Разработка урока по теме «Витамины»

Витамины.

Цели урока.

Образовательные: сформировать знания о биологической роли витаминов в

обмене веществ и их практическом значении для здоровья

человека.

Развивающие:способствовать развитию навыков исследовательской

деятельности, умения делать выводы, выделять главное,

применять свои знания на практике.

Воспитательные: формировать социальные компетенции учащихся как

творческой личности с положительными нравственными

качествами; прививать культуру здорового образа жизни.

Тип урока: урок изучения нового материала с использованием проблемной

ситуации.

Оборудование:компьютер и мультимедийный проектор; презентация

«Витамины»; лабораторное оборудование: пробирки,

пипетки, раствор йода, крахмальный клейстер, сок свежего

лимона, горячая вода; раздаточный материал: инструктивные

карточки для проведения практической работы.

Методы и методические приемы: создание проблемной ситуации, беседа, выступления учащихся с сообщениями, объяснение материала с использованием презентации, практическая работа, самостоятельная работа.

ХОД УРОКА

Организационный момент.

Актуализация знаний. Проверка пройденного материала.

Учитель. Здравствуйте, ребята. Как хорошо, что мы приветствуем друг друга каждый день такими словами, то есть желаем здоровья. Здоровье – это самое ценное, что есть у человека. На всю жизнь человеку дается только один организм. Следовательно, мы должны бережно к нему относиться, постоянно о нем заботиться, чтобы долгие годы оставаться здоровыми!

- Что помогает нам сохранить здоровье? (свежий воздух, занятие спортом, закаливание, правильное питание, полноценный сон ит.д. )

- Остановимся на питании. Каково значение пищи для нашего организма? (С пищей человек получает энергию и строительный материал для клеток. )

- Какие питательные вещества содержатся в пище? (белки, жиры, углеводы).

- Как используются питательные вещества, попавшие в клетку? (попавшие в клетку вещества распадаются на её составляющие, а из них строятся новые нужные организму вещества)

- Что такое основной и общий обмене веществ?

(В зависимости от интенсивности мышечной работы , от приёма пищи , от температуры окружающей среды обмен веществ и энергии постоянно меняется. Если убрать действие всех этих факторов, и создать для него стандартные условия (Стандартные условия-это когда человек не ест сутки, исключает из рациона на три дня белки, после сна, в нормальной температуре окружающей среды), то мы сможем с определить постоянную интенсивность обмен веществ, который называется Основным обменом веществ.

Общий обмен веществ- фактические энерготраты, которые человек совершает за единицу времени. Они значительно превышают основной обмен веществ, так как тратится больше энергии на работу, еду, сон ит. д.)

-Чем объяснить, что у подростков основной обмен выше, чем у взрослых?

(У подростков основной обмен выше , чем у взрослых, потому что это связано с процессами роста и развития).

-Как правильно составить рацион питания?

.(При составлении рациона питания нужно учитывать многое: пол, возраст, интенсивность физических нагрузок, энерготраты, состояние его здоровья основной обмен веществ. Калорийность или энергоёмкость должна соответствовать энергетическим тратам. И пища должна быть здоровой, качественной )

-Правильно …., при составлении рациона питания нужно учитывать многое, в том числе и наличие таких компонентов в пище, как витамины. Сегодня на уроке мы поговорим о них.

Слайд 1)

Итема нашего урока будет называться витамины. Открыли тетради, Написали сегодняшнее число-….. И тему (Учащиеся записывают тему урока в тетрадь).

Вот как сказал бы о витаминах ребенок детсадовского возраста. Прочитай нам пожалуйста, …..стихотворение.

Что такое витамины?. Для чего проникли в лук,

В молоко и мандарины, в черный хлеб, в морковь, урюк?

Рассмотрю-ка их в окрошке через дедовы очки.

Кто они? Соринки? Мошки? Человечки? Паучки?

Может в перце и петрушке, незаметные на взгляд,

Очень маленькие пушки по бактериям палят?

Если так, то витамины мне нужны наверняка.

Съем на полдник апельсины, на ночь выпью молока. (Слайд 2)

-Ребята, а как вы понимаете, что такое витамины?Что вы слышали о них? Все высказывания детей никак не комментируются учителем, а только принимаются к сведению.

