Проект «Вкусная затея к празднику»

План – проекта на 2017 – 2018 уч. год

по кулинарному делу

Тема проекта: «Вкусная затея к празднику»

Разработчик проекта: Иванова О.И.

Цель: Дать возможность учащимся познать разнообразие рецептов для праздничного меню, научить готовить блюда, вкусные и эстетически оформленные.

Задачи:

Творческая самореализация учащихся в процессе оформления праздничных блюд.

Активизация познавательного интереса учащихся к выбору праздничного блюда.

Совершенствование навыков работы с продуктами питания и инструментами в процессе приготовления блюд.

Развитее эстетического вкуса.

1 четверть

Участие в общешкольной выставке «Дары осени»

Ответственная Павлова Л.И.

Участие в фотоконкурсе «Дары осени».

Ответственная Иванова О.И.

Выставка – распродажа к Дню Учителя.

Ответственная Иванова О.И.

Подарочный пряник к Дню Учителя. (Практическое занятие)

Ответственные Иванова О.И., Павлова Л.И.

2 четверть

Мастер – класс «Приготовление пирога с маком из дрожжевого теста» проводит Павлова Л.И. с 9 Б классом.

Мастер – класс «Изготовление карамельного петушка» (к Дню Матери)

проводит Иванова О.И. (9 А класс) и Митюхляева И.В. ( 3 Б класс).

Мастер – класс «Мисье Оливье» салаты к новогоднему столу.

проводит Павлова Л.И. (9 Б класс), Иванова О.И. (9А класс).

Выпуск буклетов с интересными рецептами к новогодним праздникам

Ответственные Иванова О.И. Павлова О.И.

3 четверть

Приготовление песочного печенья с сахаром. Девочки угощают мальчиков (9 А, 9Б классы) к 23 февраля. – Практическое занятие

Ответственные Иванова О.И., Павлова Л.И.

«Букет весенних вкусов» - выставка – распродажа к 8 Марта,

участвуют 6, 9Б, 9А, 5 классы

Ответственная Ледовская Г.В.

«Жаворонки – вестники весны», выпечка к к дню жаворонка для всей школы. (участвуют все ) Практическое занятие

Ответственные Павлова Л.И., Иванова О.И., Ледовская Г.В.

Выпуск газеты «Кулинарный вестник»

Ответственная Иванова О.И.

4 четверть

Подготовка работ к областной выставке «Созвездие» из соленого теста

Ответственная Павлова Л.И.

«Сувенир для ветеранов к дню Победы» Практическое занятие

Ответственные Иванова О.И., Павлова Л.И.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/329594-proekt-vkusnaja-zateja-k-prazdniku