Электронный образовательный ресурс «Методические рекомендации по выгонке сирени к Новому году»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КУПИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ШЕБЕКИНСКОГО РАЙОНА БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ»

Номинация: Методические рекомендации по выгонке цветочно-декоративных культур

Тема: Методические рекомендации по выгонке сирени к Новому году

Учитель биологии и химии Тяпугина Ирина Федоровна

Купино, 2015

К Новому году так хочется удивить своих близких чем-нибудь необычным. Представьте только, как будут поражены ваши домашние, если праздничный стол будет украшен букетом цветущей сирени.

Конечно, на природе кусты сирени расцветут только в мае(Приложение, рис. 1,2). Но можно попробовать, при желании, изменить природу. Поможет сделать это зимняя выгонка цветов.

Для зимней выгонки годятся лишь сильные ветки, с крупными развитыми почками (Приложение, рис. 3). Срезая ветки, учтите, что Вам в течение всего срока выгонки необходимо будет подрезать срезы примерно на 1 см каждый день. Это делается, для улучшения питания веток куста. Именно поэтому выбирайте ветки с очень длинной и ровной нижней частью. Ветки должны иметь косой срез, что значительно облегчает поступление воды в сосуды, длина побегов 30-60 сантиметров.

Срезать ветки надо в конце первой декады декабря. Несите их быстрее домой и поместите в таз с водой комнатной температуры. Такая теплая ванна разбудит спящие почки сирени. Приблизительно через 12 часов выньте ветки из воды, слегка размочальте их концы и поставьте в приготовленную вазу.

Для зимней выгонки цветов сирени надо приготовить специальный раствор. Готовят его таким образом: в 3-х литровой банке с водой растворяют по 1 г хлористого калия и поваренной соли, 10 г сахара и 2 г калиево-алюминиевых квасцов. Этот раствор заливают в вазу с ветками сирени и раз в день заменяют его свежим.

Каждые три дня надо опрыскивать веточки сирени тем же раствором и каждый день обновлять срез на их концах. Вазу поставьте ближе к свету, однако прямое попадание солнечных лучей не желательно.

Как только начнут распускаться почки (Приложение, рис. 4,5,7,8), расщепите ветки сирени на концах со стороны среза (Приложение, рис. 6).

При появлении бутонов (Приложение, рис. 9) стебли несколько раз в день опрыскивают теплой водой. На каждой ветке оставляют по несколько листьев и одну кисть цветков, для того, что бы хватило питательных веществ на весь период выгонки (Приложение, рис. 10).

Если все будет сделано правильно, то где-то на 4-ой неделе сирень должна зацвести (Приложение, рис. 11). После этого радостного события раствор сливайте и наливайте в вазу обычную воду с добавлением лимонной кислоты.

Учтите, что выгнанная сирень будет иметь не столь яркий и насыщенный запах и цвет, как выращенная в естественных условиях. Однако радости зимой она принесет не меньше чем, весной.

Во время выгонки белую сирень можно окрасить в голубой, нежно-розовый, золотисто-желтый или карминно-красный цвет. Предварительно расплющив концы, стебли ставят на 2 часа в водный раствор красителей: метиленового синего, метиленового фиолетового, метилоранжа, эозинового. После окрашивания цветков, побеги переносят в чистую воду.

Наблюдения

На основании полученных результатов мы видим, что, искусственно сдвинув природный температурный цикл, можно получить цветущие ветки сирени, а также кустарников и деревьев к определённому времени, но следует учесть, что сроки выгонки зависят от видов растений, и от питательного раствора.

Рекомендации для начинающих цветоводов

Для выгонки выбирают красивые изгибистые ветки у деревьев, а у кустарников ветки, которые должны дать цветы, т. е. побеги с хорошими цветочными почками.

Помещение для выгонки веток должно быть светлое, температура воздуха 20 градусов и влажность 85%. Необходимо ежедневно ветки опрыскивать теплой (25 градусов) водой. Воду в емкостях надо менять через 2-3 дня, подрезая при этом ветки на 1-2 см.

Используйте только стеклянные или эмалированные емкости.

Ставить емкости с ветками около батарей отопления не рекомендуется.

Прямые солнечные лучи высушивают бутоны. Открытые сосуды с водой, поставленные рядом с емкостью с выгоночными ветками, повышают влажность воздуха.

Как правило, с начала выгонки веток до появления листьев и цветения проходит 15-25 дней в зависимости от вида срезанных веток и срока их заготовки. Появление листьев и цветение происходит за счет питательных веществ, накопленных в ветках.

Можно использовать питательные смеси для веток деревьев и кустарников.

Приложение

Цветущая сирень весной

Цветущая сирень весной

Срезанные ветки сирени (02.12.14г.)

Набухшие почки сирени (10.12.14г.)

Разворачивающиеся почки (14.12.14г.)

Расщепление веток сирени на концах (14.12.14г.)

Распускание почек (17.12.11)

Распускание почек (17.12.11)

Появление первых бутонов (22.12.14г.)

Развитие бутонов (25.12.14г.)

Распускание бутонов (27.12.14г.)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/297702-jelektronnyj-obrazovatelnyj-resurs-metodiches