-витаминов много в овощах и фруктах, поэтому их нужно много есть.

-я знаю, что нашим костям, волосам, ногтям нужен кальций.

-витамина С много в лимоне, шиповнике.

Да, мы часто слышим разную информацию о витаминах:

Витамины есть только в овощах и фруктах.

Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее.

В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С.

Витамины нужно принимать только зимой и весной.

Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям. (Слайд 3)

Постановка проблемного вопроса:

- Правда ли это? Где предрассудки, а где факты? Я думаю, что в конце урока вы сможете ответить на этот вопрос.

Поэтому цель нашего урока (прочитай, …..) :узнать, какую роль витамины выполняют в организме человека, в каких продуктах содержатся, какие заболевания развиваются при недостатке или отсутствии витаминов.

Вооруженные новыми знаниями, вы сможете по – иному взглянуть на свой образ жизни, в частности на то, как вы питаетесь.

Изучение нового материала.

-Как вы считаете, давно ли человек знает о витаминах? Кто впервые открыл витамины?

Про историю открытия витаминов …… подготовил небольшое сообщение. Давайте его послушаем.

Из истории открытия витаминов

В 1881 году русский врач Николай Иванович Лунин произвел опыты над двумя группами мышей. Одних он кормил натуральным молоком, а других – искусственной смесью, куда входили белки, жиры, углеводы, соли и вода в тех же пропорциях, что и в молоке. Животные второй группы вскоре погибли. Опыты Лунина были повторены в России, Швейцарии, Англии, Америке. Результаты неизменно были те же, правильность и точность опыта подтвердились.

Но как объяснить результаты такого опыта? Почему погибли мыши, вскормленные искусственной пищей?

Н.И. Лунин решил, что в пище есть еще какое – то незаменимое вещество, необходимое для поддержания жизни. Эти вещества назвали витаминами от латинского вита– жизнь и амин – содержащий азот. Правда, потом оказалось, что не все витамины содержат азот, но старое название этих веществ осталось.

Название этим незаменим веществам, необходимым для жизни витамины дал в 1912 году польский ученный Казимир Функ, ему удалось получить из рисовых отрубей вещество, которое излечивало от паралича голубей, питавшихся очищенным (полированным) рисом..

Теперь мы с вами немного поработаем с учебником. Открыли учебники , тему витамины.

(Слайд 5,6)

- Ищем ответ на вопрос, что такое витамины? (После ответов учащихся на слайде демонстрируется определение). …., прочитай нам , что там написано.Можем дать и вот такое определение Прочитай …….(Слайд 7)

Витамины – это органические вещества, необходимые для образования ферментов и других биологически активных веществ Они способствуют протеканию биохимических процессов в организме, т.е. обмену веществ.

В отличие от ферментов, витамины не могут синтезироваться в организме человека, они поступают в организм с пищей. Лишь некоторые витамины вырабатываются бактериями, живущими в нашем кишечнике.

Витамины обозначают буквами латинского алфавита (А, В, С, D) и цифрами, определяющими порядок их открытия (В₁, В₆, В₁₂). Сейчас их известно около 80 видов.

Все витамины делятся на две большие группы – водорастворимые (В, С) и жирорастворимые(А,D, Е, К).(Слайд 7)

Все витамины делятся на 2 группы:

-Водорастворимые - С, В₁, В₂, В₆, В₁₂, РР.

- Жирорастворимые – А, Д, Е, К. (Запишите данное определение и классификацию в тетрадях).

Ребята, до весны осталось совсем немного времени: чуть меньше двух недель. С наступлением весны , мы начинаем чувствовать сонливость, слабость, усталость, раздражимость по пустякам. Чувствуем себя далеко не лучшим образом . Как вы думаете, почему?

-Из-за нехватки витаминов.

Правильно. Весной содержание витаминов в пище снижается и это ведет к снижению работоспособности, сопротивляемости организма инфекциям и действию неблагоприятных факторов окружающей среды. При длительном недополучении организмом какого либо витамина возникает заболевание – авитаминоз. (По другому авитаминоз - это полнейшее отсутствие у человека какого-либо витамина.) Это очень тяжелое заболевание, которое лечиться врачом. Если организм все - таки получает витамин, но недостаточно, то возникающее заболевание называется – гиповитаминоз. Гиповитаминоз может развиваться в том случае, если пищевой рацион однообразен. Строгие вегетарианцы часто страдают гиповитаминозом В₁₂, основной источник которого – печень.

