Открытое воспитательное мероприятие «Арбузник»

Игра- соревнование «Арбузник»

Цель:     

познакомить детей с историей любимой ягоды;

показать полезность арбуза для организма человека;

развивать фантазию, монологическую речь, умение видеть прекрасное в обыкновенных предметах окружающего мира (в частности, в арбузе);

развивать коммуникативные навыки

воспитывать у детей чувство дружбы, взаимопомощи, способность любоваться осенней природой, развивать фантазию.

Задачи:
• развивать фантазию в решении различных ситуаций;
• показать значимость окружающей нас действительности;
• научить ребят понимать взаимосвязанность всего живого в окружающем мире;
• воспитывать чувство коллективизма.
Оборудование: музыкальное сопровождение, овощи и фрукты, повязки на глаза, карточки с загадками, листки и ручки.
Форма проведения: игра-соревнование "Арбузник".

Ход мероприятия

Вступительное слово

Воспитатель:

3 августа во многих странах мира отмечается День арбуза.

Придумали арбузный праздник американцы, отмечая национальный День арбуза. В США арбуз является столь же необходимым атрибутом летних пикников, как и знаменитый хот-дог.

Празднуют День арбуза в Америке устраивая пикники на природе, где съедают огромное количество арбузов, а затем устраивают соревнования – кто дальше всех плюнет арбузным семечком, или конкурс на лучшую фигуру, вырезанную из арбузов (карвинг).

В России в программе праздника рассказывают об истории арбуза, секретах бахчеводства, делятся уникальными арбузными рецептами, проводят мастер-классы, конкурсы и, конечно же, обязательно предусмотрено сладкое угощение.

Ученик:      Из истории арбуза

Слово «арбуз» происходит из тюркского языка и переводится как «ослиный огурец». Из-за этого многие считают, что и сам арбуз – растение азиатское. Однако на самом деле родина арбуза – Южная Африка.(Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР: Капская провинция, Фри-Стейт, Гаутенг, Квазулу-Натал, Лимпопо, Мпумаланга, Северо-Западная провинция, Северо-Капская провинция, где до сих пор встречается близкородственный дикий вид, колоцинт . Этот вид обычно считается предком культурного арбуза.

Ученик:

Арбуз упоминается в Ветхом завете наряду с кабачками, луком и чесноком — самыми, по-ви­димому, популярными у наших предков овощами. С ним связан еще один удивительный факт: несмотря на внешнюю непохожесть, арбуз является ботаническим родственником огурца, тыквы и уже упомянутых кабачков. В США существует предрассудок, согласно которому арбуз — любимое лакомство темнокожих. С чего бы это? Оказывается, в те времена, когда в Америке существовало рабство, арбузы были самым дешевым плодом в южных штатах. Стоили они гроши, росли и продавались повсеместно, а потому часто подавались к столу в домах рабов.

Ученик:

Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали арбузы. Доказательства выращивания арбуза в Египте известны с эпохи Среднего царства в XX веке до н. э. (арбузные семена в постройках Двенадцатой династии). Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании (семена были обнаружены и в гробнице Тутанхамона). Кроме того, он изображался на стенах гробниц и упоминался во многих медицинских рецептах древних папирусов. В одном из древнеегипетских мифов рассказывается, что арбуз вырос из мужского семени, рассеянного богом Сетом, безуспешно преследовавшим богиню Исиду.

Ученик:

В средневековую Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов. На территорию современной России арбузы были завезены в XIII—XIV веках. Больше всего культивируется в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан.

В России промышленная культура арбуза сосредоточена в Поволжье, некоторых местностях южных областей; здесь арбуз свободно дозревает на открытом воздухе, достигая при этом превосходных вкусовых качеств; а также на Украине — преимущественно в южных областях (больше всего в Херсонской). В средних чернозёмных областях, равно как и в более северных местностях, в грунте арбуз иногда не дозревает, поэтому культура на полях заменяется выводом его на так называемых паровых холмиках (ямах, заполненных навозом и конусообразно накрытых землёй) или в парниках. Для бахчевой культуры предпочитается целинный супесчаный чернозём, на котором плоды получаются крупнее, чем на суглинистом. Созревание ранних сортов — во второй половине июня, поздних — к осени.

