Урок и сценка

Конспект урока.

Урок по окружающему миру в 1 классе.

Тема урока: «Здоровая пища»

Цель:

- деятельностная: формирование у обучающихся умений реализации новых способов действия.

- содержательная: расширение базы за счёт включения в неё новых элементов.

Задачи урока:

Предметные:

- формировать умение устанавливать различия между здоровой и нездоровой пищей;

Личностные:

Формировать способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности;развитие эстетических чувств,доброжелательности и эмоционально-нравственной отзывчивости.

Метапредметные:

Регулятивные:

Формировать умение определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя, работать по коллективно составленному плану; оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок ; высказывать своё предположение.

Коммуникативные:

Формировать умение планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками; с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.

Познавательные:

Формировать умение осознано и произвольно строить речевое высказывание, рефлексию способов и условий действия

Общеучебные:

Умение структурировать знания, осознанно и произвольно строить речевое высказывание, самостоятельно формулировать познавательную цель, проводить рефлексию действий

Логические: формировать умение анализировать объекты с целью выделения признаков, формулировать проблему; самостоятельное создание способов решения проблем творческого и поискового характера

Методы обучения: проблемный, поисковый, исследовательский

Вид деятельности: продуктивная деятельность

Формы организации познавательной деятельности: фронтальная, индивидуальная, парная, групповая

Средства обучения: учебник, рабочая тетрадь, карточки, мультимедийный проектор

Формы организации познавательной деятельности:проблемная,групповая, индивидуальная, фронтальная.

Ход урока

I Адаптивный этап.

Организационный момент.

Встали все красиво.

Поздороваемся с нашими гостями.

Улыбнулись друг другу и произнесли слова:

«Желаю тебе удачного дня и хорошего настроения»

2. Мотивация к учебной деятельности.

(Речевая разминка.)

- Ребята, к нам на урок заглянуло Солнышко(Слайд - рисунок грустного солнца ).

-Как вы думаете, какое у него настроение?

-Почему Солнце грустное и даже сердитое?

(дети высказывают свои соображения)

- Давайте хорошо поработаем на уроке, а в конце урока посмотрим, какое же настроение будет у Солнышка.

Отгадайте загадку!

Что за сказочный герой,

Он не ест, не пьёт порой.

На него как взглянешь ты,

Только кости и видны. (Кощей) Слайд_____

Что вы можете сказать о его внешнем виде?

Для чего человек ест? (для роста, движения, работы)

Назовите продукты, которые вы знаете?

Теперь я предлагаю вашему вниманию посмотреть отрывок из мультфильма?

3. Актуализация знаний и постановка учебной задачи

- Посмотрите отрывок из мультфильма «Вовка в тридевятом царстве»

-Какую еду заказал наш герой?

Вкусная еда? -Можно её назвать здоровой?

О чём пойдёт разговор на уроке?

- Назовите тему нашего урока? Здоровая пища!(на доске)

- Ребята как вы думаете, что такое здоровье? (ответы детей)

-Да, вы правы, здоровье это - самая главная ценность в жизни.

Сегодня на уроке мы с вами будем исследовать, какая пища здоровая, а какая нет?

II Основная часть.

4. Открытие детьми нового знания(система подводящих творческих задач)

- Сейчас мы с вами поработаем, на доске высветятся продукты, вы должны распределить: что полезно, а что нет? Если это продукт полезен, то ставите в левый столбик. Если считаете, что этот продукт не приносит пользы, то ставите в правый столбик.

(на интерактивной доске)

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫПРОДУКТ НЕ ПРИНОСИТ ПОЛЬЗЫ

(чипсы, апельсин, кефир, жвачка, конфеты, яблоко, и т.д)

- Подведём итог, перечислите какие продукты мы поместили в левый столбик?

- Это какие продукты?(полезные)

-Нам предстоит выполнить коллективную работу.

- И ответим на вопрос: Что в здоровой и полезной пище главное?

5. Коллективная работа у доски.

1. Ягода известная

Прозрачная, полезная

Этой ягоде я рад,

Это вкусный… (Виноград)

2. Младший брат апельсина (Мандарин)

3. Маленькая печка с красными угольками(Гранат)

4. Какой плод человеческим именем величается?(Груша)

5. Яркий, кислый, налитой,

Весь в обложке золотой (Лимон)

6. Желтый, круглый, ты откуда?

Прямо с солнечного юга.

Сам на солнышко похож.

Можешь съесть меня, но только

Раздели сперва на дольки.

