Конспект урока «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Этапы урока

Деятельность учителя,

деятельность учащихся

Примечания

1. Орг.момент

Психологический настрой учащихся.

2. Самоопределение к учебной деятельности.

3. Актуализация опорных знаний

Интерактивная физкультминутка для глаз

4.Создание проблемной ситуации

Проверка готовности к уроку.

Громко прозвенел звонок,
Начинается урок.
Слушаем, запоминаем,
Ни минуты не теряем.

- Ребята, предлагаю вам отгадать загадки и предположить, о чём сегодня пойдёт речь на уроке.

Дети отгадывают загадки и называют отгадки.

1. Сто одёжек и все без застёжек. (капуста)

2 Сидит девица в темнице, а коса на улице.(морковь)

3. Жёлтый цитрусовый плод,

В странах солнечных растёт.

А на вкус кислейший он.

Как зовут его? (лимон).

4. Сидит дед, во сто шуб одет. Кто его раздевает, тот слёзы проливает. (лук)

5. Без окон без дверей, полна горница людей. (огурец)

6. Этот фрукт в рубашке яркой,

Любит, чтобы было жарко.

Не растёт среди осин

Круглый рыжий … (апельсин).

7. Знают это фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран

Высоко растёт … (банан).

- На какие 2 группы можно разделить данные плоды (корнеплоды)?

(- На овощи и фрукты).

- Предположите, о чём сегодня пойдёт речь на уроке.

(Об овощах и о фруктах)

- Работая в парах, выполним задание в учебнике: с помощью фишек отметьте изображения овощей красными фишками, а фруктов – зелёными.

Работа в парах: дети распределяют выполнение задания (один отмечает овощи, другой - фрукты).

- Проверим. Назовите только овощи; - только фрукты.

Дети называют овощи:( чеснок, лук, помидор, огурец, свёкла, морковь, дыня, редис, репа);

фрукты( груша, виноград, банан, апельсин, яблоко, ананас).

- Как вы отличаете овощи от фруктов?

(Ответы детей)

- Какие из этих овощей и фруктов выращивают в нашей местности, а какие привозят из далёких краёв?

(Ответы детей).

- Какие ещё овощи и фрукты вы знаете?

(Ответы детей).

- С какой целью человек выращивает овощи и фрукты?

( -Чтобы использовать их в пищу).

- Прочитайте в учебнике тему сегодняшнего урока.

(- Почему нужно есть много овощей и фруктов?)

- Значит, какая основная задача урока?

(- Найти и дать ответ на этот вопрос).

- Составим план нашей работы по порядку.

На доске записан деформированный план (Напечатан на карточках – этапах):

Задать вопрос.

Оценить свою работу.

Выдвинуть версии.

Применить новые знания.

Определить пути их решения.

В ходе коллективного обсуждения составляется план:

1. Задать вопрос.

2. Выдвинуть версии.

3. Определить способы их решения.

4. Применить новые знания.

5. Оценить свою работу.

(Заранее подготовленные дети выходят к доске, читают загадку, по мере отгадывания переворачивают картинку с соответствующими овощами и фруктами).

(Выходят по одному и выстраивают этапы плана).

Приложение2

5 Открытие нового знания. Выдвижение гипотез

- Итак, как можно ответить на вопрос «Почему нужно есть много овощей и фруктов?», предложите свои версии.

После коллективного обсуждения – запись на доске:

(Каждая гипотеза на отдельном листе)

Приложение 3

Поиск решения проблемы

Работа по учебнику

Физкультминутка

«Огород»

- Докажите истинность или ложность 1-го и 2-го выказывания.

Дети обосновывают ложность данных версий на основе жизненного опыта взрослых, своего опыта и неоспоримых данных науки о питании - диетологии:

1-я версия: некоторое время пить не хочется. Но врачи-диетологи рекомендуют потреблять человеку до 2,5-3 литров воды в сутки. Поэтому одними соками, содержащимися в овощах и фруктах, не обойтись для поддержания водного баланса организма человека;

2-я версия: врачи-диетологи для усиления аппетита советуют обед начинать с салатов из овощей. Значит, одними только овощами и фруктами человек не наестся.

- Докажите истинность 3 гипотезы.

Дети на основе своего жизненного опыта предполагают верной 3-ю гипотезу

- Как убедиться в истинности 3-й гипотезы?

(- Наверное, спросить у родителей, учителя, узнать из учебника, из дополнительных источников информации).

- Проверьте своё предположение в учебнике по тексту Мудрой Черепахи.

Дети по учебнику читают вывод о содержании витаминов в овощах, фруктах.

-Ребята, рассмотрите рисунок на с.55 со Злючкой-Грязючкой. Почему она так обрадовалась)

(Овощи и фрукты грязные).

- Что надо сделать, чтобы Грязючка исчезла?

(Помыть овощи и фрукты).

- Какой совет даёт нам Муравей, сюжетный герой нашего учебника?