Ученик:

Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой.  В наше время эти плоды продолжают оставаться популярными. Они не сдают позиции даже под натиском экзотических фруктов. Холодный арбуз прекрасно освежает в жаркий день, а его приятная сладость не уступает самым изысканным десертам. Когда-то их развозили на скрипучих телегах, запряженных лошадьми, и среди старожилов до сих пор ходят рассказы о том, как дети сбегались к прокопченному солнцем торговцу и несли домой огромные полосатые гостинцы. Сегодня большинство из нас покупают арбузы в более цивилизованной обстановке, в супермаркете или овощном магазине. Вы, конечно же, заметили, чем они отличаются от привычных нам плодов советских времен: почти полным отсутствием косточек.

Ученик:А теперь о разновидностях арбуза

Арбуз без косточек

Первый арбуз без косточек был выращен в 1939 году в Японии. Как это часто бывает, удивительный плод стал следствием ошибки. Японский фермер случайно разбросал арбузные семена на поле, обработанном средством против сорняков. Когда поспел урожай, выяснилось, что арбузы слегка потеряли свою сладость, зато в них исчезли косточки. Покупателям это очень понравилось, и новый сорт разошелся на ура. Израильские селекционеры переняли этот опыт, и сегодня 95 процентов израильских арбузов — это бескосточковые сорта. Интересно, что больше всего экспериментов с этой культурой по-прежнему проводится в Японии.

Ученик:

Квадратные арбузы

Так, именно там двадцать лет назад вывели квадратные арбузы. Японцы совершенно справедливо считают, что круглая форма не вполне удобна для потребителя: круглые арбузы трудно транспортировать, им нужно много места на складах и еще больше — в домашнем холодильнике. Один из японских селекционеров долго ломал голову и придумал надеть на подрастающие плоды стеклянные коробки. В результате арбузы выросли квадратными. Сегодня в Японии их можно и увидеть, и купить — если, конечно, вы не пожалеете на это 200 долларов: такова цена! Есть в мире и еще более странные арбузы — с желтой мякотью, но и у них есть свои поклонники, особенно среди тех, кто обожает все необычное.

Ученик:

Любители арбузов из тех, кто постарше, конечно же, припоминают, какими сладкими были эти плоды в их молодости. Действительно, раньше содержание сахара было выше, поскольку арбузы выращивались под открытым солнцем и держались на бахче до полного созревания. Сегодня спрос требует ускоренных технологий, но в этом есть определенный плюс: в наше время всем известно, что избыток сахаров вреден для здоровья. Однако арбуз — это далеко не только сахар и вода, это еще и калий, витамин С, бета-каротин — словом, множество веществ, укрепляющих наш организм. Они полезны для зрения, кожи, волос, иммунитета…

Ученик:

Самая большая посевная площадь арбузов – в России. Крупнейшими регионами, где выращиваются бахчевые в нашей стране, являются Астраханская, Волгоградская, Оренбургская, Саратовская и Ростовская области, а также Краснодарский, Ставропольский края и Республика Дагестан. Интересно, что вызревает он не только в южных регионах страны, но даже и на северных территориях, где лето короткое, но очень жаркое.

Арбуз, наряду с дыней, является бахчевой овощной культурой из семейства тыквенных. Хотя и распространено мнение, что арбуз – это ягода, его плодом является тыквина, которая только по строению схожа с ягодой.

Мякоть арбуза содержит 90% воды, сахара (6-11%), представленные сахарозой, фруктозой, глюкозой, пектиновые вещества, клетчатку, витамины А, В1, В3, РР, С, фолиевую кислоту, каротин и другие каротин иды, соли калия, железа, магния, кальция, аминокислоты. Арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – сильного антиоксиданта.

Ученик:

А вот теперь послушаем о памятниках, которые поставлены в честь арбуза.