Как меня ты назовешь? (Апельсин)

7. Диковинка заморская

С зеленым хохолком.

Не растет у нас

Полезный…(Ананас)

8. Как назвать это все одним словом? (Фрукты)

-Какое слово получилось в выделенных клетках?(Витамины).

В продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются витаминами.

6. Исследовательская работа.(работа с энциклопедией)

(Работа в парах)

Давайте обратимся к дополнительному источнику знаний, откроем энциклопедию на стр. 67,вы сами исследуете текст и назовёте основные витамины входящие в состав полезной, здоровой пищи?

- Витаминов много, но есть самые главные.(витамины вывешиваю на доску)

(Однажды американский ученый Казимир Функ открыл, что в оболочке рисового зернышка содержится жизненно необходимое вещество «амин», соединив его с латинским словом «вита», что означает – жизнь, он получил новое слово «витамины».)

МОЛОДЦЫ!

7. Самостоятельная работа (исследование по тексту)

-А теперь вам предстоит выяснить, в каких продуктах больше всего содержатся эти витамины А,В,С,Д?

Работа по карточкам

На столах лежат карточки, вы должны прочитать текст и подписать под картинками какой витамин содержится в этом продукте?

Проверка с дополнительной информацией.

а) Если вы хотите хорошо расти, иметь крепкие зубы и хорошее зрение, вам нуженВитамин А. (высвечивается на экране)

- Назовите в каких овощах или фруктах содержится витамин А?

(капуста, морковка, помидор)

б) Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен

Витамин В. (высвечивается на экране)

- Назовите в каких овощах или фруктах содержится витамин В?

(свекла, яблоки, редиска).

в) Если хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен

Витамин С (высвечивается на экране)

- Назовите в каких овощах или фруктах содержится витамин С?

(лимон, малина ,апельсин ) г) Если вы хотите, чтобы ваши ноги и руки были крепкими, вам нужен

Витамин Д(высвечивается на экране)

- Назовите в каких овощах или фруктах содержится витамин Д?

(рыба, мясо, рыбий жир)-Почему нужно есть много овощей и фруктов?(потому что в них много витаминов).

Вывод: Каждому человеку нужны витамины, чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, и не огорчаться и не плакать по пустякам, чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.

Физминутка

Утром бабочка проснулась.

Потянулась, улыбнулась.

Раз - росой она умылась.

Два -изящно покружилась.

Три-нагнулась и присела,

На четыре -улетела

9. Работа с учебником

- Давайте откроем учебник и посмотрим, кто из ребят ест здоровую, полезную пищу?

стр. 63 учебника.

Подумайте и дайте совет своему другу, как надо питаться? (ответы детей)

Давайте прочитаем. Что советует нам автор учебника? (стр. 64)

III Творческий этап.

10. Исследовательская работа (групповая)

(ребята рассаживаются в три группы по 5 человек, на столах стоят стаканчики под номерами, в них налит сок)

- Ребята, сейчас у вас исследовательская работа, вы должны на вкус определить какой сок налит в стаканчиках.

- Работу выполняем по плану и результаты вписываем в таблицу, а затем проверим.

План:1. Название

2. Номер на стаканчике

3. Плод

4. Какой витамин содержится.

11. Контроль знаний (тестирование с помощью пультов)

Какую пищу должен употреблять человек?

А) полезную

В) вредную

2. Из фрукта «апельсин», какой получится сок?

А) виноградный

В) апельсиновый

В каких перечисленных продуктах находятся полезные витамины?

А) фрукты, ягоды

В) чипсы, конфеты

4. Что полезней съесть на ужин?

А) шоколадку

В) яблоко

5. Какой витамин содержится в лимоне?

А) С

В) В

(Проверка, выставление оценки)

12.Итог урока.(оценочно-рефлексивная деятельность)

-Вот и подошёл к концу наш урок.

-Давайте посмотрим, с какими итогами мы к нему подошли?

- О чём мы с вами говорили на уроке? (о здоровой пище)

- Какая пища называется здоровой ? (та, в которой много витаминов)

- Какие витамины есть? (А,В,С,Д)

-Какой этап работы вам показался самым успешным?

- Давайте посмотрим на Солнышко. Что изменилось? (Настроение стало другим – весёлое, довольное). Почему? (потому что вы хорошо поработали)

Открытый урок по окружающему миру "Здоровая пища". 1-й класс

Веретенникова Татьяна Николаевнаучитель начальных классов

Разделы: Преподавание в начальной школе

Цели урока:

рассмотреть причины неправильного питания;

найти пути организации правильного питания;

формировать представление о необходимости заботы о своем здоровье, о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья;

учить детей выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания;

воспитывать у детей культуру здоровья.