Часто приходится слышать ,что с весной приходит весенний авитаминоз. Правильно ли говорят люди?

Нет, не правильно. Правильно говорить весенний авитаминоз. Мы же едим, с пищей получаем витамины, только в недостаточном количестве.

Бывают и случаи гипервитаминоза – заболевания, связанного с переизбытком какого – либо витамина. (Слайд 8)

Каково же влияние витаминов на здоровье человека?

Ваши одноклассники подготовили сообщения о значении некоторых витаминов. По ходу выступлений заполните таблицу в тетради.(Заполнение таблицы).

Характеристика витаминов

(Слайд 9)

Сообщение учащегося о витамине С.

(Слайд 10, 11)

-люди какой профессии более подвержены этому заболеванию?

(Цинга погубила многих моряков, легендарного мореплавателя Витуса Беринга в 1741 г., героя-полярника Г.Я. Седова в 1914 г. и многих, многих других.) Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях в тканях, в тканевом дыхании, в обезвреживании токсичных веществ и во множестве других важных процессов в организме. Много аскорбиновой кислоты расходуется при нервном напряжении, неполноценном питании, при выполнении тяжелой физической работы и во время заболеваний.

Дефицит витамина С наблюдается у 70% населения.

Сообщение учащегося о витамине D. Приложение 3. (Слайд 12,13)

-В каких странах дети чаще болеют рахитом?

- У северных народов, где отмечается недостаток солнечного света. Он относительно редко встречается в жарких странах.)

Динар, почему тогда в Африке дети тоже болеют рахитом? Ведь , если подумать дети в жарких странах вообще не должны болеть. Эту болезнь вызывает не только нехватка витамина D, но и недостаток кальция и фосфора.(В Африке как раз наблюдается нехватка этих витаминов). В Африке дети часто болеют из-за того, что их африканские женщины долгое время пеленают .До 4-х месяцев.Важное условие профилактики рахита –это – движение. Малыш обязательно должен иметь возможность махать ручками и сучить ножками. Ему надо делать массаж... Поэтому Рахит встречается во всех странах.

-Также рахитом чаще и тяжелее болеют дети, рожденные осенью и зимой, Этим детям в раннем возрасте назначают рыбий жир, котрый очень богат витамином Д.

Сообщение учащегося о витамине А.Приложение 4. (Слайд 14, 15)

Витамин А обладает способностью замедлять старение организма и помогает росту новых клеток, поэтому он нашел широкое применение в косметологии и лечении заболеваний кожи, ран и ожогов. Как антиоксидант витамин А применяют для профилактики и лечения раковых заболеваний. Его употребление препятствует появлению опухолей и метастазов после операции. Также доказано, что нормальное содержание витамина А в организме помогает продлить жизнь людям больным СПИДом.

Сообщение учащегося о витаминах группы В. Приложение 5. (Слайд 16, 17)

(При дефиците В₁ поражаются нервы конечностей, особенно ног, а потом и сердца.

Кроме В₁ к группе витаминов В относятся В₂; В₃; В₅; В₆; В₉; В₁₂; В₁₅. Из витаминов этой группы в организме образуются ферменты, принимающие важное участие в обмене веществ.

Дефицит витаминов группы В наблюдается у 40-60% населения.)

Проанализируйте заполненную таблицу в тетрадях и рис. 82 на стр. 189 учебника. и давайте сделаем выводы.

- Какой витамин самый важный? (все витамины нужны)

- Что является источником витаминов в организме?(овощи, фрукты, молочные продукты, мясо, рыба)

- Почему витамины нужно получать в определенной дозировке?(может быть гипервитаминоз)

- Как восполнить недостаток витаминов в организме?(полноценноц едой или поливитаминами)

- Как часто и в каком количестве нужно употреблять готовые витаминные препараты?(1 раз в год)

И можно сделать такой общий вывод: все витамины необходимыдля здоровья, потребление витаминов должно соответствовать потребности человека. Их превышение вредно, как и их недостаток.Слайд №18

Я вижу вы немного подустали. Давайте сделаем и сейчас сделаем гимнастику ля глаз. Смотрим на экран.