Памятник арбузу расположен недалеко от Абакана. Огромный монумент стоит на небольшом синем пьедестале в нескольких метрах от автомобильной дороги. Это круглая конструкция из нержавеющей стали. Металлическая ягода разрезана пополам. Из середины торчит лакомый кусочек ягоды. Покрашен памятник соответствующими цветами. Снаружи он чёрно-зелёный в полоску, а внутри насыщенно-красный. В мякоти арбуза нарисованы зернышки. Монумент большой, в разрезе легко помещается человек. В высоту и ширину металлический арбуз достигает двух метров. Памятник арбузу в Абакане установлен неспроста. Этот край славится на всю страну своим большим урожаем сочной ягоды, которая экспортируется даже за границу.

В Саратовской области, в посёлке Ровное арбуз отлили в бронзе в благодарность ягоде за хороший урожай в засуху, не раз выручавший местные хозяйства.

Установлены памятники арбузу в США (штаты Джорджия в Миннесота), в китайском городе Пингу (на арбузе – дети), в Турции арбуз установлен на вершине крепости – как символ города Диярбакыр, в Украине (в Херсонской области и в самом Херсоне)

Ученик:

Арбуз коркой сверкает,

Эта корка защищает

Мякоть, семечки внутри

От зари и до зари!

Пусть же дружба, словно корка,

Охраняет всех нас зорко!

От несчастий и напастей.

Что ж, пора бы за турнир,

А потом устроим пир!

А теперь проведём конкурс между 5 и 6 классами

(Звучит музыка.)

Воспитатель:   У каждой команды – по арбузу. Скажите, что они вам напоминают?

Ученики:           Голову.

Воспитатель:     верно, голову.

Подумайте, как оживит ее? Добавьте рот, глаза, волосы, шляпу и так далее. Но сначала решите, кого же вы будете делать: красавицу или пирата, джентльмена или разбойника, модницу или учёного. Вот ножницы, цветная бумага, картон, клей, ленточки, фломастеры.

Вам даётся 10 минут. Как только музыка прекращает звучать – время закончилось. Итак, за дело!

                                    (звучит музыка)

Воспитатель: время вышло. Одна команда представляет своё творчество, другие – оценивают.

Второй конкурс: Кто съест первым арбуз.

Воспитатель: У каждой команды есть арбуз, который разрезан на кусочки. Вы должны красиво разложить эти куски. Команда девочек из 5 класса кормит команду мальчика из 6 класса  и наоборот. Команда девочек из 6 класса кормит команду мальчиков из 5 класса.                                  

(звучит музыка)

Воспитатель: Конкурс закончился. Посмотрим, что у вас получилось. Все старались быстро и аккуратно съесть арбузы, но победила «Дружба».  

Третий конкурс

От каждой команды сейчас должен выйти капитан. Завязываем глаза нашим храбрецам. Каждому вручается большой кусок арбуза. Нужно с закрытыми глазами накормить своего соперника. Кто быстрее съест арбуз тот и победил.

Начали!

(звучит музыка)

Атеперь поиграем со зрителями:

1.В обыденном представлении это растение считается сочным овощем со сладким или кисловатым вкусом, который употребляют в сыром виде или используют для приготовления блюд; в соответствии же с законами ботаники—это ягода, так как ягодой, или плодом в ботанике называют орган растения, содержащий семена.(Томаты)

2. Какое растение на родине в Америке было сорняком, а у нас было окультурено, и из его семян стали получать масло? (Подсолнечник)
3. У этого злака свой характер: он любит, чтобы его «ноги» стояли в воде, а «голова» горела в огне. Ему требуются и пар, и жар. Его листья испаряют огромное количество воды—тысячи кубометров с гектара. Что это за злак? (Рис)

Дорогие ребята! Это был последний конкурс «Арбузинка». Вы все очень хорошо поработали, а потому – просим в школьную столовую отведать вкусные призы – арбуз

Спасибо Всем!!!!

.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/325683-otkrytoe-vospitatelnoe-meroprijatie-arbuznik