Оборудование:компьютер, проектор, презентация урока, предметные картинки овощей и фруктов.

Предварительная работа: найти информацию о витаминах А, В, С, D, Е и подготовить небольшие сообщения.

Ход урока

I. Организационный этап.

Ну-ка, детки, встаньте в ряд.
Готов работать мой отряд?

II. Актуализация опорных знаний, сообщение темы урока, постановка задачи.

– Ответьте, пожалуйста, на вопрос “Как называется тема нашего урока?”, и “Чем мы сегодня будем заниматься?”, а поможет вам ответить на вопросы одно стихотворение С.Михалкова

Чтение стихотворения.

Юля плохо кушает,
Никого не слушает.
– Съешь яичко, Юлечка!
– Не хочу, мамулечка!
– Съешь с колбаской бутерброд,
Прикрывает Юля рот.
– Супик?
– Нет.
– Котлетку?
– Нет.
Стынет Юлечкин обед
Что с тобою Юлечка?
Ничего, мамулечка!
– Сделай, внученька, глоточек,
Проглоти еще кусочек!
Пожалей нас, Юлечка!
– Не могу, бабулечка!
Мама с бабушкой в слезах –
Тает Юля на глазах!

– Что же случилось с Юлей? Как помочь ей?
– Какая же тема нашего урока? (Приложение.Слайд 2)
– А для чего нам нужно правильно питаться?
– Значит, еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма.
– А какой должна быть еда? (Вкусной.)

Нюша тоже считает, что еда должна быть вкусной. И даже составила для вас меню на целый день. (Слайд 3)

– Посмотрите. Вкусно? А полезно ли?
– Давайте разберемся в этой ситуации.

Работа с учебником (стр.151).

Работа в группах.

Все группы составляют правильное меню для Нюши.

Проверка.

– Доктор Здоровая Пища дает нам советы: (Слайд 4)

1) Воздерживайтесь от жирной пищи.
2) Остерегайтесь очень острого и соленого.
3) Сладостей тысячи, а здоровье одно.

– Доктор Здоровая Пища советует: чтобы правильно питаться, нужно выполнять два условия: умеренность и разнообразие.
– Древним людям принадлежат мудрые слова: “Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть”. Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переваривать.
– Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать. (Слайд 5)
– Другие помогают строить организм и сделать его более сильным. (Слайд 6)
– А третьи – фрукты и овощи содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму, расти и развиваться. (Слайд 7)

III. Мотивация.

– Объясните, как вы понимаете пословицу: “Овощи и фрукты – кладовая здоровья”.
– Помочь нам понять смысл пословицы поможет путешествие по разным станциям, в которое мы сейчас отправимся.
– Сопровождать нас будет Доктор “Здоровая пища”.
– Ехать будем на паровозике. (Слайд 8)
– Овощи и фрукты возьмем с собой.
– Итак, в путь! Представим, что мы – паровозики, ножки-колесики поставим на рельсы и поедем:

Паровоз, паровоз. Новенький, блестящий.
Он вагоны повез, Точно настоящий.
Чу-чу-чу-чу! Бежит паровоз,
Далеко-далеко ребят он повез.
Вот поезд наш едет, Колеса стучат.
А в поезде нашем Ребята сидят.

IV. Работа над новым материалом.

– Подъезжаем к первой станции.

Станция “Овощная”. (Слайд 9–10)

1. Загадки.

Надела сто рубах
Заскрипела на зубах (капуста).

Скинули с Егорушки
Золотые перышки –
Заставил Егорушка
Плакать без горюшка (лук).

Маленький, горький Луку брат (чеснок).

Был зеленый плод –
Не просился в рот.
Положили в лежку –
Он сменил одежку:
Красную надел –
Для еды поспел (помидор).

И зелен, и густ
На грядке вырос куст
Покопай немножко,
Под кустом (картошка – картофель).

Круглый бок, желтый бок
Сидит на грядке колобок.
Врос в землю крепко.
Что же это? (Репка.)

– Доктор “Здоровая пища” дает нам совет: “Ешьте больше овощей – будете здоровы!” (Слайд 11)
– А теперь нам пора в путь, к следующей станции.
– Сели поудобнее, колесики на рельсы: (Слайд 12)

Загудел паровоз
И вагончики повез:
“Чу-чу-чу. Далеко я укачу!”