.Физкультминутка

Отдохнулиглазки? Тогда работаем дальше.

Угадайте о каком витамине идет речь?.

Этот витамин едим со щами и с плодами, овощами,

Он в капусте и шпинате, он в шиповнике, томате.

Поищите на земле: он в салате, щавеле.

Лук, чеснок, редиска, брюква. И укроп, петрушка, клюква.

И лимон, и апельсин. В них во всех его едим. (Витамин С).

Сейчас мы с вами послушаем выступление наших учащихся …. и …. .Они провели небольшую практическую работу по определению витамина С. Другие витамины мы все вместе будем определять в 10-м классе , когда будем изучать органическую химию.

А теперь давайте, дадим слово им . Как вы работали, что делали ит.д.

(Мы взяли раствор йода развели его с водой до цвета крепкого чая. Добавили в раствор крахмальный клейстер до получения синей окраски. . Взяли свежий лимон и выдавите 1 мл сока, к нему по каплям добавили клейстер. Наблюдали за окраской. Если раствор йода (синий цвет) обесцветился – то аскорбиновой кислоты (витамина С) много, если нет – то мало. . Проделали подобный опыт с рассолом квашеной капусты, яблочным соком. Нагрели яблочный сок над спиртовкой, соблюдая правила техники безопасности. Проделайте предыдущий опыт с остывшим соком.)

После выполнения работы сделали следующие выводы:

1витамин С содержится в свежем лимоне, в квашеной капусте, яблочном соке;

2витамина С нет в продуктах подвергнутых термической обработке.

-вам понравилось данная работа? Спасибо , садитесь.

Закрепление изученного материала.

Решение проблемной ситуации.

А сейчас, давайте вернемся к началу урока. Исходя из полученных знаний, определите, какие высказывания относятся к достоверным фактам, а какие нет.

(Объяснения учащихся).

(Слайд 20)

В заключении урока давайте решим несколько задач. Эти задачи я взяла из сборника заданий ЕГЭ по биологии. На решение задач отводится 5 минут. Потом я их собираю. Оценки за тест узнаете на следующем уроке.

1. Ржа­ной хлеб яв­ля­ет­ся ис­точ­ни­ком ви­та­ми­на

1) А

2) В

3) С

4) D

2. В коже че­ло­ве­ка под дей­стви­ем уль­тра­фи­о­ле­то­вых лучей син­те­зи­ру­ет­ся ви­та­мин

1) А

2) В

3) С

4 )Д

3. Какой ви­та­мин вхо­дит в со­став зри­тель­но­го пиг­мен­та, со­дер­жа­ще­го­ся в све­то­чув­стви­тель­ных клет­ках сет­чат­ки

 1) С

2) D

3) В

4) А

По­яс­не­ние.

В све­то­чув­стви­тель­ных клет­ках в со­став зри­тель­но­го пиг­мен­та вхо­дит ви­та­мин А, при его не­до­ста­чи раз­ви­ва­ет­ся бо­лезнь Ку­ри­ная сле­по­та.

Ответ: 4

4. Какой ви­та­мин сле­ду­ет вклю­чить в ра­ци­он че­ло­ве­ка, боль­но­го цин­гой?

 1) А

2) В6

3) С

4) D

5. В ры­бьем жире много ви­та­ми­на:

1) C;

2) B1;

3) Д;

4) В6.

И так, мы подходим к концу нашего урока.

Понравился вам урок? Перед вами лежат яблочки 3-х цветов. Вам надо выбрать одно яблоко и повесить вот на это дерево знаний. Перед тем как выбрать внимательно прочитайте, что написано на слайде.

1Яблоко красного цвета означает: «Я удовлетворен уроком, урок был полезен для меня, я много, с пользой и хорошо работал на уроке, я понимал все, о чем говорилось и что делалось на уроке»

2. Яблоко желтого цвета: «Урок был интересен и я не принимал в нем активное участие, урок был в определенной степени полезен для меня, я отвечал с места, я сумел выполнить ряд заданий, мне было на уроке достаточно комфортно»

3. Яблоко зеленого цвета: « Пользы от урока я получил мало, я не очень понимал, о чем идет речь, к ответу на уроке я не был готов»

(Организую этап самооценки и выясняю мнение учащихся об уроке).

