Исследование на тему: «ВЕГЕТАРИАНСТВО: за и против»

ВЕГЕТАРИАНСТВО: ЗА И ПРОТИВ

Цели:

Узнать более подробно о развитии и возрождении образа жизни – вегетарианства.

Выяснить, полезно ли  вегетарианство и как оно влияет на организм человека.

Узнать функции белков в организме и как они влияют на его развитие.

Исследовательская часть:

Исследование №1 «Статистика вегетарианцев в мире»

По данным экономических и политических журналов разных стран, на данный момент в мире около 830 958 000 вегетарианцев в крупных странах. Последнее место среди них занимает Россия с 200000 вегетарианцев – это 0,7% от всего населения страны.

Вывод: можно заметить, что чем больше развита страна, тем больше в ней людей, склонных к растительной пище, потому что экономическое положение наиболее благоприятней и люди могут приобретать дорогие по рыночным ценам мясные изделия.  

Исследование №2 «Как вы относитесь к вегетарианству?»

В опросе приняли участие 22 человека среди знакомых и друзей.

Как видно почти половина положительно ответили на заданный вопрос. Они говорили, что можно вести здоровую жизнь без мяса и других продуктов животного происхождения.

Вывод: среди моих знакомых очень многие положительно относятся к вегетарианству и ведут вегетарианскую диету, т.к. это полезно для здоровья и организм чувствует себя «легче» без мяса.

Исследование №3: «Как изменяется артериальное давление и вес с переходом на вегетарианство»

В течении двух недель, я исключила из своего рациона мясо, рыбу и молочные продукты, а так же мед и яйца, чтобы узнать как измениться мой вес, артериальное давление и общее состояние организма.

Начальные данные: вес – 55 кг, артериальное давление – 110/70, общее состояние здоровья – удовлетворительное.

3 день: вес не изменился, артериальное давление – 107/70, состояние удовлетворительное;

6 день: вес - 54,3 кг, артериальное давление – 100/63, состояние удовлетворительное, лучше, чем в начале эксперимента;

9 день: вес – 53,9 кг, артериальное давление – 100/60, общее состояние намного лучше, чем в 1-6 дни;

12 день: вес – 53, 5 кг, артериальное давление – 96/59, состояние улучшается с каждым днем, чувствуется легкость в желудке;

14 день: вес – 53,2 кг, артериальное давление – 95/60, организм чувствует себя отлично, пропала «привычка» есть мясные и молочные продукты.

Вывод: вот и закончился двух недельный эксперимент. Так какие же результаты у меня получились. Начнем с веса: за 2 недели я потеряла около 2 кг, поэтому можно сделать вывод о том, что люди, желающие похудеть, могут перейти на вегетарианство. Артериальное давление так же уменьшилось, что могло бы привести к упадку сил и головокружениям, но в моем случае общее состояние только улучшилось. Первые несколько дней хочется мясной пищи, ощущается чувство голода и неполного желудка, но к концу эксперимента все нормализуется.

Заключение:

В заключение моей проектной  работы, я хотела бы подвести несколько итогов.

Во-первых, мной было доказано, что и вегетарианская, и животная пищи наносит некий вред нашему организму. Но также и та и другая дает  человеку полезные для жизнедеятельности вещества. Например, в мясе содержатся множество белков, участвующих в работе организма  и обеспечивающих его жизнедеятельность. Растительная пища нормализует обмен веществ и восстанавливает микрофлору кишечника.  

Во-вторых, я подробно изучила значение питательных веществ в нашем организме, отдельно рассмотрела растительные и животные белки, так как вегетарианцы пренебрегаю пищей животного происхождения. После чего сделала вывод, что и тот и другой белок нужен нашему организму. И поэтому вегетарианцы, в большинстве случаев, недополучают нужного количества питательных веществ и страдают рядом болезней.

В-третьих, чрезмерное  мясоедство или вегетарианство вредно влияют на человека. Впоследствии, они вызывают серьезные заболевания, сбои в работе организма. Поэтому нужно контролировать себя и стараться не увлекаться каким-то определенным образом питания.

В-четвертых, люди с давних пор  попадали под влияние своих кумиров и идеалов. Поэтому большинство переходит на вегетарианский образ жизни. Многие известные люди считали, что человек был создан вегетарианцем, а после только стал переходить на мясо, чтобы выжить. И большинство их прислушивалось.

Ну что же, я рассмотрела плюсы и минусы вегетарианства и мясоедства. Провела подробный анализ всех данных. Мне ближе мясоедство, потому что для ежедневных нагрузок нужна энергия. Она содержится в животных белках, которые приносит в наш организм мясо. Тем более в период взросления, или как говорят, переходного возраста подростку необходимы все питательные вещества, витамины которые способствуют здоровому развитию организма.

Для себя я ответила на поставленный мною вопрос: Полезно ли быть вегетарианцем? – я считаю, что любой способ питания с правильным рационом приема пищи для человека полезен, а поэтому вегетарианство благоприятно для нашего организма.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/288267-issledovanie-na-temu-vegetarianstvo-za-i-prot