Станция “Фруктовая”. (Слайд 13)

– Какой из фруктов является маленьким братом апельсина? (Мандарин.)
– Какой фрукт похож на маленькую печку с красными угольками? (Гранат.)
– Доктор “Здоровая Пища” хочет узнать, все ли вы хорошо различаете овощи и фрукты.

2. Работа в группах.

1-я группа – собрать картинку овоща.
2-я группа – собрать картинку – фрукта
3-я группа – собрать картинку овоща.
4-я группа – собрать картинку – фрукта.

3. Проверка.

– Доктор “Здоровая Пища” дает нам еще один совет: “Овощи и фрукты – полезные продукты”. (Слайд 14)

4. Оздоровительная минутка.

Игра “Вершки и корешки”.

Если мы в пищу употребляем подземные части растений – присесть, если наземные – встать, руки вверх. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа, тыква.)

Игра “А в лесу растет черника”.

А в лесу растет черника, Земляника, голубика.
Чтобы ягоду сорвать, Надо глубже приседать. (Приседания.)
Нагулялся я в лесу. Корзинку с ягодой несу. (Ходьба на месте.)
В класс пора мне возвращаться, Чтобы снова заниматься. (Дети садятся за парты.)

– Ставим колесики на рельсы и снова отправляемся в путь. (Слайд 15)

Загудел паровоз
И вагончики повез:
"Чу-чу-чу. Далеко я укачу!"

Станция “Витаминная”. (Слайд 16)

Происхождение слова “витамин”.

– Слово “витамин” придумал американский ученый-биохимик Каземир Функ. Он открыл, что вещество “амин”, содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово vita (“жизнь”) с “амин”, получилось слово “витамин”. Детям 6–7 лет надо съедать в день 500–600 г. овощей и фруктов.

6. Работа в группах.

– Я просила вас подготовить сообщения о витаминах.

Выступления детей:

1. Витамин А содержится в рыбьем жире, сливочном масле, молоке, сливках, сметане, яичном желтке, печени. Его много в моркови, зеленом луке, салате, помидорах, черноплодной рябине. Усвоение его увеличивается при наличии в рационе овощей, тушенных с маслом, сметаной или молоком. Этот витамин необходим для нормального функционирования бронхиальной системы, кишечника, глаз. (Слайд 17)

2. Витамина В-1 много в хлебе, молоке, яйцах, печени, мясе, в некоторых овощах и фруктах. Он разрушается при длительном приготовлении пищи, особенно если в ней имеется сода. Люди, питающиеся главным образом белым хлебом и сладостями, не получают достаточного количества витамина В-1, что нередко приводит к желудочно-кишечным расстройствам и плохому аппетиту. Витамин В-2 в больших количествах находится в печени, мясе, молоке, яйцах, овощах зеленого цвета, крупах, дрожжах. Витамин В-6 содержится в рыбе, яичном желтке, горохе, овощах зеленого цвета. Витамином В-12 богаты печень, почки, мясо, рыба, творог, сыр. Недостаточность витаминов группы В вызывает трещины в углах рта, болезни губ, кожи, рта, глаз. (Слайд 18)

3. Основные поставщики витамина С – свежие овощи, фрукты, ягоды. Особенно его много в черной смородине, ягодах шиповника, клубнике, малине, зеленом луке, капусте. Высоким содержанием витамина С обладает разнообразная зелень – укроп, петрушка, шпинат, салат. Он необходим для роста зубов, костей, кровеносных сосудов. Этот витамин легко разрушается при приготовлении пищи. Низкое содержание витамина С в рационе, особенно в зимне-весенний период, обусловливается понижением его содержания в продуктах из-за их длительного хранения. Поэтому так важно в этот период употреблять в пищу соки, особенно апельсиновый, лимонный, томатный, грейпфрутовый. (Слайд 19)

4. Витамин Д образуется в организме под влиянием ультрафиолетового спектра солнечных лучей. Поэтому, находясь весной и летом достаточное время на воздухе, мы обеспечиваем себя этим витамином. Кроме того, витамин Д поступает в организм с пищей. Большое его количество содержится в печени, рыбе. Богатые источники этого витамина – рыбий жир, яичный желток, сливочное масло, сливки. Недостаточность витамина Д приводит к размягчению и деформации костей, плохим зубам, слабым мышцам и связкам.

Открытый урок по окружающему миру 1 класс

УМК «Начальная школа XXI века»

Предметная область: Окружающий мир

Класс:1

Тип урока: Открытие нового знания.