Домашнее задание:

изучить параграф 38 «Витамины».

Подготовить сообщение на тему «Как сохранить витамины при приготовлении пищи»

Сегодня на уроке хорошо работали ………………………………………….., за За практическую работу …..получают ещё по одной пятёрке.

Все активно поработали, молодцы!

Приложение 1.

Из истории открытия витаминов

В 1881 году русский врач Николай Иванович Лунин произвел опыты над двумя группами мышей. Одних он кормил натуральным молоком, а других – искусственной смесью, куда входили белки, жиры, углеводы, соли и вода в тех же пропорциях, что и в молоке. Животные второй группы вскоре погибли. Опыты Лунина были повторены в России, Швейцарии, Англии, Америке. Результаты неизменно были те же, правильность и точность опыта подтвердились.

Но как объяснить результаты такого опыта? Почему погибли мыши, вскормленные искусственной пищей?

Н.И. Лунин решил, что в пище есть еще какое – то незаменимое вещество, необходимое для поддержания жизни. Эти вещества назвали витаминами от латинского вита– жизнь и амин – содержащий азот. Правда, потом оказалось, что не все витамины содержат азот, но старое название этих веществ осталось.

Приложение 2.

Витамин С Луиза.

Витамин С – Аскорбиновая кислота. Содержится цитрусовых, шиповнике, черной смородине. В капусте содержание витамина С не меньше, чем в лимонах, а в цветной капусте даже в 2 раза больше. При квашении содержание витамина С в капусте повышается. Витамин С содержится во всех кислых овощах и фруктах.

Потребность в витамине С высока особенно зимой. В это время молодая хвоя сосны – лучшее средство. Стакан хвойного напитка содержит в 60 раз больше витамина, чем стакан лимонного сока.

Цинга – болезнь, вызванная недостатком витамина С. Выпадают зубы, лопаются кровеносные сосуды, часто наступает смерть. Известна с давних пор, была распространена среди моряков, находящихся в дальнем плавании. Так, например, в Экспедиции Васко Да Гама из 160 человек погибло 100. В экспедиции Жана Картье, открывшего реку Святого Лаврентия и зазимовавшего там, погибло 25 человек, пока индейцы не посоветовали ему заваривать иглы туи восточной.

В 1747 г. врач британского флота Д.Линд предложил давать матросам цитрусовые. Д. Кук всегда запасал свежие овощи, а в одно плавание взял с собой запас квашеной капусты. Его матросы никогда не болели цингой.

Витамин С повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет кости и зубы. Потребность в витамине С возрастает зимой и весной.

Избыток витамина С ведет к повреждению поджелудочной железы и почек, вызывает аллергию.Луиза

Приложение 3.

ВитаминD. Динар

 ВитаминD участвует в процессах обмена кальция и фосфора, способствует их отложению в костях. Большое количество витамина находится в животной пище: печени рыб, рыбьем жире, желтке яиц, молоке. Он может синтезироваться в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей.

Особенно важное значение витамин D имеет для детей. В раннем детском возрасте при необеспеченности организма ребенка этим витамином развивается рахит. Симптомы этого заболевания – беспокойство, вялость, тревожный сон, вздрагивание при малейшем шуме, а затем неправильное формирование скелета. У таких детей искривляются ноги, голова и живот увеличены, изменяется грудная клетка.

Важнейшей мерой профилактики является длительное пребывание детей на свежем воздухе. Под воздействием солнца в коже появляется вещество, способное превращаться в витамин D.

У взрослых недостаток витамина D приводит к разрежению костей. Следствием этого являются переломы конечностей, кариес зубов.

При избытке витамина D вымывается кальций из костей, повышается содержание кальция в крови, нарушается деятельность центральной нервной системы и почек.

Приложение 4.

Витамин А Ралиф

Витамин А содержится в животной пище, особенно много его в рыбьем жире, говяжьей печени, сливочном масле, сметане, молоке. В растениях (абрикос, морковь, томат, хурма) есть вещество – каротин, который в нашем организме превращается в витамин А. Каротин лучше растворяется в жирах, поэтому морковку лучше тереть и есть со сметаной или маслом.

Витамин А входит в состав белка родопсина, участвующего в работе глаз. Благодаря ему мы имеем цветное зрение. Недостаток витамина А в пище вызывает нарушение сумеречного и ночного зрения. Длительный недостаток может вызывать отставание детей в росте.