(Запомните! Овощи и фрукты перед едой нужно обязательно мыть).

- Какие задачи мы уже выполнили?

(- Выдвинули версии).

(- Определили способы их решения).

Мы стоим на огороде

Мы стоим на огороде,

Удивляемся природе.

(Потягивания – руки в стороны.)

Вот салат, а здесь укроп.

Там морковь у нас растёт.

(Правой рукой коснуться левой ступни, потом наоборот.)

Поработаем с тобой,

Сорнякам объявим бой –

С корнем будем выдирать

Да пониже приседать.

(Приседания.)

У забора всем на диво

Пышно разрослась крапива.

(Потягивания – руки в стороны.)

Мы её не будем трогать –

Обожглись уже немного.

(Потягивания – руки вперёд.)

Всё полили мы из лейки

И садимся на скамейки.

(Дети садятся за парты.)

(Заранее подготовленные дети читают данные науки о питании – диетологии).

6. Применение нового знания на практике

Работа в тетради

- Назовите следующую задачу.

- Применить новые знания.

- Прочитаем текст о витаминах с 54-55, узнаем, чем они полезны и в каких продуктах содержатся.

(Витамин А. Чтобы хорошо расти, хорошо видетьи иметь крепкие зубы – морковь, капуста, помидоры).

(Витамин В. Чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит, не огорчаться и не плакать по пустякам – свёкла, яблоки, репа, зелень салата).

(Витамин С. Чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстро выздоравливать при болезни – смородина чёрная, красная, лимон, лук).

-А знаете ли вы значение слова «витамины»?

. (Витамин – органическое вещество, необходимое для нормальной деятельности организма, а также препарат, содержащий такие вещества).

- В группах сочините и расскажите сказочную историю по рисункам про витамины А, В, С (по выбору).

Выбор и обсуждение сюжета сказки, сочинение сказочной истории.

- Какая группа хочет рассказать свою историю?

Прослушивание историй о витамине А; В; С.

- Ребята, подумайте, что произойдёт, если мы будем употреблять в пищу только овощи и фрукты с витамином А?

(Можем простудиться, не будем сильными, потеряем аппетит и т. д.)

- Какой вывод можно сделать?

(Нужно есть все овощи и фрукты, потому что в них разные витамины.)

- Выполните задание в рабочей тетради любое по выбору №№ 1, 2

- Проверьте друг друга.

Взаимопроверка.

(Задание выполняется в группах, после подготовки заслушиваются выступления групп).

Работа со словарём.

Творческая работа.

Самостоятельная индивидуальная работа.

Выполнение заданий в рабочей тетради по выбору.приложение 1

7. Рефлексия

- Назовите заключительную задачу.

-Ответим на итоговые вопросы, выполнив тест:

1 вариант.

1. На каком рисунке показаны только овощи?

2. Какой витамин вам нужен, чтобы реже простужаться и быстрее выздоравливать при болезни?

3. Полезно ли есть больше овощей и фруктов?

Да. Нет.

5. Оценить свою работу.

- Проверьте ответы и по сумме баллов оцените себя.

Проверка.

1 вариант:

1. «А».

2. «В».

3. «Да».

2 вариант

1. На каком рисунке показаны только фрукты?

2. Какой витамин вам нужен, чтобы расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы.

3. Нужно ли мыть овощи и фрукты перед едой?

Да. Нет.

- Проверьте ответы и по сумме баллов оцените себя.

Проверка.

2 вариант:

1. «Б».

2. «А».

3. «Да»

ОЦЕНИВАНИЕ(за каждое верно выполненное задание по 1 баллу, задание неверно выполнено – 0 баллов):

3 балла – высокий уровень (знаюзначение овощей и фруктов, следую ему и могу в этом убедить других);

2 балла – средний уровень (знаюзначение овощей и фруктов в питании и следую ему);

1 балл – низкий уровень (имею недостаточно знаний о значении овощей и фруктовв питании).

- Кто хочет рассказать о своей оценке?

Ответы детей.

- Какие задания на уроке показались трудными?

- Почему?

Ответы детей.

- Какие задания показались интересными?

- Нужны ли нам в жизни приобретённые сегодня знания? Почему?

Ответы детей.

Дети выполняют тест. (Приложение 4 на мультимедийной доске)

1 вариант.

1. На каком рисунке показаны только овощи?

2. Какой витамин вам нужен, чтобы реже простужаться и быстрее выздоравливать при болезни?

3. Полезно ли есть больше овощей и фруктов?

Да. Нет.

2 вариант

1. На каком рисунке показаны только фрукты?

2. Какой витамин вам нужен, чтобы расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы.

3. Нужно ли мыть овощи и фрукты перед едой?

Да. Нет.

Проверка.

1 вариант:

1. «А».

2. «В».

3. «Да».

Проверка.

2 вариант:

1. «Б».

2. «А».

3. «Да»