Тема:Здоровая пища.

Урок построен в соответствии с ФГОС, использованы современные технологии преподавания предмета: информационно-коммуникативные технологии, проблемное обучение, обучение в сотрудничестве, здоровьесберегающие технологии, исследовательские методы в обучении.

Методы обучения: словесные, наглядные, практические, работа с книгой, самостоятельная работа с последующей самопроверкой и оцениванием.

Данный урок представлен по ходу изучения раздела «Ты и твоё здоровье». Цель деятельности педагога: создать условия для уточнения знаний о правильном питании, ознакомления с понятиями здоровая пища, вредные продукты, полезные продукты, запоминания правил питания; способствовать воспитанию культуры питания.

Регулятивные: планирование – выполнять задание в соответствии с целью, отвечать на поставленный вопрос.

Коммуникативные: взаимодействие – строить понятные для партнера высказывания.

Личностные: самоопределение – принимают установку на здоровый образ жизни.

Оборудование урока:

презентация «Здоровая пища»,

мультимедийное оборудование,

Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 1 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. – М.: Вентана – Граф, 2011г.,

Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 1 класс: Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений. – М.: Вентана – Граф, 2011г.,

раздаточный материал: карточки, картинки, клей.

Актуализирует учебное содержание, необходимое и достаточное для восприятия нового материала: обмениваются мнениями, вносят дополнения и поправки.

- Ребята, я предлагаю всем вместе отправиться сегодня в «Странуздоровяков» - А кто это здоровяки?-Почему они такие? (Методический приём «Корзина идей»)Отправимся мы в путешествие не одни, а с кем, вы сейчас увидите. (Просмотр отрывка из мультфильма «Маша и медведь») (Слайд 3)(Слайд 4)- О чем мы сегодня будем говорить на уроке?- Чему мы должны научиться на уроке?- Для чего человеку нужно питаться?- Как человек должен питаться?

Организует обмен мнениями по вопросам:Организует фронтальную работу учащихся.Организует работу в группах. 

- Ребята, сейчас вы, объединившись в группы, попробуете разобраться, какие продукты полезные, а какие вредные.- Проверьте себя. Оцените свою работу. (Слайд 9)- Какие продукты вы можете добавить?- А теперь, давайте попробуем составить правила здорового питания. (индивидуальная работа на карточках с последующей фронтальной проверкой)Работает с мультимедийным оборудованием (презентация «Здоровая пища»)

Организует самостоятельную работу с последующей самопроверкой и самооценкой

.- Ребята, у вас на партах лежат карточки. Выберите те продукты, которые едят в «Стране здоровяков». Вы должны отметить, что полезно, а что нет. Если этот продукт полезен, то ставите «+». Если считаете, что этот продукт не приносит пользы, то ставите «–». (Слайд 11) - Оцените свою работу.Организует обмен мнениями по вопросу «Чему я научился на уроке?»Методический приём «Лови ошибку»- Похлопайте в ладоши те, кому урок понравился.- Спасибо за работу на уроке.- Маша желает вам соблюдать правила здорового питания.

СПОР ОВОЩЕЙ

Учитель:

В огороде дружно

Землю мы копали.

Каждый день мы летом

Грядки поливали.

Вот собрали все  в корзину

И скорей домой несем.

Вдруг овощи затеяли

Серьезный разговор.

Лук:

Вы послушайте, друзья,

Всех главней, конечно, я!

Защитит людей от гриппа

Сохранит вас от недуг

И поможет при ангине

Добрый ваш приятель – лук!

Морковка:

Нет! На свете всех важней

Сладкая морковка!

Я – любимица детей –

Хрустят они мной ловко

Всем расти я помогаю

Людям зренье улучшаю!

Свекла:                                      

А я свеколка - просто диво,

Так румяна и красива!

Если будешь мной питаться

Кровь вся будет очищаться!

Капуста:

Капуста лучше всех на свете

Главный овощ я в диете.

Витамин полезный це

Прячется в моем листе.

Картошка:

Я и в супе, и в салате,

В пирогах я и в оладьях.

Ты меня попробуй, крошка,

Я – всем нужная картошка!

 Учитель:

Спор давно кончать пора!

Нам запомнить нужно:

Не коснется нас беда,

Если с нами дружба.

А чтоб здоровым и сильным быть,

Нужно овощи любить.

Все  без исключения,

В этом нет сомнения!!!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/317370-urok-i-scenka