Витамин А оказывает сильное воздействие на процессы ороговения кожи,

на состояние волос и ногтей. При его недостатке кожа становится сухой, трескается темнеет, изменяется состав сальных желез.

При избытке витамина А происходят изменения кожного покрова, слизистых оболочек и костей, возникают головные боли, малокровие.

Приложение 5. Рита

Витамин В

Различают несколько видов данной группы: В_1, В_2, В_6, В_12. Содержатся витамины группы В в печени, мясе, молоке, хлебобулочных изделиях, овощах, яйцах, проросшей пшенице.

В 1890 году голландский врач Эйкман прибыл на остров Ява, где наблюдал страшную болезнь. У больных немели руки и ноги, наступал паралич конечностей. При этом тяжелом заболевании парализуется деятельность конечностей, расстраивается походка. У больных, будто цепями скованы ноги. С этим связано и название болезни – бери-бери (оковы).

Выяснить причину болезни помогло случайное наблюдение Эйкмана за курами во дворе тюремной больницы, где он работал врачом. Он заметил, что у сидящих в клетках кур, которых кормили очищенным рисом, проявились признаки болезни бери-бери. Многие из них в конце концов гибли. Куры же, которые свободно разгуливали по двору, были здоровы, поскольку они находили себе самую разнообразную пищу. Что находилось в рисовых отрубях, Эйкман так и не узнал, однако врачи стали лечить больных людей рисовыми отрубями.

В настоящее время установлено, что причиной данного заболевания является недостаток витамина В₁. Витамин В₁ (тиамин) влияет на процессы обмена углеводов. Он необходим для нормальной жизнедеятельности тех органов, где наиболее интенсивен этот обмен.

Отсутствие витамина В₂ ведет к заболеваниям глаз, языка, полости рта.

Витамин В₁₂ необходим для продуцирования красных кровяных телец. Отсутствие витамина В₆ вызывает дерматиты – заболевания кожи.

Избыток витаминов группы В приводит к аллергии.

Проверочная работа по теме «Витамины».

1. Ржа­ной хлеб яв­ля­ет­ся ис­точ­ни­ком ви­та­ми­на

1) А

2) В

3) С

4) D

2. В коже че­ло­ве­ка под дей­стви­ем уль­тра­фи­о­ле­то­вых лучей син­те­зи­ру­ет­ся ви­та­мин

1) А

2) В

3) С

4 )Д

3. Какой ви­та­мин вхо­дит в со­став зри­тель­но­го пиг­мен­та, со­дер­жа­ще­го­ся в све­то­чув­стви­тель­ных клет­ках сет­чат­ки

 1) С

2) D

3) В

4) А

По­яс­не­ние.

В све­то­чув­стви­тель­ных клет­ках в со­став зри­тель­но­го пиг­мен­та вхо­дит ви­та­мин А, при его не­до­ста­чи раз­ви­ва­ет­ся бо­лезнь Ку­ри­ная сле­по­та.

Ответ: 4

4. Какой ви­та­мин сле­ду­ет вклю­чить в ра­ци­он че­ло­ве­ка, боль­но­го цин­гой?

 1) А

2) В6

3) С

4) D

5. В ры­бьем жире много ви­та­ми­на:

1) C;

2) B1;

3) Д;

4) В6.

Литература и ресурсы:

1. https://nsportal.ru/detskiy-sad/zdorovyy-obraz-zhizni/2017

2. https://infourok.ru/konspekt-uroka-i-prezentaciya-po-biologii-klass-na-temu-vitamini-1719289.html

3. https://infourok.ru/material.html?mid=66717

4. Антипова Н.В. Витамины как источник здоровья. Газета «Первое сентября» Биология №8, 2010.

5. Драгомилов А.Г., Маш Р.Д. Биология. Человек. 8 класс. – М.: Вентана-Граф, 2012.

6. Маш Р.Д., Драгомилов А.Г. Биология. Человек. Методика для учителя. 8 класс. – М.: Вентана-Граф, 2010.

7. Щербакова Ю.В., Козлова И.С. Занимательная биология на уроках. 6-9 классы. – М.: Глобус, 2011.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/298542-razrabotka-uroka-po-teme-vitaminy