.

3. Грибокорень плотно оплетенный корень дерева нитями грибницы, грибница может даже врастать в корень дерева.

4. Гифы– тонкие ветвящиеся нити, из которых состоит вегетативное тело гриба.

6. Дрожжи – микроскопические грибы, размножаются почкованием, живут в питательной среде, богатой сахаром.

7. Микология – наука, изучающая грибы.

8. Микориза – иначе грибокорень.

9. Мицелий – иначе грибница.

10. Мукор – плесневый гриб, тело состоит из одной сильно разросшийся клетки.

12. Пеницилл – плесневый гриб, разводят для получения лекарства.

13. Пенициллин – продукт жизнедеятельности плесневого гриба, обладает бактерицидным свойством.

14. Плодовое тело – образовано шляпкой и ножкой, характерно для шляпочных грибов.

15. Сапротрофы – организмы, получающие органические вещества из отмерших организмов или выделений живых организмов.

16. Симбиоз – взаимовыгодная связь двух организмов – гриба и дерева.

17. Спора – специализированная клетка, используется грибами для размножения.

20. Хитин – вещество входит в состав клеточной стенки грибов.

21.

22.

23.

24

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/281359-razrabotka-uroka-biologii-v-5-klasse-po-teme-